Gooay Teow Moo Oun

La sopa de sangre de cerdo es un caldo claro con cuajada de sangre de cerdo tierna como ingrediente principal. Contiene varios menudillos de cerdo como intestinos, hígado y rodajas de cerdo, junto con verduras de hoja verde. El caldo tiene un sabor equilibrado y un aroma a pimienta. Se suele comer con arroz blanco caliente, siendo un desayuno o almuerzo popular.

Gao Lao es un plato de fideos sin fideos, servido como Gao Lao con caldo claro, sabor refrescante y equilibrado, con albóndigas, rodajas de cerdo y menudillos de cerdo. Se come con arroz blanco.

Gao Lao Nam Tok tiene un caldo espeso y oscuro, con un sabor más intenso que el caldo claro. Contiene sangre de cerdo cocida en el caldo, lo que le da un sabor dulce, salado y equilibrado, con un aroma a especias.

Gao Lao aderezado al estilo Tom Yum, con un sabor agrio, picante, dulce y salado completo. Contiene cacahuetes tostados triturados y chile en polvo aromático como ingredientes principales. Ideal para quienes disfrutan de sabores intensos.

Una combinación de caldo Nam Tok espeso y aderezo Tom Yum picante, que ofrece un sabor complejo y delicioso, con la riqueza cremosa de la sangre y el picante agrio.

Fideos con caldo claro, con albóndigas y varias carnes de cerdo. El caldo claro tiene un sabor equilibrado y es fácil de tragar. Puedes elegir tus fideos preferidos. Se pueden añadir condimentos de la mesa.

Fideos en un espeso caldo Nam Tok, con un sabor dulce y salado de la sangre y las hierbas. Los fideos absorben el caldo, lo que les da sabor propio. Delicioso y rico.

Fideos sin sopa, mezclados con aceite de ajo frito y salsa de soja. Se sirve con guarniciones. La sopa se suele servir por separado.

Fideos en caldo Tom Yum, sazonados con chile, lima, salsa de pescado y cacahuetes triturados, con un sabor agrio, picante, dulce y salado, un sabor tailandés completo.

Un plato de fusión que combina un caldo Nam Tok espeso con un aderezo Tom Yum picante, obteniendo la riqueza cremosa de la sangre y el picante del Tom Yum en un solo tazón.

Fideos secos mezclados con condimentos Tom Yum, incluyendo chile en polvo, cacahuetes y lima, con un sabor picante sin necesidad de sopa.

Piel de cerdo frita crujiente en bocados, masticable y sabrosa con un sabor salado y rico. Popular para comer con fideos para añadir una textura crujiente.

Bolsa grande de piel de cerdo frita para aquellos que disfrutan de una gran porción, se puede compartir con varias personas.

Arroz blanco cocido, con granos suaves y bien formados. Ideal para comer con Gao Lao o sopa de sangre de cerdo.