Gim Sushi

国民的な刺身であるヒラメです。淡白で歯ごたえのある食感が特徴で、生臭さが少なくどなたでも美味しく召し上がれます。醤油やチョジャンにつけたり、サンチュに巻いて食べます。

様々な料理がコースで提供される特別定食メニューです。新鮮な刺身と数種類のおかずをたっぷり楽しめます。3名様以上でご注文いただけます。

厳選された新鮮な魚のネタを乗せた高級寿司セットです。一般の寿司よりも質の高い素材を使用し、深い味わいを引き出しています。

ご飯の上に新鮮な活き魚の刺身と各種野菜を乗せた食事メニューです。辛くて酸っぱいチョゴチュジャン（コチュジャンと酢を混ぜたもの）を入れて混ぜて食べると食欲をそそります。

冷凍していない生の鱈を使用して煮込んだ辛い鍋です。生の鱈特有の柔らかい身とさっぱりしたスープの味わいが絶品です。

唐辛子粉を入れずに澄んだスープで煮込んだ生鱈のチゲです。刺激的ではなく淡白で、素材本来の深く澄んだ味わいを感じることができます。

フグを入れて辛く煮込んだ滋養食の鍋です。ミナリ（セリ）と豆もやしが入っており、スープがさっぱりとしていて、二日酔いにも抜群です。

フグを入れて澄んだスープで煮込んだ鍋料理です。さっぱりとしてクリーンな味わいが特徴で、お酢を少し加えて食べると旨味が増します。