Gilou

Name: Gilou
Address: パリ
Price range: €5 - €29

表示価格は税込み、サービス料込み肉の原産国：フランス

★ 4.9 (75)

前菜

「ベッラ・ディ・チェリニョーラ」オリーブ

Olives « Bella di Cerignola »

イタリア・プーリア州原産の大きな緑色のオリーブ。肉厚で甘みがあり、バターのような風味が特徴です。アペリティフに最適です。

€5 ≈ ¥906

キントア産熟成生ハム

Jambon sec Kintoa

バスク地方の職人による生ハム。黒斑入りの豚を使用。肉は濃い赤色で、細かく霜降りが入っており、濃厚でフルーティーな味わいです。

€13 ≈ ¥2,355

セロリ・ラブのベルーテ

Velouté céleri-rave

ヘーゼルナッツ、セージ

セロリ・ラブをピューレにしたクリーミーなスープ。クルトン用のヘーゼルナッツと、ハーブの香りのセージを添えて。

€10 ≈ ¥1,812

パテ・アン・クロット

Pâté en croûte

豚肉、鴨肉、プラム、ピスタチオ

豚肉と鴨肉の詰め物を練りパイ生地で包んで焼き上げた、伝統的なパティスリー風テリーヌ。プラムとピスタチオで甘じょっぱいアクセントを加えています。

€13 ≈ ¥2,355

ダイビングホタテ

Saint-Jaques de plongée

ホタテのコーラルバター

ダイビングで獲られた新鮮なホタテ貝柱で、その品質で知られています。ホタテの濃厚なソースで提供されます。

€15 ≈ ¥2,718

メイン

マッケローニ

Maccheroni

トスカーナ産黒キャベツ、パンクラッタータ

短いチューブ状のショートパスタに、トスカーナ産ケール（カボロ・ネロ）を添えて。パンクラッタータ（揚げパン粉）を散らしてカリカリの食感をプラス。

€22 ≈ ¥3,986

タリアテッレ

Tagliatelle

鶏レバーのラグー

卵を使った長い平打ち麺に、鶏レバーの濃厚なラグーソースを添えて。素朴で風味豊かな一皿です。

€26 ≈ ¥4,711

ロイヤル・ドゥラード

Daurade royale

ムール貝、ジャガイモ、ほうれん草、サフラン

白身で繊細な魚のフィレに、ムール貝、ジャガイモ、ほうれん草を添えて。サフランソースで風味豊かに。

€28 ≈ ¥5,073

鴨肉

Canard

白いんげん豆、ケール

ローストまたはソテーした鴨肉に、柔らかい白いんげん豆とケールを添えて。ボリュームがあり、心温まる一皿です。

€27 ≈ ¥4,892

牛ホホ肉

Joue de bœuf

骨髄入りマッシュポテト、ジロール茸

牛肉の塊を長時間煮込み、非常に柔らかく口溶けの良い状態に仕上げました。骨髄入りマッシュポテトとジロール茸を添えて。

€29 ≈ ¥5,254

デザートとチーズ

ラングロワ、コンテ24ヶ月、ブリー・ド・モー

Langres, Comté 24 mois, Brie de Meaux

個性豊かな3種類のフランス産チーズの盛り合わせ：ラングロワ（ウォッシュタイプのソフトチーズ）、24ヶ月熟成のコンテ（フルーティーなハードチーズ）、ブリー・ド・モー（白カビタイプのソフトチーズ）。

€12 ≈ ¥2,174

ポシェした洋梨

Poire pochée

チョコレートソース、生クリーム

シロップで優しく煮込んだ洋梨を、温かいチョコレートソースと新鮮な生クリームと共にお召し上がりください。

€9 ≈ ¥1,631

蒸しミラベルプディング

Steamed mirabelle pudding

カスタードソース

蒸して作るしっとりとしたケーキにミラベル（小さな黄色いプラム）を添えて。温かい状態でバニラ風味のカスタードソースと共にお召し上がりください。

€9 ≈ ¥1,631

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.9

Google Mapsの評価75件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

avec amour - le burger Belleville

★ 4.8 · $

Chamas Tacos® Paris 19

★ 4.6 · $

パリで必ず食べたい料理