Garden










焼き餃子
Gun mandu
自家製焼き餃子 6個 (豚肉と野菜)
黄金色になるまで揚げた韓国餃子。豚肉と野菜の風味豊かなフィリングが詰まっています。酢醤油につけてお召し上がりください。
オジンオボクム
Ojingeo bokeum
味付けイカ炒め
韓国の唐辛子味噌ベースのスパイシーなソースで炒めたイカ料理。柔らかい食感とピリ辛でわずかに甘い味わい。しばしば炒め野菜と一緒に提供されます。
緑豆チヂミ
Nokdu jeon
大豆チヂミ
挽いた緑豆(緑大豆)で作った厚手の韓国風パンケーキ。外はカリカリ、中はもちもちで、野菜も入っています。特徴的なナッツのような風味。
チャプチェ
Japchae
野菜と牛肉のチャプチェ (さつまいも麺と数種類の野菜と牛肉)
さつまいも澱粉で作った透明な麺を炒めたもの。細かく切った野菜とマリネした牛肉と混ぜ合わせます。ごま油と醤油で味付けし、甘辛い味に。
トッポッキ
Tteokbokki
炒め餅
もちもちした韓国のお餅(トック)を、濃厚な赤いスパイシーソース(コチュジャン)で煮込んだもの。人気の屋台料理で、辛くて少し甘い。特徴的な弾力のある食感。
セウサラダ
Séu salade
エビサラダ (シャキシャキサラダにエビ、マイルドなマスタードドレッシング)
エビを添えたフレッシュサラダ。軽いマスタードドレッシングで味付け。爽やかな前菜。
ヤンニョムチキン
Yangnyeom chicken
ピリ辛/甘辛ソースの鶏手羽先フリット
カリカリに揚げたフライドチキンを、粘り気のある赤いソースでコーティング。甘辛い味で、ソースをかけてもカリカリ感が残ります。現代韓国料理の定番。
ソラ ムチム
Sora muchim
ピリ辛野菜とツブ貝の和え物
コリコリとしたツブ貝とシャキシャキの野菜をピリ辛のドレッシングで和えたサラダ。フレッシュで酸味と辛味があり、ツブ貝のしっかりした食感が特徴です。
セウカンジョン
Séu kangjung
キャラメルソースのエビフリット
キャラメルソースをかけたフライドシュリンプ。カリカリで甘い。韓国風フライドチキンに似ていますが、シーフードです。
タッカンジョン
Dak kangjung
キャラメルソースの鶏手羽先フリット
カリカリに揚げた鶏肉の塊を、甘い醤油とニンニクのシロップソースでコーティング。ヤンニョムチキンよりも辛さが控えめで、甘塩っぱい味。
パジョン
Pha jeon
シーフード入りニラチヂミ
たくさんのニラと数種類のシーフード(イカ、エビ、ムール貝)を使った、風味豊かな厚手の韓国風パンケーキ。縁はカリカリ、中はもちもち。醤油につけて食べます。
キムチ
Kimchi
キムチ入りニラチヂミ
発酵キムチとパンケーキ生地で作ったスパイシーな赤いチヂミ。酸味と辛味があり、美味しい。カリカリの食感。
スンドゥブチゲ
Sundubu tchigé
シーフード入りスパイシートゥブチゲ 味噌汁 - 白米 - 付け合わせ
シルクのような柔らかい豆腐をスパイシーなシーフードスープで煮込んだ熱々の鍋料理。土鍋で提供され、濃厚で心温まる味わいです。
マンドゥグク
Mandu guk
牛肉と豚肉の餃子入りスープ、春雨入り 付け合わせ
韓国餃子(マンドゥ)と春雨が入った優しいスープ。通常は牛肉ベースのクリアなブロス。軽くて美味しい一品。
ヨヌクイ
Yeuneu kui
焼きサーモン - 味噌汁 白米 - 付け合わせ
シンプルにグリルしたサーロインステーキ。ご飯と伝統的な韓国の付け合わせ付き。
プルコギ定食
Bulgogi-baekban
マリネしてグリルした牛サーロインステーキ 味噌汁 - 白米 - 付け合わせ
甘めの醤油ベースのプルコギでマリネした牛肉のフルコース。肉は柔らかく、甘辛く、グリルされています。ご飯、スープ、バンチャン(小皿料理)付き。
デジブルバク
Déji-bullback
ピリ辛ソースのグリルポーク 味噌汁 - 白米 - 付け合わせ
ピリ辛のコチュジャンソースでマリネした豚肉のフルコース。スパイシーでスモーキーで濃厚な味わい。ご飯と付け合わせ付き。
タッブルバク
Dak-bullback
ピリ辛ソースのグリルチキン 味噌汁 - 白米 - 付け合わせ
スパイシーなソースでマリネしたグリルチキンのフルコース。柔らかく、ピリ辛。ご飯、スープ、様々な付け合わせ付き。
韓国風プルコギ
Bulgogi Coréen
自家製マリネ牛サーロインステーキ(マリネ液はフルーツ、野菜、醤油ベース) 味噌汁 - 白米 - 付け合わせ
甘辛い特製ソースでマリネした牛サーロインの薄切り。マリネ液が肉を柔らかくし、焼くとキャラメルのような風味になります。韓国の代表的な料理。
デゥンシムクイ
Deungshim Kooi
牛サーロインステーキ(プレーン)と韓国風ソース 味噌汁 - 白米 - 付け合わせ
マリネしていない牛サーロインの薄切りを自分で焼くスタイル。焼いた肉を塩ごま油または味噌につけて味付けします。
サムギョプサル
Samgyupsal
豚バラ肉 味噌汁 - 白米 付け合わせ
厚切りの豚バラ肉をグリルしたもの(無煙ベーコンに似ています)。カリカリで脂っこい。伝統的には、レタスの葉にニンニクと味噌を巻いて食べます。
韓国風プルコギ
Ori Bulgogi Coréen
マリネして味付けした鴨肉 味噌汁 - 白米 付け合わせ (2名様分)
韓国風マリネの鴨肉をグリルで。鴨肉は濃厚で風味豊かで、スパイシーまたは甘めのマリネで味付けされることが多いです。シェアに最適なボリュームです。
プルコギチゲ
Ragout de Bulgogi
マリネした牛サーロイン 野菜とさつまいも麺添え (2名様分)
プルコギのチゲ(鍋料理)バージョン。マリネした牛肉を野菜、きのこ、透明な麺と一緒に煮込みます。甘くて、とてもボリュームがあります。
オッサムプルコギ
Ossam bulgogi
牛サーロイン、豚肉、イカ、エビ ロイヤル - 味噌汁 - 白米 付け合わせ
マリネしてグリルした肉と海の幸の組み合わせ。牛肉、豚肉、シーフード(イカ、エビ)をスパイシーなソースでミックス。様々な風味が豊かです。
プルコギビビンバ
Bulgogi Bibimbap
甘めのソースでマリネした牛サーロインのスライスをご飯の上に、5種類の新鮮な野菜、大豆、ごま油を添えて - 味噌汁 - 付け合わせ
マリネした牛肉、数種類の野菜、卵を乗せたご飯。熱々の石鍋で提供されることが多い。食べる前に、コチュジャン(唐辛子味噌)を混ぜてお召し上がりください。
タッビビンバ
Dak Bibimbap
甘めのソースで炒めた鶏肉の細切りをご飯の上に、5種類の新鮮な野菜、大豆、ごま油を添えて 味噌汁 - 付け合わせ
フライドチキンを使ったビビンバのバリエーション。ご飯、新鮮な野菜、チキンを混ぜ合わせることで、バランスの取れた完全な食事になります。
チュクミビビンバ
Chukumi Bibimbap
スパイシーソース味のイカをご飯の上に、5種類の新鮮な野菜、大豆、ごま油を添えて 味噌汁 - 付け合わせ
ピリ辛の小さなタコまたはイカを添えたビビンバ。野菜の新鮮さとシーフードのピリ辛さを組み合わせ。よく混ぜてお召し上がりください。
サーモンビビンバ
Saumon Bibimbap
サーモン、5種類の新鮮な野菜、大豆、ごま油 味噌汁 - 付け合わせ
サーモン(生または調理済み)を使ったモダンなビビンバ。肉バージョンよりも軽く、ごま油で味付け。
ジェユクビビンバ
Jeyuk Bibimbap
唐辛子マリネ豚肉をご飯の上に、5種類の新鮮な野菜、大豆、ごま油を添えて 味噌汁 - 付け合わせ
コチュジャンでマリネしたスパイシーポークのビビンバ。濃厚でピリ辛な味わいが、ご飯とシャキシャキの野菜とよく合います。
ヤチェビビンバ
Yache Bibimbap
卵をご飯の上に、5種類の新鮮な野菜、大豆、ごま油を添えて 味噌汁 - 付け合わせ
ベジタリアンビビンバ。新鮮な野菜と炒め野菜のカラフルなミックスをご飯の上に、卵(目玉焼きまたは生卵黄)を添えて。健康的で美味しい。
豆腐ビビンバ
Tofu Bibimbap
豆腐、5種類の新鮮な野菜、大豆、ごま油 味噌汁 - 付け合わせ
タンパク源として豆腐を使用したベジタリアンオプション。軽くて健康的で、香ばしいごま油で味付け。
抹茶フィナンシェ
Financier thé vert
抹茶フィナンシェと抹茶アイスクリーム
抹茶風味のアーモンド入りしっとりとした小さなケーキ。同色の抹茶アイスクリーム添えで、甘くハーブのようなデザート。
ホットク
Hotdeuk
黒糖を詰めた小麦粉のパンケーキ、アイスクリーム添え (ピーナッツ、ひまわりの種、かぼちゃの種、シナモン風味)
人気の韓国屋台デザート(ホットク)。揚げたてのパン生地に、黒糖、シナモン、ナッツの溶けるようなフィリングを詰めて。熱々で提供され、甘くて心温まる一品です。
キョンタン
Kyungdan
小豆入り餅団子
甘い小豆餡を詰めたもちもちしたもち米団子(餅)。しっとりとした弾力のある食感。
パイナップル
Pineapple
新鮮なパイナップル
新鮮なパイナップルスライス。食後にぴったりの軽やかでフルーティーなデザート。
ココナッツグラッセ
Coco givré
ココナッツアイスクリーム
ココナッツの爽やかなアイスクリーム。しばしばココナッツの殻に入れて提供されます。
アイスクリーム
Glace
緑茶、マンゴー、ストロベリー、チョコレート、バニラ、黒ごま
アイスクリームセレクション。黒ごまと緑茶は定番のアジア風フレーバーで、その他は国際的なスタンダードです。
緑茶
Nok-cha
緑茶
韓国の緑茶。植物のような、わずかに苦味のある爽やかな味わい。抗酸化物質が豊富。
ジャスミン茶
Jaseumin-cha
ジャスミンティー
ジャスミンの花で香りをつけたフレーバーティー。繊細でリラックスできるフローラルの香り。
インサムチャ
Insam-cha
高麗人参茶
高麗人参の根を使った伝統的な韓国のお茶。土のような、わずかに苦い味わいで、元気が出ることで知られています。
センガンチャ
Saenggang-cha
ジンジャーティー
高麗人参茶、しばしば蜂蜜で甘みをつけます。ピリッとした温かい味わいで、消化に良いです。
メシルチャ
Messil-cha
梅茶
発酵させた青梅シロップ(メシル)ベースのお茶。甘酸っぱく、とても爽やかな味わい。
ユジャチャ
Yooja-cha
レモンティー
韓国の柑橘類である柚子と蜂蜜を使った伝統的なお茶。甘く香りの良い柑橘系の風味で、液体のマーマレードに似ています。
コーヒー
Café
クラシックコーヒー。
ソジュ
Soju
伝統的な米酒 35cl
韓国で最も人気のあるお酒。蒸留されたクリアなスピリッツ(通常17〜20%)。ニュートラルでわずかに甘い味で、ショットでそのまま飲みます。
ペクセジュ
Bekseju
12種類のスパイス入り米酒 37.5cl
様々なハーブと高麗人参を加えて発酵させた米酒。ソジュよりも複雑で土のような味わいで、わずかに黄色がかっています。
ボクブンジャ
Bokbunja
ブラックラズベリーリキュール
野生のブラックラズベリーで作られた韓国のフルーツワイン。デザートワインやリキュールを思わせる、甘くフルーティーで濃厚な味わい。
マッスゥン
Matchsoon
緑梅リキュール
韓国の梅酒(メシルジュ)。青梅と砂糖から作られます。甘酸っぱく、芳醇な味わい。
サンサチュン
Sansachun
韓国の伝統的なサンザシ酒 37.5cl
サンザシの実から作られた伝統的な薬用酒。わずかに酸味がありフルーティーな味わいで、消化促進に良いとされています。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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