เกาลัดเทียนซาน

大きな鍋で砂利と熱い砂糖と一緒に炒めた栗。熱を均一に分散させ、甘く香ばしい香りを引き出します。栗の中身は淡い黄色で、クリーミーで香ばしい甘さがあります。食べる前に殻をむく必要があります。

薄くてサクサクしたパイ生地の中に、滑らかな栗の餡が入っています。自然な栗の甘さと香りが特徴で、上にゴマがまぶされています。お茶請けにぴったりです。

伝統的な中国の砂糖コーティングされた串刺しフルーツ（タンフルー）。ナツメや他の果物に薄い砂糖の層をコーティングしたもので、カリカリとした食感と甘酸っぱさの絶妙なバランスが特徴です。