Kaolad Tianshan

Castañas asadas en un wok grande con grava caliente y azúcar para distribuir el calor y aumentar la dulzura y el aroma. La carne de castaña es de color amarillo pálido, con un sabor dulce, cremoso y un aroma tostado. Se debe pelar antes de comer.

Pastel crujiente de masa fina relleno de puré de castañas suave. Sabor dulce y fragante de castañas naturales, a menudo espolvoreado con sésamo en la parte superior. Ideal para comer como bocadillo con té.

Fruta en brocheta recubierta con caramelo duro tradicional chino (Tanghulu). A menudo se usan dátiles chinos u otras frutas, cubiertas con una fina capa de azúcar, para una textura crujiente y un equilibrio perfecto entre dulce y ácido.