Gao Lao Xiang Ji Guay Jab Nam Sai Charoen Nakhon 21

เกาเหลา เซี่ยงจี๊ กวยจั๊บน้ำใส เจริญนคร 21

飲酒、喫煙は禁止されています

★ 4.5 (335)

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イサーン料理 メインコース 飲み物 前菜

イサーン料理

イサーン料理はタイ北東部発祥で、大胆な風味で知られています。料理は通常スパイシーで酸味があり風味豊かで、発酵食品や新鮮なハーブがよく使われます。もち米が標準的な付け合わせです。

パパイヤサラダ

Papaya salad

（青パパイヤ、ニンジン、生唐辛子、ニンニク、ライムジュース、砕いたピーナッツ、乾燥エビ、ナンプラー）

ソムタムとして知られるタイの定番料理。細切りにした青パパイヤを、スパイシーで酸味と風味のある材料と一緒に叩いたものです。シャキシャキとした食感で、爽やかで、通常はかなりスパイシーです。

฿50 ≈ ¥243

+

スパイシーミンチポークサラダ

Spicy minced pork salad

（豚ひき肉、ライムジュース、玉ねぎ、唐辛子、ナンプラー）

ラープムーとして知られる、豚ひき肉をハーブ、ライム、唐辛子、ロースト米粉と和えたサラダ。風味豊かで、酸味があり、香りが良い。

฿70 ≈ ¥340

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スパイシーグリルポークサラダ

Spicy grilled pork salad

（グリルポーク、ライムジュース、玉ねぎ、唐辛子、ナンプラー）

ナムトックムーとして知られる、スパイシーなイサーン風ドレッシングで和えたグリルポークネックのスライス。グリルした肉のスモーキーな風味と、新鮮なハーブと唐辛子の組み合わせ。

฿80 ≈ ¥388

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スパイシーコーンサラダ

Spicy corn salad

（トウモロコシ、ニンジン、生唐辛子、ニンニク、ライムジュース、ピーナッツ、乾燥エビ、ナンプラー）

パパイヤサラダのバリエーションで、甘いトウモロコシの粒をベースにしています。甘み、辛み、酸味の楽しいミックスを提供します。

฿50 ≈ ¥243

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スパイシーヤングタケサラダ

Spicy young bamboo salad

（ヤングタケノコ、生唐辛子、ライムジュース、ナンプラー）

スープ・ノー・マイとして知られるこの料理は、伝統的なイサーンのハーブとスパイスで味付けされた茹でたタケノコが特徴です。土のような風味、スパイシーで風味豊か。

฿40 ≈ ¥194

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グリルチキン

Grilled chicken

タイ風グリルチキン。焼く前に根菜とスパイスでマリネされています。柔らかい肉と香ばしい、わずかに焦げ目のついた皮が特徴です。

฿60 ≈ ¥291

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グリルポーク

Grilled pork

マリネしたポークネックのスライスを、ジューシーで柔らかくなるまでグリルしました。スパイシーなタマリンドディップソースを添えて提供されることが多いです。

฿80 ≈ ¥388

+

もち米

Sticky rice

塊になった蒸しもち米。イサーン料理の伝統的な主食で、手で食べるように作られています。

฿10 ≈ ¥49

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メインコース

豚肉のみのスープ＋ご飯

Soup with only pork + rice

豚肉のスライスが入った、澄んだ風味豊かなスープ。蒸しご飯が添えられています。心安らぐシンプルな食事です。

฿80 ≈ ¥388

+

豚肉と内臓のスープ＋ご飯

Soup with pork and insides + rice

（内臓＝腎臓、心臓、腸、肝臓、胃）

豚肉と様々な内臓肉が入った澄んだスープ。ご飯と一緒に提供され、食感の豊かなバラエティと風味豊かな味わいが楽しめます。

฿80 ≈ ¥388

+

豚肉のみの麺

Noodle with pork only

風味豊かなスープに入った米麺と豚肉のスライス。人気があり満足感のある一品料理です。

฿60 ≈ ¥291

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豚肉と内臓の麺

Noodle with pork and insides

（内臓＝腎臓、心臓、腸、肝臓、胃）

豚肉と様々な内臓（レバー、腸など）が入った麺スープ。濃厚なスープが特徴のボリューム満点な料理です。

฿60 ≈ ¥291

+

飲み物

オレンジジュース

Orange juice

絞りたてのオレンジジュース。甘く、柑橘系の爽やかな味わいです。

฿30~ ≈ ¥146

選択

レモンジュース

Lemon juice

新鮮なライムまたはレモンジュース。通常は甘酸っぱく提供されます。スパイシーな料理のバランスをとるための、涼やかな飲み物です。

฿20~ ≈ ¥97

選択

ペプシ

Pepsi

炭酸コーラソフトドリンク。甘くて炭酸入りです。

฿15 ≈ ¥73

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水

Water

ボトル入りの飲料水。

฿10 ≈ ¥49

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前菜

豚肉とピーナッツの餡が入ったタピオカボール（サ・クー・サイ・ムー）

Tapioca balls with pork and peanut fillings (Sa Koo Sai Moo)

甘みと風味のミンチポークとピーナッツの詰め物が入った、蒸したタピオカパール。もちもちした食感で、新鮮なレタスと唐辛子と一緒に食べることが多いです。

฿40 ≈ ¥194

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ポークボール

Pork ball

/スティック

串に刺さったポークミートボール。グリルまたはフライ。甘辛いディップソースを添えて提供されます。

฿10 ≈ ¥49

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価335件

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