Gangnam Sinsa korean restaurant Dongnyeok | シンサ グルメ

トンニョクが自家製で作った様々な種類のチヂミをたっぷり盛り合わせたメニューです。肉、海産物、野菜など、色々な材料で作ったチヂミをまんべんなく味わえるので、皆で楽しむのに良いです。

様々な種類の自家製チヂミを適量盛り合わせたメニューです。お酒のおつまみに適しています。

大きな車エビを丸ごと焼いたチヂミにチョンヤン唐辛子を加えて辛くした料理です。エビのプリプリとした食感とピリッとした辛さが調和しています。

ネギ、イカ、エビなど様々な海産物をたっぷり入れてカリッと焼いた韓国風ネギチヂミです。香ばしい油の香りと海産物の旨味が特徴です。

薄く千切りにしたジャガイモをカリッと焼き、トリュフオイルを添えて風味を加えたフュージョンポテトチヂミです。外はカリカリ、中はしっとりとしており、トリュフの濃厚な香りを感じられます。

ポテトチヂミにしょっぱいベーコンと香ばしいモッツァレラチーズをたっぷり乗せたメニューです。チーズが溶けてピザのように楽しめるフュージョン料理です。

辛くて酸っぱいキムチチヂミに、もちもちとした食感のイカを入れて焼いた料理です。シャキシャキのキムチと柔らかいイカの食感がよく調和します。

キムチチヂミの縁にチーズを広く広げて焼き、カリカリの「スカート」の形にしたメニューです。辛いキムチチヂミと香ばしくカリカリのチーズおこげを一緒に楽しめます。

柔らかい牛肉のサルチサル（肩ロースの一部）に卵衣をつけて香ばしく焼いたユッケジョン（肉のチヂミ）です。肉の旨味と柔らかい食感が絶品です。

新鮮な旬の魚の刺身を多様に盛り合わせた、ボリューム満点の特大サイズ盛り合わせ刺身です。様々な種類の刺身を一度に味わえます。

数人でたっぷり楽しめる特大サイズの盛り合わせ刺身です。その日最も新鮮な刺身を厚切りにして提供します。

新鮮なテナガダコと最高級1++韓牛ユッケを細かく刻んで混ぜて食べる滋養食です。ごま油塩につけて食べると香ばしさが倍増します。

適度に脂が乗って香ばしく柔らかい生サーモン刺身です。玉ねぎ、ソースなどと一緒に食べます。

あっさりともちもちとしたヒラメ刺身と、柔らかく香ばしいサーモン刺身を半々ずつ盛り合わせたメニューです。好き嫌いなく楽しめる組み合わせです。

秋の味覚、コノシロを丸ごと焼いた料理です。「家出した嫁も帰ってくる」という言葉があるほど香ばしい味が絶品です。

新鮮な旬のコノシロを骨ごとスライスし、辛くて酸っぱいタレと各種野菜で和えた刺身和えです。食欲をそそる一品です。

鍋の底に粗塩を敷き、旬の車エビを乗せて赤く焼いて食べる焼き料理です。エビ本来の甘くて香ばしい味をお楽しみいただけます。

大きなヒラメを使用し、もちもちとした食感が優れたヒラメ刺身一皿です。噛むほどに甘みが染み出します。

石ダコを硬すぎないように適度に茹で、薄くスライスした茹でダコです。コリコリとしつつも柔らかい食感が特徴で、ごま油塩やチョジャンにつけて食べます。

冬の味覚、九浦産グァメギ（サンマの干物）です。サンマやニシンを凍らせて溶かすのを繰り返し乾燥させたもので、海苔、ワカメ、ネギなどと一緒に巻いて食べると、もちもちして香ばしいです。

統営産の新鮮なカキに卵衣をつけて香ばしく焼いたチヂミです。カキの香ばしい海の香りとか香ばしい味が調和します。

統営で獲れたホンガイソガイを茹でてスライスした料理です。コリコリとした食感と噛むほどに染み出る甘みが特徴です。

国産豚バラ肉を柔らかく茹でた茹で豚です。キムチ、野菜と一緒にたっぷり楽しめる大サイズメニューです。

柔らかく香ばしい豚バラ肉の茹で豚を適量提供するメニューです。お酒のおつまみや食事に良いです。

甘くしょっぱいタレに漬け込んで焼いたLAカルビと、採れたて新鮮なキムチを添えた料理です。肉の風味とキムチのシャキシャキ感がよく合います。

辛いコチュジャンソースを塗って炭火で香ばしく焼いた鶏肉料理です。炭火の香りとピリ辛い旨味が特徴です。

辛いタレにテナガダコと野菜を炒めた料理で、そうめんが付いています。もちもちのテナガダコと辛いタレで和えて食べるそうめんの味が良いです。

もちもちのツブ貝と野菜を辛くて酸っぱいタレで和え、そうめんと一緒に混ぜて食べる韓国の代表的なおつまみです。

最高級1++ランクの韓牛を使ったユッケです。梨、ごま油などと和えて、香ばしく甘く、口の中でとろけるような食感です。

豚カルビをニンニクたっぷりのタレにじっくり蒸し煮にした料理です。ニンニクの深い風味と柔らかく煮えた肉の味が絶品です。

コチュジャンではなく醤油ベースのソースで味付けしたトッポッキに、チャドルバギ（牛バラ肉）を入れて炒めた料理です。辛くなく、しょっぱくて香ばしいのが特徴です。

様々な種類の揚げ物を一つの籠に盛り合わせたメニューです。カリカリの食感でビールのつまみにぴったりです。

辛く炒めたキムチと豚バラ肉を、あっさりした豆腐と一緒に食べる「豆腐キムチ」スタイルの料理です。食事代わりにもなる、満足感のあるおつまみです。

カリッと揚げた骨なしチキンを、しょっぱい醤油ソースと辛いチョンヤン唐辛子で味付けしたチキンカツです。甘じょっぱい味に辛さが加わっています。

骨なしチキンを辛くて甘いタレで和えたチキンカツです。老若男女問わず人気のポピュラーな味です。

牛アロンサテ（牛スネ肉）を柔らかく茹で、野菜と共にあっさりした出汁で煮込んで食べる鍋料理です。スープはあっさり、肉はコリコリしています。

香ばしい清道ミズキとワタリガニをたっぷり入れてピリ辛に煮込んだ鍋です。さっぱりとした海鮮出汁とミズキの香りが調和し、二日酔いにも良いです。

モシチョゲ（アサリ）を入れてあっさり煮込んだ、さっぱりとしたスープ料理です。アサリ特有のすっきりとした旨味のあるスープが絶品です。

様々な種類の釜山おでんを、辛くピリ辛に煮込んだおでん鍋です。焼酎のおつまみにぴったりな温かいスープ料理です。

様々な釜山おでんを、辛くなくあっさりとしたスープで煮込んだ鍋料理です。柔らかいおでんと温かいスープをお楽しみいただけます。

活きたテナガダコを入れてあっさり煮込んだスープ料理です。野菜と共に溶け出したさっぱりとした出汁と、柔らかく煮えたテナガダコの味をお楽しみいただけます。

韓国で最も古い醸造所の一つ、チピョン醸造所のマッコリです。まろやかな口当たりと適度な酸味、甘味の調和が優れています。

ソウル地域を代表する大衆的な生マッコリです。ピリッとした自然炭酸の爽快感と新鮮な味が特徴です。

香ばしい栗の風味を加えたマッコリです。甘くて香ばしい味のため、お酒が苦手な方でも楽しめます。

地域特産のマッコリの一つと思われます。すっきりとした柔らかな味わいをお楽しみいただけます。

人工甘味料なしで発酵させて作ったプレミアムマッコリです。重厚なボディ感と自然な甘みが特徴です。

人工甘味料を使わず、米、麹、水だけで作ったプレミアムマッコリです。熟成期間によって甘みと酸味が変わる味の変化をお楽しみいただけます。

済州島ウドの特産品であるピーナッツで作ったマッコリです。香ばしいピーナッツの香りと味が濃厚に感じられる、珍しいお酒です。

伝統的な製法で作った手作りマッコリで、天然炭酸がシャンパンのように強く上がるのが特徴です。甘酸っぱく爽快感が優れています。

全羅南道海南のヘチャン醸造所で造られたプレミアムマッコリです。アルコール度数9度で、一般的なマッコリより濃厚で深い味です。

アルコール度数12度の高アルコールマッコリです。水をほとんど混ぜていないような濃厚な濃度と、豊かな米の風味を感じられます。

ここでしか味わえない特別な酒類メニューと思われます。雰囲気のある名前のように、独特の味と香りをお楽しみいただけます。

この店のシグネチャー酒類の一つと推定されます。特別な日に楽しく楽しめるお酒です。

自家製の爽やかで甘いヨーグルトアイスクリームです。食後のデザートにぴったりです。

プリプリのドトリムク（ドングリ寒天）にタレと野菜を添えた料理です。ほろ苦いドングリの味とタレの調和が良い、軽いおつまみです。

冷たい出汁にドトリムク（ドングリ寒天）、キムチ、海苔粉などを入れて食べる、さっぱりとしたスープ料理です。甘酸っぱくて冷たいので食欲をそそります。

丸ごと豚バラ肉とよく熟成したキムチを入れてじっくり煮込んだ鍋料理です。深く濃厚なスープの味が特徴です。

コチュジャンベースのピリ辛で甘辛いスープに豚バラ肉を入れた鍋料理です。ご飯と一緒に食べても良い、満足感のあるメニューです。

ワタリガニとホタテで味付けしたオイルベースのスープに、もちもちとした自家製スジェビ（すいとん）を入れたフュージョン料理です。海産物の旨味がスープに染み込んでいます。

旬の生フルーツを冷たい飲み物のベースに浮かべた韓国風デザートです。甘くて爽やかなので、お酒の途中や締めに食べるのに良いです。

スライスしたトマトに蜂蜜や砂糖をかけた簡単な一品です。甘くて新鮮な味で、気軽に楽しめます。

カリッと揚げたサツマイモに甘いハニーシロップを添えたメニューです。外はカリカリ、中はしっとりとしたサツマイモの味をお楽しみいただけます。

糖度の高いパイナップルを食べやすくカットして出したフルーツのおつまみです。爽やかで甘く、口の中をさっぱりさせてくれます。

カリッと焼いた干しスケトウダラをマヨネーズ、醤油、チョンヤン唐辛子が入ったソースにつけて食べる乾き物のおつまみです。香ばしくカリカリの食感がビールのつまみにぴったりです。