Gangnam Sinsa korean restaurant Dongnyeok | シンサグルメ

Name: Gangnam Sinsa korean restaurant Dongnyeok | シンサ グルメ
Address: Seúl

Ofrecemos una variedad de bebidas alcohólicas como soju, cerveza, cerveza de barril, highball, whisky, etc. ~!! HORARIO: 16:00 - 05:30 ÚLTIMO PEDIDO: 02:00 SIN DESCANSO

★ 4.7 (123)

Gangnam Sinsa korean restaurant Dongnyeok | シンサグルメ menu 1

Platos de tortilla

Tortillas coreanas

Tortillas caseras mixtas de Dongnyeok (grande)

동녘 수제 모둠전(대)

Una generosa selección de varios tipos de tortillas caseras de Dongnyeok. Puedes probar tortillas hechas con carne, marisco y verduras, ideal para compartir.

Tortillas caseras mixtas de Dongnyeok (mediana)

동녘 수제 모둠전(중)

Una selección mixta de varias tortillas caseras, servida en una porción moderada. Es un buen acompañamiento para el alcohol.

Tortilla de langostinos de Cheongyang

청양 대하전

Un plato de tortilla de langostinos grandes enteros, realzado con pimientos de Cheongyang para un toque picante. La textura crujiente de los langostinos y el picante se complementan perfectamente.

Tortilla de cebolleta con marisco

모둠 해물 파전

Una tortilla de cebolleta coreana hecha con abundante marisco como cebolleta, calamar y gambas. Se caracteriza por su aroma a aceite sabroso y el umami del marisco.

Tortilla de patatas con trufa

트러플 감자채전

Una tortilla de patatas de fusión con patatas finamente ralladas, fritas hasta quedar crujientes y realzadas con aceite de trufa. Crujiente por fuera, tierna por dentro, con un intenso aroma a trufa.

Tortilla de patatas con tocino y mozzarella

베이컨모짜렐라 감자전

Una tortilla de patatas cubierta con abundante tocino salado y queso mozzarella sabroso. Se puede disfrutar como una pizza con el queso derretido, un plato de fusión.

Tortilla de sepia y kimchi

갑오징어 김치전

Una tortilla de kimchi picante y agria, hecha con sepia masticable. La textura crujiente del kimchi y la suave sepia se complementan bien.

Tortilla de kimchi con doble queso en falda

더블 치즈 스커트 김치전

Un plato de tortilla de kimchi con queso derretido en los bordes, creando una forma crujiente de 'falda'. Disfruta de la tortilla de kimchi picante y el crujiente de queso sabroso.

Carne de ternera salteada con huevo

살치 스테이크 육전

Un plato de carne de res tierna (살치살) cubierta con huevo y frita hasta quedar dorada. Los jugos de la carne y su textura tierna son exquisitos.

Platos de marisco

Mariscos

Sashimi mixto de Dongnyeok (grande)

동녘 모둠회 (대)

Un sashimi mixto de gran tamaño, que incluye una variedad de pescado fresco de temporada. Puedes probar varios tipos de sashimi a la vez.

Sashimi mixto de Dongnyeok (extra grande)

동녘 모둠회 (특대)

Un sashimi mixto de gran tamaño, suficiente para que lo disfruten varias personas. Se sirve con pescado fresco del día cortado en rodajas gruesas.

Pulpo vivo y tartar de ternera 1++

산낙지 1++육회 탕탕이

Un plato reconstituyente hecho mezclando pulpo vivo y tartar de ternera coreana 1++ de primera calidad. El sabor a sésamo y sal potencia la riqueza cuando se moja.

Sashimi de salmón fresco

생연어회 한 판

Sashimi de salmón fresco, tierno y sabroso con la cantidad justa de grasa. Se sirve con cebolla, salsa, etc.

Sashimi de lenguado y salmón

광어&연어 회 한 판

Una combinación mitad sashimi de lenguado suave y masticable, mitad sashimi de salmón suave y sabroso. Una opción que agrada a todos.

Pescado gordo de temporada a la parrilla

국내산 제철 전어 구이

Un plato de pescado gordo de temporada, asado entero. Es famoso por su sabor sabroso, tan bueno que se dice que atrae incluso a las nueras que se han ido de casa.

Ensalada de pescado gordo de temporada con salsa

국내산 제철 전어 양념 무침

Un plato de pescado gordo de temporada cortado en rodajas finas y mezclado con una salsa picante y agria y varias verduras. Un manjar que abre el apetito.

Langostinos de otoño a la sal

가을 대하 소금 구이

Un plato a la parrilla donde se colocan langostinos de temporada sobre una cama de sal gruesa en el fondo de la sartén y se cocinan hasta que estén rojos. Disfruta del dulzor y la riqueza natural de los langostinos.

Plato de lenguado grande

대광어 한 판

Un plato de sashimi de lenguado hecho con lenguado grande, que ofrece una textura firme y masticable. El dulzor se acentúa al masticar.

Pulpo hervido

돌문어 숙회

Pulpo hervido tierno y cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su textura masticable pero suave, y se sirve con aceite de sésamo o salsa de soja picante.

Plato de guemeri de Guemeri

구룡포 과메기 한판

Guemeri de Guemeri de temporada de invierno. Se elabora congelando y descongelando repetidamente caballa o arenque del Pacífico, y se disfruta con김, algas marinas y cebolleta verde para una textura masticable y sabrosa.

Tortilla de ostras de Tongyeong

통영 굴전

Ostras frescas de Tongyeong rebozadas en huevo y fritas hasta dorarse. El aroma marino de las ostras y su sabor sabroso se combinan.

Caracoles marinos de Tongyeong hervidos

통영 참소라 숙회

Plato de caracoles marinos frescos de Tongyeong, hervidos y cortados. Se caracteriza por su textura crujiente y su dulzura que se acentúa al masticar.

Platos especiales

Platos principales

Panceta de cerdo coreana a fuego lento (grande)

한돈 삼겹 보쌈(대)

Panceta de cerdo coreana hervida suavemente. Un menú de gran tamaño que se puede disfrutar abundantemente con kimchi y verduras para envolver.

Panceta de cerdo coreana a fuego lento (mediana)

한돈 삼겹 보쌈(중)

Un plato de panceta de cerdo coreana hervida, suave y sabrosa, servido en una porción moderada. Es bueno como aperitivo o comida.

Costillas LA y kimchi fresco

LA 갈비와 겉절이

Costillas LA marinadas y asadas en una salsa dulce y salada, servidas con kimchi fresco recién hecho. El sabor de la carne y la textura crujiente del kimchi combinan bien.

Pollo a la parrilla con gochujang

고추장 숯불 닭구이

Un plato de pollo a la parrilla con salsa gochujang picante y un toque ahumado. Se caracteriza por su sabor ahumado y su picante umami.

Pulpo salteado (con fideos)

낙지볶음(사리제공)

Un plato de pulpo salteado con verduras en una salsa picante, servido con fideos. Disfruta del pulpo masticable y los fideos mezclados con la salsa picante.

Caracoles marinos con fideos (con fideos)

골뱅이소면(사리제공)

Un plato coreano de autor para beber, que combina 골뱅이 (caracoles marinos) masticables y verduras en una salsa picante y agria, servido con fideos.

Tartar de ternera coreana 1++ (dos estrellas)

1++한우 투뿔 육회

Tartar de ternera coreana de primera calidad 1++ (dos estrellas). Mezclado con pera, aceite de sésamo, etc., es sabroso, dulce y se derrite en la boca.

Costillas de cerdo coreanas estofadas con ajo

한돈 마늘 갈비찜

Costillas de cerdo estofadas en una salsa abundante en ajo. El profundo sabor del ajo y la tierna carne son exquisitos.

Tteokbokki de paleta de ternera

차돌 궁중떡볶이

Un plato de tteokbokki salteado con 차돌박이 (pecho de ternera), hecho con una salsa a base de salsa de soja en lugar de gochujang. Se caracteriza por su sabor salado y sabroso, no picante.

Frituras mixtas de Dongnyeok

동녘 모둠 튀김

Una cesta de varios tipos de frituras. Un aperitivo crujiente que combina bien con la cerveza.

Panceta de cerdo y kimchi salteados con tofu

김치 삼겹 두루치기 & 두부

Un plato estilo 'Dubu Kimchi' que combina kimchi salteado picante con panceta de cerdo y tofu suave. Es un plato contundente que también sirve como comida principal.

Pollo crujiente glaseado con salsa de soja picante

청양간장 순살 닭강정

Pollo deshuesado crujiente bañado en una salsa de soja salada y pimiento de Cheongyang picante. Un sabor dulce y salado con un toque picante.

Pollo crujiente glaseado

양념 순살 닭강정

Pollo deshuesado crujiente bañado en una salsa dulce y picante. Un sabor popular que gusta a todas las edades.

Platos de sopa

Sopas

Guiso de carne de res hervida

아롱사태 수육전골

Un guiso de carne de res tierna (paleta) hervida, cocida en un caldo claro con verduras. El caldo es suave y la carne es masticable.

Sopa picante de cangrejo y perifollo de Cheongdo

청도 얼큰 미나리 꽃게탕

Una sopa picante elaborada con abundante perifollo de Cheongdo y cangrejo. La sopa de marisco refrescante y el aroma del perifollo se combinan para ser un buen remedio para la resaca.

Sopa de almejas

모시조개탕

Una sopa clara hecha con almejas. El caldo limpio y sabroso de las almejas es exquisito.

Sopa picante mixta de pastel de pescado de Busan

부산모둠 얼큰 어묵탕

Sopa de pastel de pescado coreano hecha con varios tipos de pastel de pescado de Busan, cocida de forma picante y sabrosa. Es un plato de sopa caliente que combina bien con soju.

Sopa mixta de pastel de pescado de Busan

부산모둠 어묵탕

Una sopa hecha con varios pasteles de pescado de Busan en un caldo suave y no picante. Disfruta de los pasteles de pescado suaves y el caldo caliente.

Sopa de pulpo vivo

산낙지 연포탕

Una sopa clara hecha con pulpo vivo. Disfruta del caldo refrescante hecho con verduras y el pulpo tierno.

Panal de miel y Makgeolli

Miel y Makgeolli

Jipyeong Makgeolli

지평막걸리

Makgeolli de la bodega Jipyeong, una de las bodegas más antiguas de Corea. Destaca por su suave paso por garganta y el equilibrio entre acidez y dulzor.

Jangsumakgeolli

장수막걸리

Makgeolli popular representativo de Seúl. Se caracteriza por su frescura y su efervescencia natural carbonatada.

Makgeolli de castañas

알밤막걸리

Makgeolli con el sabor de castañas dulces y sabrosas. Su sabor dulce y rico lo hace agradable incluso para quienes no beben mucho.

Sinhomakgeolli

신호막걸리

Parece ser uno de los makgeollis con características regionales. Puedes disfrutar de un sabor limpio y suave.

Horangimakgeolli

호랑이막걸리

Makgeolli premium fermentado sin edulcorantes artificiales. Se caracteriza por su cuerpo robusto y su dulzor natural.

Neurinmaeul Makgeolli

느린마을막걸리

Makgeolli premium elaborado solo con arroz, levadura y agua, sin edulcorantes artificiales. Puedes disfrutar de los cambios de sabor en dulzor y acidez según el período de fermentación.

Makgeolli de cacahuete de Udo

우도땅콩막걸리

Makgeolli hecho con cacahuetes, un producto especial de Udo, Jeju. Es una bebida inusual con un fuerte aroma y sabor a cacahuete.

Boksoondoga 6.5 grados

복순도가 6.5도

Makgeolli hecho a mano al estilo tradicional, caracterizado por su fuerte carbonatación natural, similar al champán. Es agridulce y muy refrescante.

Haechang Makgeolli crudo de 9 grados

해창생막걸리9도

Makgeolli premium elaborado en la bodega Haechang de Haenam, Jeollanam-do. Con un 9% de alcohol, es más espeso y tiene un sabor más profundo que el makgeolli normal.

Haechang Makgeolli crudo de 12 grados

해창생막걸리12도

Makgeolli de alta graduación con 12% de alcohol. Disfruta de su densa consistencia, casi como si no se hubiera añadido agua, y su rico sabor a arroz.

Bonidalsam

보니달밤

Parece ser una bebida especial exclusiva de este lugar. Puedes disfrutar de un sabor y aroma únicos, como su evocador nombre.

Bonidalsam

별길꿈

Parece ser una de las bebidas exclusivas de este lugar. Es una bebida para disfrutar en ocasiones especiales.

Acompañamientos

Menú de acompañamiento

El helado de yogur casero por excelencia

수제 요거트 아이스크림의 정석

Helado de yogur casero, refrescante y dulce. Es un postre perfecto para después de la comida.

Gelatina de bellota

도토리묵

Un plato de묵 (gelatina de bellota) masticable con aderezo y verduras. La combinación del sabor ligeramente amargo de la bellota y el aderezo es un aperitivo ligero y agradable.

Sopa de묵사발

묵사발

Una sopa fría con묵 (gelatina de bellota), kimchi y copos de alga marina en un caldo frío. Es refrescante y agridulce, y abre el apetito.

Guiso de kimchi con panceta de cerdo entera

통삼겹 김치전골

Un guiso hecho con panceta de cerdo entera y kimchi bien cocido. Se caracteriza por su caldo profundo y rico.

Guiso de panceta de cerdo entera con gochujang

통삼겹 고추장 전골

Un guiso con panceta de cerdo entera en una sopa picante y dulce a base de gochujang. Es un plato contundente que también combina bien con el arroz.

Sopa de aceite de cangrejo y vieiras con 수제비

꽃게 가리비 오일수제비

Un plato de fusión con sopa a base de aceite de sabor a cangrejo y vieiras, con 수제비 (masa de sopa) masticable. El umami del marisco impregna la sopa.

Fruta de temporada en almíbar

계절 생과일 화채

Un postre coreano con fruta fresca de temporada en una base de bebida fría. Es dulce y refrescante, perfecto para tomar entre copas o al final.

Tomates con miel

꿀토마토

Un sencillo aperitivo de tomates en rodajas rociados con miel o azúcar. Se puede disfrutar sin sentirse pesado, con su sabor dulce y fresco.

Batatas fritas con miel

허니 고구마튀김

Un plato de batata crujiente frita, servido con un sirope de miel dulce. Disfruta de la batata crujiente por fuera y suave por dentro.

Piña con miel

꿀파인애플

Un plato de piña dulce, cortada en trozos fáciles de comer. Refrescante y dulce, limpia el paladar.

Merluza seca a la parrilla

먹태구이

Un aperitivo seco de merluza seca crujiente, servido con una salsa de mayonesa, salsa de soja y pimiento de Cheongyang. Su textura crujiente y sabrosa combina bien con la cerveza.

Fin del menú

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