Gangnam Sinsa korean restaurant Dongnyeok | シンサ グルメ

Una generosa selección de varios tipos de tortillas caseras de Dongnyeok. Puedes probar tortillas hechas con carne, marisco y verduras, ideal para compartir.

Una selección mixta de varias tortillas caseras, servida en una porción moderada. Es un buen acompañamiento para el alcohol.

Un plato de tortilla de langostinos grandes enteros, realzado con pimientos de Cheongyang para un toque picante. La textura crujiente de los langostinos y el picante se complementan perfectamente.

Una tortilla de cebolleta coreana hecha con abundante marisco como cebolleta, calamar y gambas. Se caracteriza por su aroma a aceite sabroso y el umami del marisco.

Una tortilla de patatas de fusión con patatas finamente ralladas, fritas hasta quedar crujientes y realzadas con aceite de trufa. Crujiente por fuera, tierna por dentro, con un intenso aroma a trufa.

Una tortilla de patatas cubierta con abundante tocino salado y queso mozzarella sabroso. Se puede disfrutar como una pizza con el queso derretido, un plato de fusión.

Una tortilla de kimchi picante y agria, hecha con sepia masticable. La textura crujiente del kimchi y la suave sepia se complementan bien.

Un plato de tortilla de kimchi con queso derretido en los bordes, creando una forma crujiente de 'falda'. Disfruta de la tortilla de kimchi picante y el crujiente de queso sabroso.

Un plato de carne de res tierna (살치살) cubierta con huevo y frita hasta quedar dorada. Los jugos de la carne y su textura tierna son exquisitos.

Un sashimi mixto de gran tamaño, que incluye una variedad de pescado fresco de temporada. Puedes probar varios tipos de sashimi a la vez.

Un sashimi mixto de gran tamaño, suficiente para que lo disfruten varias personas. Se sirve con pescado fresco del día cortado en rodajas gruesas.

Un plato reconstituyente hecho mezclando pulpo vivo y tartar de ternera coreana 1++ de primera calidad. El sabor a sésamo y sal potencia la riqueza cuando se moja.

Sashimi de salmón fresco, tierno y sabroso con la cantidad justa de grasa. Se sirve con cebolla, salsa, etc.

Una combinación mitad sashimi de lenguado suave y masticable, mitad sashimi de salmón suave y sabroso. Una opción que agrada a todos.

Un plato de pescado gordo de temporada, asado entero. Es famoso por su sabor sabroso, tan bueno que se dice que atrae incluso a las nueras que se han ido de casa.

Un plato de pescado gordo de temporada cortado en rodajas finas y mezclado con una salsa picante y agria y varias verduras. Un manjar que abre el apetito.

Un plato a la parrilla donde se colocan langostinos de temporada sobre una cama de sal gruesa en el fondo de la sartén y se cocinan hasta que estén rojos. Disfruta del dulzor y la riqueza natural de los langostinos.

Un plato de sashimi de lenguado hecho con lenguado grande, que ofrece una textura firme y masticable. El dulzor se acentúa al masticar.

Pulpo hervido tierno y cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su textura masticable pero suave, y se sirve con aceite de sésamo o salsa de soja picante.

Guemeri de Guemeri de temporada de invierno. Se elabora congelando y descongelando repetidamente caballa o arenque del Pacífico, y se disfruta con김, algas marinas y cebolleta verde para una textura masticable y sabrosa.

Ostras frescas de Tongyeong rebozadas en huevo y fritas hasta dorarse. El aroma marino de las ostras y su sabor sabroso se combinan.

Plato de caracoles marinos frescos de Tongyeong, hervidos y cortados. Se caracteriza por su textura crujiente y su dulzura que se acentúa al masticar.

Panceta de cerdo coreana hervida suavemente. Un menú de gran tamaño que se puede disfrutar abundantemente con kimchi y verduras para envolver.

Un plato de panceta de cerdo coreana hervida, suave y sabrosa, servido en una porción moderada. Es bueno como aperitivo o comida.

Costillas LA marinadas y asadas en una salsa dulce y salada, servidas con kimchi fresco recién hecho. El sabor de la carne y la textura crujiente del kimchi combinan bien.

Un plato de pollo a la parrilla con salsa gochujang picante y un toque ahumado. Se caracteriza por su sabor ahumado y su picante umami.

Un plato de pulpo salteado con verduras en una salsa picante, servido con fideos. Disfruta del pulpo masticable y los fideos mezclados con la salsa picante.

Un plato coreano de autor para beber, que combina 골뱅이 (caracoles marinos) masticables y verduras en una salsa picante y agria, servido con fideos.

Tartar de ternera coreana de primera calidad 1++ (dos estrellas). Mezclado con pera, aceite de sésamo, etc., es sabroso, dulce y se derrite en la boca.

Costillas de cerdo estofadas en una salsa abundante en ajo. El profundo sabor del ajo y la tierna carne son exquisitos.

Un plato de tteokbokki salteado con 차돌박이 (pecho de ternera), hecho con una salsa a base de salsa de soja en lugar de gochujang. Se caracteriza por su sabor salado y sabroso, no picante.

Una cesta de varios tipos de frituras. Un aperitivo crujiente que combina bien con la cerveza.

Un plato estilo 'Dubu Kimchi' que combina kimchi salteado picante con panceta de cerdo y tofu suave. Es un plato contundente que también sirve como comida principal.

Pollo deshuesado crujiente bañado en una salsa de soja salada y pimiento de Cheongyang picante. Un sabor dulce y salado con un toque picante.

Pollo deshuesado crujiente bañado en una salsa dulce y picante. Un sabor popular que gusta a todas las edades.

Un guiso de carne de res tierna (paleta) hervida, cocida en un caldo claro con verduras. El caldo es suave y la carne es masticable.

Una sopa picante elaborada con abundante perifollo de Cheongdo y cangrejo. La sopa de marisco refrescante y el aroma del perifollo se combinan para ser un buen remedio para la resaca.

Una sopa clara hecha con almejas. El caldo limpio y sabroso de las almejas es exquisito.

Sopa de pastel de pescado coreano hecha con varios tipos de pastel de pescado de Busan, cocida de forma picante y sabrosa. Es un plato de sopa caliente que combina bien con soju.

Una sopa hecha con varios pasteles de pescado de Busan en un caldo suave y no picante. Disfruta de los pasteles de pescado suaves y el caldo caliente.

Una sopa clara hecha con pulpo vivo. Disfruta del caldo refrescante hecho con verduras y el pulpo tierno.

Makgeolli de la bodega Jipyeong, una de las bodegas más antiguas de Corea. Destaca por su suave paso por garganta y el equilibrio entre acidez y dulzor.

Makgeolli popular representativo de Seúl. Se caracteriza por su frescura y su efervescencia natural carbonatada.

Makgeolli con el sabor de castañas dulces y sabrosas. Su sabor dulce y rico lo hace agradable incluso para quienes no beben mucho.

Parece ser uno de los makgeollis con características regionales. Puedes disfrutar de un sabor limpio y suave.

Makgeolli premium fermentado sin edulcorantes artificiales. Se caracteriza por su cuerpo robusto y su dulzor natural.

Makgeolli premium elaborado solo con arroz, levadura y agua, sin edulcorantes artificiales. Puedes disfrutar de los cambios de sabor en dulzor y acidez según el período de fermentación.

Makgeolli hecho con cacahuetes, un producto especial de Udo, Jeju. Es una bebida inusual con un fuerte aroma y sabor a cacahuete.

Makgeolli hecho a mano al estilo tradicional, caracterizado por su fuerte carbonatación natural, similar al champán. Es agridulce y muy refrescante.

Makgeolli premium elaborado en la bodega Haechang de Haenam, Jeollanam-do. Con un 9% de alcohol, es más espeso y tiene un sabor más profundo que el makgeolli normal.

Makgeolli de alta graduación con 12% de alcohol. Disfruta de su densa consistencia, casi como si no se hubiera añadido agua, y su rico sabor a arroz.

Parece ser una bebida especial exclusiva de este lugar. Puedes disfrutar de un sabor y aroma únicos, como su evocador nombre.

Parece ser una de las bebidas exclusivas de este lugar. Es una bebida para disfrutar en ocasiones especiales.

Helado de yogur casero, refrescante y dulce. Es un postre perfecto para después de la comida.

Un plato de묵 (gelatina de bellota) masticable con aderezo y verduras. La combinación del sabor ligeramente amargo de la bellota y el aderezo es un aperitivo ligero y agradable.

Una sopa fría con묵 (gelatina de bellota), kimchi y copos de alga marina en un caldo frío. Es refrescante y agridulce, y abre el apetito.

Un guiso hecho con panceta de cerdo entera y kimchi bien cocido. Se caracteriza por su caldo profundo y rico.

Un guiso con panceta de cerdo entera en una sopa picante y dulce a base de gochujang. Es un plato contundente que también combina bien con el arroz.

Un plato de fusión con sopa a base de aceite de sabor a cangrejo y vieiras, con 수제비 (masa de sopa) masticable. El umami del marisco impregna la sopa.

Un postre coreano con fruta fresca de temporada en una base de bebida fría. Es dulce y refrescante, perfecto para tomar entre copas o al final.

Un sencillo aperitivo de tomates en rodajas rociados con miel o azúcar. Se puede disfrutar sin sentirse pesado, con su sabor dulce y fresco.

Un plato de batata crujiente frita, servido con un sirope de miel dulce. Disfruta de la batata crujiente por fuera y suave por dentro.

Un plato de piña dulce, cortada en trozos fáciles de comer. Refrescante y dulce, limpia el paladar.

Un aperitivo seco de merluza seca crujiente, servido con una salsa de mayonesa, salsa de soja y pimiento de Cheongyang. Su textura crujiente y sabrosa combina bien con la cerveza.