Gangmalu

川魚の鰻をヤンニョムで味付けして焼いた料理です。塩辛く香ばしい味が特徴です。滋養強壮に良く、ご飯と共に食べたり、お酒のおつまみとして楽しんだりします。

特製ヤンニョムに漬け込み香ばしく焼き上げた牛肉のカルビ料理です。甘辛いヤンニョムと柔らかい肉の味が特徴で、温かいご飯と共に主食として、または皆で分けて食べるのに適しています。

味付けをしていない新鮮な牛肉のカルビをそのまま焼いて食べる料理です。肉本来の香ばしい味と柔らかい食感を楽しめます。塩やサムジャンにつけてご飯と共に食べます。

薄切りにした牛肉を醤油ベースのヤンニョムに漬け込み、炒めたり焼いたりした料理です。甘辛い味が特徴で、柔らかい肉と野菜を一緒に食べます。ご飯のおかずとして人気が高く、老若男女問わず愛される韓国を代表する料理です。

済州島で育った黒豚肉を焼いて食べる料理です。一般の豚肉より歯ごたえがあり、香ばしい味が強く、特有の風味が楽しめます。イワシの魚醤（メルジョッ）につけて野菜と共に食べるのが一般的です。

済州黒豚の中でも、皮、脂身、赤身が層になっている部位を焼いて食べる料理です。歯ごたえのある皮と香ばしい脂身、淡白な赤身が調和し、独特の食感と深い味わいを提供します。野菜と共に食べるのに適しています。

能衣茸（ヌンイ）と鶏を一緒にじっくり煮込んだ滋養食です。能衣茸の香ばしい風味と鶏肉の柔らかい肉質が絶品です。温かいスープと共に体を温めるのに良いです。

韓国の在来種鶏をじっくり煮込んだ滋養食です。歯ごたえのある在来種鶏の食感と、濃厚で淡白なスープが特徴です。塩につけて食べたり、もち米と共に食べたりして体力を補うのに良いです。

鶏肉をジャガイモ、ニンジンなどの野菜と共に辛いヤンニョムで煮込んだ蒸し料理です。ピリ辛でこくのある味が特徴で、鶏肉の柔らかさとヤンニョムの調和が良いです。ご飯と共に食べたり、お酒のおつまみとしてよく選ばれます。

魚の骨と身を入れて辛く煮込んだ鍋料理です。すっきりとして辛いスープの味が特徴で、二日酔いにも良いです。ご飯と共に食べたり、お酒のおつまみとして楽しんだりします。

ナマズ（Catfish）を使って辛く煮込んだ鍋料理です。淡白なナマズの身と、すっきりとして辛いスープの味が絶品です。ご飯と共に食べたり、お酒のおつまみとして人気があります。

冷たいスープに蕎麦麺を絡めて食べる冷たい麺料理です。シャーベット状になったスープの冷たさと淡白さが特徴です。肉料理と共に食べたり、暑い夏の時期の特別な一品として適しています。

ピビン冷麺

新鮮な牡蠣を生で食べる料理です。海の香りが満ちており、柔らかい食感が特徴です。コチュジャンにつけて食べたり、レモン汁をかけて食べたりします。

テンジャンチゲ

ご飯を油で炒めた料理です。通常、肉や野菜など残った材料を入れて一緒に炒めます。香ばしく満足感があり、食事メニューやメイン料理の後の締めのご飯として適しています。

インスタントラーメンの麺です。主にチゲや鍋料理の追加具材として使われます。もちもちとした食感とスープの味をより豊かにします。

小麦粉の生地をちぎって煮込んだスープ料理です。もちもちとしたスジェビと、すっきりとしたスープが調和し、温かく満足感のある一食となります。

ご飯を鍋の底に押し付けて作ったカリカリのおこげご飯です。香ばしく消化にも良いので、食後の口直しや胃に優しい食べ物として適しています。

白米を器に盛って提供するものです。他のおかずと共に主食として食べます。

どんぐりの粉で作ったムックを野菜とヤンニョム醤油で和えて食べる伝統料理です。プリプリとした食感と、香ばしく涼やかな味が特徴です。軽く楽しめるおつまみやおかずとして適しています。

小麦粉の生地に魚介類（イカ、エビなど）とネギを入れて油で焼いたチヂミです。カリカリで香ばしく、魚介類の歯ごたえが調和します。雨の日にはマッコリと共に食べると特に美味しいです。

ビーフジャーキー、イカ、エイヒレなど乾燥させた魚介類や肉類を集めたおつまみです。噛むほどに味わい深く香ばしく、ビールやマッコリとよく合います。

覆盆子（ポクブンジャ、ラズベリー）で作られた韓国伝統果実酒です。甘みと酸味のバランスが特徴で、独特の香りがあります。健康にも良いと知られており、料理と共に楽しむのに適しています。

梅で作られた韓国伝統果実酒です。甘く爽やかな梅の香りが特徴で、柔らかい口当たりが自慢です。食後酒や軽く楽しむお酒として適しています。

梅で作られた韓国伝統果実酒の一つです。すっきりとした柔らかな味と、爽やかな梅の香りが特徴です。料理を引き立てる役割や、軽く楽しむのに適しています。

高麗人参、クコの実など12種類の韓方薬材を入れて作った韓国伝統薬酒です。ほのかな薬材の香りと、柔らかく深い味が特徴です。健康を考えるお酒で、料理と共に楽しむのに適しています。

山査子（サンザシ）の実で作られた韓国伝統果実酒です。爽やかで甘い味が特徴で、独特の風味が楽しめます。軽いおつまみと共に楽しむのに適しています。

米で作られたすっきりとした味の韓国伝統清酒「チョンハ」と、豊かな味わいの韓国ビール「クラウド」の名を冠したお酒です。

大麦などで作られ発酵させたアルコール飲料です。冷たく爽やかな味が特徴で、様々な料理とよく合います。

米や大麦などを発酵させて作った韓国伝統濁り酒です。柔らかく酸味のある味が特徴で、炭酸感があり爽やかに楽しめます。チヂミや辛い料理とよく合います。

米や大麦などで作られた蒸留式の韓国伝統酒です。すっきりとして力強い味が特徴で、様々な韓国料理と共に楽しんで飲みます。

水以外に飲める全ての液体を総称します。炭酸飲料、ジュースなどが含まれ、食事と共に軽く楽しむのに適しています。