Gangmalu

Name: Gangmalu
Address: 103 Haengjuoe-dong, Deogyang-gu, Goyang-si, 首尔
Price range: ₩1000 - ₩60000

★ 4.0 (608) $$Moderate 📍 103 Haengjuoe-dong, Deogyang-gu, Goyang-si

主菜

淡水鳗鱼烤

민물 장어 구이

1人份

淡水鳗鱼比海鳗更柔嫩油润，通常用酱油或辣椒酱调味烤制。是高蛋白食品，作为滋补食品很受欢迎。通常搭配生菜包或米饭一起享用。

₩48,000 ≈ HK$255

酱料排骨

양념 갈비

(澳大利亚/美国产/300g) 1人份每100g 9,600韩元

一种将柔嫩的牛排用酱油腌制后烤制的料理。特点是甜咸口味，柔嫩的口感老少皆宜。可作为主食搭配米饭食用，也可作为下酒菜。

₩33,000 ≈ HK$175

生排骨

생 갈비

(澳大利亚/美国产/250g) 1人份每100g 13,300韩元

将新鲜的生牛排不加调料直接烤制而成的料理。可以品尝到肉本身清淡醇厚的原味。通常蘸少许盐或搭配生菜食用。

₩37,000 ≈ HK$197

烤肉

불고기

(澳大利亚/美国产/250g) 1人份每100g 7,600韩元

将切成薄片的牛肉用酱油腌制后炒或烤的料理。特点是甜咸口味，柔嫩的牛肉与酱汁的搭配非常出色。是韩国代表性美食之一，非常适合搭配米饭享用。

₩19,000 ≈ HK$101

济州黑猪

제주흑돼지

(韩国产 160g) 1人份每100g 11,800韩元

将产自济州岛的黑猪五花肉或梅花肉用炭火烤制而成的料理。比普通猪肉更劲道香浓，口感绝佳。建议蘸着咸鱼酱（凤尾鱼酱）或搭配生菜包食用。

₩20,000 ≈ HK$106

济州五花肉

제주오겹살

(韩国产 160g) 1人份每100g 10,600韩元

济州黑猪的五花肉部位，皮、肥肉、瘦肉五层相间。用炭火烤制时，表皮劲道，瘦肉鲜嫩，口感独特。特点是味道香浓，肉汁丰富，搭配咸鱼酱或生菜包食用。

₩18,000 ≈ HK$96

松茸鸭肉白切

능이닭백숙

(韩国产/整只) 2人份

将松茸和鸭肉一起炖煮而成的滋补品。松茸的香气与鸭肉的鲜嫩相结合，味道浓郁深厚。是一种能暖身、补充体力的食物，与汤一起热食。

₩60,000 ≈ HK$319

土鸡白切

토종닭백숙

(韩国产/整只) 2人份

一种用土鸡与人参、红枣、大蒜等一起炖煮而成的滋补品。鸡肉鲜嫩，汤味清淡浓郁。与参鸡汤相似，但鸡的个头更大，汤的味道更浓郁。因能恢复体力，尤其在夏季受欢迎。

₩50,000 ≈ HK$266

辣炖鸡

닭도리탕

一种用鸡肉、土豆、胡萝卜等蔬菜与辣味调料一起炖煮的炖鸡料理。辣味浓郁的汤汁、鲜嫩的鸡肉和软糯的土豆搭配得当。作为米饭配菜或下酒菜都很受欢迎，适合喜欢吃辣的人。

₩50,000~ ≈ HK$266

骨头汤

뼈가눈매운탕

一种用骨头熬制而成的浓郁汤品。很可能是用牛骨或猪骨熬制的汤，汤色奶白，味道醇厚，非常适合配米饭食用。

₩60,000~ ≈ HK$319

鲶鱼辣汤

메기매운탕

用鲶鱼（淡水鱼）与辣椒酱调料、各种蔬菜一起炖煮而成的辛辣爽口汤品。鲶鱼肉质鲜嫩，汤味辛辣，适合醒酒或下酒。加入水芹、茼蒿等香草，去除鱼腥味。

₩50,000~ ≈ HK$266

特色菜/下酒菜

橡子凉粉

물 냉면

一种用橡子粉制成的凉粉，搭配酱油调料和蔬菜（黄瓜、生菜、海苔碎等）拌制而成的凉菜或下酒菜。特点是微苦而香浓，口感柔滑有弹性。适合轻松享用。

₩8,000 ≈ HK$43

海鲜葱饼

비빔 냉면

一种韩式煎饼，将面糊中加入大量葱段、鱿鱼、虾等海鲜，煎至金黄。外酥内软，海鲜的鲜味和葱的香味俱佳。蘸酱油食用，与米酒是绝配。

₩8,000 ≈ HK$43

干下酒菜

생굴회

由肉干、鱿鱼、花生等干燥食品组成的下酒菜拼盘。口感好，味道咸，适合搭配酒类轻松享用。通常与啤酒或米酒搭配。

₩3,000 ≈ HK$16

된장 찌개

한국의 대표적인 찌개로, 된장을 풀어 만든 구수한 국물에 두부, 호박, 양파 등 채소를 넣고 끓입니다. 깊고 구수한 맛이 특징이며, 뜨거운 밥과 함께 먹는 한국인의 소울 푸드입니다.

₩2,000 ≈ HK$11

볶음밥

밥을 기름에 볶아 만든 요리입니다. 보통 고기나 채소 등 남은 재료를 넣어 함께 볶습니다. 고소하고 든든하여 식사 메뉴나 메인 요리 후 마무리 식사로 좋습니다.

₩2,000 ≈ HK$11

라면사리

끓는 물에 넣어 익혀 먹는 인스턴트 라면 면발입니다. 주로 찌개나 전골에 넣어 먹는 추가 사리로 활용됩니다. 꼬들꼬들한 식감과 국물 맛을 더욱 풍성하게 해줍니다.

₩2,000 ≈ HK$11

수제비

밀가루 반죽을 손으로 떼어 넣어 끓인 국물 요리입니다. 쫄깃한 수제비와 시원한 국물이 어우러져 따뜻하고 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

₩2,000 ≈ HK$11

누룽지

밥을 솥 바닥에 눌어붙게 하여 만든 바삭한 밥입니다. 구수하고 소화에 도움이 되어 식사 후 입가심이나 속 편한 음식으로 좋습니다.

₩2,000 ≈ HK$11

공기밥

흰쌀밥을 그릇에 담아 제공하는 것입니다. 다른 요리와 함께 주식으로 먹습니다.

₩1,000 ≈ HK$5

主食

冷面

도토리묵

将细荞麦面放入清凉的汤底（牛肉汤或萝卜泡菜汤）中食用的冷面料理。特点是酸甜清凉的口感，上面会放萝卜泡菜、黄瓜、煮鸡蛋等配料。通常在食用肉类料理后作为清口菜，或作为夏季特色美食享用。

₩15,000 ≈ HK$80

拌冷面

해물파전

将细荞麦面与辣椒酱为基底的甜辣拌酱拌匀食用的冷面料理。酸甜辣的口味能增进食欲，并带有香油的香味。上面会放煮鸡蛋、黄瓜等配料。

₩15,000 ≈ HK$80

生蚝

마른안주

一种生食去壳新鲜牡蛎的海鲜料理。特点是带有海的鲜味和柔滑的口感。常搭配辣酱或柠檬汁食用，冬季尤为新鲜美味。

₩15,000 ≈ HK$80

酒水/饮料

覆盆子酒

복분자

一种以覆盆子（一种莓果）制成的甜美香浓的韩国传统果酒。呈红色，特点是特有的酸甜口感和柔滑的吞咽感。通常搭配肉类料理，或作为甜点酒。酒精度约为15-19%。

₩12,000 ≈ HK$64

梅花酒

매취순

一种以梅子制成的韩国传统果酒。特点是甜美清爽的梅子香气，口感柔滑清爽。适合在用餐中或餐后轻松享用。酒精度约为13%。

₩12,000 ≈ HK$64

雪中梅

설중매

一种以梅子为主原料，如同雪花般漂浮的韩国传统梅子酒。特点是梅子的酸甜味道和清香，余味清爽。酒杯中可见梅子结晶，具有视觉上的享受。酒精度约为14%。

₩12,000 ≈ HK$64

百岁酒

백세주

一种用人参、枸杞等12种韩药材酿造的韩国传统药酒。特点是淡淡的药材香气和柔和的甜味，吞咽顺滑，可轻松饮用。通常与韩式料理搭配，酒精度约为13%。

₩10,000 ≈ HK$53

山楂酒

산사춘

一种以山楂果实制成的韩国传统果酒。特点是淡淡的甜味和山楂特有的香气，在口中柔和地散开。据说还有助于消化。酒精度约为13%。

₩10,000 ≈ HK$53

清河克劳德

청하클라우드

似乎是可以在“清河”（一种以大米酿造的韩国传统清酒）和“克劳德”（乐天七星饮料公司的拉格啤酒）中选择一种。清河的特点是清澈纯净的口感和柔滑的吞咽感，酒精度约为13%。克劳德是浓郁醇厚的啤酒，酒精度约为5%。

₩6,000 ≈ HK$32

白酒

맥주

一种发酵谷物蒸馏而成的酒，通常酒精度高，香气浓烈。与中国的高粱酒有相似之处，适合喜欢纯净而强烈口感的人。

₩5,000 ≈ HK$27

米酒

막걸리

一种以大米发酵制成的韩国传统浊酒（米酒）。特点是奶白色，带有酸甜微带气泡的口感，吞咽顺滑。据说有助于消化，与海鲜葱饼等煎饼类尤其搭配。酒精度约为6-8%。

₩4,000 ≈ HK$21

烧酒

소주

一种以大米或红薯等为主要原料蒸馏而成的韩国代表性稀释型烧酒。特点是清澈纯净的口感，酒精度通常在16-25%之间。与各种韩式料理都很搭配，是韩国人最常饮用的酒类之一。

₩4,000 ≈ HK$21

饮料

음료수

泛指无酒精饮料，如碳酸饮料、果汁等。可随餐饮用或单独饮用以解渴。

₩1,000 ≈ HK$5

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