풍물옹심이메밀칼국수

そば粉で作った麺を使用したうどんです。そば特有の香ばしい香りとあっさりしたスープの味が調和し、気軽に楽しめる温かい麺料理です。

江原道の郷土料理であるジャガイモのオンシミとそばうどんが入ったメニューです。ジャガイモをすりおろして作った、もちもちとしたオンシミと、柔らかいそば麺の食感を同時に楽しむことができます。

うどん抜きでジャガイモのオンシミのみが入ったメニューです。ジャガイモのでんぷんで作った、もちもちで弾力のあるオンシミ固有の食感と味を存分に楽しむことができます。

そば粉を混ぜた餃子の皮に、肉と野菜をぎっしり詰めた大きめの餃子です。そばの香ばしさと肉汁たっぷりの餃子の餡の調和が絶品です。

薄く焼いたそば生地にキムチ、大根の千切り、春雨などで作った辛い餡を入れ、巻いて焼いた江原道式の珍味です。外はもちもち、中はシャキシャキとした食感と辛い味が特徴です。

韓国を代表する蒸留酒です。澄んで透明で、すっきりとした味が特徴で、鍋料理や肉料理によく合う国民的なお酒です。

涼しく爽快感あふれる炭酸のお酒です。軽く喉を潤したり、揚げ物やチヂミなどの料理と一緒に楽しむのに適しています。

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。白濁した色合いと炭酸があり、ピリッとした味と共に甘く香ばしい風味を感じることができます。