Gadam

Name: Gadam
Address: ソウル
Price range: ₩30000 - ₩68000

★ 4.3 (661)

セットメニュー

3名様以上のご注文で承ります。価格は1人前基準です。

Ace Set

Ace 세트

( 3名様以上ご注文可 ) 1人前リュウサンシ溜三絲ナンジャンワンズ南煎丸子酢豚糖醋肉春巻き春捲食事食事

リュウサンシ、ナンジャンワンズ、酢豚、春巻き、食事で構成されたコース料理です。様々な中華料理を一度に楽しめるお得なメニューです。

₩39,000 ≈ ¥4,164

Best Set

Best 세트

( 3名様以上ご注文可 ) 1人前ヤンジャンピ兩張皮カニ肉海鮮炒め蟹肉三絲ドンコー酢豚苳菇糖肉食事食事

ヤンジャンピ、カニ肉海鮮炒め、椎茸のドンコー酢豚、食事で構成された人気のコース料理です。

₩45,000 ≈ ¥4,805

Family Set

Family 세트

( 3名様以上ご注文可 ) 1人前カニ肉スープ蟹肉湯リュウサンシ溜三絲ユウヒョウドンコー魚香苳菇牛肉酢豚牛糖肉春巻き春捲食事食事

カニ肉スープから始まり、リュウサンシ、ユウヒョウドンコー、牛肉の酢豚など、高級料理で構成された家族の集まり用コースです。

₩52,000 ≈ ¥5,553

冷菜類 / 冷菜類

1. 特色冷菜

1. 특색 냉채 特色冷菜

様々な高級食材を使用したシェフ特選の冷菜料理です。食欲をそそる前菜として最適です。

₩68,000 ≈ ¥7,261

2. 4色冷菜四色冷菜

2. 4가지냉채 四色冷菜

4種類の冷菜を一つの皿に盛り付けた料理です。様々な味と食感を同時に楽しめます。

₩58,000 ≈ ¥6,193

3. 3色冷菜三色冷菜

3. 3가지냉채 三色冷菜

3種類の新鮮な冷菜で構成された盛り合わせ料理です。

₩46,000 ≈ ¥4,912

4. クラゲの冷菜涼拌海哲皮

4. 해파리냉채 涼拌海哲皮

コリコリとした食感のクラゲを、甘酸っぱいニンニクマスタードソースで和えた冷たい前菜です。

₩30,000 ≈ ¥3,203

5. 五香醤肉五香醬肉

5. 오향 장육 五香醬肉

五香粉で香り付けした醤油で煮込んだ豚肉の薄切り料理です。ジャンツェル（醤油ゼリー）と野菜を添えて食べます。

₩46,000 ≈ ¥4,912

フカヒレ類 / 魚翅類

6. 松茸とアワビ、フカヒレ松栮海蔘魚翅

6. 송이해삼샥스핀 松栮海蔘魚翅

天然松茸とアワビ、フカヒレを一緒に調理した最高級の滋養料理です。松茸の香りとフカヒレの柔らかい食感が調和します。

₩158,000~ ≈ ¥16,871

7. 三鮮フカヒレ三鮮魚翅

7. 삼선샥스핀 三鮮魚翅

3種類の新鮮な海鮮とフカヒレを加えて煮込んだ料理です。淡白で深い味わいが特徴です。

₩137,000~ ≈ ¥14,629

8. 北京風フカヒレ八珍紅燒魚翅

8. 북경식샥스핀 八珍紅燒魚翅

数種類の貴重な食材を入れ、醤油ベースの紅焼ソースで味付けした北京スタイルのフカヒレ料理です。

₩116,000~ ≈ ¥12,387

9. カニ肉とフカヒレ蟹肉魚翅

9. 게살샥스핀 蟹肉魚翅

柔らかいカニ肉とフカヒレが調和したスープ料理です。香ばしく柔らかいのでどなたでも楽しめます。

₩137,000~ ≈ ¥14,629

アワビ類 / 海蔘鮑魚類

10. 松茸とアワビ松栮鮑魚

10. 송이 전복 松栮鮑魚

香ばしい天然松茸とコリコリしたアワビをオイスターソースなどで淡白に炒めた料理です。

₩110,000~ ≈ ¥11,746

11. アワビとアワビ海蔘鮑魚

11. 해삼 전복 海蔘鮑魚

海の朝鮮人参と呼ばれるアワビとアワビを一緒に調理し、味と栄養を両方捉えた料理です。

₩86,000~ ≈ ¥9,183

12. アワビと松茸海蔘松栮

12. 해삼 송이 海蔘松栮

柔らかいアワビと天然松茸を一緒に炒め、松茸の香りを深く感じられる料理です。

₩110,000~ ≈ ¥11,746

13. アワビと豚足海蔘肘子

13. 해삼 쥬스 海蔘肘子

丸ごとアワビと柔らかく煮込んだ豚バラ肉（豚足部位）を濃厚なソースで煮込んだ伝統的な中華料理です。

₩73,000~ ≈ ¥7,795

14. アワビの煮込み紅燒海蔘

14. 해 삼 탕 紅燒海蔘

アワビを主材料に、醤油ベースのソースで味付けした柔らかいアワビ料理です。

₩77,000~ ≈ ¥8,222

15. アワビとエビとホタテの炒め物炒三鮮

15. 해삼새우관자볶음 炒三鮮

アワビ、エビ、ホタテなど3種類の新鮮な海鮮を野菜と共に淡白に炒めた料理です。

₩77,000~ ≈ ¥8,222

16. 金糸烏龍金絲烏龍

16. 금사 오룡 金絲烏龍

アワビの中にエビのすり身を詰めて揚げ、甘辛いソースで炒めた高級料理です。外はもちもち、中はプリプリです。

₩65,000~ ≈ ¥6,941

17. カニ肉と海鮮の炒め物蟹肉三絲

17. 게살해물요리 蟹肉三絲

カニ肉と各種海鮮、野菜を細切りにして炒めた料理です。柔らかく淡白な味わいが絶品です。

₩77,000~ ≈ ¥8,222

牛肉類 / 牛肉類

26. オイスターソース牛肉野菜蠔肉牛肉片

26. 굴소스쇠고기야채 蠔肉牛肉片

薄切りにした牛肉と新鮮な野菜を、旨味たっぷりのオイスターソースで炒めた料理です。

₩38,000~ ≈ ¥4,058

27. 松茸と牛肉の炒め物松栮牛肉

27. 송이쇠고기볶음 松栮牛肉

香ばしい天然松茸と牛肉を一緒に炒め、素材本来の味と香りを活かした高級料理です。

₩75,000~ ≈ ¥8,009

28. 牛肉の酢豚糖醋牛肉

28. 쇠고기탕수육 糖醋牛肉

カリッと揚げた牛肉に甘酸っぱい酢豚ソースを添えた料理です。

₩36,000~ ≈ ¥3,844

29. ナンジャンワンズ南煎丸子

29. 난 자 완 스 南煎丸子

細かく刻んだ牛肉を丸く平たく成形して揚げ焼きにし、野菜と共にソースで炒めた肉団子料理です。

₩36,000~ ≈ ¥3,844

30. 麻辣牛肉麻辣牛肉

30. 마 라 우 육 麻辣牛肉

牛肉を辛く痺れる麻辣ソースで炒めた四川料理です。

₩36,000~ ≈ ¥3,844

31. ラージョーロー辣椒肉

31. 라 조 육 辣椒肉

揚げた牛肉を唐辛子と野菜、辛いソースで炒めた料理です。

₩36,000~ ≈ ¥3,844

32. カンポン牛肉干烹牛肉

32. 깐 풍 우 육 干烹牛肉

揚げた牛肉をニンニク、ネギ、唐辛子などの香味野菜と共に甘辛いソースで乾煎りした料理です。

₩36,000~ ≈ ¥3,844

33. 牛肉のジャージャー麺炒め京醬肉絲

33. 쇠고기짜장볶음 京醬肉絲

細切りにした牛肉をチュンジャンソースで炒めた料理で、花巻やネギの千切りと一緒に食べると美味しいです。

₩36,000~ ≈ ¥3,844

34. ドンコー酢豚苳菇糖肉

34. 동고 탕수육 苳菇糖肉

椎茸（ドンコー）にひき肉を詰めて揚げ、酢豚ソースを添えた特別な料理です。

₩40,000~ ≈ ¥4,271

35. 牛肉の唐辛子酢豚辣糖牛肉

35. 소고기고추탕수육 辣糖牛肉

辛味を加えた四川風牛肉の酢豚です。

₩38,000~ ≈ ¥4,058

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お店情報

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4.3

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