ฟุกหยวน

黒豆ソースで煮込んだスペアリブ。柔らかい肉に、発酵豆とスパイスの香りがします。人気の飲茶で、熱々をいただくと喉越しが良いです。

とろとろの塩漬け卵黄カスタード餡が入った柔らかい蒸し饅頭。甘み、塩味、コクのバランスが絶妙で、熱々の餡が口の中でとろけます。滑らかでクリーミーな味わいです。

大きくてふわふわの蒸し饅頭。ひき肉餡はまろやかな味付けで、スパイスとセロリの根の香りがします。朝食やおやつにぴったりで、お腹も満たされます。

ひき肉と塩漬け魚の餡の蒸し饅頭。独特の香りと、塩味とコクのバランスが絶妙です。中華料理で塩漬け魚の風味が好きな方におすすめです。

柔らかい白い生地の蒸し饅頭。香ばしく焼いたチャーシュー餡は、甘じょっぱいソースとよく合います。小さくカットされた肉は食べやすく、蒸し饅頭の生地との相性も抜群です。

滑らかで柔らかいカスタードクリーム餡の蒸し饅頭。甘くまろやかな味わいで、ほのかなバニラの香りがします。飲茶の締めくくりに、子供から大人まで楽しめるデザートです。

濃厚な抹茶クリーム餡の蒸し饅頭。本格的な抹茶の香りがし、甘さも程よく、くどくありません。柔らかい生地と抹茶クリーム餡の相性が抜群です。

柔らかいクレープ生地で大きなエビを包み、蒸したもの。甘じょっぱい醤油ソースとごま油の香りが特徴の、本格的な香港スタイルです。

新鮮で甘いホタテが入った蒸しクレープ。柔らかく喉越しの良い生地に、特製醤油ソースがかかっています。まろやかな味わいで、豪華で食べ応えがあります。

香ばしく焼いたチャーシューが入った蒸しクレープ。柔らかく、甘じょっぱい味付けで、醤油ソースがたっぷりかかっています。もちもちの生地とチャーシューの食感が絶妙に調和した一品です。

たっぷりのカニ肉が入った蒸しクレープ。新鮮なカニの甘みと、まろやかな醤油ソースが特徴です。柔らかい生地で食べやすく、食べ応えがあります。

揚げエビが入った蒸しクレープ。カリカリの食感と柔らかい生地のコントラストが楽しめます。特製ソースがかかっており、斬新で美味しい一品です。

伝統的な蒸しクレープ。具材は様々で、濃厚な味付けに特製ソースがかかっています。揚げたニンニクの香りが食欲をそそります。

カリカリに焼いた皮とジューシーで柔らかい肉が特徴の豚バラ肉。脂身は少なく、マスタードまたは甘い醤油と一緒にどうぞ。外はカリカリ、中はジューシーで、食べ応えがあります。

香港風ローストダック。パリパリの皮とジューシーで柔らかい肉が特徴です。強火で焼き上げ、香ばしい香りがします。食べやすいようにカットされており、特製ソースと一緒にどうぞ。

コリコリとした食感のクラゲをごま油と少しピリ辛のソースで和えたもの。ごまの香りが食欲をそそる、さっぱりとした前菜です。

コリコリとした食感の新鮮な緑色の海藻。甘酸っぱくまろやかな味付けで、ごまの香りがします。さっぱりとしており、メイン料理の箸休めに最適です。

エビと魚のすり身を味付けし、カリッと揚げたもの。弾力のある身は、甘酸っぱい梅ソースと一緒にどうぞ。

もち米に様々な具材（チャーシュー、椎茸など）を混ぜて味付けし、竹筒に入れて蒸し上げた、竹の香りがほのかに香るもちもちで美味しいもち米料理です。

中にスープが入った大きな餃子。薄い皮と柔らかいひき肉餡が特徴です。熱々のスープが入っているので、火傷に注意してください。まろやかな味わいです。

薄皮のニラ饅頭。外はカリカリ、中はもちもちで、ニラの餡がたっぷり入っています。野菜の香りが豊かで、甘酸っぱい醤油ソースと一緒にどうぞ。

柔らかい大根餅。すりおろした大根と小麦粉を混ぜて、フライパンで表面が香ばしくなるまで焼いたもの。中は柔らかく、ちょうど良い塩加減です。

すりおろした里芋を丸めて揚げたもの。外はサクサク、中はホロホロで、味付けされたひき肉餡が入っています。甘じょっぱい味で、里芋の風味が豊かです。

外はカリッと、中はもちもちの揚げたもち米団子。水滴のような形をしており、味付けされたひき肉餡が入っています。甘じょっぱい味で、楽しく食べられる軽食です。

薄くてカリカリの湯葉で味付けされたエビのすり身を包み、きつね色に揚げたもの。外はカリカリ、中はジューシーで、エビの風味がしっかり味わえます。梅ソースと一緒にどうぞ。

丸ごと一匹のエビを包んだ薄皮の餃子。きつね色にカリッと揚げられ、梅ソースやマヨネーズと一緒にどうぞ。カリカリで美味しい、食べ応えのある一品です。

トリュフオイルとキノコが入った揚げ春巻き。トリュフ独特の高級な香りと、春巻きのパリパリとした食感が楽しめます。

春巻きの皮に春雨と野菜を包んで揚げたもの。きつね色にカリッと揚がり、油っこくありません。甘酸っぱいソースと一緒にどうぞ。

特別なレシピの揚げ春巻き。具材がたっぷり詰まっており、まろやかな味わい。パリパリの皮が長持ちし、いくらでも食べられる軽食です。

大きな焼売。カニ肉とひき肉の餡で、薄くてしっかりした生地は弾力があります。カニの甘みがあり、黒酢と揚げニンニクと一緒にどうぞ。

エビだけの焼売。弾力のあるエビの身、薄くてきれいな黄色の生地、ごま油の香りが食欲をそそります。まろやかな味わいです。

人気の飲茶。白く半透明で柔らかい生地の中からピンク色のエビが見えます。美しい形をしており、新鮮で弾力のあるエビの餡は、口の中でとろけるような味わいです。

ハガオに似た半透明の生地の蒸し餃子。餡はひき肉、ピーナッツ、パクチー、スパイスが混ざっており、濃厚でピーナッツの風味が豊かです。

最高級飲茶。アワビなどの高級食材を使用し、まろやかなソースで蒸し上げたもの。柔らかく弾力のある食感で、豪華で美味しい一品です。

滑らかな豆腐の上に銀鱈を乗せ、甘じょっぱい豆板醤ソースをかけたもの。銀鱈の脂とよく合います。

味付けされたひき肉と海老を海苔で巻き、プチプチとした海老卵をトッピング。蒸したては海の幸の風味と海苔の香りが楽しめます。

サーモンと銀鱈を一緒に蒸し、特製ソースをかけたもの。二種類の魚の異なる食感を一度に楽しめます。

新鮮な海老を蒸し、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。レモンと唐辛子の酸味と辛味が食欲をそそります。

大きなカニの爪の身を蒸したもの。新鮮で甘く、しっかりとした身は、カレーソースやシーフードソースと一緒にどうぞ。食べ応えがあります。

黒豆ソースで煮込んだ、骨から簡単に外れるほど柔らかい鶏の足。濃厚な黒豆ソースとスパイスの香りが食欲をそそります。

まろやかなクリアスープに、柔らかいフカヒレと高級燕の巣が入っています。健康に良く、飲みやすいメニューです。

濃厚なスープに、新鮮で甘いカニ肉と燕の巣がたっぷり入っています。まろやかな味わいで、栄養満点で元気が出ます。

軽やかなクリアスープに、コリコリとしたフカヒレが入っています。口直しにぴったりで、飲茶と一緒に楽しむのに最適です。

四川風の酸味と辛味が効いた濃厚スープ。豆腐、キノコ、肉などの様々な食材が入っており、食欲を刺激するパンチの効いた味わいです。

フカヒレと椎茸を薬膳スープで煮込んだもの。スープは厳選された素材をじっくり煮込んだ甘みと香りがあります。

新鮮で甘い銀鱈と海藻が入ったクリアスープ。まろやかな味わいで、ほのかな海の香りがします。魚の身は口の中でとろけます。

熱々のクリアスープに入った大きなエビ餃子。さっぱりとした味わいで、喉越しが良いです。餃子の身はしっかりしていて弾力があり、クラシックな美味しさです。

クリーミーで滑らかなコーンスープ。コーンの甘い香りに、カニ肉の甘みと海の風味が加わっています。子供たちに人気です。

干し貝柱（帆立）を煮込んで作った濃厚な旨味のある赤ソーススープ。とろみ加減が良く、香ばしくて美味しいです。

濃厚な赤ソースで煮込んだフカヒレ。カニ肉や椎茸が入っており、フカヒレがスープをたっぷり吸い込んでいます。食べ応えがあります。

黒鶏を朝鮮人参と中華ハーブで煮込んだスープ。体を養い、朝鮮人参の香りがはっきりしています。クリアなスープですが、濃厚な味わいで、フカヒレが食感を加えています。

まろやかな鶏肉スープに燕の巣を加えたもの。最高級の健康食品で、口当たりが滑らかです。

ハーブスープで煮込んだうずら。肉はしっかりしていて柔らかく、スープは甘くて香りが良く、滋養強壮に効果があります。

セロリと松の実の鶏肉炒め。セロリの香りと松の実のコクが楽しめ、松の実の歯ごたえも良いです。

鶏肉とカシューナッツ、唐辛子を甘辛く炒めたもの。ご飯のおかずとして最適で、様々な味が楽しめます。

カリッと揚げた鶏肉にレモンクリームソースをかけたもの。爽やかな酸味と甘み、香りが特徴です。カリカリに揚げた空心菜と一緒に提供されることが多いです。

鶏肉をニンニクと中華ハーブで炒め、カリカリになるまで炒めたもの。揚げたニンニクの香りが食欲をそそり、塩味と油の風味が楽しめます。熱々のご飯と一緒にどうぞ。

縁起の良い料理。銀杏、ナツメ、カシューナッツなどの5種類の食材と肉を炒め、カリカリに揚げた里芋の器に盛り付けたもの。様々な味が楽しめます。

土鍋で煮込んだ柔らかいガチョウの足と麺または中華スパイス。濃厚なソースがガチョウの足に染み込み、土鍋の香ばしい香りがします。

黒豆ソースで煮込んだガチョウの足と椎茸。ガチョウの足は口の中でとろけるほど柔らかく、椎茸は弾力があります。

赤ワインソースで煮込んだ鶏肉。ワインとスパイスの香りが豊かで、甘くてジューシーなヤングコーンと一緒に提供されます。