Fu An Taiwanese Cuisine Seafood City

府岸台菜海鮮城

テイクアウトは、大晦日の午前10時30分～午後3時まで 大晦日｜囲炉裏宴｜春節｜ご予約承ります 春節は通常営業 元旦は一日休業

★ 4.3 (871) $$Moderate

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府岸クラシック年越し料理テイクアウト

白玉鶏肉 (半羽)

白玉雞肉 (半隻)

茹で鶏料理。身は新鮮で柔らかく白く、鶏肉本来の味を保っています。皮はもちもちで、身はジューシーです。通常、ニンニク醤油をつけて食べます。

TWD550 ≈ ¥2,741

+

昔ながらの滷白菜

古早味滷白菜

伝統的な台湾風白菜の煮込みで、食感は柔らかく味が染み込んでいます。干し魚や揚げた豚皮（ポンピー）などの具材を加えて弱火でじっくり煮込み、スープには野菜の甘みと魚介の旨味が感じられます。

TWD780 ≈ ¥3,888

+

和風アワビ

和風鮑魚

和風に味付けしたアワビの冷盤。アワビは弾力があり美味しく、さっぱりとした和風ソースと合わせ、甘じょっぱさがちょうど良いです。

TWD1,080 ≈ ¥5,383

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富貴豚足

富貴蹄膀

煮込み豚足（太もも部分）。皮にはコラーゲンが豊富で、肉は柔らかくパサつきません。煮汁の色は赤く濃厚で、富と団欒を象徴しています。

TWD700 ≈ ¥3,489

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白湯エビ

白灼鮮蝦

新鮮なエビをシンプルに茹でて火を通し、魚介類本来の甘みを保ちました。身はしっかりとして弾力があり、殻をむいてからソースにつけてお召し上がりください。

TWD800 ≈ ¥3,987

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イカ墨ソーセージ

墨魚香腸

イカ墨とイカの身で作ったソーセージで、見た目は黒色です。食感はパリパリとしており、魚介の旨味が満載で、独特の風味です。

TWD600 ≈ ¥2,990

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桜エビおこわ

櫻花蝦米糕

台湾の伝統的なもち米料理で、上にカリカリの桜エビが乗っています。もち米はごま油と具材の香りを吸い込み、食感はもちもちで、桜エビがカリカリとした食感と香ばしさを加えています。

TWD980 ≈ ¥4,884

+

フカヒレとナマコ

花膠烏參

フカヒレ（魚の浮き袋）とナマコを組み合わせた高級海鮮料理。どちらもコラーゲンが豊富で、食感は柔らかく、もちもちとして滑らかで、オイスターソースの出汁で煮込んで味付けしています。

TWD1,200 ≈ ¥5,981

+

仏跳牆

佛跳牆

中華宴会料理の定番。タロイモ、スペアリブ、うずらの卵、海鮮など、多くの高級食材を長時間煮込み、濃厚で美味しいスープに仕上げました。

TWD1,350 ≈ ¥6,729

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ホタテと黒鶏のスープ

干貝烏骨雞湯

黒鶏と干し貝柱を煮込んだ滋養スープ。黒鶏の身はしっかりしており、貝柱は自然な甘みを放ち、スープはすっきりと甘く、後味が良いです。

TWD1,380 ≈ ¥6,878

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五味マテガイ

五味馬頭魚

マテガイの身は繊細で滑らかです。調理後、特製五味ソース（酸味、甘味、辛味、塩味、香ばしさ）をかけ、層が豊かで食欲をそそり、ご飯が進みます。

TWD1,380 ≈ ¥6,878

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カニ・蒸し魚

螃蟹.蒸魚

時価

新鮮なカニと魚料理。通常は蒸し料理で食材本来の味を活かしています。価格は当日の市場価格によります。

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お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価871件

$

$$ Moderate

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