Fratello Restaurant Lounge
37 Av. de Fontainebleau, 94270 Le Kremlin-Bicêtre, France
前菜 #ANTIPASTI
ブッラータ
La Burrata
トマトとブッラータのブルスケッタ、ルッコラペスト添え
クリーミーな中心部を持つ、フィラートパスタ（モッツァレラ）のフレッシュイタリアンチーズ。トースト、トマト、ペスト添え。クリーミーでマイルドな乳製品の風味。
€8.50
≈ $10.00ナスとトマトソースのオーブン焼き
Gratin di melanzane
ナスとトマトソースのオーブン焼き
ナスをトマトソースとチーズで層にしたオーブン焼き。とろけるような、風味豊かな温かいベジタリアン料理で、「メラッツァーネ・アッラ・パルミジャーナ」に似ています。
€7
≈ $8.00フォアグラ
Foie Gras
トースト、フォアグラ（2枚）、イチジクジャム、イチゴ
鴨のフォアグラをトーストとジャムと共に。甘じょっぱいコントラスト。濃厚でバターのような食感、強烈で繊細な味わい。
€13.50
≈ $16.00牛肉のカルパッチョ、ブッファラモッツァレラ
Carpaccio di Manzo, Mozzarella di Buffala
薄切り牛肉、ルッコラ、チェリートマト、バジルソース、ブッファラモッツァレラ
マリネした生の牛肉の薄切りを冷たい状態で提供。バッファローモッツァレラ添え。軽くてフレッシュな料理、柔らかい食感。
€12.50
≈ $14.00アンティパスト・フラテッロ
Antipasto Fratello
（2名様分） ルッコラ、マリネしたグリル野菜、シャルキュトリー、ブッファラモッツァレラ、ドライトマト、パルメザンチーズの削り節、トマトブルスケッタ
シャルキュトリー、チーズ、マリネ野菜の盛り合わせ。数名で食事を始めるのに最適。
€15
≈ $17.00ブルスケッタ・ナポリターナ
Bruschetta napolitaine
モッツァレラとオリーブタプナードのブルスケッタ、チェリートマト、ルッコラ
トーストに溶けたモッツァレラとオリーブペースト（タプナード）を乗せたもの。カリカリで風味豊か、アペリティフに最適。
€7
≈ $8.00アボカドとエビのカクテルソース添え
Tartare d'avocats et crevettes sauce cocktails
アボカドとエビのフレッシュミックスをカクテルソース（トマト風味のマヨネーズ）で味付け。クリーミーな食感とフレッシュな味わい。
€7
≈ $8.00サラダ #INSALATE
シーザーサラダ - Cesar
Cesar - Cesar Salade
トースト、チェリートマト、鶏肉のスライス、パルメザンチーズの削り節、シーザードレッシング、アボカド
鶏肉、クルトン、パルメザンチーズのクラシックサラダ。シーザードレッシングはクリーミーでニンニクがほんのり効いています。軽くて満足感のある一品。
€12
≈ $14.00シェフサラダ - Dello Chef
Dello Chef - Salade du Chef
インゲン、トマト、ゴートチーズ、トースト、ポーチドエッグ、ブッレザオラ、ブッファラモッツァレラ
シャルキュトリー（ブッレザオラ）、チーズ、卵を使ったボリュームたっぷりのミックスサラダ。フレッシュでボリューム満点。
€12.50
≈ $14.00サーモンサラダ - Salmonata
Salmonata - Salade au saumon
アボカド、ブリニ、サーモン、生クリームの小鉢、チャイブ
スモークサーモンとアボカド、ミニクレープ（ブリニ）を添えたフレッシュサラダ。クリーミーなクリーム添え。
€12
≈ $14.00アーティチョークサラダ - Carciofi
Carciofi - Salade d'artichauts
トマト、マリネしたアーティチョーク、ブッファラモッツァレラ、パルメザンチーズの削り節、ピーマン
マリネしたアーティチョークのハートをメインにしたベジタリアンサラダ。イタリアチーズ添え。酸味と様々な食感。
€12
≈ $14.00パスタ #LE NOSTRE PASTA
ラザニア・アル・フォルノ
Lasagnes al forno
ラザニア・ボロネーゼ オーブン焼き
ミートソース（ボロネーゼ）とチーズを層にした幅広のパスタをオーブンで焼いたもの。濃厚で温かく、満足感のある一品。
€11
≈ $13.00リガトーニ・アッラ・ノルマ
Rigatoni alla norma
トマトソース、フレッシュバジル、ナス、リコッタ
シチリア風トマトソースに揚げナスと塩味のリコッタチーズを添えた、短い筒状のパスタ。
€12
≈ $14.00タリアテッレ・アル・タルートゥフォ
Tagliatelle al tartufo
黒トリュフクリーム、ポルチーニ茸、パルメザンチーズ
リボン状の平たいパスタに、濃厚なキノコと黒トリュフのクリーミーソースを添えて。土のような贅沢な味わい。
€14.50
≈ $17.00ほうれん草とリコッタのニョッキ
Gnocchi spinaci e ricotta
ほうれん草とリコッタのニョッキ
ジャガイモまたはリコッタで作られた柔らかい団子。ここではほうれん草風味。柔らかく溶けるような食感。
€12
≈ $14.00タリアテッレ・アッラ・カルボナーラ
Tagliatelle alla carbonara
ベーコン、卵、黒胡椒、玉ねぎ、パセリ
卵、チーズ、ベーコンを使った濃厚なソースを添えたリボン状パスタ。クリーミーで塩味があり、胡椒が効いています。
€11.50
≈ $13.00ペンネ・アル・ポッロ
Penne al pollo
生クリーム、チェリートマト、玉ねぎ、鶏肉、キノコ
クリーミーなソースで鶏肉とキノコを添えた、短い筒状のパスタ。マイルドで人気のある一品。
€11.50
≈ $13.00パッケリ エビとピスタチオ
Paccheri gamberi et pistacchio
短い筒状のパスタ、ズッキーニ、チェリートマト、ピスタチオ、エビ、チャイブ
エビとピスタチオの食感を添えた、太いパスタ。風味豊かな海の幸と陸の幸の組み合わせ。
€14.50
≈ $17.00リングイネ・アッラ・スコリオ
Linguine alla scoglio
トマトソース、ムール貝、アサリ、イカ、パセリ、エビ
軽いトマトソースとたっぷりのシーフードを添えた、細長いパスタ。海の香りとフレッシュな味わい。
€16
≈ $19.00ニョッキ・アッラ・ソレンティーナ
Gnocchi alla sorentina
トマトソース、フレッシュバジル、ブッファラモッツァレラ
トマトソースと溶けたモッツァレラでオーブンで焼いた、柔らかいニョッキ。シンプルで満足感のある一品。
€12.50
≈ $14.00リガトーニ 4種チーズ
Rigatonni ai 4 fromaggi
ゴルゴンゾーラ、パルメザン、マスカルポーネ、モッツァレラ
4種類のチーズを使った非常に濃厚でクリーミーなソースを添えた筒状パスタ。濃厚な味わいとクリーミーな食感。
€11
≈ $13.00リングイネ・アル・ペスト・ジェノベーゼ
Linguine al pesto genovese
ジェノベーゼペストソース、チェリートマト、松の実
バジル、ニンニク、松の実、チーズを使った伝統的な緑色のソースを添えたパスタ。非常に香ばしくハーブの香り。
€11.50
≈ $13.00サーモンとアスパラガスクリームソースのパッパルデッレ
Pappardelle al salmone, crema di aspargi
スモークサーモンとアスパラガスクリームソースのフェットチーネ
スモークサーモンとアスパラガスクリームソースを添えた、幅広のパスタ。繊細で洗練された一品。
€13
≈ $15.00リガトーニ・コン・パルペッティーネ
Rigatoni con palpettine
トマトソース、牛ひき肉のミートボール、ボロネーゼソース
トマトソースとミートボールを添えたパスタ。家族向けのボリューム満点な定番料理。
€12
≈ $14.00薪窯焼きピザ #LE NOSTRI PIZZE...
マルゲリータ
Margherita
トマトソース、フレッシュバジル、モッツァレラ
トマト、チーズ、バジルを使ったクラシックなイタリアンピザ。シンプルで本格的。
€10
≈ $12.00カプリチョーザ
Capricciosa
トマトソース、モッツァレラ、ハム、キノコ、目玉焼き
ハム、キノコ、目玉焼きをトッピングしたピザ。濃厚で風味豊か。
€11.50
≈ $13.00ゴートチーズとハチミツ
Chèvre Miel
生クリーム、モッツァレラ、ゴートチーズ、ハチミツ、クルミ
ゴートチーズとハチミツを使った白いピザ（クリームベース）。甘じょっぱい組み合わせが人気。
€12
≈ $14.00ピスタッキオーサ
Pistacchiosa
ピスタチオクリーム、モッツァレラ、モルタデッラ、パルメザンチーズの削り節
ピスタチオクリームとモルタデッラ（イタリアのシャルキュトリー）を使ったグルメピザ。甘くナッツのような風味。
€12
≈ $14.00エスティヴァ
Estiva
トマトソース、モッツァレラ、ハム、ルッコラ、パルメザン、ブッファラモッツァレラ
焼成後にルッコラやハムなどの新鮮な具材をトッピングしたピザ。温かいものと冷たいもののコントラスト。
€12
≈ $14.00タルツファータ
Tartufata
トリュフクリーム、モッツァレラ、キノコ、ルッコラ、クルミ
トリュフクリームとキノコの贅沢なピザ。森のような濃厚な香り。
€13
≈ $15.00カンピオーネ
Campione
トマトソース、モッツァレラ、ひき肉、キノコ、卵
ひき肉と卵をたっぷり使ったボリューム満点のピザ。空腹を満たすのに最適。
€12
≈ $14.00サーモンサラダ
Salmonata
生クリーム、サーモン、モッツァレラ、パルメザンチーズの削り節、ほうれん草
サーモンクリームピザ。マイルドで海の風味。
€13
≈ $15.004種チーズ
4 fromaggi
マスカルポーネベース、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン
4種類のチーズを使ったピザ。ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）の風味とマスカルポーネの甘みが特徴。
€11
≈ $13.00カルツォーネ
Calzone
トマトソース、モッツァレラ、ハム、ルッコラ、パルメザン、ブッファラモッツァレラ、卵（揚げピザ）
ハム、チーズ、卵を詰めてオーブンで焼いた、包まれたピザ。
€12
≈ $14.00フラテッロ
Fratello
トマトソース、モッツァレラ、ブッレザオラ、ルッコラ、パルメザンチーズの削り節、オリーブオイル、バジル
自家製スペシャル、乾燥肉（ブッレザオラ）と新鮮なルッコラをトッピング。
€13.50
≈ $16.00トンナータ
Tonnata
トマトソース、モッツァレラ、ツナ、オリーブ、目玉焼き
ツナとオリーブのピザ、目玉焼き添え。塩味と海の風味。
€11
≈ $13.00ナポリ
Napoli
トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、黒オリーブ、ケッパー、オレガノ
アンチョビとケッパーを使った伝統的なナポリピザ。非常に塩辛く、風味豊か。
€11
≈ $13.00フリットゥーリ・ディ・マーレ
Frutti di Mare
トマトソース、アサリ、ムール貝、イカ、ニンニク、パセリ
シーフードピザ（ムール貝、イカ）。チーズなし、または少なめの海の風味。
€12
≈ $14.00ベジタリアーナ
Vegetariana
トマトソース、モッツァレラ、ナス、ピーマン、アーティチョーク、キノコ
様々な太陽の恵み野菜をたっぷり使ったベジタリアンピザ。
€10.50
≈ $12.00アル・ポッロ
Al Pollo
生クリーム、鶏肉、モッツァレラ、ルッコラ、オリーブオイル
鶏肉とルッコラを使った白いピザ。マイルドで軽やか。
€12
≈ $14.00肉料理 #NOSTRI DI CARNE
ミラノ風カツレツ - Scalopina Milanese
Escalope milanese - Scalopina Milanese
子牛肉のカツレツ
パン粉をまぶして揚げた薄切りの子牛肉。伝統的にレモンを添えて提供されます。カリカリで黄金色。
€14.50~
鶏肉のカツレツ ポルチーニ茸添え - Scalopina di pollo, porcini
Escalope aux champignons - Scalopina di pollo, porcini
鶏肉のカツレツ、クリームとキノコソース
クリーミーなキノコソースを添えた、柔らかい鶏むね肉のフィレ。
€15~
牛フィレ肉 - Fileto Di Manzo
Filet de boeuf - Fileto Di Manzo
牛フィレ肉、ペッパースソース
非常に柔らかく赤身の牛肉のステーキをグリルし、スパイシーなペッパースソースで提供。
€19.50~
牛フィレ肉ロッシーニ風 - Fileto Di Manzo Rossini
Filet de bœuf rossini - Fileto Di Manzo Rossini
牛フィレ肉とフォアグラ
フォアグラのソテーを乗せた牛フィレ肉のグルメ料理。非常に濃厚で贅沢。
€22.50~
グリルリブアイステーキ - Bisteca griglia
Entrecôte grillée - Bisteca griglia
バルサミコ酢風味のソテーしたリブアイステーキ
ジューシーで霜降りのリブアイステーキをグリルし、バルサミコ酢でデグラッセ。酸味を効かせた一品。
€17~
サイドディッシュ追加
Supplément accompagnement
追加のサイドディッシュ（フライドポテト、野菜など）。
€3
≈ $3.00リゾット #NOSTRIRISOTTI
リゾット・プリマヴェーラ
Risotto primavera
季節野菜のリゾット
ブイヨンと新鮮な季節の野菜でゆっくりと調理された、クリーミーなイタリア米のリゾット。繊細なベジタリアン料理。
€12.50
≈ $14.00リゾット 4種チーズ
Risotto aux 4 fromages
パルメザン、ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、モッツァレラ
4種類のイタリアチーズを使った、非常にクリーミーなリゾット。濃厚で風味豊か。
€12.50
≈ $14.00リゾット・アイ・ガンベローニ
Risotto ai Gamberoni
エビ、パルメザン、フレッシュバジル
大きなエビ（ガンベローニ）とバジルを使ったリゾット。米のクリーミーな食感とエビのしっかりした食感のコントラスト。
€15.50
≈ $18.00魚料理 #NOSTRISECONDIDIPESCE
鯛のフィレ
Filet de daurade
白身の繊細な魚のフィレをグリルまたはソテー。
€15~
ゴマをまぶして揚げたエビ
Gambas panées au sésame
ゴマをまぶして揚げた大きなエビ。カリカリで香ばしい。
€18.50~
デザート #NOSTRI DOLCI
プロフィトロール
Profiteroles
アイスクリームとチョコレートソースを詰めたシュークリーム
アイスクリームを詰めて温かいチョコレートソースをかけたシュークリーム。
€7
≈ $8.00ティラミス
Tiramisu
（季節の味） コーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム
層になった有名なイタリアのデザート：コーヒーに浸したビスケットとクリーミーなマスカルポーネクリーム。ココアパウダーを振りかけて。
€6.50
≈ $8.00カフェ/ティー・ゴロッソ
Café/Thé golosso
コーヒーまたは紅茶に、様々なミニデザートが付いたもの。
温かい飲み物と、いくつかのミニデザートがセットになったもの。色々な味を楽しめます。
€7
≈ $8.00チョコレートフォンダン
Fondante al cioccolato
チョコレートフォンダン、バニラアイスクリーム
とろりとしたチョコレートケーキ。バニラアイスクリーム添え。
€6
≈ $7.00ドリンク
ピーチアイスティー
Thé glacé à la pêche
桃風味のアイスティー。
€6.50
≈ $8.00バージンモヒート
Virgin Mojito
ミントとライムを使ったキューバのカクテルのノンアルコールバージョン。
€6.50
≈ $8.00ストロベリー・バージンモヒート
Virgin Mojito fraise
ストロベリー風味のノンアルコールモヒートのフルーティーバージョン。
€6.50
≈ $8.00ピニャコラーダ
Pina Colada
33cl
パイナップルとココナッツのクリーミーなカクテル（ノンアルコールバージョン）。
€6.50
≈ $8.00Le Barbatello
Le Barbatello
わたあめシロップ、レモネード、わたあめ 25cl
キャンディーのような甘くお祝いの飲み物。
€6.50
≈ $8.00Le Tutti Frutti
Le Tutti Frutti
マンゴーキウイバナナ 25cl
トロピカルフルーツジュースミックス。
€6.50
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