Founerou Gourmand

Name: Founerou Gourmand
Address: パリ
Price range: €1 - €15

★ 4.7 (263)

前菜

アロコ

Alloco

プランテン

揚げプランテンのスライス。外はカリカリ、中は柔らかく甘い。非常に人気のあるサイドディッシュまたはスナックです。

€5 ≈ ¥906

パステルツナまたはミート

Pastels Thon ou Viande

7個ツナまたはミートのフリッター、トマトソース添え。

半月型の揚げパイ、ツナまたはひき肉入り。スパイシーなトマトソースを添えて温かく提供されます。

€5~ ≈ ¥906

メインディッシュ

チブチキンまたはフィッシュ

Tieb Poulet ou Poisson

トマトソースの赤い米または白い米、野菜添え

セネガルの国民食（チエブジエン）。トマトベースの濃厚なブロスで炊いた砕いた米に、野菜と魚またはチキンが入っています。風味豊かでボリューム満点。

€10~ ≈ ¥1,812

マフェチキンまたはミート

Mafé Poulet ou Viande

ピーナッツソース、ご飯またはフトゥを添えて

ピーナッツバター、トマト、肉またはチキンをベースにしたクリーミーなシチュー。ナッツのような豊かな風味で、ご飯またはフトゥ（ヤムイモまたはバナナのペースト）を添えて提供されます。

€10~ ≈ ¥1,812

ヤッサチキンまたはフィッシュ

Yassa Poulet ou Poisson

オニオン、レモン、オリーブ、マスタードベースのソース、ご飯添え

ライム、キャラメルオニオン、マスタードでマリネした料理。酸味と甘味の組み合わせで、白米に乗せて提供されます。

€10~ ≈ ¥1,812

ナマズ

Poisson Capitaine

揚げまたは煮込みお好みのサイドディッシュ：ご飯 / アティエケ / アロコ / ヤムイモ / サツマイモ

ナマズは、白くしっかりとした繊細な身を持つ淡水魚です。丸ごと提供され、カリカリの揚げ物またはスパイスでマリネしたバーベキューの煮込み料理としてお楽しみいただけます。

€15~ ≈ ¥2,718

グリル

アティエケガルバ

Attiéké Garba

キャッサバのセモリナにツナとトマトと玉ねぎのミックスを添えて

人気のコートジボワール料理で、アティエケ（キャッサバのセモリナ）に揚げツナの塊を添えたもの。新鮮な唐辛子、トマト、玉ねぎで味付けされています。

€10 ≈ ¥1,812

揚げまたは煮込みティラピア

Poisson Tilapia frit ou braisé

丸ごとティラピアをお好みの調理法で：カリカリの揚げ物またはスモーキーな風味の煮込み。身は柔らかく、繊細な味わいの魚です。

€15~ ≈ ¥2,718

串焼き

Brochettes

串に刺してグリルしたマリネ肉。柔らかくジューシーでスパイスの風味が豊か。

€15 ≈ ¥2,718

半羽のグリルチキン

Demi-Poulet Braisé

マリネしてバーベキューでじっくり調理した半羽のチキン。皮はパリパリで、肉にはスモーキーな風味が染み込んでいます。

サイドディッシュ

アティエケ

Attiéké

キャッサバのセモリナ

発酵キャッサバのクスクス。軽くて粒状の食感で、わずかに酸味があります。小麦クスクスに似ていますが、グルテンフリーです。

€5 ≈ ¥906

アロコ

Alloco

揚げプランテン

揚げプランテンをカットしたもの。甘くて美味しい。

€5 ≈ ¥906

揚げヤムイモ

Igname frit

野菜

揚げヤムイモのスティック。太いフライドポテトに似ていますが、より粉っぽい食感と甘い根菜の風味が特徴です。

€5 ≈ ¥906

揚げサツマイモ

Patate douce frit

野菜

揚げサツマイモ。自然な甘みとカリカリの食感。

€5 ≈ ¥906

ジュース＆デザート

自家製

ビサップハイビスカスジュース

Bissap Jus d'hibiscus

ハイビスカスの花を浸して作られた濃い赤色の伝統的な飲み物。フローラルで酸味があり爽やかな味わいで、しばしば甘くされます。

€5 ≈ ¥906

デゲ

Dèguè

西アフリカのデザートで、ミレット（ミレットクスクス）を甘いヨーグルトまたはカードで混ぜたもの。クリーミーで粒状の食感。

€6 ≈ ¥1,087

タマリンドジュース

Jus de Tamarin

タマリンドの果肉から作られたジュース。独特の甘酸っぱく爽やかな味わい。

€5 ≈ ¥906

ジンジャージュース

Jus de Gingembre

新鮮な生姜の根から作られたスパイシーでピリッとしたジュース。非常に香りが良く、爽快です。

€5 ≈ ¥906

ドリンク

水、ソーダ

Eau, Sodas

ミネラルウォーターと定番の炭酸飲料のセレクション。

€1~ ≈ ¥181

ビタマルト

VITA Malt

ノンアルコールモルト飲料。エネルギーとビタミンBが豊富。甘くキャラメルのようなモルト風味。

€3.50 ≈ ¥634

ファンタアフリカ

Fanta d'Afrique

ファンタの Сアフリカ版で、しばしばヨーロッパ版とは異なるレシピ（より甘いまたはフルーティー）で作られています。

€5 ≈ ¥906

トップ

Top

カメルーンと中央アフリカで人気のソーダブランド。パイナップルやグレナデンなどのフルーツフレーバーがあります。

€3.50~ ≈ ¥634

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お店情報

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4.7

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