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FormosaPotetato Restaurant&Cafe (Formosa)

FormosaPotetato Restaurant&Cafe (ฟอร์โมซา)
★ 4.4 (255)

単品セット

フカヒレの赤ソース煮込み M / L
กระเพาะปลาน้ำแดง M / L
DC-06 紅燒魚膠 M/L フカヒレの煮込み M / L
濃厚な赤ソースのフカヒレスープ。漢方薬と調味料の香りが豊かで、フカヒレは柔らかく、スープの味がよく染み込んでいます。温かい状態で飲むと、美味しさと温かさを同時に楽しめます。
฿248~ ≈ ¥1,204
アワビとナマコの椎茸炒め M / L
หอยเป๋าฮื้อปลิงทะเลเจี๋ยนเห็ดหอม M / L
DC-11 鮑海参 M/L アワビ、ナマコ、キノコの炒め物 M/L
最高級の食材3種類を組み合わせた皇帝のような一品。アワビとナマコは歯ごたえがあり、椎茸と共にオイスターソースでまろやかに炒められています。鍋の香りが食欲をそそります。
฿1,480~ ≈ ¥7,183
アワビ入りアヒルの足の赤ソース煮込み
ขาห่านเป๋าฮื้อน้ำแดง
DC-07 紅燒鮑魚鵝掌 アワビとアヒルの足の煮込み
口の中でとろけるほど柔らかく煮込んだアヒルの足と、濃厚な赤ソースで煮込んだアワビ。甘じょっぱい絶妙な味わいで、特別な機会に人気の縁起の良い一品です。
฿680 ≈ ¥3,300
新鮮なフカヒレとアヒルの足の煮込み
กระเพาะปลาสดขาห่านน้ำแดง
DC-08 紅燒花膠鵝掌 新鮮フカヒレとアヒルの足の煮込み
柔らかく滑らかな新鮮なフカヒレと、煮込んで柔らかくなったアヒルの足を濃厚な赤ソースで煮込んだ一品。様々な食感が楽しめ、ソースは肉にしっかり染み込んでいます。
฿980 ≈ ¥4,756
アワビと干し貝柱のソースかけ M / L
เป๋าฮื้อราดกังป๋วย M / L
DC-12 干貝絲鮑魚 M/L アワビと干し貝柱の煮込み M / L
アワビを、干しホタテ（乾燥ホタテの貝柱）で煮込んだソースで炒めました。海の深い味わいと香りが特徴で、アワビの歯ごたえとソースの旨味がよく合います。
฿980~ ≈ ¥4,756
ナマコとアワビの赤ソース煮込み
ปลิงทะเลเป๋าฮื้อน้ำแดง
DC-09 紅燒海參鮑魚 ナマコとアワビの煮込み
赤ソースで煮込んだナマコとアワビ。異なる食感の二つの食材が絶妙に調和しています。ナマコは柔らかく弾力があり、アワビはしっかりとした歯ごたえ。ソースはまろやかです。
฿1,180 ≈ ¥5,727
新鮮なフカヒレの赤ソース麺 M / L
บะหมี่กระเพาะปลาสดราดน้ำแดง M / L
DC-13 紅燒鮑汁花膠麵 M / L アワビソースフカヒレ麺 M / L
もちもちの卵麺に、濃厚な赤ソースの新鮮なフカヒレあんかけをかけました。風味豊かで食感も楽しめる、満足感のある一品です。
฿680 ≈ ¥3,300
新鮮なフカヒレとアワビの赤ソース煮込み
กระเพาะปลาสดเป๋าฮื้อน้ำแดง
DC-10 紅燒花膠鮑魚 新鮮フカヒレとアワビの煮込み
新鮮なフカヒレとアワビを組み合わせた、風味豊かな赤ソースのスープ。甘じょっぱくまろやかな味わいで、かすかな紹興酒の香りが爽やかさと健康増進をもたらします。
฿1,080 ≈ ¥5,241

アワビのスライスと椎茸

アワビ入りフカヒレスープ
หูฉลามหอยเป๋าฮื้อน้ำแดง
DC-18 紅燒魚翅鮑魚 フカヒレとアワビの煮込み
フカヒレのコリコリとした食感とアワビの歯ごたえが、濃厚な赤ソースの中で調和した贅沢なスープ。温かい状態で提供され、まろやかで口当たりが良いです。
฿1,480 ≈ ¥7,183
アワビと香港菜心の炒め物（3P）
เป๋าฮื้อเจี๋ยนคะน้าฮ่องกง (3P)
DC-21 蠔油芥蘭燴鮑魚 (3P) 香港菜心とアワビのオイスターソース炒め
アワビの丸ごと煮込み、香港菜心の付け合わせ。シャキシャキとした野菜と、アワビの柔らかくも歯ごたえのある食感が絶妙なバランス。甘じょっぱい味付けです。
฿1,180 ≈ ¥5,727
香港菜心と海のタケノコ、エビの炒め物 M/L
คะน้าฮ่องกงเจี๋ยนหน่อไม้ทะเล กุ้ง M/L
DC-19 鮑筍鮮蝦芥蘭M/L 香港菜心と海のタケノコ、エビの炒め物 M/L
香港菜心、コリコリとした海のタケノコ、プリプリのエビを特製ソースで炒めました。鍋の香りが食欲をそそります。
฿580~ ≈ ¥2,815
アワビのスライス炒め
หอยเป๋าฮื้อแผ่นเจี๋ยน
DC-22 鮑魚片花菇 アワビと椎茸の炒め物
アワビのスライスを椎茸と共に調理ソースで炒めました。アワビは柔らかく、ソースの味がよく染み込んでおり、ご飯のおかずにも最適です。
฿480 ≈ ¥2,329
アワビ丼 MINI/S
ข้าวหน้าเป๋าฮื้อ MINI/S
DC-23 鮑魚飯 MINI/S アワビご飯 MINI/S
アワビと赤ソースあんかけをご飯にかけました。ソースの味がご飯に染み込み、香ばしく美味しいです。食べやすく、ちょうど良い満腹感です。
฿250~ ≈ ¥1,213
アワビ 1個
หอยเป๋าฮื้อ 1 ลูก
DC-20 PS: 備考:アワビ1個追加 アワビ 1個
アワビの丸ごと煮込み。他の料理に添えたり、単独で食べたりすることもできます。しっかりとした食感で、味が良いです。
฿300 ≈ ¥1,456

アヒルの足とフカヒレ

乾燥フカヒレと卵の炒め物 M / L
กระเพาะปลาแห้งผัดไข่ M / L
DC-29 魚膠炒雞蛋 M/L フカヒレと卵の炒め物 M / L
乾燥フカヒレを卵と共に香ばしく炒めました。塩味とコクのバランスが良く、フカヒレは柔らかく歯ごたえがあります。おやつやご飯のおかずとして、ついつい食べ過ぎてしまう一品です。
฿280~ ≈ ¥1,359
乾燥フカヒレとエビの炒め物 M / L
กระเพาะปลาแห้งผัดกุ้ง M / L
DC-39 魚膠炒鮮蝦 M/L エビとフカヒレの炒め物 M / L
乾燥フカヒレと大きなエビを丁寧に炒めました。フカヒレの歯ごたえとエビの甘みと弾力が絶妙にマッチしています。
฿480~ ≈ ¥2,329
海のタケノコとアヒルの足の炒め物 M/L
หน่อไม้ทะเลเจี๋ยน M/L
DC-31 鮑筍香菇芥蘭M/L 香港菜心、アワビ、椎茸のオイスターソース炒め M / L
コリコリとした食感の海のタケノコを、オイスターソースで椎茸と菜心と共に炒めました。まろやかな味わいで、噛むほどに旨味が増すヘルシーな一品です。
฿580~ ≈ ¥2,815
ホタテと三種の具材の炒め物 M/L
หอยเชลล์ผัดสามสหาย M/L
DC-30 帶子貝炒三鮮M/L ホタテと三種の具材の炒め物 M / L
新鮮で甘いホタテを3種類の付け合わせと炒めました。まろやかな味わいで、鍋の香りが食欲をそそります。ホタテは柔らかく、歯ごたえがあります。
฿580~ ≈ ¥2,815
アヒルの足の麺添え（3P）
ขาห่านอบบะหมี่ (3P)
DC-32 鵝掌焗麵 (3P) アヒルの足の煮込み麺 キャセロール添え
アヒルの足の煮込み麺、土鍋添え。麺はアヒルの足の濃厚なソースを吸い込み、スパイスの香りが豊かです。アヒルの足は柔らかく食べやすいです。
฿680 ≈ ¥3,300
アヒルの足の赤ソース煮込み（3P）
ขาห่านน้ำแดง (3P)
DC-33 紅燒鵝掌 (3P) アヒルの足の煮込み キャセロール添え
濃厚な赤ソースで煮込んだアヒルの足。皮と腱は口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれています。ソースは甘じょっぱくまろやかで、温かいご飯によく合います。
฿620 ≈ ¥3,009
アヒルの足を追加
เพิ่มขาห่าน
DC-34 PS: 250バーツ/個 備考:アヒルの足追加/250バーツ/個 アヒルの足1個追加 / 250バーツ
煮込んだアヒルの足の赤ソース煮込み。メイン料理に添える追加の一品として。濃厚な味わいで、肉は柔らかく煮込まれています。
฿250 ≈ ¥1,213

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お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価255件
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