فورموزا بوتيتو ريستوران آند كافيه (فُورمُوزَا)

حساء بطن السمك المطبوخ بصلصة حمراء غنية، مع رائحة الأعشاب الصينية وصلصة التوابل. بطن السمك له قوام ناعم ومرن يمتص نكهة الحساء جيدًا. يفضل تناوله ساخنًا للمتعة والدفء.

طبق إمبراطوري يجمع ثلاثة مكونات فاخرة. أذن البحر وخيار البحر لهما قوام مطاطي، مقليان مع فطر شيتاكي في صلصة محار متوازنة. رائحة مقلاة قوية.

أرجل الأوزة مطبوخة حتى تصبح طرية وتذوب في الفم، تقدم مع أذن البحر في صلصة حمراء غنية. نكهة مالحة وحلوة ومتوازنة. طبق مبارك شائع في المناسبات الخاصة.

مزيج من بطن السمك الطازج الناعم وأرجل الأوزة المطبوخة الطرية في صلصة حمراء. قوام متنوع في طبق واحد. الصلصة غنية وتتغلغل في اللحم.

أذن البحر مغطاة بصلصة مطبوخة مع كونغ باو (أوتار محار مجففة). نكهة حلوة وعطرية من أعماق البحر. لحم أذن البحر مطاطي يتناسب جيدًا مع الصلصة الأومامي.

خيار البحر وأذن البحر المطبوخ بصلصة حمراء. المكونان لهما قوام مختلف ولكنهما متكاملان. خيار البحر ناعم ومرن، أذن البحر كثيفة ومطاطية. الصلصة متوازنة.

نودلز البيض المطاطية مغطاة ببطانة من بطن السمك الطازج في صلصة حمراء غنية. طبق رئيسي غني بالنكهات والقوام المثير للإعجاب.

حساء صلصة حمراء فاخر يجمع بطن السمك الطازج وأذن البحر. نكهة حلوة ومالحة ومتوازنة، مع رائحة خفيفة من النبيذ الصيني. منعش ومغذي.

حساء فاخر يجمع بين قرمشة زعانف القرش ومطاطية أذن البحر في صلصة حمراء غنية. يقدم ساخنًا، بنكهة متوازنة ولطيفة على اللسان.

أذن البحر الكاملة المطهوة بزيت المحار تقدم مع براعم بوك تشوي الصينية. الخضروات مقرمشة وطازجة تتناقض مع طراوة أذن البحر. نكهة مالحة وحلوة متوازنة.

طبق خضروات صيني يجمع بوك تشوي صيني، براعم خيزران مقرمشة، وروبيان طازج. مطهو بصلصة خاصة، رائحة مقلاة قوية.

شرائح أذن البحر مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة، مقلية مع فطر شيتاكي وصلصة التوابل. لحم أذن البحر طري وسهل المضغ، النكهة تتغلغل في اللحم. مناسب كطبق جانبي.

أرز مغطى بأذن البحر وصلصة حمراء. نكهة الصلصة تتغلغل في الأرز، لذيذ وسهل الأكل، مشبع بشكل مناسب.

أذن البحر الكاملة المطبوخة بصلصة حمراء. يمكن طلبها كطبق إضافي لتناولها مع أطباق أخرى أو بمفردها. لحم كثيف ذو نكهة جيدة.

بطن سمك مجفف مقلي مع بيض حتى يجف، مع رائحة مقلاة قوية. نكهة مالحة ودسمة ومتوازنة. بطن السمك طري ومطاطي. طبق جانبي أو طبق رئيسي ممتع.

بطن سمك مجفف مقلي مع روبيان طازج كبير. متبل جيدًا. نكهة متوازنة بين مطاطية بطن السمك وحلاوة الروبيان.

براعم الخيزران ذات قوام مقرمش تشبه أوتار المحار، مقلية بصلصة المحار مع فطر شيتاكي وبوك تشوي. نكهة متوازنة، ممتعة للمضغ. طبق صحي.

محار طازج حلو مقلي مع ثلاثة أنواع من المقبلات. نكهة متوازنة، رائحة مقلاة قوية. المحار طري وغير مطاطي.

أرجل أوزة مطبوخة مع نودلز في وعاء فخاري. تمتص النودلز نكهة الصلصة الغنية لأرجل الأوزة. رائحة التوابل. أرجل الأوزة طرية وسهلة الأكل.

أرجل الأوزة المطبوخة بصلصة حمراء غنية، جلد وأوتار أرجل الأوزة طرية ولذيذة تذوب في الفم. الصلصة ذات نكهة مالحة وحلوة ومتوازنة. تقدم مع الأرز الأبيض الساخن.

أرجل أوزة مطبوخة بصلصة البالو الحمراء. يمكن طلبها كقطعة إضافية لتناولها مع الطبق الرئيسي. نكهة غنية تتغلغل في اللحم، طرية ولذيذة.