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フード パーク

Food Park

テキサススタイルのBBQアート テキサスとアメリカ南部の中心への旅。 フードパークがお届けする約束です! すべての肉は、オーク材の完璧なスモークハーモニーを得るまで、4〜18時間かけて店内でスモークしています。

前菜

フレッシュアボカド
Fresh avocado
自家製ワカモレとライム、コーントルティーヤチップス
フレッシュアボカドを潰してライムで味付けした、ワカモレ風。クリーミーで爽やか。カリカリのコーントルティーヤチップスをディップしてどうぞ。
€8 ≈ ¥1,449
オニオンリング
Onion rings
オニオンリング、バーベキューソース
衣をつけて揚げたオニオンリング。外はカリカリ、中はとろり。バーベキューソースにつけて指で食べる。
€6 ≈ ¥1,087
チキンナゲット
Chicken nuggets
(6個)
パン粉で揚げたチキン。カリカリの食感と柔らかい肉。シェアまたは前菜に最適。
€8 ≈ ¥1,449
ハラペーニョポッパーとディップ
Jalapenos poppes and dips
熟成チェダーとハラペーニョのサプライズバイト
チェダーチーズを詰めてパン粉で揚げたハラペーニョ。マイルドな辛さとクリーミーな溶けたチーズの組み合わせ。アペリティフに熱々を提供。
€8 ≈ ¥1,449
ウィングス ホットまたはノット
Wings hot or not
自家製スモークチキンウィング 6個、バーベキューソース(スパイシーまたはマイルド)
深いウッディな風味のためにじっくりスモークしたチキンウィング。骨から簡単に取れるジューシーな肉。バーベキューソースをかけて手でどうぞ。
€9~ ≈ ¥1,631
アボカドトースト
Avocado toast
田舎風パンのスライス、アボカド、ポーチドエッグ、ロースト松の実
田舎風パンのトーストにアボカドを乗せ、ポーチドエッグを添えて。とろりとした黄身と松の実のカリカリ感が豊かな食感。フレッシュで美味しい定番。
€10 ≈ ¥1,812
ル・ボンボン
Le Bonbon
スモークポークベリーの角切りフリット
スモークして揚げた豚バラ肉の角切り。カリカリ、塩味、強烈な風味。つまみ食いできる肉のグルメ。
€7 ≈ ¥1,268
ポークプルドタコス
Tacos d'effiloché de porc
(8時間スモーク) コーントルティーヤ、アボカド、ハラペーニョ
スモーカーでじっくり調理したプルドポークをトッピングしたコーントルティーヤ。スモーキーな風味ととろけるような食感にチリがアクセント。手で食べる。
€5 ≈ ¥906
ビーフプルドタコス
Tacos d'effiloché de boeuf
(8〜18時間スモーク) コーントルティーヤ、アボカド、バーベキューソース、オニオンピクルス
柔らかくスモークしたビーフのプルドポークをトッピングしたコーントルティーヤ。ピクルスの酸味で補完された濃厚な風味。テクス・メクス風の美味しい一口。
€7 ≈ ¥1,268

バーガー

当店のバーガーにはフライドポテトとサラダが付きます バンズは当店のパン職人が手作りしています

クラシックバーガー
Classic burger
150gビーフパテ、バーガーソース、トマト、レタス、オニオン、熟成チェダー、ピクルス
ジューシーなビーフパテと溶けたチーズを使った伝統的なバーガー。肉、ソース、フレッシュ野菜のバランスの取れた風味。フライドポテト添え。
€15 ≈ ¥2,718
モンタニャールバーガー
Montagnard burger
150gビーフパテ、自家製スモークポークベリー、オニオンコンポート、ラクレット、レタス、トマト
ラクレットチーズとスモークベーコンを使ったアルプス風グルメバーガー。濃厚でホッとする味。大食漢にぴったり。
€17 ≈ ¥3,080
プルドポークバーガー
Pulled pork burger
8時間スモークしたポークショルダーのプルドポーク、バーベキューソース、赤玉ねぎのピクルスとコールスロー
ステーキの代わりに柔らかくスモークしたプルドポークをトッピングしたバーガー。クリスピーなコールスローによる甘酸っぱさ。サンドイッチスタイルのバーベキュー専門店。
€15 ≈ ¥2,718
ブリスケットバーガー
Brisket burger
8時間スモークしたビーフブリスケットの先端、バーベキューソース、キュウリとオニオンのピクルス
じっくりスモークしてほぐしたビーフブリスケットバーガー。強烈なスモーキービーフの風味と濃厚なバーベキューソース。非常に柔らかくジューシー。
€18 ≈ ¥3,261
フィッシュバーガー
Fish burger
自家製パン粉で揚げた魚フィレ、タルタルソース、紫キャベツとキュウリのピクルス、オニオン、レタス
自家製パン粉で揚げたクリスピーな白身魚フィレバーガー。フレッシュで軽やか、クリーミーなタルタルソースでアクセント。ビーフの海の代替品。
€16 ≈ ¥2,899
ベジバーガー
Veggi burger
グリル野菜、ツァツィキソース、その日のファラフェル
ファラフェルパテと野菜を使ったベジタリアンバーガー。ヨーグルトとキュウリのソースでフレッシュで香り高い。美味しいベジタリアンオプション。
€16 ≈ ¥2,899
チキンバーガー
Chicken burger
パン粉とコーンフレークで揚げたチキンフィレ、クリスピーオニオン、カレーソース、レタス、オニオン、トマト
パン粉で揚げたクリスピーなフライドチキンバーガー。カレーソースでマイルドなスパイシーさ。カリカリと柔らかい食感。
€16 ≈ ¥2,899
チキンアボカドバーガー
Chicken avocado burger
パン粉とコーンフレークで揚げたチキンフィレ、クリスピーオニオン、アボカド、カレーソース、レタス、オニオン、トマト
クリスピーフライドチキンバーガーにフレッシュアボカドを追加したバリエーション。アボカドのクリーミーさがチキンのクリスピーさを引き立てる。濃厚でグルメ。
€18 ≈ ¥3,261
テキサンバーガー
Texan burger
厚切りスモークベーコンのグリル、アボカドマヨ、アイスバーグ、トマト、オニオン
厚切りスモークベーコンをフィーチャーしたバーガー。スモーキーで塩辛い風味が支配的で、アボカドマヨネーズでまろやかさが増しています。個性的なバーガー。
€15 ≈ ¥2,718

トッピングの追加

チーズフライ
Cheese fries
自家製フライドポテトと溶けたチェダーチーズ
熱々のチェダーチーズソースをかけた自家製フライドポテト。グルメで塩辛い。チーズが伸びるうちに熱いうちに食べる。
€5 ≈ ¥906
スモークスイートポテト
Patate douce fumée
スモーク風味のスイートポテト。甘くわずかに甘い風味ととろけるような食感。オリジナルの付け合わせ。
€5 ≈ ¥906
ベーコンチーズフライ
Bacon cheese fries
自家製フライドポテト、チェダー、ベーコン
溶けたチーズとカリカリのベーコンビットをたっぷりかけたフライドポテト。非常に濃厚で塩辛く、風味豊か。究極のコンフォートフード。
€6 ≈ ¥1,087
自家製フライドポテト
Frites maison
カットして店内で揚げたポテト。黄金色でカリカリ。定番の付け合わせ。
€4 ≈ ¥725
自家製スイートポテトフライ
Frites de Patate douce maison
フライドスイートポテトスティック。クラシックフライドポテトより甘く、美しいオレンジ色。カリカリで中はしっとり。
€5 ≈ ¥906

肉料理

すべての肉は、オーク材の完璧なスモークハーモニーを得るまで、4〜18時間かけて店内でスモークしています。 お好みの付け合わせ:スモークスイートポテト、自家製フライドポテト、グリーンサラダ

ブリスケット
Brisket
(200g) ブラックアンガスビーフブリスケット、塩、コショウ
最高品質のビーフブリスケットを長時間スモーク。肉はとろけるような食感で、特徴的な黒いスパイスのクラスト(「バーク」)が付いています。テキサスBBQの最高峰。
€20~ ≈ ¥3,624
プルドポーク
Pulled pork
(200g) プルドポークショルダーとコンフィ
フォークでほぐれるまでゆっくり調理したポークショルダー。非常に柔らかくジューシーな食感。肉汁または軽いソースと混ぜて。
€16~ ≈ ¥2,899
厚切りメープルベーコン
Thick slab mapple bacon
(200g) 自家製スモークベーコンの厚切りグリル
自家製スモークベーコンの厚切り、メープルシロップでラッカー加工。甘塩っぱい組み合わせでスモーキーな風味。しっかりとした食感ととろけるような食感。
€15~ ≈ ¥2,718
スペアリブ
Spare ribs
(250g) スモークポークリブ、バーベキューソース
バーベキューソースでスモークしてキャラメリゼしたポークリブ。骨から肉が剥がれる。指で食べる。
€17~ ≈ ¥3,080
チキン
Chicken
地鶏半身、スモーク、ソース・シアン
スモーカーで調理した半羽の鶏肉、ソース・シアン(ハーブとスパイスのクレオールソース)添え。スモーキーな風味のジューシーな肉、フレッシュなソースでアクセント。
€18~ ≈ ¥3,261
ビーフリブ
Beef ribs
(500g) 自家製スモークブラックアンガスビーフリブ、塩、コショウ
巨大なスモークリブアイステーキ。骨の周りにたくさんの美味しい肉がついた印象的なカット。牛肉とスモークの強烈な風味。
€35~ ≈ ¥6,341
その日のスモークミート
Viande fumée du jour
(お問い合わせください)
シェフの気まぐれによるスモークスペシャリティ。その時期のセレクションについてはサーバーにお尋ねください。

クラシックグリル

その日の仕入れによる

グリルエンチョテ
Entrecôte grillée
(約300g)/ グリルフィレミニョン(約280g) その日のブッチャーカット(お問い合わせください)
お好みの焼き加減でグリルしたビーフステーキ。柔らかく霜降りの肉。ブラッスリーの定番。

サラダとポケボウル

シーザーサラダ
Salade César
ロメインレタス、パン粉とコーンフレークとクリスピーオニオンで揚げたチキン、スモークベーコン、クルトン、パルメザンチーズ、シーザーソース
クリスピーチキン、パルメザンチーズ、クリーミーなドレッシングを使った大きなコンビネーションサラダ。カリカリとした食感とフレッシュな食感の組み合わせ。満足感のある一品。
€14 ≈ ¥2,537
ポケベジ
Poke veggie
米、アボカド、マンゴー、パイナップル、キウイ、ザクロ
米の上に新鮮なフルーツとアボカドをたっぷり乗せたボウル。非常にフレッシュでカラフル、甘塩っぱい味わい。ヘルシーで軽いオプション。
€13 ≈ ¥2,355
ポケチキン
Poke chicken
米、パン粉とコーンフレークで揚げたチキン、クリスピーオニオン、アボカド、マンゴー、パイナップル、キウイ、ザクロ
パン粉で揚げたクリスピーなチキンとパン粉、コーンフレーク、クリスピーオニオン、アボカド、マンゴー、パイナップル、キウイ、ザクロを組み合わせたハワイアンボウル。温かいものと冷たいもののコントラストがあるバランスの取れた食事。
€16 ≈ ¥2,899
ポケフィッシュ
Poke fish
米、その日の新鮮な魚、アボカド、マンゴー、パイナップル、キウイ、ザクロ
伝統的なポケボウルにマリネした生魚とフルーツを添えて。海の新鮮さとフルーツの甘さ。米の上に盛り付け。
€17 ≈ ¥3,080

ピザ

マルガリータ
Margarita
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、オリーブオイル、バジル
クラシックなナポリ風ピザ。シンプルなトマトベースにフレッシュモッツァレラとバジル。薄い生地と膨らんだ縁。
€10 ≈ ¥1,812
ナポレターナ
Napoletana
トマトソース、アンチョビ、オリーブ、ケッパー、オリーブオイル、バジル
アンチョビとケッパーによる濃厚な塩味と海の風味のピザ。パワフルで伝統的な味わい。
€11 ≈ ¥1,993
クアトロフォルマッジ
Quatre Fromages
(トマトソースまたはリコッタベース) モッツァレラフィオルディラッテ、ゴルゴンゾーラ、スカモルツァ、タレッジョ、パルメザン
4種類のイタリアンチーズを溶かした濃厚ピザ。クリーミーで風味豊か。チーズ好きに。
€14 ≈ ¥2,537
カプリチョーザ
Capricciosa
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、マッシュルーム、ドライサラミ、オリーブ
シャルキュトリー、マッシュルーム、オリーブをたっぷりトッピングしたピザ。大地と乾燥肉の風味の組み合わせ。
€15 ≈ ¥2,718
プリマヴェーラ
Primavera
モッツァレラフィオルディラッテ、チェリートマト、プロシュート、ルッコラ、パルメザン
(生ハム、ルッコラなどのトッピングは通常調理後に加えられる)フレッシュピザ。温かい生地とフレッシュな食材のコントラスト。
€17 ≈ ¥3,080
タルートフォ
Tartufo
リコッタ、モッツァレラフィオルディラッテ、トリュフクリーム、白ハム、ブッラータ、マッシュルーム
トリュフクリームとクリーミーなブッラータを使ったグルメピザ。強いトリュフの香りとなめらかな食感。洗練されている。
€19 ≈ ¥3,442
カルツォーネ
Calzone
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、白ハム、マッシュルーム、卵黄
包み焼きピザ。具材は生地の中で蒸し焼きに。カットするとグルメな驚き。
€13 ≈ ¥2,355
サーモン
Salmone
リコッタ、モッツァレラフィオルディラッテ、スモークサーモン
スモークサーモンをトッピングしたホワイトベースのピザ。まろやかでわずかに塩味。モダンイタリアン料理の定番の組み合わせ。
€15 ≈ ¥2,718
トンノ
Tonno
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、ツナ、赤玉ねぎ、オリーブ
ツナとオニオンのピザ。シンプルで効果的、調理されたツナの強い風味。
€13 ≈ ¥2,355
ブッラータ
Burrata
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、チェリートマト、ブッラータ、ルッコラ、バルサミコクリーム
フレッシュでクリーミーなブッラータをトッピングしたピザ。温かいものと冷たいものの組み合わせ、バルサミコで酸味をプラス。
€18 ≈ ¥3,261
カンピオーネ
Campione
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、マッシュルーム、卵、ひき肉
ひき肉と卵をたっぷりトッピングしたピザ。タンパク質が豊富で満腹感がある。馴染みのある風味。
€15 ≈ ¥2,718
マルコ・ポーロ
Marco Polo
フレッシュクリーム、モッツァレラフィオルディラッテ、チキン、マッシュルーム、オリーブ
チキンを使ったクリームベースのピザ。まろやかでクリーミー。伝統的なトマトベースとは異なる。
€14 ≈ ¥2,537
ピッカンテ
Piccantina
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、スパイシーサラミ、ルッコラ、コンフィトマト、パルメザン
サラミのスパイシーさでわずかにスパイシーなピザ。辛口だがルッコラのフレッシュさでバランスが取れている。
€15 ≈ ¥2,718
レジーナ
Regina
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、白ハム、マッシュルーム、オリーブ
「レーヌ」ピザ、ハムとマッシュルームの定番。誰にでも好まれる。まろやかな風味。
€13 ≈ ¥2,355
ベジタリアン
Végétarienne
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、マッシュルーム、ズッキーニ、ナス、オリーブ
グリルまたはローストした様々な太陽の恵み野菜をトッピングしたピザ。軽やかでカラフル。ベジタリアンオプション。
€13 ≈ ¥2,355
オリエンタル
Orientale
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、ピーマン、メルゲーズ、赤玉ねぎ、卵、オリーブ
メルゲーズとピーマンでスパイシーなピザ。北アフリカの風味にインスパイアされた。スパイシーな味わい。
€14 ≈ ¥2,537
パレルモ
Palerme
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、チョリソ、マッシュルーム、卵
スパイシーなサラミを使ったスパイシーなピザ。卵がクリーミーさを加えています。
€14 ≈ ¥2,537

デザート

チーズケーキ
Cheese cake
ビスケットベースのフレッシュチーズケーキ。濃厚でクリーミーな食感、まろやかで酸味のある味わい。冷やして提供。
€7 ≈ ¥1,268
フレンチトーストとアイスクリーム
Brioche perdue et sa boule de glace
卵と牛乳の混合液に浸してバターで焼いたブリオッシュのスライス。温かく、柔らかく、キャラメリゼされ、冷たいアイスクリーム添え。
€7 ≈ ¥1,268
チョコレートフォンダン
Coeur coulant au chocolat
外はカリッと、中はとろりとしたチョコレートケーキ。濃厚なカカオの風味。非常にグルメな定番。
€8 ≈ ¥1,449
グルメコーヒー
Café gourmand
エスプレッソにミニデザートのセレクションを添えて。複数の甘いものを一つずつ選ばずに試すのに最適。
€9 ≈ ¥1,631
グルメティス
Thé gourmand
グルメコーヒーと同様ですが、紅茶が付きます。食後の軽い締めくくりに最適。
€10 ≈ ¥1,812

キッズメニュー

キッズメニュー
Kid's Menu
ハンバーガーまたはひき肉フライドポテトまたはピザ・バンビーノとシロップ水
メインディッシュ(バーガー、肉料理、ピザ)と甘いドリンクが含まれる子供向けメニュー。
€10 ≈ ¥1,812

ワイン

赤ワイン

ボルドー AOP
Bordeaux AOC
ラトルプ・レーヴ 無添加
無添加ボルドー赤ワイン。フルーティーでナチュラル。クラシックで万能な赤ワイン。
€7~ ≈ ¥1,268
ピュイセガン・サンテミリオン AOP
Puisseguin Saint Emilion AOP
レ・オー・ド・シム
サンテミリオン地区産の赤ワイン。丸みがあり、しっかりとしたボディに赤果実のニュアンス。肉料理に最適。
€7~ ≈ ¥1,268
サンテミリオン グラン・クリュ AOP
Saint Emilion Grand Cru AOP
シャトー・デバリ
ボルドー産の高級赤ワイン。複雑でエレガント、熟成可能。特別な機会に。
€50~ ≈ ¥9,059
コート・デュ・ローヌAOP
Côtes du Rhône AOP
レ・トロワ・ギャルソン
ローヌ渓谷産赤ワイン。スパイシーで温かい味わい。グリル料理によく合います。
€7~ ≈ ¥1,268
グラーヴ赤 AOP
Graves rouge AOC
シャトー・オー・セルヴ
ボルドー赤ワイン、スモーキーでしっかりした個性。洗練されていてアロマティック。
€40~ ≈ ¥7,247
ソーミュール・シャンピニーAOP
Saumur Champigny AOP
レ・シャンペレーヌ
ロワール渓谷産の赤ワイン。軽やかでフルーティー、フレッシュ。飲みやすい。
€6~ ≈ ¥1,087
クロズ・レルミタージュ AOP / オーガニック
Croze L'Hermitage AOP/ BIO
ダヴィッド・レイノー
ローヌ渓谷北部のオーガニック赤ワイン。パワフルなシラー、黒果実とスパイスのニュアンス。
€55~ ≈ ¥9,965
ブルイ AOC
Brouilly AOC
シャトー・ド・コルセル ヴィエイユ・ヴィーニュ
ボージョレー産のワイン。飲みやすくフルーティーな赤ワイン(ガメイ)。柔らかく飲みやすい。
€7~ ≈ ¥1,268
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ AOP
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC
ピノ・ノワール ミルビュイ
ブルゴーニュ産ピノ・ノワール100%の赤ワイン。繊細でデリケート、チェリーの香り。
€7~ ≈ ¥1,268
ラングドック AOC / オーガニック ドメーヌ・クラヴェル・ル・マス
Languedoc AOC/BIO Domaine Clavel Le Mas
南フランス産オーガニック赤ワイン。太陽の恵みを感じる、豊かで個性的な味わい。
€7~ ≈ ¥1,268
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ DOC フォンテデキア
Montepulciano D'Abruzzo DOC Fontedechia
アブルッツォ産イタリア赤ワイン。素朴でフルーティー、スパイシー。イタリア料理によく合います。
€6~ ≈ ¥1,087
IGTサレント プリミティーヴォ ボルゴ・サン・レオ
IGT Salento Primitivo Borgo San Leo
プーリア産イタリア赤ワイン(プリミティーヴォ/ジンファンデル種)。濃厚でジャムのような、温かい味わい。
€6~ ≈ ¥1,087
フランスワイン ラ・プティット・セーヌ / オーガニック
Vin de France La Petite Seine / BIO
シンプルなオーガニックテーブルワイン、親しみやすい。飲みやすい。
€5~ ≈ ¥906

ロゼワイン

IGPアトランティック ザ・リトル・ロゼ
IGP Atlantique The Little Rosé
大西洋岸産の軽やかなロゼワイン。フレッシュで淡い色合い。アペリティフに最適。
€6~ ≈ ¥1,087
カトー・デ・ゼクス・アン・プロヴァンス
Câteaux d'Aix en Provence
ヴァロン・デ・グローグ ピンク・バレー
プロヴァンス産の辛口でアロマティックなロゼワイン。柑橘系と花の香り。
€7~ ≈ ¥1,268
IGPメディテラネ ラ・デモワゼル サン・ジェンヌ/オーガニック
IGP Méditerranée La Demoiselle sans gêne/ BIO
オーガニック地中海ロゼワイン。太陽の恵みを感じる、親しみやすい味わい。
€6~ ≈ ¥1,087
IGPサブル・ド・カマルグ グリ・ド・グリ / オーガニック
IGP Sables de Camargue Gris de Gris/ BIO
ドメーヌ・デュ・プティ・シャモン
カマルグ地方特産の非常に淡いロゼワイン「グリ・ド・グリ」。非常に軽やかで爽やか。
€6~ ≈ ¥1,087
ミニュティ コート・ド・プロヴァンス AOP
Minuty Côtes de Provence AOP
プロヴァンスの有名なブランドのロゼワイン。エレガントで淡く、繊細なフルーティーさ。
€32~ ≈ ¥5,798
コート・ド・プロヴァンス ミラベル
Côtes de Provence Miraval
プロヴァンス産高級ロゼワイン。象徴的なボトル、バランスの取れた洗練されたワイン。
€48~ ≈ ¥8,697
フランスワイン ラ・プティット・セーヌ / オーガニック
Vin de France La Petite Seine / BIO
オーガニックテーブルロゼ、シンプルでフレッシュ。
€5~ ≈ ¥906

白ワイン

フランスワイン ラ・プティット・セーヌ / オーガニック
Vin de France La Petite Seine / BIO
オーガニックテーブルワイン(白)。辛口で爽やか。
€5~ ≈ ¥906
IGPペイ・ドック ヴィオニエ ル・ヴェルサン / ヴィーガン
IGP Pays d'Oc Viognier Le Versant / VEGAN
アロマティックな白ワイン(ヴィオニエ)、ヴィーガン認証。アプリコットと白い花のニュアンス。口当たりがまろやか。
€7~ ≈ ¥1,268
IGPペイ・ドック シャルドネ ル・シュディスト
IGP Pays d'Oc Chardonnay le Sudiste
南フランス産シャルドネ。クラシックな辛口ワインよりも濃厚でバターのような風味。
€6~ ≈ ¥1,087
IGPシチリアテッラ / オーガニック / ヴィーガン
IGP Terra de Sicile / BIO / VEGAN
インソリア コスタ・アル・ソーレ
オーガニックでヴィーガンなシチリア白ワイン。インソリア種。フレッシュでミネラル感があり、柑橘系のニュアンス。
€7~ ≈ ¥1,268

シャンパン

シャンパン AOC - ニコラ・フィイヤット
Champagne AOC - Nicolas Feuillatte
レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット
大手ブランドのブリュットシャンパン。繊細な泡、フレッシュでバランスの取れた味わい。お祝いに。
€60 ≈ ¥10,871
シャンパン AOC EPC
Champagne AOC EPC
ブリュット ブラン・ド・ブラン
シャンパン ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)。非常に繊細でエレガント、生き生きとした味わい。
€60 ≈ ¥10,871
シャンパン ドゥーツ ブリュット
Champagne Deutz Brut
プレステージシャンパン。複雑で豊かで調和のとれた味わい。基準となる一本。
€90 ≈ ¥16,306

ドリンク

アペリティフ - アルコール

リカール / パスティス
Ricard / Pastis
(2cl)
典型的なフランスのアニス系アペリティフ。冷たい水で割って飲む。リコリスとアニスの風味。
€3.50 ≈ ¥634
マルティーニ ビアンコ、ロッソ、エクストラドライ、ロザート
Martini blanc, rouge, extradry, rosato
(4cl)
イタリアンベルモット。ハーブで風味付けした酒精強化ワイン。種類によって甘口または辛口。
€5 ≈ ¥906
ゲッツ27 / ゲッツ31 / ベイリーズ / カルーア
Get 27 / Get 31 / Bailey's / Kalhua
(4cl)
食後酒リキュールセレクション:ミント(ゲッツ)、アイリッシュクリーム(ベイリーズ)、コーヒー(カルーア)。甘くて香り高い。
€7 ≈ ¥1,268
カルヴァドス / コニャック / アルマニャック / グランマルニエ
Calvados / Cognac / Armagnac / Grand Marnier
(4cl)
高級フランス産ブランデー(リンゴ、ブドウ)またはオレンジリキュール。濃厚で複雑、ゆっくりと味わう。
€8 ≈ ¥1,449

ウイスキー / バーボン

メイカーズマーク
Makers Mark
(4cl)
ケンタッキー産アメリカンバーボン。バニラとキャラメルのニュアンスを持つまろやかさ。
€9 ≈ ¥1,631
マッカラン 12年
Macallan 12 ans d'âge
(4cl)
熟成シングルモルトスコッチウイスキー。濃厚でフルーティー、オークのニュアンス。
€12 ≈ ¥2,174
グレン・グラント
Glen Grant
(4cl)
軽やかでフローラルなスコッチウイスキー。
€10 ≈ ¥1,812
ジャックダニエル / グレンフィディック / シーバス
Jack Daniels / Glenfiddich / Chivas
(4cl)
クラシックなアメリカンまたはスコッチウイスキー。
€8 ≈ ¥1,449
ジムビーム / トキ / アベラワー / ブラックラベル
Jim Beam / Toki / Aberlour / Black Label
(4cl)
様々なウイスキー(バーボン、ジャパニーズ、スコッチ)のセレクション。まろやかなものからスモーキーなものまで。
€9 ≈ ¥1,631
JB
(4cl)
ブレンデッドスコッチウイスキー、ミキシング用。
€7 ≈ ¥1,268

ラム

ハバナ3年
Havana 3 ans
(4cl)
熟成キューバ産ホワイトラム。モヒートなどのカクテルに最適。
€7 ≈ ¥1,268
ハバナ9年
Havana 9 ans
(4cl)
熟成キューバ産アンバーラム。より複雑でウッディ。ストレートまたはオンザロックでどうぞ。
€9 ≈ ¥1,631
ハバナ マエストロ
Havana Maestro
(4cl)
高級テイスティングラム。非常にアロマティックでまろやか。
€16 ≈ ¥2,899
ハバナ エスペシャル
Havana Especial
(4cl)
バニラのニュアンスを持つ万能なゴールドラム。
€8 ≈ ¥1,449
ボローニュ / ダモワゾー
Bologne / Damoiseau
(4cl)
フランス領アンティル産アグリコールラム。フレッシュなサトウキビの風味が際立つ。
€7 ≈ ¥1,268
クラーケン / ドン・パパ / ディプロマティコ
Kraken / Don Papa / Diplomatico
(4cl)
非常に人気のあるスパイシーまたはヴィンテージラム。しばしば甘く、バニラとキャラメルの風味。
€9 ≈ ¥1,631

ウォッカ - テキーラ - ジン

ウォッカ アブソリュート
Vodka Absolute
(4cl)
クラシックなスウェーデンウォッカ。ニュートラルでピュア。
€8 ≈ ¥1,449
テキーラ ホセ・クエルボ
Tequila José Cuervo
(4cl)
メキシコテキーラ。アガベの風味、ショットで飲まれることが多い。
€8 ≈ ¥1,449
テキーラ パトロン
Tequila Patron
(4cl)
プレミアムテキーラ100%アガベ。よりまろやかで洗練されている。
€12 ≈ ¥2,174
ボンベイジン
Gin Bombay
(4cl)
クラシックなアロマティックハーブを使ったロンドンドライジン。
€8 ≈ ¥1,449
ヘンドリックスジン
Gin Hendrick's
(4cl)
キュウリとローズで風味付けしたスコットランドジン。非常にフレッシュでフローラル。
€9 ≈ ¥1,631
ブルドッグジン
Gin Bulldog
(4cl)
エキゾチックなニュアンス(柑橘系、ポピー)を持つモダンジン。
€9 ≈ ¥1,631

生ビール

フードパーク(自家製)
Food Park (maison)
当店自家製ビール。おそらく爽やかなブロンドラガー。
€3~ ≈ ¥544
大麦
Grain d'orge
(ブロンドビール)8度
濃厚ブロンドビール(8%)。モルトとアルコールの強烈な味わい。
€4.20~ ≈ ¥761
ベルゼブブ
Belzebuth
(ホワイトビール)8.5度
濃厚なホワイトビール。濁りがあり、スパイシーで力強い。
€4.50~ ≈ ¥815
グーダル IPA
Goudale IPA
(ブロンドビール)7.2度
フランス北部のインディアペールエール。苦味とホップの効いた、柑橘系のニュアンス。
€4.80~ ≈ ¥870
グーダル IPA
Goudale IPA
(アンバービール)7.2度
アンバーバージョン、より顕著なキャラメルとローストモルトのニュアンス。
€4.20~ ≈ ¥761
トリプル・セクレ・デ・モワンヌ
Triple secret des moines
(ブロンドビール)8度
アベイ様式のブロンドビール。丸みがあり、フルーティーでスパイシー。
€4.50~ ≈ ¥815

ボトルビール

コロナ / デスパーラドス 33cl
Corona / Desperados 33cl
軽やかなブロンドビール、テキーラ風味やライム添えで提供されることが多い。お祭り気分。
€5.50 ≈ ¥996
グーダル 33cl / ブルックリン 33cl / カルメリ 33cl
Goudale 33cl / Brooklyn 33cl / Karmelit 33cl
ボトル入りスペシャルビールセレクション。グーダル(ガーデ)、ブルックリン(ラガー/IPA)、カルメリ(トリプル)。
€5.50 ≈ ¥996
ベルゼブブ ピンク / レッド / トリプル 33cl
Belzebuth pink / rouge / triple 33cl
ベルゼブブビールのフルーティーまたはストロングなバリエーション。
€5.50 ≈ ¥996

カクテル

モヒート
Mojito
ホワイトラム、ライム、ミント、ケーンシュガー、ペリエ
ミントとライムを使った非常に爽やかなキューバカクテル。外せない一杯。
€8 ≈ ¥1,449
モヒートロワイヤル
Mojito royal
シャンパン、ライム、ミント、ケーンシュガー、ペリエ
シャンパンで炭酸水の一部を置き換えた、モヒートの豪華版。
€11 ≈ ¥1,993
カイピリーニャ / カイピロスカ
Caïpirinha / Caïpiroska
カシャッサまたはウォッカ、ライム、ケーンシュガー
カシャッサまたはウォッカベースのブラジルカクテル、潰したライムと砂糖をたっぷり使用。酸っぱくて強い。
€8 ≈ ¥1,449
ピニャコラーダ
Pina colada
ホワイトラム、ココナッツ、パイナップル
ココナッツとパイナップルベースのクリーミーなトロピカルカクテル。甘くてまろやか。
€8 ≈ ¥1,449
セックス・オン・ザ・ビーチ
Sex on the beach
ウォッカ、クレーム・ド・ムール、パイナップルジュース、クランベリー
フルーティーでカラフルなカクテル。赤とエキゾチックフルーツの甘い味わい。
€8 ≈ ¥1,449
コスモポリタン
Cosmopolitan
ウォッカ、ライム、クランベリー
ピンクでエレガント、酸味のあるカクテル。クランベリージュースベース。
€8 ≈ ¥1,449
モスコミュール / ロンドンミュール
Moscow / London mule
ウォッカまたはジン、ライム、ジンジャービア
ジンジャービアのピリッとした風味の爽やかなロングドリンク。
€9 ≈ ¥1,631
スプリッツ
Spritz
アペロール、プロセッコ、ペリエ
鮮やかなオレンジ色のイタリアンアペリティフ。甘苦く、スパークリング。
€8 ≈ ¥1,449
マルガリータ
Margarita
テキーラ、トリプルセック、ライム、砂糖
テキーラとライムを使ったメキシコの定番、塩縁で提供されることが多い。
€8 ≈ ¥1,449
ボンベイコンカ
Concomber Bombay
ジン、キュウリ、トニック
キュウリのフレッシュさで改良されたジントニック。
€8 ≈ ¥1,449
ゴッドファーザー
God father
ウイスキー、アマレット、ライム
ウイスキーとスイートアーモンドリキュールのパワフルなブレンド。
€10 ≈ ¥1,812
ノーチラス
Nautilus
テキーラ、ライム、クランベリー
テキーラベースの酸味のあるフルーティーなカクテル。
€9 ≈ ¥1,631
エスプレッソマティーニ
Expresso martini
ウォッカ、カルーア、エスプレッソ、ケーンシュガー
コーヒーとウォッカベースのエネルギッシュなカクテル。クリーミーで濃厚。
€9 ≈ ¥1,631

バージンカクテル

(ノンアルコール)

バージンモヒート
Virgin mojito
ミント、ライム、レモネード
アルコールなしのモヒートの爽やかさ。
€6 ≈ ¥1,087
バージンコラーダ
Virgin colada
ココナッツとパイナップル
エキゾチックなココナッツとパイナップルのスムージー。
€6 ≈ ¥1,087
バージンフードパーク
Virgin foodpark
パイナップルとイチゴ
甘くて誰にでも好まれるフルーツジュースのブレンド。
€6 ≈ ¥1,087

「泡」

シャンパン一杯
Coupe de champagne
(12cl)
フレッシュシャンパンのグラス。
€10 ≈ ¥1,812
プロセッコ一杯
Coupe de prosecco
(12cl)
イタリア産スパークリングワインのグラス。
€6 ≈ ¥1,087

ソフトドリンク

コカコーラ レッド / チェリー / ゼロ / ペリエ(33cl)
Coca Cola rouge / Cherry / Zéro / Perrier (33cl)
クラシックソーダと炭酸水。
€4 ≈ ¥725
フューズティー(25cl) / シュウェップス アグリュムまたはトニック(25cl) / オランジーナ(25cl)
Fuze tea (25cl) / Schweppes agrumes ou tonic (25cl) / Orangina (25cl)
アイスティーとフルーツソーダ。
€4 ≈ ¥725
プシットレモネード / ディアボロ(25cl)
Pshitt limonade / Diabolo (25cl)
プレーンまたはシロップ(ミント、グレナデンなど)で風味付けしたレモネード。
€4 ≈ ¥725
ジンジャービア(20cl) / レッドブル(25cl)
Ginger Beer (20cl) / Red bull (25cl)
スパイシーなジンジャー風味飲料またはエナジードリンク。
€5 ≈ ¥906
自家製アイスティー
Thé glacé maison
自家製のアイスティー。市販のものより甘さ控えめ。
€4 ≈ ¥725
フルーツジュース(25cl)
Jus de fruit (25cl)
(オレンジ、パイナップル、リンゴ、トマト、アプリコット、マンゴー、イチゴ)
様々なフルーツジュース。
€4 ≈ ¥725
ペリエ水
Eau de Perrier
ナチュラル炭酸ミネラルウォーター。
€4.50~ ≈ ¥815
ヴィッテル
Vittel
プレーンミネラルウォーター。
€3.50~ ≈ ¥634

ホットドリンク

エスプレッソ / アメリカーノ / デカフェ
Expresso / allongé / décaféiné
クラシックなブラックコーヒー、ショートまたはロング。
€2.50 ≈ ¥453
ダブルエスプレッソ
Double expresso
エスプレッソ2ショットをカップに。濃厚で強烈。
€4.50 ≈ ¥815
カフェクレーム
Café crème
カフェラテ(大きめ)
€4 ≈ ¥725
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソに温かいミルクとたっぷりのミルクフォームを添えて。
€5 ≈ ¥906
チョコレート
Chocolat
ココアとミルクのホットドリンク。甘くてホッとする味。
€4 ≈ ¥725
紅茶 / ハーブティー
Thé / infusion
温かいお湯と一緒に提供される紅茶またはハーブティーのセレクション。
€4 ≈ ¥725

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お店情報

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4.1
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$$ Moderate
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