Food Park

Avocat frais écrasé et assaisonné au citron vert, servi comme un guacamole. Crémeux et rafraîchissant. À déguster en trempant les chips de maïs croustillantes.

Rondelles d'oignon enrobées de pâte à frire et dorées. Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Se mangent avec les doigts, trempées dans la sauce barbecue.

Morceaux de poulet panés et frits. Texture croustillante et chair tendre. Idéal à partager ou en entrée.

Piments jalapeños farcis au fromage cheddar et panés. Un mélange de piquant doux et de fromage fondu onctueux. Servis chauds pour l'apéritif.

Ailes de poulet fumées lentement pour un goût boisé profond. Chair juteuse qui se détache de l'os. À déguster avec les mains, nappées de sauce barbecue.

Tartine de pain rustique garnie d'avocat et surmontée d'un œuf poché. Texture riche avec le jaune d'œuf coulant et le croquant des pignons. Un classique frais et savoureux.

Petits cubes de poitrine de porc fumée puis frits. Croustillants, salés et intensément parfumés. Une gourmandise carnée à picorer.

Tortilla de maïs garnie de porc effiloché cuit longuement au fumoir. Saveur fumée et texture fondante relevée par les piments. Se mange à la main.

Tortilla de maïs garnie de bœuf effiloché très tendre et fumé. Goût riche complété par l'acidité des pickles. Une bouchée savoureuse d'inspiration tex-mex.

Le burger traditionnel avec un steak de bœuf juteux et du fromage fondu. Saveurs équilibrées entre la viande, la sauce et les légumes frais. Servi chaud avec frites.

Burger gourmand inspiré des Alpes avec du fromage à raclette fondu et du lard fumé. Riche et réconfortant. Parfait pour les gros appétits.

Burger garni de porc effiloché tendre et fumé au lieu d'un steak. Doux et acidulé grâce au coleslaw croquant. Une spécialité barbecue en sandwich.

Burger à la poitrine de bœuf fumée lentement et effilochée. Saveur de bœuf intense et fumée avec une sauce barbecue nappante. Très tendre et juteux.

Burger au filet de poisson pané maison croustillant. Frais et léger, relevé par une sauce tartare onctueuse. Une alternative marine au bœuf.

Burger végétarien avec des galettes de falafel et des légumes. Frais et parfumé grâce à la sauce au yaourt et concombre. Une option sans viande savoureuse.

Burger au poulet frit très croustillant grâce à la chapelure panko. Goût épicé doux avec la sauce curry. Texture croquante et tendre à la fois.

Une variante du burger au poulet croustillant avec l'ajout d'avocat frais. L'onctuosité de l'avocat balance le croustillant du poulet. Riche et gourmand.

Burger mettant en avant une épaisse tranche de lard fumé. Goût fumé et salé dominant, adouci par la mayonnaise à l'avocat. Un burger de caractère.

Poitrine de bœuf de haute qualité, fumée très lentement. La viande est fondante avec une croûte d'épices noire caractéristique (le 'bark'). Le sommet du barbecue texan.

Épaule de porc cuite doucement jusqu'à ce qu'elle s'effiloche à la fourchette. Texture très tendre et juteuse. Mélangée avec son jus de cuisson ou une sauce légère.

Un morceau épais de lard fumé maison, laqué au sirop d'érable. Mélange sucré-salé irrésistible avec un goût fumé. Texture ferme et fondante.

Travers de porc (côtes) fumés et caramélisés avec de la sauce barbecue. La viande se détache de l'os. Se mange avec les doigts.

Demi-poulet cuit au fumoir, servi avec une sauce chien (sauce créole aux herbes et aromates). Chair juteuse au goût fumé, relevée par la sauce fraîche.

Côte de bœuf géante fumée. Un morceau impressionnant avec beaucoup de viande savoureuse autour de l'os. Goût intense de bœuf et de fumée.

Spécialité fumée changeante selon l'inspiration du chef. Demandez au serveur la sélection du moment.

Grande salade composée avec du poulet croustillant, du fromage parmesan et une sauce crémeuse. Mélange de textures croquantes et fraîches. Un plat complet et satisfaisant.

Bol de riz garni d'une grande variété de fruits frais et d'avocat. Très frais, coloré et sucré-salé. Une option saine et légère.

Bol hawaïen combinant du riz, des fruits frais et du poulet pané croustillant. Un repas équilibré avec un contraste chaud-froid intéressant.

Le poke bowl traditionnel avec du poisson cru mariné et des fruits. Fraîcheur marine et douceur des fruits. Servi sur un lit de riz.

La pizza napolitaine classique. Base tomate simple avec mozzarella fraîche et basilic. Pâte fine et bords gonflés.

Pizza sans fromage aux saveurs salées et marines intenses grâce aux anchois et aux câpres. Goût puissant et traditionnel.

Pizza riche garnie de quatre variétés de fromages italiens fondus. Crémeuse et savoureuse. Pour les amateurs de fromage.

Pizza garnie généreusement de charcuterie, champignons et olives. Un mélange de saveurs de terre et de viande séchée.

Pizza fraîche où la garniture (jambon cru, roquette) est souvent ajoutée après cuisson. Contraste entre la pâte chaude et les ingrédients frais.

Pizza gourmet à la crème de truffe et burrata crémeuse. Parfum de truffe prononcé et texture très onctueuse. Raffinée.

Pizza pliée en chausson. La garniture cuit à l'étouffée à l'intérieur de la pâte. Surprise gourmande à la découpe.

Pizza à base blanche avec du saumon fumé. Douce et légèrement salée. Une alliance classique de la cuisine italienne moderne.

Pizza au thon et aux oignons. Simple et efficace, avec le goût prononcé du thon cuit.

Pizza surmontée d'une boule de burrata fraîche et crémeuse. Mélange de chaud et froid, acidulé par le balsamique.

Pizza copieuse avec de la viande hachée et un œuf. Riche en protéines et rassasiante. Saveurs familières.

Pizza à base de crème avec du poulet. Douce et onctueuse. Change de la base tomate traditionnelle.

Pizza légèrement épicée grâce au salami piquant. Relevée mais équilibrée par la fraîcheur de la roquette.

La pizza 'Reine', un grand classique avec jambon et champignons. Plait à tout le monde. Saveurs douces.

Pizza garnie de divers légumes du soleil grillés ou cuits. Légère et colorée. Option sans viande.

Pizza épicée avec des merguez et des poivrons. Inspirée des saveurs d'Afrique du Nord. Goût relevé.

Pizza au chorizo espagnol pour un goût fumé et pimenté. L'œuf ajoute de l'onctuosité.

Gâteau au fromage frais sur une base biscuitée. Texture dense et crémeuse, goût doux et acidulé. Servi frais.

Tranche de brioche imbibée d'un mélange lait-œuf et poêlée au beurre. Chaude, moelleuse et caramélisée, servie avec une glace froide.

Petit gâteau au chocolat cuit à l'extérieur mais liquide à coeur. Goût intense de cacao. Un classique très gourmand.

Un café expresso servi avec une sélection de mini-desserts. Parfait pour goûter à plusieurs douceurs sans choisir.

Comme le café gourmand, mais accompagné d'un thé. Idéal pour une fin de repas plus légère.

Menu spécialement conçu pour les enfants comprenant un plat principal (burger, viande ou pizza) et une boisson sucrée.

Champagne brut d'une grande maison. Bulles fines, frais et équilibré. Pour célébrer.

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