menufans

Rosa Bonheur Buttes Chaumont

مشروبات نيسنس الطبيعية والحرفية التي ابتكرها الشيف داميان. مصنوعة في مطابخ روزا.

قائمة

عجينة ريفية عضوية من الجزار
PÂTE DE CAMPAGNE BIO DU BOUCHER
تيريين لحم تقليدي وريفي، محضر بمكونات عضوية. قوام خشن ولذيذ. عادة ما يؤكل مدهونًا على الخبز.
€7 ≈ $8.00
ريليت البط المطبوخ بالزيت مع صدر بط مدخن
RILLETTES DE CANARD AU MAGRET FUMÉ
لحم بط مسلوق ومفتت، معزز بصدر بط مدخن لنكهة عميقة. قوام ذائب ودهني. يدهن بسخاء على خبز طازج أو محمص.
€10 ≈ $12.00
سردين بفلفل أخضر، كوماتسو
SARDINES AU POIVRE VERT, KUMQUAT
سردين كامل يقدم مع فلفل أخضر حار وكمكاتسو لإضافة لمسة حمضية. مزيج من النكهات البحرية، الحارة، والفواكه. مثالي للمشاركة.
€8 ≈ $9.00
حساء عضوي
SOUPE BIO
حساء محضر من خضروات عضوية موسمية. دافئ ومريح. مثالي كطبق مقبلات خفيف.
€6 ≈ $7.00
أواني زجاجية قابلة للإرجاع
VAISSELLE CONSIGNÉE
رسوم إيداع للحاويات أو الأواني الزجاجية. قابلة للاسترداد عند إعادة الحاوية.
€1 ≈ $1.00

للدهن

تابيناد زيتون أسود وتين
TAPENADE OLIVES NOIRES ET FIGUES
عجينة بروفانسية تعتمد على الزيتون الأسود، محلاة بالتين. نكهة مالحة وحلوة قليلاً. مثالية كطبق مقبلات على خبز محمص.
€7.50 ≈ $9.00
حمص بالعسل
HOUMOUSEXUEL POIS CHICHE, MIEL
نسخة إبداعية من الحمص الكلاسيكي، مع إضافة العسل. قوام كريمي مع لمسة حلوة ومالحة.
€7.50 ≈ $9.00
كريمة الخرشوف
CREME D'ARTICHAUT
دهن كريمي يعتمد على قلوب الخرشوف. نكهة حلوة ورقيقة. يتناسب جيدًا مع الخبز المقرمش.
€7.50 ≈ $9.00
بابا غنوج باذنجان، سمسم
BABAGANOUSH AUBERGINE, SÉSAME
كافيار باذنجان مشوي ممزوج بكريمة السمسم (طحينة). طعم مدخن وقوام حريري. كلاسيكي من المطبخ المتوسطي.
€7.50 ≈ $9.00

مشروباتنا الحرفية

مشروبات نيسنس الطبيعية والحرفية التي ابتكرها الشيف داميان.

ليموناضة
LA LIMONADE
ليمون أصفر، ليمون
ليموناضة حرفية بنكهة الليمون الأصفر والليمون. منعشة، لاذعة، وعشبية قليلاً.
€6 ≈ $7.00
الكولا
LE COLA
جوز كولا، رابادورا، فانيليا
كولا حرفية مصنوعة من جوز كولا حقيقي، سكر كامل رابادورا، وفانيليا. نكهة غنية وطبيعية، تختلف عن الكولا الصناعية.
€6 ≈ $7.00
التونيك
LE TONIC
جنطيانا، عرعر، إكليل الجبل، برتقال مر
ماء تونيك معقد بنكهات مرة وعطرية من الجنطيانا، العرعر، وإكليل الجبل. مثالي بمفرده أو ممزوجًا.
€6 ≈ $7.00
ألباين
L'ALPIN
نعناع طازج وحار، صنوبر
مشروب منعش للغاية يذكر بالجبال، بنكهات النعناع والصنوبر. نكهة حيوية ومنشطة.
€6 ≈ $7.00
المثير
L'ÉNERVÉ
كركديه، كشمش أسود، ماكا، مريمية
مشروب طاقة طبيعي بنكهات فاكهية من الكركديه والكشمش الأسود، مع لمسة من المريمية. لون أحمر زاهي وطعم لاذع.
€6 ≈ $7.00
بري
SAUVAGE
سامبوك، خلنج، ثمر الورد
مشروب زهري وبري يعتمد على السامبوك وثمر الورد (فاكهة الورد). نكهة حلوة وعطرية.
€6 ≈ $7.00
زنجبيل حار
GINGER BIRD
زنجبيل، فلفل حار
مشروب زنجبيل حار معزز بالفلفل الحار. إحساس بالدفء في الفم، عطري للغاية.
€6 ≈ $7.00

نبيذ

أبيض

جويون
JOYONS
نبيذ عضوي، كوفيه ملتزم
نبيذ أبيض عضوي.
€23~ ≈ $27.00
شاردونيه
CHARDONNAY
روح الصنف، أرض عضوية
نبيذ أبيض جاف وفاكهي من صنف شاردونيه.
€5~ ≈ $6.00
مينوتي بريستيج
MINUTY PRESTIGE
كوست دو بروفانس
نبيذ أبيض من بروفانس، أنيق وعطري.
€36~ ≈ $42.00

وردي

جويون
JOYONS
نبيذ عضوي، كوفيه ملتزم
نبيذ وردي عضوي، منعش وخفيف.
€5~ ≈ $6.00
البيف الرمادي
LE PIVE GRIS
رمل كامارغ عضوي
نبيذ وردي رمادي من كامارغ، شاحب ورقيق للغاية.
€23~ ≈ $27.00
مينوتي بريستيج
MINUTY PRESTIGE
كوست دو بروفانس
نبيذ وردي شهير من بروفانس، بنكهات الحمضيات والأزهار.
€36~ ≈ $42.00

أحمر

جويون
JOYONS
نبيذ عضوي، كوفيه ملتزم
نبيذ أحمر عضوي.
€5~ ≈ $6.00
حالة إضافية
UNE CASE EN PLUS
كلو فانتين، لانغدوك روسيون، كوفيه ميلتانت
نبيذ أحمر طبيعي من لانغدوك. غالبًا ما يكون قويًا ومليئًا بالشخصية.
€29~ ≈ $34.00

شمبانيا

شمبانيا
CHAMPAGNE
نبيذ أبيض فوار شهير من منطقة الشمبانيا. احتفالي وأنيق بفقاعات دقيقة.
€9~ ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.2
٣٬٢٢٥ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس