Flats and flow

Name: Flats and flow
Address: バンコク
Price range: ฿50 - ฿1490

価格はVAT対象、サービス料は含まれておりません

★ 4.9 (35)

前菜

飲ん兵衛のお供

drinker's companions

ピクルスグリーンオリーブ、アンチョビ、ケッパーのボウルとチップスのボウル

ピクルスオリーブ、塩辛いアンチョビ、ケッパーを含む風味豊かなスナックの盛り合わせとチップス。塩辛く、塩味があり、カリカリ。アルコール飲料と一緒に楽しむのに最適です。

฿190 ≈ ¥922

FFミートボール

FF meat ball

トマトソースのドライエイジドタイ和牛ミートボール、フォカッチャ添え

プレミアムドライエイジドタイ和牛で作られたミートボールを濃厚なトマトソースで提供。風味豊かで柔らかく、酸味があります。ソースにつけるためのフォカッチャパンを添えて。

฿230 ≈ ¥1,116

ホイップフェタ

whipped feta

滑らかなフェタディップ、ホットハニーとカシューナッツ添え、フラットブレッド付き

クリーミーなホイップフェタチーズディップにスパイシーハニーとカリカリのカシューナッツをトッピング。甘く、塩辛く、スパイシーで滑らかな食感。添えられたフラットブレッドに塗ってお召し上がりください。

฿230 ≈ ¥1,116

自家製パテ

house made pâté

おばあちゃんの滑らかなチキンレバーパテ、フォカッチャとパイナップルプレザーブ添え

滑らかなチキンレバーペースト、イタリアパンと甘いパイナップルプレザーブ添え。濃厚で風味豊かで、甘さとのコントラストが楽しめます。パテとプレザーブをパンに塗ってお召し上がりください。

฿260 ≈ ¥1,262

チーズプレート

cheese plate

職人チーズメーカーのチーズ盛り合わせ、自家製フラットブレッドとサイド添え

様々な職人技のチーズの盛り合わせ。マイルドからストロングまで、食感と風味のプロファイルが異なります。フラットブレッドと付け合わせを添えて。

฿450 ≈ ¥2,184

野菜とサラダ

だしトマト

dashi tomato

特製だしでマリネした甘い日本のトマト

日本のトマトを風味豊かな魚介ストック（だし）でマリネしたもの。甘く、爽やかで、うま味たっぷり。冷たい軽い前菜です。

฿190 ≈ ¥922

グリーン

green

ベビーコスまたはバターヘッド、シーザードレッシングとたくさんのパルメザンチーズ

クリーミーなシーザードレッシングとたっぷりのパルメザンチーズを使った新鮮なレタスサラダ。シャキシャキ、風味豊かで濃厚。定番のサラダです。

฿220 ≈ ¥1,068

ローストカリフラワー

roasted cauliflower

ローストカリフラワー、カシューマヨ、アーモンド、レーズン添え

柔らかくなるまでローストしたカリフラワー、クリーミーなカシューベースのマヨネーズ、アーモンド、レーズン添え。ナッツのような風味、風味豊かでほんのり甘い。温かい野菜料理としてお楽しみください。

฿390 ≈ ¥1,893

追加とサイドディッシュ

フラットブレッド

flat bread

シンプルな焼きフラットブレッド。噛み応えがあり、風味はニュートラル。ディップやメイン料理と一緒に食べるのに適しています。

฿60 ≈ ¥291

フォカッチャ

focaccia

オリーブオイルとハーブで風味付けされたイタリアのイーストパン。柔らかく、エアリーで、風味豊か。ソースを吸い取るのに最適です。

฿80 ≈ ¥388

小サラダ

small salad

新鮮なミックスグリーン。シャキシャキと爽やか。重い料理とのバランスをとるためにサイドとして提供されます。

฿80 ≈ ¥388

クリーミーマッシュポテト

creamy mashed potatoes

クリームまたはバターで rich にしたマッシュポテト。滑らかでふわふわで風味豊か。定番のコンフォートフードサイドディッシュ。

฿150 ≈ ¥728

プロシュート 50g

50g of prosciutto

薄切りドライキュアードイタリアンハム。塩味があり風味豊かで、繊細な食感。そのまま、またはパンと一緒に。

฿180 ≈ ¥874

ランプステーキ 65g

65g of rump steak

グリルしたランプステーキの小ポーション。肉厚で赤身。他の料理にタンパク質サイドとして追加。

฿180 ≈ ¥874

メイン

リブアイ

ribeye

ステーキ：ハーブとバターソース、ピクルス、フラットブレッド添え。 250g 30日熟成 3Aタイ和牛リブアイ。肉厚で脂肪のマーブリングが特徴。おすすめの焼き加減：ミディアムレア - ウェルダンも可能です

30日間熟成させたプレミアムタイ和牛のカット。豊かなマーブリング、ジューシーで風味豊か。ハーブバターソース、ピクルス、フラットブレッドを添えて。

฿1,490 ≈ ¥7,231

ランプ

rump

ステーキ：ハーブとバターソース、ピクルス、フラットブレッド添え。 250g 30日熟成ランプセンター。赤身で肉の風味が強い。おすすめの焼き加減：ブルーからミディアム

30日間熟成させたランプセンターの赤身カット。しっかりとした肉の風味としっかりした食感。ハーブバターソース、ピクルス、フラットブレッドを添えて。

฿890 ≈ ¥4,319

バラマンディ

barramundi

深海バラマンディのフィレ、甘辛ソースと玉ねぎサラダ添え、フラットブレッド付き。

パンで焼いたシーバスフィレ。甘辛ソースで風味を引き立てたマイルドな魚の風味。玉ねぎサラダとフラットブレッドを添えて。

฿780 ≈ ¥3,785

ロゼクリスピーチキン

rosé crispy chicken

皮はパリパリ、柔らかく調理されたチキンをロゼソース、クリーミーマッシュポテト、サイドサラダ添え

皮はパリパリ、肉は柔らかくジューシーなスロークックチキン。クリーミーなトマトベースの「ロゼ」ソース添え。マッシュポテトとサラダを添えて。

฿620 ≈ ¥3,009

デザート

チョコレート

chocolate

ナン 68%ダークチョコレートムースホイップクリーム、エボ、シーソルト添え

68%ナンチョコレートを使用したダークチョコレートムース。濃厚でビター、エアリー。オリーブオイルとシーソルトで仕上げ、風味のコントラストを楽しめます。

฿240 ≈ ¥1,165

赤ワインペア

red wine pear

赤ワインでポシェした洋梨、ホイップクリームとクランブル添え

赤ワインで柔らかくなるまでポシェした洋梨。甘く、フルーティーで、ワインの香りがします。ホイップクリームとカリカリのクランブル添え。

฿220 ≈ ¥1,068

ドリンク

スティル

still

非炭酸ミネラルウォーター。爽やかでニュートラル。冷やして提供されます。

฿50 ≈ ¥243

スパークリング

sparkling

炭酸ミネラルウォーター。きめ細かく爽やか。口の中をリフレッシュします。

฿60 ≈ ¥291

ソフトドリンク

soft drink

甘い炭酸飲料。きめ細かく爽やか。冷やして提供されます。

฿60~ ≈ ¥291

メニューの最後

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お店情報

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4.9

Google Mapsの評価35件

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