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Feng Ming Dian Yu Huang Guo Wu - Xin Yi Dian

丰明殿御皇鍋物-信義殿

当店では、お席のお時間は100分制とさせていただきます。サービス料10%を頂戴いたします。

4.7 (5,549) $$Moderate

プレミアムビーフ鍋

プレミアムビーフ火鍋セット

熟成ベーコンビーフ鍋
自然熟成培根牛肉鍋
天然熟成牛バラ肉/ベーコンのスライスを特徴とする火鍋。肉は柔らかく、脂身が豊富です。数秒間スープで煮込み、ソースでお楽しみください。
TWD5~ ≈ ¥25
シェフおすすめ肩ロースビーフ鍋
主廚推薦嫩肩牛肉鍋
シェフおすすめのチャックビーフ鍋。バラ肉よりも赤身ですが、柔らかく風味豊かです。沸騰したスープでミディアムに火を通すのが最適です。
TWD410~ ≈ ¥2,043
プライム霜降りサーロインビーフ鍋
Prime霜降雪花沙朗牛肉鍋
美しい霜降り(霜のように見える)が特徴のUSDAプライムグレードサーロインビーフ。非常に柔らかくジューシーです。食感を保つために鍋にさっとくぐらせてください。
TWD480~ ≈ ¥2,392
極上牛タン鍋
極品珍饈牛舌鍋
プレミアム牛タンのスライス。独特の歯ごたえがありながらも柔らかい食感で知られています。牛肉好きにはたまらない逸品で、あっさりしたスープでいただくのが最適です。
TWD570~ ≈ ¥2,841
アンガス牛ショートリブ鍋
安格斯無骨牛小排鍋
アンガス牛ショートリブ鍋。霜降りが多く、深い牛肉の風味が特徴。軽く火を通すと口の中でとろけます。
TWD650~ ≈ ¥3,240
SRF極上霜降り和牛鍋
SRF極黑雪花和牛鍋
Snake River Farms (SRF) ブラック和牛。豊かな霜降りとバターのような食感で知られるアメリカン和牛。プレミアムな火鍋体験。
TWD650~ ≈ ¥3,240

ポーク鍋

ポーク鍋セット

台湾産甘み豚鍋
台灣甜美豬肉鍋
台湾産豚肉鍋。新鮮で甘みがあり、くせのない味わいです。火鍋の定番。
TWD338~ ≈ ¥1,685
ハーブ豚バラ肉鍋
香草豬五花肉鍋
ハーブ飼育豚バラ肉。肉は香りが良く、脂身はしつこくなく風味豊かです。どのスープベースにもよく合います。
TWD368~ ≈ ¥1,834
松阪豚ネック鍋
黃金松阪豬肉鍋
松阪豚(豚ネック)。カリカリとした食感と均一な霜降りが特徴。非常に珍重される豚肉の部位。
TWD480~ ≈ ¥2,392
スペイン産イベリコ豚鍋
西班牙伊比利豬肉鍋
「豚肉の和牛」とも呼ばれるスペイン産イベリコ豚。どんぐりを食べて育った、豊かでナッツのような風味。少しピンク色でも食べられます。
TWD650~ ≈ ¥3,240

鶏・鴨・羊肉鍋セット

チキン、ダック、ラム火鍋セット

埔里産鶏もも肉とキノコの鍋
埔里菇跑得快雞腿鍋
埔里産放し飼い鶏もも肉。肉はしっかりしていて風味豊かで、キノコと共に提供されます。鍋でよく火を通してください。
TWD338~ ≈ ¥1,685
牧谷チェリードック鍋
牧谷櫻桃鴨肉鍋
チェリードックのスライス。柔らかく、独特の濃厚な風味。鴨脂がスープに風味豊かな深みを加えます。
TWD368~ ≈ ¥1,834
ニュージーランド・オーストラリア産ラム鍋
紐澳上選羊肉鍋
ニュージーランド/オーストラリア産ラム。風味豊かで特徴的なラムの風味。スパイシーまたは薬膳スープによく合います。
TWD380~ ≈ ¥1,894
プレミアムブルーリボンラム鍋
頂級藍帶小羔羊鍋
プレミアムブルーリボンラム。マトンよりも繊細な食感とマイルドな風味。火鍋に最適な高品質のラムチョイス。
TWD450~ ≈ ¥2,243

シーフード鍋と盛り合わせ

シーフード火鍋&ラグジュアリープラッター

シーフードセレクション(2種選択)
快樂海鮮盛典 (選2)
シーフードを2種類お選びください。
エビ、スズキ、ホタテなどの新鮮なシーフード2種類を選べるカスタマイズ可能なシーフードセット。鮮度を保つために軽く煮込んでください。
TWD470~ ≈ ¥2,343
プレミアムシーフードセレクション(3種選択)
頂級海鮮盛會 (選3)
シーフードを3種類お選びください。
アワビやハマグリなどのオプションを含む3種類のシーフードを選べるプレミアムシーフードセット。シーフード好きにはたまらないごちそうです。
TWD570~ ≈ ¥2,841
マセラティ牛肉盛り合わせ
瑪莎拉蒂牛肉霸王拼盤
SRF極上霜降り和牛 + アンガス牛ショートリブ + プライム霜降りサーロイン
牛肉プラッターの「マセラティ」。SRF和牛、アンガスショートリブ、プライムサーロインの3種類の最高級牛肉カットが特徴。究極の贅沢。
TWD1,120 ≈ ¥5,582
ロールスロイス豚肉盛り合わせ
勞斯萊斯豬肉霸王拼盤
スペイン産イベリコ豚 + 松阪豚ネック + ハーブ豚バラ
豚肉プラッターの「ロールスロイス」。スペイン産イベリコ豚、松阪豚ネック、ハーブ豚バラ肉が含まれます。豊かで多様な豚肉の風味。
TWD980 ≈ ¥4,884
ロイヤルフェースト牛豚ダブル盛り合わせ
皇室饗宴牛豬雙拼霸王拼盤
SRF極上霜降り和牛 + スペイン産イベリコ豚
SRF和牛とスペイン産イベリコ豚の両方の最高を組み合わせたロイヤルフェースト platter。プレミアムビーフとポークの両方を求める方に最適です。
TWD1,188 ≈ ¥5,921

シーフード&ミート盛り合わせセット

サーフ&ターフセット

シーフード&ミート盛り合わせセットNo.1
1號海陸盛合套餐
シーフード盛り合わせ + 高級カット肉(肩ロースビーフ/ベーコンビーフ/豚肩ロースから1つ選択)
サーフ&ターフセットNo.1。シーフードプラッターと、チョイスカット肉(チャックビーフ、ベーコンビーフ、またはポークショルダー)が含まれます。
TWD685~ ≈ ¥3,414
シーフード&ミート盛り合わせセットNo.2
2號海陸盛合套餐
シーフード盛り合わせ + 高級カット肉(霜降り牛/豚バラ/霜降り豚から1つ選択)
サーフ&ターフセットNo.2。シーフードと、霜降り牛や豚バラ肉などのアップグレードされた肉オプションが含まれます。
TWD780 ≈ ¥3,888
シーフード&ミート盛り合わせセットNo.3
3號海陸盛合套餐
サーフ&ターフセットNo.3。新鮮なシーフードとプレミアム肉のバランスの取れた組み合わせ。
TWD888 ≈ ¥4,426
シーフード&ミート盛り合わせセットNo.4
4號海陸盛合套餐
サーフ&ターフセットNo.4。よりグレードの高い肉とシーフードのセレクションが特徴です。
TWD1,088 ≈ ¥5,423
シーフード&ミート盛り合わせセットNo.5
5號海陸盛合套餐
サーフ&ターフセットNo.5。最高級の食材を使った究極のサーフ&ターフ体験。
TWD1,188 ≈ ¥5,921

ベジタリアン鍋

ベジタリアン火鍋

キノコたっぷりヘルシー野菜鍋
菇菇很多健康蔬食鍋
様々なキノコと野菜がたっぷり入ったヘルシーなベジタリアン火鍋。軽くて栄養価が高く、風味豊かです。
TWD338 ≈ ¥1,685

アラカルト追加

アラカルト追加

シェフおすすめ肩ロースビーフ
主廚嫩肩牛
シェフおすすめチャックビーフの追加プレート。
TWD270 ≈ ¥1,346
霜降りバラ肉ビーフ
雪霜五花牛
霜降りバラ肉ビーフの追加プレート。
TWD370 ≈ ¥1,844
プライムサーロインビーフ
Prime沙朗牛
プライムサーロインビーフの追加プレート。
TWD470 ≈ ¥2,343
アンガス牛ショートリブ
安格斯牛小排
アンガス牛ショートリブの追加プレート。
TWD600 ≈ ¥2,990
極上の霜降り和牛
極黑雪花和牛
ブラック和牛の追加プレート。
TWD600 ≈ ¥2,990
台湾産甘み豚
台灣甜美豬
台湾産甘み豚の追加プレート。
TWD270 ≈ ¥1,346
スペイン産イベリコ豚
西班牙伊比利豬
スペイン産イベリコ豚の追加プレート。
TWD600 ≈ ¥2,990
エノキダケ
金針菇
エノキダケ。スープに食感を加えます。
TWD60 ≈ ¥299
キクラゲ
木耳
キクラゲ。カリカリの食感。
TWD70 ≈ ¥349
キャベツ
高麗菜
キャベツ。煮込むほどにスープが甘くなります。
TWD80 ≈ ¥399

メニューの最後

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お店情報

4.7
Google Mapsの評価5,549件
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