Farm to Me Restaurant

ランチ フルコース パンと料理、紅茶のマリアージュをお楽しみいただけるコースです。 キーブレッドはお好きなだけお召し上がりください。 ・Bread 〜当店を代表する5つのパンをお好きなだけ〜 ・Spread & Oil 〜詳しくは今月のジャーナルをご覧ください〜 ・Salad・Soup・Dish・Dessert Dish 前菜5皿中2皿をセレクト、デザート、ドリンク。

ランチ コース パンとスプレッド、サラダ、スープ、前菜5皿中2皿をセレクト、デザート、ドリンク。

ランチ フルセット パンとスプレッド、サラダ、スープ、前菜5皿中3皿。

ランチセット パンとスプレッド、サラダ、スープ、前菜5皿中2皿をセレクト。

桜 & いちご ディナーコース 【期間限定】提携農家から仕入れたいちごと桜の素材を活かしたコースです。 ・Bread 〜当店を代表する5つのパンをお好きなだけ〜 ・Spread & Oil 〜詳しくは今月のジャーナルをご覧ください〜 ・Soup ・Dish ・Main (2皿) ・Dessert

ディナーセット パンとスプレッド、サラダ、スープ、小皿料理3皿、デザート、ドリンクのセットコースになります。 小皿料理は下記5皿のうち3皿をお選びください。

～当店を代表する5つのパン～ キーブレッド 各種単品

スプレッド6種盛り合わせ

農家さんより本日のサラダ さとうきび酢ドレッシング

柴海農園よりダークパープル人参のポタージュ

3日もかけてつくる香り高い自家製スモークサーモンに、ひよこ豆のペーストを添えて

レバーを控えめにして軽やかに仕上げたパテドカンパーニュと、旨みが凝縮した生ハムの取り合わせ

淡白で上品な甘みの春の時期に獲れる真鯛を、西洋ネギと白ワインのソースが引き立てる一皿

天元豚バラ肉のソテー スモークパプリカの香り 淡白で上品な甘い山形の銘柄豚をシンプルに焼いた一品。素材本来の持ち味をお楽しみください

上品で脂の甘い山形の銘柄豚をシンプルに焼いた一品。素材本来の持ち味をお楽しみください

自家製のパテやチーズ、スプレッドなどパンにもお酒にもよく合う料理をボリュームたっぷりに盛り合わせました

自家蒸留の金賞受賞のラム酒・アーキバスがカカオの風味を広げる一皿

満月の日につくられるまろやかな海塩を活かしたアイスとの盛り合わせ

料理とパンがもっと美味しくなる月替わりペアリングティー。 ホット or アイス

12種類のスパイスをブレンドし黒糖の風味を旅立たせました。

ICE or HOT

モエ エ シャンドン アンペリアル ブリュット 生産国 フランス / 生産地 シャンパーニュ ブドウ品種 ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ

ジャカール ブリュット モザイク ロゼ 生産国 フランス / 生産地 シャンパーニュ ブドウ品種 シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ

ビアンカヴィーニャ スプマンテ 生産国 イタリア / 生産地 ヴェネト ブドウ品種 グレラ、ガルガーネガ

インヴィーヴォ スパークリング 生産国 ニュージーランド / 生産地 マールボロ主体 ブドウ品種 ソーヴィニヨンブラン

ペイ ドック ブラン シャプティエ 生産国 フランス / 生産地 ラングドック ブドウ品種 ヴェルメンティーノ

プティ ブルジョワ アンリ ブルジョワ 生産国 フランス / 生産地 ロワール ブドウ品種 ソーヴィニヨンブラン

アルザス ピノ ブラン ドメーヌ ジンク 生産国 フランス / 生産地 アルザス ブドウ品種 ピノブラン

ブルゴーニュ シャルドネ ピエール ポネル 生産国 フランス / 生産地 ブルゴーニュ ブドウ品種 シャルドネ

ファルケンシュタイン リースリング 生産国 イタリア / 生産地 トレンティーノ アルトアディジェ ブドウ品種 リースリング

ラムーラ オーガニック ビアンコ 生産国 イタリア / 生産地 シチリア ブドウ品種 カタラット