オニオン・バジャ
OIGNIONS BHAJA
（ひよこ豆粉のオニオンフリッター）
ひよこ豆粉をまぶして揚げたオニオンリング。カリカリの食感とマイルドなスパイシーさ。温かい状態で提供され、食事の始まりに最適です。
€6
≈ ¥1,087
0
Everest Kitchen
Everest Kitchen
前菜
バイガン・パコラ
BAIGAN PAKORA
（ひよこ豆粉のナスのフリッター）
ひよこ豆の衣で揚げたナス。中はとろとろ、外はカリカリ。インドの屋台料理の定番。
€6
≈ ¥1,087
0
ミックス・パコラ
MIX PAKORA
（「ナス、玉ねぎ、ジャガイモ」のフリッター盛り合わせ）
揚げた野菜の盛り合わせ（ナス、玉ねぎ、ジャガイモ）。様々な食感と風味。シェアに最適。
€7
≈ ¥1,268
0
シュリンプ・パコラ
CREVETTE PAKORA
（ひよこ豆粉のエビフリッター）
ひよこ豆粉の軽い衣で揚げた殻付きエビ。外はカリカリ、中は柔らかい。繊細な海の風味。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ベジタブル・サモサ
SAMOSA LEGUME
（キュウリ、トウモロコシ、リンゴ、ドライフルーツ、カシューナッツを詰めたパイ）
ジャガイモ、グリーンピース、ドライフルーツを詰めた揚げた三角形のパイ。カリカリで風味豊か。ベジタリアンの定番。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ミート・サモサ
SAMOSA VIANDE
（ひき肉、新鮮なハーブ、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーを詰めたパイ）
ひき肉と香りの良いハーブを詰めたカリカリのパイ。風味豊かでわずかにスパイシー。温かい状態で提供。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ミックスベジタブル・フリッター
MIXED BEIGNETS
（「アロー・パコラ、バイガン・パコラ、オニオン・バジャ、ベジタブル・サモサ、シュリンプ・パコラ」の盛り合わせ）
様々な野菜とエビのフリッター、野菜サモサを含む大皿テイスティングセット。様々な前菜を試すのに最適。シェア用。
€14.50
≈ ¥2,627
0
タンドーリ・チキン
POULET TANDOORI
（スパイスでマリネしてタンドールで焼いた鶏もも肉）
ヨーグルトと赤いスパイスでマリネし、伝統的なタンドール窯で焼いた鶏もも肉。スモーキーな風味と柔らかい肉。わずかに辛い。
€7.50
≈ ¥1,359
0
シーク・ケバブ
SEEKH KEBAB
（タンドールでグリルした細かく刻んだラム肉）
スパイスを混ぜたひき肉ラムの串焼き。タンドール窯で調理。柔らかい食感と香ばしい風味。ソースなしで提供。
€9
≈ ¥1,631
0
チキン・ティッカ
POULET TIKKA
（スパイスでマリネしてタンドールでグリルした鶏むね肉）
マリネしてグリルした鶏むね肉の塊。柔らかく風味豊かで、美しいオレンジ色。食べやすい。
€8.50
≈ ¥1,540
0
エベレスト・ラム・ケバブ
AGNEAU BADA KEBAB
（スパイスでマリネしてタンドールで焼いたラムのもも肉）
長時間マリネしてグリルしたラムのもも肉。濃厚で風味豊かな肉にスモーキーな風味。とろけるような食感。
€9
≈ ¥1,631
0
ラム・ティッカ
AGNEAU TIKKA
（スパイスでマリネしてタンドールで焼いたラムのもも肉）
タンドール窯でマリネしてグリルしたラムのもも肉の角切り。柔らかくスパイシーな肉。濃厚な風味。
€10
≈ ¥1,812
0
サーモン・ティッカ
SAUMON TIKKA
（スパイスでマリネしてタンドールでグリルしたサーモンの切り身）
インドスパイスでマリネしてグリルしたサーモンの切り身。魚は柔らかく、香ばしい皮が付いています。肉料理のヘルシーな代替品。
€11
≈ ¥1,993
0
ミックスグリル
MIXED GRILLED
（チキンティッカ、ラムティッカ、ガンバス、フィッシュティッカ、シークケバブの盛り合わせ）
タンドールで調理した肉とシーフードの盛り合わせグリル。すべてのグリル料理を試すのに最適。ボリュームがあり美味しい。
€23
≈ ¥4,167
0
ライタ
RAITA
（ヨーグルトとスパイスで味付けした刻み野菜）
ヨーグルト、キュウリ、スパイスをベースにした冷たいソース。フレッシュでクリーミー。スパイシーな料理の辛さを和らげるのに最適です。
€5.50
≈ ¥996
0
ティッカ・サラダ
TIKKA SALADE
（グリルチキン、キュウリ、トマト、トウモロコシ、オリーブ、自家製ソース）
グリルしたチキンティッカの塊を添えたコンビネーションサラダ。フレッシュで軽く、スパイシーなタッチ。自家製ドレッシング添え。
€10
≈ ¥1,812
0
シュリンプ・サラダ
SALADE CREVETTE
（キュウリ、トウモロコシ、トマト、リンゴ、特製ソースで調理したエビ）
新鮮なエビとカリカリの野菜、リンゴを使ったサラダ。軽やかな甘じょっぱいミックス。自家製ドレッシングで和えています。
€11
≈ ¥1,993
0
グリーンサラダ
SALADE VERT
（キュウリ、ニンジン、トマト、レタス）
生の野菜のシンプルなサラダ。カリカリで爽やか。ヘルシーな付け合わせ。
€7
≈ ¥1,268
0
チキンスープ
SOUPE DE POULET
（コリアンダーとスパイスのチキンスープ）
新鮮なコリアンダーとマイルドなスパイスで風味付けした鶏がらスープ。温かく心地よい。流動的なテクスチャー。
€7
≈ ¥1,268
0
ダル・スープ
DAL SOUPE
（レンズ豆ベースのスープ）
伝統的な黄色レンズ豆スープ。クミンとマイルドなスパイスで風味付けされたクリーミーなスープ。植物性タンパク質が豊富。
€6.50
≈ ¥1,178
0
野菜/付け合わせ
プレーンライス
RIZ NATURE
（プレーンバスマティライス）
蒸したバスマティライス。長粒米でほぐれやすい。ソースに最適なニュートラルな付け合わせ。
€3.50
≈ ¥634
0
プラウライス
RIZ PULAU
（サフラン風味のグリーンピースライス）
サフラン風味のイエロースパイスバスマティライスにグリーンピースを添えたもの。繊細でカラフルな風味。わずかにバター風味。
€4.50
≈ ¥815
0
カシミールライス
RIZ KASMIR
（ドライフルーツ入りサフランライス）
ドライフルーツ（レーズン、ナッツ）入り甘じょっぱいライス。濃厚で香りが良い。カシミールのスペシャリテ。
€5
≈ ¥906
0
クミンライス
RIZ JEERA
（クミンライス）
クミンシードで炒めたバスマティライス。土のような風味と香ばしさ。インドの定番。
€4.50
≈ ¥815
0
ベジタブル・コルマ
LEGUME KORMA
（生クリームとアーモンドベースのソースで調理したミックスベジタブル）
カシューナッツとアーモンドのクリーミーなソースで煮込んだ、甘口のミックスベジタブルカレー。濃厚でクリーミー。辛さ控えめ。
€12
≈ ¥2,174
0
ベジタブル・マサラ
LEGUME MASALA
（トマト、玉ねぎ、コリアンダーベースのソースで調理したミックスベジタブル）
スパイシーなトマトと玉ねぎのソースで煮込んだミックスベジタブル。ピリ辛でしっかりした食感。定番のベジタリアン料理。
€12
≈ ¥2,174
0
パニール・マサラ
PANEER MASALA
（自家製ソース、バター、カシューナッツで調理した自家製チーズ）
濃厚でクリーミーなソースに入ったインドのチーズ（パニール）の角切り。マイルドでクリーミー。チーズのしっかりした食感。
€13
≈ ¥2,355
0
パラク・パニール
PALAK PANEER
（自家製チーズとスパイスのほうれん草）
パニール（インドのチーズ）の角切りが入ったほうれん草のソース。緑色の濃厚なソースで、マイルドでハーブのような風味。非常に人気があります。
€13
≈ ¥2,355
0
マター・パニール
MATTAR PANEER
（自家製チーズとスパイスのグリーンピース）
トマトソースに入ったグリーンピースとパニール（インドのチーズ）のカレー。マイルドな甘じょっぱい風味。心地よいベジタリアン料理。
€12.50
≈ ¥2,265
0
アロー・パニール
ALOO PANEER
（自家製チーズとスパイスのジャガイモ）
スパイスで味付けしたジャガイモとパニール（インドのチーズ）のミックス。とろけるような食感で栄養満点。クリーミーなソース。
€12.50
≈ ¥2,265
0
バイガン・バルタ
BAIGAN BHARTHA
（スパイスと玉ねぎのナスキャビア）
グリルしてピューレ状にしたナスをスパイスで味付けしたもの。独特のスモーキーな風味。とろけるような食感。
€12
≈ ¥2,174
0
アロー・パラク
ALOO PALAK
（ジャガイモとほうれん草のカレー）
ほうれん草ソースで煮込んだジャガイモ。シンプルでヘルシーな料理。マイルドな風味。
€11
≈ ¥1,993
0
ダル・パラク
DAL PALAK
（スパイス入りほうれん草レンズ豆）
新鮮なほうれん草と一緒に調理したレンズ豆。鉄分とタンパク質が豊富。シチューのような濃厚な食感。
€12
≈ ¥2,174
0
ダル
DAL
（スパイスとコリアンダーの黄色レンズ豆）
伝統的な黄色レンズ豆カレー（タルカ・ダル）。ニンニクとクミンで風味付け。心地よいベース料理。
€11
≈ ¥1,993
0
アロー・マター
ALOO MATTAR
（ジャガイモとグリーンピースのカレー）
トマトソースで煮込んだジャガイモとグリーンピース。家族向けのベジタリアン料理。素朴な風味。
€11
≈ ¥1,993
0
アロー・ゴビ
ALOO GOBI
（インドスパイスのカリフラワーとジャガイモ）
乾いたスパイス（ターメリック、クミン）で炒めたカリフラワーとジャガイモ。ソースは少なめ。野菜は柔らかいがしっかりしている。
€11
≈ ¥1,993
0
ビリヤニ
ベジタブル・ビリヤニ
BIRYANI LEGUME
（野菜、スパイス、ドライフルーツ、カシューナッツで調理したライス）
野菜入り全粒粉ライスをスパイスとドライフルーツで蒸し煮したもの。香りが良くボリュームがあります。通常ライタと一緒に提供されます。
€14
≈ ¥2,537
0
チキン・ビリヤニ
BIRYANI POULET
（鶏肉、スパイス、ドライフルーツ、カシューナッツで調理したライス）
ビリヤニスパイスと鶏肉の塊で調理したバスマティライス。サフランの香りがする風味豊かな料理。お祝いの席にぴったり。
€15.50
≈ ¥2,808
0
チキン・タンドーリ・ビリヤニ
BIRYANI POULET TANDOORI
（タンドーリチキン、スパイス、ドライフルーツ、カシューナッツで調理したライス）
タンドールでグリルしたチキンを使ったビリヤニのバリエーション。スパイシーなライスにスモーキーな風味を加えます。非常に美味しい。
€15
≈ ¥2,718
0
チキン・ティッカ・ビリヤニ
BIRYANI POULET TIKKA
（チキンティッカ、スパイス、ドライフルーツ、カシューナッツで調理したライス）
マリネしてグリルしたチキンティッカの塊が入ったビリヤニ。米にグリルした風味とスパイシーさを加えたもの。柔らかい食感。
€15.50
≈ ¥2,808
0
ラム・ビリヤニ
BIRYANI AGNEAU
（ラム肉、スパイス、ドライフルーツ、カシューナッツで調理したライス）
柔らかいラム肉の塊とスパイスで煮込んだバスマティライス。スパイスと肉の濃厚で深い風味。ボリュームのある料理。
€16.50
≈ ¥2,989
0
シュリンプ・ビリヤニ
BIRYANI CREVETTE
（エビ、スパイス、ドライフルーツ、カシューナッツで調理したライス）
エビを使ったシーフードビリヤニ。香ばしい海の幸と山の幸の組み合わせ。肉バージョンよりも少し軽め。
€16.50
≈ ¥2,989
0
フィッシュ・ビリヤニ
BIRYANI POISSON
（魚の切り身、スパイス、ドライフルーツ、カシューナッツで調理したライス）
魚の切り身とスパイスで炊いたスパイシーライス。繊細で香りが良い。骨に注意してください。
€16.50
≈ ¥2,989
0
エベレスト・ビリヤニ
BIRYANI EVEREST
（エビ、ラム、チキン、野菜、スパイス、ドライフルーツ、カシューナッツで調理したライス）
エビ、ラム、チキン、野菜を組み合わせたロイヤル・ビリヤニ。あらゆる風味を楽しめる究極のビリヤニ体験。非常にボリュームがあります。
€18.50
≈ ¥3,352
0
タンドーリ・ナン
チーズナン
NAAN FROMAGE
（チーズナン）
（溶けるチーズ（キリチーズのようなもの）を詰めてタンドールで焼いた全粒粉パン。柔らかくクリーミー（チーズナン）。）
€4.50
≈ ¥815
0
ガーリック・チーズナン
GARLIC CHEESE NAAN
（チーズとニンニクを詰めたナン）
ニンニク風味のチーズナン。とろけるチーズとグリルしたニンニクの完璧な組み合わせ。非常に美味しい。
€5
≈ ¥906
0
キーマ・ナン
KEEMA NAAN
（ひき肉、ハーブ、玉ねぎを詰めたナン）
スパイシーなひき肉ラムを詰めたナン。しっかりとしたパンで、軽食としても最適。肉の風味。
€5
≈ ¥906
0
マサラ・クルチャ
MASALA KULCHA
（グリーンピースと柔らかいジャガイモ、スパイスを詰めたナン）
スパイスで味付けしたジャガイモとグリーンピースを詰めたパン。ブリオッシュのような食感ととろけるような中身。ベジタリアン。
€4.50
≈ ¥815
0
パラタ
PARATHA
（全粒粉のパンにバターを折り込んだもの）
バターを折り込んだラミネートパン。ナンよりもリッチでカリカリ。層状のバター風味。
€4
≈ ¥725
0
シュリンプ・ナン
NAAN CREVETTE
（刻んだエビを詰めたナン）
刻んだエビを詰めたナン。独創的で磯の風味。定番のナンとは一味違います。
€5
≈ ¥906
0
ピスタチオナン
NAAN PISTACHE
（ピスタチオナン）
ピスタチオを詰めた甘じょっぱいナン。繊細なナッツ風味。付け合わせやデザートとしても食べられます。
€5
≈ ¥906
0
ガーリックナン
GARLIC NAAN
（ニンニクナン）
新鮮なニンニクとコリアンダーを散らした定番ナン。非常に香りが良い。ソースカレーによく合います。
€4
≈ ¥725
0
ガーリック・バターナン
GARLIC BUTTER NAAN
（ニンニクバターナン）
ニンニクをたっぷり塗ったナン。濃厚で風味豊か。柔らかい食感。
€4.50
≈ ¥815
0
プレーンナン
NAAN NATURE
（全粒粉プレーンナン）
タンドール窯の壁で焼いた、白い小麦粉の伝統的なインドパン。柔らかくニュートラル。
€3
≈ ¥544
0
バターナン
BUTTER NAAN
（バターナン）
温かいプレーンナンに溶かしバターをかけたもの。シンプルで美味しい。
€3.50
≈ ¥634
0
チャパティ
CHAPATI
（非発酵パン、全粒粉）
全粒粉（全粒小麦）の薄焼きパン。発酵させていない、ガレットタイプ。ナンより素朴。
€3
≈ ¥544
0
バターチャパティ
CHAPATI BUTTER
（バターチャパティ）
温かいチャパティにたっぷりのバターを塗ったもの。この全粒粉パンをより柔らかくします。
€3.50
≈ ¥634
0
パパド
PAPAD
レンズ豆粉の薄くてカリカリしたパン（パパダム）。非常に軽くカリカリしており、ソースと一緒に前菜としてよく提供されます。
€1
≈ ¥181
0
チキンメインディッシュ（付け合わせなし）
エベレスト・チキン
POULET EVEREST
（辛くないトマトと玉ねぎのソースの鶏肉）
マイルドなトマト・オニオンソースで煮込んだ鶏肉の塊。辛いものが苦手な方にもおすすめです。風味豊かでシンプル。
€13
≈ ¥2,355
0
チキン・コルマ
POULET KORMA
（生クリーム、アーモンド、レーズン、カシューナッツのソースで調理した鶏肉）
カシューナッツとアーモンドのクリーミーな白いソースで調理した非常にマイルドなチキンカレー。レーズンによる甘じょっぱい風味。
€13.50
≈ ¥2,446
0
バターチキン
BUTTER CHICKEN
（タンドールでグリルしたチキンを、トマト、カシューナッツ、スパイスのクリームバターソースで調理したもの）
バターチキン。有名なバターチキン。グリルした鶏肉をトマト、バター、クリームのクリーミーなソースで煮込んだもの。マイルドで非常に人気があります。
€13.50
≈ ¥2,446
0
チキン・ティッカ・マサラ
POULET TIKKA MASALA
（タンドールでグリルしたチキンをトマトとオニオンのソースで調理したもの）
スパイシーで赤いマサラソースで調理したグリルチキンティッカの塊。風味豊かでわずかに辛い。
€13.50
≈ ¥2,446
0
チキン・タンドーリ・サアグ
POULET TANDOORI SAAG
（ほうれん草入りタンドーリチキン、新鮮なハーブとスパイス入り）
ほうれん草のソースで調理したグリルチキン。スモーキーな風味とハーブの組み合わせ。ヘルシーで香りの良い料理。
€13
≈ ¥2,355
0
チキン・ヴィンダルー
POULET VINDALOO
（軽くスパイシーなソースのジャガイモ入り骨なし鶏肉）
ジャガイモ入りチキンカレー。伝統的に非常にスパイシーで酸味がある（ゴア発祥）、ここではわずかにスパイシーと表記。濃厚な赤いソース。
€13.50
≈ ¥2,446
0
チキン・バルタ
POULET BHARTHA
（インドスパイスでナスキャビアと一緒に調理した鶏肉）
グリルしたナスをピューレ状にしたソースで煮込んだ鶏肉。独創的な食感の組み合わせとスモーキーな風味。濃厚な料理。
€14
≈ ¥2,537
0
チキン・マドラス
POULET MADRAS
（マドラスカレーのチキン「南インドの伝統的なソース」）
南インドのカレーで、通常はかなりスパイシー。マスタードシードとカレーリーフを使用。濃厚な赤いソース。
€13.50
≈ ¥2,446
0
チキン・ジャルフレージ
POULET JALFREZI
（ピーマン、トマト、玉ねぎ、ハーブ、コリアンダーの風味豊かなソースの鶏むね肉）
ピーマンとカリカリの玉ねぎと一緒に炒めた鶏肉。濃厚で野菜たっぷりのソース。フレッシュで彩り豊か。
€13.50
≈ ¥2,446
0
アチャリ・チキン
POULET ACHARI
（タンドールでグリルしたチキンを、アチャールソースで調理したもの「ピーマン、トマト、玉ねぎ、ニンニク、生姜、新鮮なコリアンダーを使ったスパイシーで風味豊かな料理 - しっかり辛い」）
ピクルススパイスで調理した鶏肉。独特の酸味とスパイシーさ。個性的で風味豊かな料理。
€14
≈ ¥2,537
0
ラムメインディッシュ（付け合わせなし）
エベレスト・ラム
AGNEAU EVEREST
（トマト、玉ねぎ、ハーブのソースで調理したラム肉）
伝統的なトマト・オニオンソースで調理したラムカレー。柔らかい肉。中程度の辛さ。
€15
≈ ¥2,718
0
マドラス・ラム
AGNEAU MADRAS
（マドラスカレーのラム肉「南インドの伝統的なソース」）
マドラス風スパイシーラムカレー。濃厚でスパイシーなソース。辛いものが好きな方向け。
€15.50
≈ ¥2,808
0
ラム・コルマ
AGNEAU KORMA
（生クリーム、アーモンド、レーズン、カシューナッツのソースで調理したラム肉）
ドライフルーツを添えた、クリーミーでマイルドな白いソースで調理したラム肉。濃厚で贅沢。
€15.50
≈ ¥2,808
0
ヴィンダルー・ラム
AGNEAU VINDALOO
（軽くスパイシーなソースのジャガイモ入りラム肉）
ラム肉とジャガイモの料理。伝統的にスパイシーで酸味のあるソース。柔らかい肉。
€15.50
≈ ¥2,808
0
ラム・バルタ
AGNEAU BHARTHA
（ナスキャビア、生姜、スパイスで調理した骨なしラム肉）
ナスを潰したピューレで煮込んだラム肉。生姜が爽やかな風味を加えます。濃厚なテクスチャー。
€16
≈ ¥2,899
0
ラム・ティッカ・マサラ
AGNEAU TIKKA MASALA
（トマト、玉ねぎ、スパイスのソースで調理したタンドールグリルラム）
マサラソースで調理する前にグリルしたラム肉の塊。二度調理することで風味が増します。濃厚なソース。
€15.50
≈ ¥2,808
0
アチャリ・ラム
AGNEAU ACHARI
（タンドールでグリルしたラム肉を、アチャールソースで調理したもの「ピーマン、ニンニク、生姜、玉ねぎ、コリアンダーを使ったスパイシーで風味豊かな料理 - しっかり辛い」）
ピクルススパイスを使ったラム肉。独特の酸味とスパイシーさ。複雑で風味豊かな料理。
€16
≈ ¥2,899
0
魚とエビのメインディッシュ（付け合わせなし）
フィッシュ・カレー
FISH CURRY
（トマト、玉ねぎ、ハーブのソースで調理した魚の切り身）
伝統的な魚カレー。トマトと玉ねぎの赤いソース。魚の柔らかい身がソースを吸収します。
€14.50
≈ ¥2,627
0
フィッシュ・ティッカ・マサラ
FISH TIKKA MASALA
（トマト、玉ねぎのソースで調理したグリルフィッシュの切り身）
グリルした魚をマサラソースで煮込んだもの。繊細なグリル風味。クリーミーなソース。
€15.50
≈ ¥2,808
0
フィッシュ・コルマ
FISH KORMA
（生クリームとカシューナッツベースのソースで調理した魚）
マイルドでクリーミーなコルマソースで調理した魚。非常にマイルドでナッツ風味。辛さを避ける方におすすめ。
€15.50
≈ ¥2,808
0
シュリンプ・コルマ
CREVETTE KORMA
（生クリームとカシューナッツベースのソースで調理したエビ）
濃厚でマイルドなコルマソースで調理した殻付きエビ。クリーミーなテクスチャー。
€15.50
≈ ¥2,808
0
シュリンプ・マサラ
CREVETTE MASALA
（トマト、玉ねぎのスパイシーなソースで調理したエビ）
トマト・オニオンのマサラソースで調理したエビ。スパイシーで風味豊か。ピリ辛のシーフード料理。
€15.50
≈ ¥2,808
0
シュリンプ・バタ
CREVETTE BHATHA
（インドスパイスでナスキャビアと一緒に調理したエビ）
エビとナスキャビアの独創的な組み合わせ。とろけるような食感とスモーキーな風味。
€16
≈ ¥2,899
0
ガンバス・コルマ
GAMBAS KORMA
（生クリーム、アーモンド、カシューナッツベースのソースで調理したグリルガンバス）
柔らかいナッツソースで提供されるグリルした大きなエビ（ガンバス）。贅沢で繊細な料理。
€23.50
≈ ¥4,258
0
ガンバス・マサラ
GAMBAS MASALA
（トマト、玉ねぎ、生姜、ピーマンベースのソースで調理したグリルガンバス）
ピーマンと生姜のスパイシーなソースでグリルしたガンバス。濃厚な風味とガンバスのしっかりした食感。
€22.50
≈ ¥4,077
0
ネパール風スペシャル
前菜
アロー・チョップ
ALOO CHOP
（ひよこ豆粉とスパイスでマリネしたジャガイモと玉ねぎのピューレのフリッター）
ネパール風スパイシーポテトコロッケ。パン粉をまぶして揚げたもの。とろけるような中身と黄金色の外側。人気の軽食。
€8
≈ ¥1,449
0
チキン・プディナ
CHICKEN PUDINA
（ミントソース、スパイスでマリネしてタンドールで調理した鶏肉）
新鮮なミントでマリネしたグリルチキン。独特のハーブと爽やかな風味。タンドール窯で調理。
€9
≈ ¥1,631
0
チキン・セクワ
CHICKEN SEKUWA
（ピーマン、ニンニク、生姜、玉ねぎ、スパイスでマリネしてタンドールでグリルした鶏肉の塊）
ネパール風マリネチキンの串焼き。ニンニクと生姜でしっかり辛く仕上げた伝統的なグリル料理。
€9
≈ ¥1,631
0
モモ・タレコ
MOMO TAREKO
（ひき肉餃子の揚げ物 - 5個）
ネパール風餃子（モモ）の揚げ物。外はカリカリ、中はジューシーなひき肉の詰め物。ソース添え。
€9
≈ ¥1,631
0
モモ
MOMO
（ネパール風ひき肉餃子 - 8個）
ネパールの国民食。ひき肉とスパイスを詰めた蒸し餃子。柔らかい生地。辛いソース（アチャール）添え。
€14
≈ ¥2,537
0
メインディッシュ
ダル・ジャネコ
DAL JHANEKO
（ヒマラヤの高山ハーブ「ジム」で炒めたレンズ豆）
ヒマラヤのハーブ（ジム）で炒めたレンズ豆。独特の土のような香りと風味。本格的なスペシャリテ。
€12
≈ ¥2,174
0
ダル・バート・タルカリ
DAL BHAT TARKARI
（ネパール風ベジタリアンコンボプレート - メインディッシュ）
ネパール風ベジタリアン定食（ターリー）。ライス、レンズ豆スープ、野菜カレー、付け合わせが含まれます。伝統的なバランスの取れた食事。
€18
≈ ¥3,261
0
ダル・バート・マシュ
DAL BHAT MASU
（お好みの肉（チキン、ラム、エビ）のコンボプレート）
ダル・バートの肉バージョン。ライス、レンズ豆、お好みの肉カレー、付け合わせ。ネパール人の日常食。
€21~
≈ ¥3,805
チキン・ティムール
CHICKEN TIMUR
（ティムールソース（ネパールの四川風）でマリネして調理した鶏肉）
ティムール（四川山椒に似た地元の実）で調理した鶏肉。レモン風味とわずかな痺れ。非常に香りが良い。
€13.50
≈ ¥2,446
0
マトン・ティムール
MUTTON TIMUR
（マリネしてティムールソース（ネパールの四川風）で調理したラムのもも肉）
有名なティムールベリーで調理したラム肉。ラム肉の強い風味とスパイスの柑橘系のノートがよく合います。
€14.50
≈ ¥2,627
0
シュリンプ・ティムール
CREVETTE TIMUR
（ティムールソース（ネパールの四川風）でマリネして調理したエビ）
ティムールソースで炒めたエビ。ヒマラヤの独特な風味を持つシーフード料理。
€14.50
≈ ¥2,627
0
チキン・チリ
CHICKEN CHILLI
（ピーマン、ニンニク、生姜、玉ねぎと乾煎りした鶏肉）
揚げた鶏肉を、唐辛子とカリカリの野菜と一緒に炒めたもの。ドライでスパイシー、非常に風味豊かな料理（インド中華風）。
€14.50
≈ ¥2,627
0
チキン・チャウミン
CHICKEN CHAUMIN
（ネパールスパイスで味付けした鶏肉の塊入り焼きそば）
鶏肉と野菜が入った中華鍋風焼きそば。ネパール風の味付け。ボリュームがあり人気のある料理。
€15.50
≈ ¥2,808
0
マトン・チャウミン
MUTTON CHAUMIN
（ネパールスパイスで味付けしたひき肉ラム入り焼きそば）
ひき肉ラム入り焼きそば。濃厚で栄養満点。中央アジアの風味。
€16.50
≈ ¥2,989
0
シュリンプ・チャウミン
CREVETTE CHAUMIN
（ネパールスパイスで味付けしたエビ入り焼きそば）
ネパール風焼きそばのエビバージョン。軽やかで香りが良い。
€16.50
≈ ¥2,989
0
ベジ・チャウミン
VEG CHAUMIN
（ネパールスパイスで味付けした野菜入り焼きそば）
たくさんのカリカリ野菜が入ったベジタリアン焼きそば。シンプルで美味しい。
€14.50
≈ ¥2,627
0
キーマ・チャウミン
KEEMA CHAUMIN
（ネパールスパイスで味付けしたひき肉ラム入り焼きそば）
スパイシーなひき肉ラム入り焼きそば。肉が麺によく絡みます。
€15.50
≈ ¥2,808
0
ロイヤル・チャウミン
ROYAL CHAUMIN
（ネパールスパイスで味付けした鶏肉、ラム肉、エビ、野菜入り焼きそば）
すべての肉とエビを混ぜた究極の焼きそば。非常にボリュームがあります。
€18.50
≈ ¥3,352
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デザート
グラブ・ジャムン
GULAB JAMUN
（スパイス入りの甘いシロップに浸したミルク団子）
インドの伝統的なデザート。粉ミルクで作った柔らかい団子を揚げ、ローズとカルダモンのシロップに浸したもの。非常に甘い。
€6.50
≈ ¥1,178
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ハルワ
HALWA
（ミルク、バター、ココナッツのセモリナケーキ）
温かいセモリナプディング。バターと香りが豊か。粒状で柔らかい食感。心地よい。
€6
≈ ¥1,087
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マンゴーアイスクリーム
MANGO ICE CREAM
（マンゴーソース入りバニラアイスクリーム）
バニラアイスクリームにマンゴーソースをかけたもの。フレッシュでフルーティー。
€7
≈ ¥1,268
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クルフィ
KULFI
（自家製アイスクリーム「フレーバー：ピスタチオ、マンゴー、ローズ」）
伝統的なインドのアイスクリーム。還元乳ベースで、西洋のアイスクリームよりも濃厚でクリーミー。本格的なフレーバー。
€7~
≈ ¥1,268
フルーツサラダ
SALADE DE FRUIT
（マンゴーピューレのミックスフルーツ）
マンゴーピューレを添えたミックスフルーツ。軽やかでビタミン豊富なデザート。
€7
≈ ¥1,268
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コロネル
COLONEL
（ウォッカ入りライムソルベ）
ウォッカをかけたレモンソルベ。食後にぴったりの爽やかな食後酒。アルコールが含まれています。
€7
≈ ¥1,268
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アイスクリーム（2スクープカップ）
GLACE (COUPE DE 2 BOULES)
（フレーバー：バニラ、ピスタチオ、ストロベリー、ダークチョコレート、ライム、パッションフルーツ、ココナッツ）
お好みのフレーバー2種類を選べるクラシックなアイスクリームカップ。様々なフレーバーが利用可能です。
€6.50~
≈ ¥1,178
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