Everest Kitchen
珠穆朗玛厨房
珠穆朗玛厨房
Everest Kitchen
34 Rue Lucien Jeannin, 92250 La Garenne-Colombes, France
4.8
开胃菜
洋葱炸饼
OIGNIONS BHAJA
（洋葱炸饼，裹鹰嘴豆粉）
炸洋葱圈，裹鹰嘴豆粉。外酥内脆，味道微辣。热食，是餐前开胃的理想选择。
€6
≈ $7.00茄子炸饼
BAIGAN PAKORA
（鹰嘴豆粉炸茄子）
炸茄子片，裹鹰嘴豆粉糊。内里软糯，外表酥脆。印度街头美食的经典。
€6
≈ $7.00什锦炸饼
MIX PAKORA
（什锦蔬菜、洋葱和土豆炸饼）
什锦炸蔬菜（茄子、洋葱、土豆）。口感和风味多样。非常适合分享。
€7
≈ $8.00虾炸饼
CREVETTE PAKORA
（鹰嘴豆粉炸虾）
炸虾，裹轻盈的鹰嘴豆粉糊。外酥内嫩。细腻的海鲜风味。
€8.50
≈ $10.00蔬菜咖喱角
SAMOSA LEGUME
（蔬菜馅饼 - 土豆、豌豆、葡萄干、腰果）
酥脆三角形炸饺，内馅为辣土豆、豌豆和干果。酥脆可口。素食必点。
€6.50
≈ $8.00肉类咖喱角
SAMOSA VIANDE
（肉末、新鲜香草、洋葱、新鲜香菜馅饼）
酥脆馅饼，内馅为香辣肉末和香草。美味微辣。热食。
€7.50
≈ $9.00什锦炸饼
MIXED BEIGNETS
（什锦炸饼“土豆炸饼、茄子炸饼、洋葱炸饼、蔬菜咖喱角、虾炸饼”）
大型品尝拼盘，包括各种蔬菜和虾炸饼以及一份咖喱角。非常适合品尝各种开胃菜。可分享。
€14.50
≈ $17.00坦多里鸡肉
POULET TANDOORI
（用香料腌制后在坦多里烤炉中烤制的鸡腿）
用酸奶和红辣椒腌制的鸡腿，在传统坦多里烤炉中烤制。烟熏味和嫩肉。微辣。
€7.50
≈ $9.00肉末烤串
SEEKH KEBAB
（用香料烤制的碎羊肉）
用香料混合的碎羊肉串，在坦多里烤炉中烤制。柔软芳香。不配酱汁。
€9
≈ $10.00鸡肉提卡
POULET TIKKA
（用香料腌制后在坦多里烤炉中烤制的鸡肉）
腌制烤鸡肉块。鲜嫩芳香，颜色橙红。易于食用。
€8.50
≈ $10.00羊肉巴达烤串
AGNEAU BADA KEBAB
（用香料腌制后在坦多里烤炉中烤制的羊腿）
长时间腌制并烤制的羊腿。肉质浓郁可口，带有烟熏味。口感软糯。
€9
≈ $10.00羊肉提卡
AGNEAU TIKKA
（腌制香料后在坦多里烤炉中烤制的羊腿）
腌制并在坦多里烤炉中烤制的羊腿块。肉质鲜嫩，香料味浓。风味浓郁。
€10
≈ $12.00萨蒙提卡
SAUMON TIKKA
（用香料腌制后在坦多里烤炉中烤制的鲑鱼片）
用印度香料腌制并烤制的鲑鱼块。鱼肉保持柔软，带有芳香外壳。比肉类更轻盈的选择。
€11
≈ $13.00什锦烤肉
MIXED GRILLED
（鸡肉提卡、羊肉提卡、烤虾、鱼肉提卡、肉末烤串拼盘）
大型什锦烤肉拼盘，包括坦多里烤肉和海鲜。非常适合品尝所有烤特色菜。丰盛美味。
€23
≈ $27.00拉伊塔
RAITA
（用酸奶和香料切碎的生蔬菜）
冷酱，以酸奶、黄瓜和香料为基础。清爽奶油味。非常适合缓解辣菜的辛辣。
€5.50
≈ $6.00提卡沙拉
TIKKA SALADE
（烤鸡柳、黄瓜、番茄、玉米、橄榄、自制酱汁）
烤鸡肉提卡块配新鲜沙拉。清爽微辣。配自制酱汁。
€10
≈ $12.00虾沙拉
SALADE CREVETTE
（虾配黄瓜、玉米、番茄、苹果、自制酱汁）
鲜虾沙拉配脆蔬菜和苹果。清淡的甜咸混合。配自制酱汁。
€11
≈ $13.00绿色沙拉
SALADE VERT
（黄瓜、胡萝卜、番茄、生菜）
简单的生蔬菜沙拉。脆爽清淡。健康的配菜。
€7
≈ $8.00鸡汤
SOUPE DE POULET
（鸡肉香菜香料汤）
香菜和温和香料的鸡肉汤。令人舒适温暖。流畅的质地。
€7
≈ $8.00扁豆汤
DAL SOUPE
（扁豆汤）
传统黄扁豆汤。浓郁，配孜然和温和香料。富含植物蛋白。
€6.50
≈ $8.00蔬菜/配菜
原味米饭
RIZ NATURE
（原味印度香米饭）
蒸印度香米饭。长粒松散。非常适合搭配酱汁的中性配菜。
€3.50
≈ $4.00普拉什米饭
RIZ PULAU
（藏红花豌豆饭）
藏红花印度香米饭配豌豆。味道微妙多彩。微黄油。
€4.50
≈ $5.00克什米尔米饭
RIZ KASMIR
（藏红花饭配干果）
甜咸印度香米饭配干果（葡萄干、坚果）。浓郁芳香。克什米尔特色。
€5
≈ $6.00孜然饭
RIZ JEERA
（孜然饭）
孜然印度香米饭。泥土和芳香的风味。印度经典。
€4.50
≈ $5.00蔬菜科尔马
LEGUME KORMA
（什锦蔬菜配奶油和杏仁酱）
什锦蔬菜配奶油坚果酱。浓郁顺滑。微辣。
€12
≈ $14.00蔬菜马萨拉
LEGUME MASALA
（番茄洋葱香菜酱什锦蔬菜）
什锦蔬菜配辣番茄洋葱酱。辛辣浓郁，口感扎实。经典的素食菜肴。
€12
≈ $14.00印度奶酪马萨拉
PANEER MASALA
（奶油腰果酱烹制的印度奶酪）
印度奶酪（paneer）块配浓郁黄油酱。温和奶油味。奶酪质地紧实。
€13
≈ $15.00菠菜印度奶酪
PALAK PANEER
（菠菜配印度奶酪和香料）
菠菜块配印度奶酪（paneer）炖菜。绿色浓稠，味道温和草本。非常受欢迎。
€13
≈ $15.00马塔尔帕尼尔
MATTAR PANEER
（菠菜印度奶酪配香料）
豌豆印度奶酪配番茄酱咖喱。温和的甜咸味。令人舒适的素食菜肴。
€12.50
≈ $14.00土豆印度奶酪
ALOO PANEER
（土豆配印度奶酪和香料）
辣土豆和印度奶酪混合。柔软滋养。浓郁酱汁。
€12.50
≈ $14.00茄子巴哈塔
BAIGAN BHARTHA
（烤茄子配香料和洋葱）
烤茄子捣成泥，加入香料。特有的烟熏味。口感软糯。
€12
≈ $14.00土豆菠菜
ALOO PALAK
（菠菜土豆咖喱）
菠菜酱炖土豆。简单健康的菜肴。味道温和。
€11
≈ $13.00达尔帕拉克
DAL PALAK
（菠菜扁豆配香料）
菠菜扁豆炖菜。富含铁和蛋白质。浓稠炖菜质地。
€12
≈ $14.00扁豆
DAL
（黄扁豆配香料和香菜）
经典黄扁豆咖喱（Tarka Dal）。用大蒜和孜然调味。令人舒适的基础菜肴。
€11
≈ $13.00土豆豌豆
ALOO MATTAR
（土豆豌豆咖喱）
辣番茄酱炖土豆和豌豆。家庭素食菜肴。乡村风味。
€11
≈ $13.00土豆花椰菜
ALOO GOBI
（花椰菜和土豆配印度香料）
干香料（姜黄、孜然）炒花椰菜和土豆。酱汁少。蔬菜软嫩但仍有嚼劲。
€11
≈ $13.00印度香饭
蔬菜印度香饭
BIRYANI LEGUME
（蔬菜印度香饭，配香料、干果和腰果）
全麦蔬菜饭，用香料和干果焖制。芳香丰盛。通常配酸奶。
€14
≈ $16.00鸡肉印度香饭
BIRYANI POULET
（米饭配鸡肉、香料、干果和腰果）
用鸡肉块和印度香饭香料烹制的印度香米饭。风味浓郁，带有藏红花味。节日菜肴。
€15.50
≈ $18.00鸡肉坦多里印度香饭
BIRYANI POULET TANDOORI
（坦多里鸡肉印度香饭，配香料、干果和腰果）
用坦多里烤鸡肉制作的印度香饭。为辣米饭增添烟熏味。非常美味。
€15
≈ $17.00鸡肉提卡印度香饭
BIRYANI POULET TIKKA
（鸡肉提卡印度香饭，配香料、干果和腰果）
配有腌制鸡肉提卡块的印度香饭。米饭中混合了烤制和香辣的风味。口感软嫩。
€15.50
≈ $18.00羊肉印度香饭
BIRYANI AGNEAU
（羊肉印度香饭，配香料、干果和腰果）
慢炖印度香米饭配嫩羊肉块。香料和肉类的浓郁深层风味。丰盛的菜肴。
€16.50
≈ $19.00虾印度香饭
BIRYANI CREVETTE
（虾印度香饭，配香料、干果和腰果）
海鲜印度香饭配虾。芳香的海陆混合。比肉类版本略轻。
€16.50
≈ $19.00鱼肉印度香饭
BIRYANI POISSON
（鱼肉印度香饭，配香料、干果和腰果）
香料印度香米饭配鱼片。细腻芳香。注意可能的鱼刺。
€16.50
≈ $19.00珠穆朗玛印度香饭
BIRYANI EVEREST
（虾、羊肉、鸡肉和蔬菜印度香饭，配香料、干果和腰果）
皇家印度香饭，结合了虾、羊肉、鸡肉和蔬菜。终极印度香饭体验，包含所有风味。非常丰盛。
€18.50
≈ $21.00坦多里馕饼
芝士馕饼
NAAN FROMAGE
（芝士酿馕饼）
用融化的奶酪（类似Vache qui rit）填充的印度烤饼。在坦多里烤炉中烤制。柔软美味（芝士馕饼）。
€4.50
≈ $5.00蒜香芝士馕饼
GARLIC CHEESE NAAN
（芝士蒜香酿馕饼）
蒜香芝士馕饼。融化的奶酪和烤大蒜的完美结合。非常美味。
€5
≈ $6.00肉末馕饼
KEEMA NAAN
（酿入碎羊肉、香草和洋葱的馕饼）
香辣羊肉末酿馕饼。扎实的饼，可作为小吃。肉味浓郁。
€5
≈ $6.00马萨拉库尔恰
MASALA KULCHA
（酿入豌豆和软嫩香料土豆的馕饼）
酿入辣土豆和豌豆馅的馕饼。柔软的质地和软糯的内心。素食。
€4.50
≈ $5.00帕拉塔
PARATHA
（黄油酥皮全麦饼）
黄油酥皮馕饼。比馕饼更丰富酥脆。分层黄油质地。
€4
≈ $5.00虾馕饼
NAAN CREVETTE
（虾末酿馕饼）
虾末酿馕饼。独特的海鲜风味。不同于经典馕饼。
€5
≈ $6.00开心果馕饼
NAAN PISTACHE
（开心果酿馕饼）
甜咸口味的开心果酿馕饼。微妙的坚果风味。可作为配菜或甜点。
€5
≈ $6.00蒜香馕饼
GARLIC NAAN
（蒜香馕饼）
新鲜大蒜和香菜馕饼。非常芳香。非常适合搭配酱汁咖喱。
€4
≈ $5.00蒜香黄油馕饼
GARLIC BUTTER NAAN
（蒜香黄油馕饼）
蒜香黄油馕饼。浓郁可口。柔软的质地。
€4.50
≈ $5.00原味馕饼
NAAN NATURE
（原味小麦馕饼）
经典的白面粉印度烤饼，在坦多里烤炉壁上烤制。柔软中性。
€3
≈ $3.00黄油馕饼
BUTTER NAAN
（黄油馕饼）
原味馕饼，上面淋上融化的黄油。简单美味。
€3.50
≈ $4.00恰巴提
CHAPATI
（未发酵面饼，全麦粉）
全麦薄饼。未发酵，类似薄饼。比馕饼更粗糙。
€3
≈ $3.00黄油恰巴提
CHAPATI BUTTER
（黄油恰巴提）
热黄油恰巴提。为全麦饼增添柔软度。
€3.50
≈ $4.00帕帕德
PAPAD
薄脆的扁豆粉饼（Papadum）。非常轻盈酥脆，常配酱汁作为开胃菜。
€1
≈ $1.00鸡肉菜肴（不含配菜）
珠穆朗玛鸡
POULET EVEREST
（番茄洋葱酱烹制的鸡肉，不辣）
鸡肉配温和的番茄洋葱酱。适合不吃辣的人。美味简单。
€13
≈ $15.00鸡肉科尔马
POULET KORMA
（奶油酱配杏仁、葡萄干、腰果的鸡肉）
非常温和的鸡肉咖喱配奶油白酱，含有腰果和杏仁。葡萄干带来甜咸味。
€13.50
≈ $16.00黄油鸡
BUTTER CHICKEN
（坦多里烤鸡肉，然后用番茄、腰果和香料的奶油黄油酱烹制）
著名的黄油鸡。烤鸡肉后炖入浓郁的番茄黄油奶油酱。温和且非常受欢迎。
€13.50
≈ $16.00鸡肉提卡马萨拉
POULET TIKKA MASALA
（坦多里烤鸡肉，然后用番茄洋葱酱烹制）
烤鸡肉提卡块配辣红马萨拉酱。风味浓郁，微辣。
€13.50
≈ $16.00菠菜鸡肉坦多里
POULET TANDOORI SAAG
（坦多里鸡肉配菠菜、新鲜香草和香料）
烤鸡肉配菠菜酱。烟熏和草本风味的结合。健康芳香的菜肴。
€13
≈ $15.00鸡肉温达卢
POULET VINDALOO
（去骨鸡肉配微辣酱土豆）
鸡肉土豆咖喱。传统上非常辣且带醋味（源自果阿），此处标注微辣。浓郁的红酱。
€13.50
≈ $16.00鸡肉巴哈塔
POULET BHARTHA
（鸡肉配烤茄子酱和印度香料）
鸡肉配烤茄子泥。独特的质地和烟熏味。浓郁的菜肴。
€14
≈ $16.00鸡肉马德拉斯
POULET MADRAS
（马德拉斯咖喱鸡“南印度传统酱汁”）
南印度咖喱，通常相当辣，配芥末籽和咖喱叶。浓郁的深红色酱汁。
€13.50
≈ $16.00鸡肉贾尔法瑞兹
POULET JALFREZI
（番茄、洋葱、香草、香菜酱烹制的鸡肉）
鸡肉炒菜，配脆辣椒和洋葱。浓稠的蔬菜酱。新鲜多彩。
€13.50
≈ $16.00鸡肉阿查里
POULET ACHARI
（坦多里烤鸡肉，用ACHAR酱烹制“香辣，配辣椒、番茄、洋葱、大蒜、姜、新鲜香菜 - 非常辣的菜肴”）
用腌料香料（achard）烹制的鸡肉。独特的酸辣风味。风味独特的菜肴。
€14
≈ $16.00羊肉菜肴（不含配菜）
珠穆朗玛羊肉
AGNEAU EVEREST
（番茄洋葱香草酱烹制的羊肉）
经典羊肉咖喱配番茄洋葱香草酱。肉质鲜嫩。辣度适中。
€15
≈ $17.00马德拉斯羊肉
AGNEAU MADRAS
（马德拉斯咖喱羊肉“南印度传统酱汁”）
马德拉斯风味辣羊肉咖喱。浓郁辛辣的酱汁。适合喜欢刺激的人。
€15.50
≈ $18.00羊肉科尔马
AGNEAU KORMA
（奶油酱配杏仁、葡萄干、腰果的羊肉）
羊肉配奶油白酱，味道甜美。饰以干果。浓郁奢华。
€15.50
≈ $18.00羊肉温达卢
AGNEAU VINDALOO
（微辣酱土豆羊肉）
羊肉土豆菜肴。传统上辣且带醋味。肉质软嫩。
€15.50
≈ $18.00羊肉巴哈塔
AGNEAU BHARTHA
（去骨羊肉配烤茄子酱、姜和香料）
炖羊肉配烤茄子泥。独特的质地和烟熏味。浓郁的菜肴。
€16
≈ $19.00羊肉提卡马萨拉
AGNEAU TIKKA MASALA
（坦多里烤羊肉，然后用番茄洋葱香料酱烹制）
先烤后炖马萨拉酱的羊肉块。双重烹饪，风味更佳。浓郁的酱汁。
€15.50
≈ $18.00阿查里羊肉
AGNEAU ACHARI
（坦多里烤羊肉块，用ACHAR酱烹制“香辣，配辣椒、大蒜、姜、洋葱、香菜 - 非常辣的菜肴”）
用腌料香料烹制的羊肉。独特的酸辣风味。复杂的芳香菜肴。
€16
≈ $19.00鱼虾菜肴（不含配菜）
鱼肉咖喱
FISH CURRY
（用番茄洋葱香草酱烹制的鱼片）
经典鱼肉咖喱。番茄洋葱红酱。鱼肉嫩滑，吸收酱汁。
€14.50
≈ $17.00鱼肉提卡马萨拉
FISH TIKKA MASALA
（烤鱼片配番茄洋葱酱）
烤鱼片炖马萨拉酱。微妙的烤鱼风味。浓郁的酱汁。
€15.50
≈ $18.00鱼肉科尔马
FISH KORMA
（奶油腰果酱烹制的鱼肉）
温和奶油科尔马酱鱼肉。非常温和，有坚果味。适合避免辣椒的人。
€15.50
≈ $18.00虾科尔马
CREVETTE KORMA
（奶油腰果酱烹制的虾）
虾配浓郁甜美的科尔马酱。奶油质地。
€15.50
≈ $18.00虾马萨拉
CREVETTE MASALA
（番茄洋葱辣酱烹制的虾）
番茄洋葱马萨拉酱虾。辣味可口。辛辣的海鲜菜肴。
€15.50
≈ $18.00虾巴塔
CREVETTE BHATHA
（虾配烤茄子酱和印度香料）
虾和烤茄子酱的独特组合。软糯的质地和烟熏味。
€16
≈ $19.00虾科尔马
GAMBAS KORMA
（奶油杏仁腰果酱烤虾）
烤大虾配温和坚果酱。奢华精致的菜肴。
€23.50
≈ $27.00虾马萨拉
GAMBAS MASALA
（番茄洋葱姜辣椒酱烤虾）
烤虾配辣椒和姜的辣酱。浓郁的风味和虾的紧实口感。
€22.50
≈ $26.00尼泊尔特色
土豆饼
ALOO CHOP
（土豆泥和洋葱炸饼，裹鹰嘴豆粉和香料）
尼泊尔风味辣土豆饼，裹上面包屑炸制。内里软糯，外表金黄。受欢迎的小吃。
€8
≈ $9.00鸡肉薄荷
CHICKEN PUDINA
（用薄荷酱、香料腌制后在坦多里烤炉中烤制的鸡肉）
用新鲜薄荷腌制的烤鸡肉。独特的草本清爽风味。在坦多里烤炉中烤制。
€9
≈ $10.00鸡肉塞库瓦
CHICKEN SEKUWA
（用辣椒、大蒜、姜、洋葱、香料腌制后在坦多里烤炉中烤制的鸡肉块）
尼泊尔风味腌制鸡肉串。用大蒜和姜调味，非常辣。传统烤肉。
€9
≈ $10.00莫莫炸
MOMO TAREKO
（炸肉末饺子 - 5个）
炸尼泊尔饺子（Momo）。外酥内多汁的肉馅。配酱汁。
€9
≈ $10.00莫莫
MOMO
（尼泊尔风味肉末饺子 - 8个）
尼泊尔国菜。蒸饺，内馅为肉末和香料。面皮软嫩。配辣酱（achar）。
€14
≈ $16.00甜点
古拉布贾蒙
GULAB JAMUN
（奶酪面团球配香料糖浆）
经典的印度布丁。由奶粉制成的柔软球体，炸后浸入玫瑰和豆蔻糖浆中。非常甜。
€6.50
≈ $8.00哈尔瓦
HALWA
（牛奶粗麦粉布丁，配黄油、椰子）
热的粗麦粉布丁，富含黄油和香料。柔软的颗粒状质地。令人舒适。
€6
≈ $7.00芒果冰淇淋
MANGO ICE CREAM
（香草冰淇淋配芒果酱）
香草冰淇淋配芒果酱。清爽水果味。
€7
≈ $8.00库尔菲
KULFI
（印度自制冰淇淋“口味 - 开心果、芒果或玫瑰”）
传统印度冰淇淋，用浓缩牛奶制成。比西方冰淇淋更浓密奶油。正宗风味。
€7~
水果沙拉
SALADE DE FRUIT
（新鲜水果配芒果泥）
新鲜水果混合配芒果泥。清淡维生素甜点。
€7
≈ $8.00科洛内尔
COLONEL
（青柠冰糕配伏特加）
伏特加柠檬冰糕。餐后清爽的消化饮品。含酒精。
€7
≈ $8.00冰淇淋（两球杯）
GLACE (COUPE DE 2 BOULES)
（口味：香草、开心果、草莓、黑巧克力、青柠、百香果、椰子）
经典冰淇淋杯，可选两球。多种口味可选。
€6.50~
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
需要饮食或过敏信息吗？