menufans

Er Yue Ban

二月半

当店は10%のサービス料を頂戴いたします

★ 3.9 (2,565) $$Moderate

おすすめ商品

サバの冷やしそば
鯖魚冷麵
これは、甘露煮（醤油と砂糖で煮た）サバを冷たいそばに合わせた料理です。サバは柔らかく味が染み込み、甘じょっぱさがちょうど良く、さっぱりとしたそば麺と合わさり、独特の風味です。
TWD460 ≈ ¥2,293
サバの温かいそば
鯖魚湯麵
温かいそば湯麺の上に甘露煮サバが乗っています。熱いスープがサバの脂と香りをスープに溶かし込み、まろやかな味わいで、温かいものが食べたい時に最適です。
TWD460 ≈ ¥2,293
冷やし鴨南蛮そば
冷鴨南蠻蕎麥麵
定番の日本のそば料理で、鴨肉とネギをタレで煮込み、冷たいそばにつけて食べます。鴨肉の甘みのある脂とネギの香りは最高の組み合わせです。
TWD460 ≈ ¥2,293
鱈の肝サラダ
鱈の肝沙拉
濃厚でクリーミーな鱈の肝を使ったサラダです。鱈の肝はフォアグラのような食感で、さっぱりとしたレタスとドレッシングと合わさり、前菜として食欲をそそります。
TWD330 ≈ ¥1,645
野性キノコのサラダ
野菇生菜沙拉
数種類の新鮮な野性キノコを主役にしたサラダです。キノコは軽く炒めるか茹でるかして、鮮味と食感を保ち、新鮮な野菜と合います。
TWD260 ≈ ¥1,296
野菜コロッケ
蔬菜可樂餅
日本のポテト餅で、中に数種類の野菜が混ぜ込まれています。外側は黄金色にカリッと揚げられ、中はマッシュポテトがふんわりとクリーミーです。
TWD180 ≈ ¥897
チーズコロッケ
起司可樂餅
中にチーズが入った日本のコロッケです。熱々をいただくとチーズが溶けて伸び、濃厚なミルクの香りとポテトがよく合います。
TWD200 ≈ ¥997
青甘のあごの甘露煮
青甘下巴甘露煮
青甘魚（ブリ）のあごの部分を、醤油、砂糖、みりんで長時間煮込みました。魚の脂が豊富で味が染み込み、繊細な食感で、非常にお酒に合う料理です。
TWD360 ≈ ¥1,794
カキフライ
炸牡蠣
パン粉をつけてサクサクに揚げた新鮮な牡蠣です。衣はサクサクで、噛むと牡蠣の濃厚な旨味とジューシーさが口の中に広がり、通常はタルタルソースやレモンを添えて食べます。
TWD360 ≈ ¥1,794
玉子焼き (数量限定)
玉子燒 (限量)
日本の厚焼き玉子で、何層にも巻かれた卵液はふんわりとジューシーです。通常、出汁の旨味とほのかな甘みがあります。数量限定。
TWD350 ≈ ¥1,744
明太子入り玉子焼き (数量限定)
明太子卵燒 (限量)
玉子焼きに明太子（鱈の卵巣の塩漬け）を加えました。明太子の塩味とピリ辛さ、卵のまろやかな甘みが絶妙なコントラストを生み出します。数量限定。
TWD400 ≈ ¥1,994

名物料理

ネギ巻き鴨の照り焼き
蔥卷鴨燒
宜蘭の二大名産である鴨肉と三星ネギを完璧に組み合わせた料理です。ネギはぶつ切りにし、鴨肉で巻き、当店特製の醤油で照り焼きにし、粗挽き味噌キュウリを添えます。この料理は見た目も美しく、味も美味しいです。
宜蘭特産の三星ネギと鴨肉を組み合わせた料理です。鴨肉を青ネギで巻き、照り焼きにし、濃厚な醤油の香りに、特製味噌キュウリが添えられ、さっぱりといただけます。
TWD260 ≈ ¥1,296
煮込み牛肉
燉煮牛肉
厳選された牛肉を長時間煮込み、柔らかく味が染み込み、季節の野菜を添えています。どうぞお楽しみください。
長時間じっくり煮込んだ牛肉料理で、肉は柔らかく、タレがよく染み込み、季節の野菜を添えた、温かい煮物です。
TWD260 ≈ ¥1,296
紫蘇巻きホタテ
紫蘇干貝
新鮮な紫蘇の葉でふっくらとした弾力のあるホタテを包んで揚げた、贅沢で豪華な料理です。ホタテの甘みと紫蘇のサクサク感を同時に味わえます。
新鮮なホタテを紫蘇の葉で包んで揚げました。ホタテは甘くてジューシーで、紫蘇の独特の香りが風味に深みを加え、外はカリッと、中は柔らかいです。
TWD300 ≈ ¥1,495
揚げ海鮮餅
酥炸海鮮餅
澎湖産の最高級皮むき新鮮イカ、エビを使用し、イカ団子とイカ墨団子を組み合わせた美味しい料理です。
澎湖産の新鮮なイカとエビを使った揚げ海鮮餅で、プレーンとイカ墨の2種類があり、食感はプリプリで新鮮です。
TWD260 ≈ ¥1,296

逸品

A la carte

とろろ
山藥泥
山芋（日本産）
すりおろした日本の山芋で、ねばねばとした滑らかな食感です。通常、醤油やわさびと一緒に食べられ、健康的でさっぱりしています。
TWD80 ≈ ¥399
温泉卵
溫泉蛋
日本の半熟卵で、白身は豆腐のように滑らかで、黄身は半熟状です。出汁つゆをかけて食べます。
TWD80 ≈ ¥399
納豆
発酵させた大豆で、独特の粘りと強い香りがあります。栄養価が高く、通常は泡立ててから食べます。
TWD80 ≈ ¥399
ヘルシー冷奴
健康冷豆腐
冷たい豆腐料理で、通常はネギ、おろし生姜、かつお節を添え、醤油をかけて食べます。シンプルながら豆腐本来の味を楽しめます。
TWD150 ≈ ¥748
きんぴらごぼう
金平牛蒡
定番の日本の家庭料理で、ごぼうと人参を細切りにしてごま油で炒め、醤油と砂糖で味付けします。食感はシャキシャキで甘じょっぱい。
TWD200 ≈ ¥997
揚げそば餅
炸蕎麥餅
そば粉で作った生地を揚げたもので、外はカリッと、中は柔らかく、そば独特の穀物の香りがします。
TWD160 ≈ ¥797
揚げイカ
炸中卷
揚げたてのイカ（ソデイカ）で、衣はサクサク、イカの身はプリプリで新鮮、人気の酒の肴です。
TWD220 ≈ ¥1,097
揚げ出し豆腐
揚出豆腐
豆腐に衣をつけて揚げ、熱々の出汁つゆに浸し、ネギと大根おろしを散らします。外はカリッと、中はふんわりとした食感です。
TWD200 ≈ ¥997
野菜天ぷら
野菜天婦羅
地元の野菜五種
五種の地元の新鮮な野菜に衣をつけて揚げました。衣は薄くてサクサクで、野菜本来の甘みを味わえます。
TWD260 ≈ ¥1,296
海老天ぷら
蝦天婦羅
海老・地元の野菜五種
新鮮なエビと五種の野菜の天ぷら盛り合わせです。エビはプリプリで甘く、サクサクの野菜と合わさり、ボリューム満点です。
TWD330 ≈ ¥1,645
鶏天ぷら
雞肉天婦羅
鶏肉と地元の野菜五種
鶏肉を使った天ぷらで、鶏肉はジューシーで柔らかく、五種の野菜天ぷらと合わさり、食感が豊かです。
TWD330 ≈ ¥1,645
海鮮かき揚げ
海鮮花揚
数種類の海鮮と野菜を刻んで衣をつけ揚げた料理（かき揚げに似ています）、一口ごとに海鮮の旨味を感じられます。
TWD380 ≈ ¥1,894
煮浸し油揚げ
佃煮油豆腐
揚げた豆腐を醤油や砂糖などの調味料でじっくり煮込みました。豆腐が甘辛いタレを吸い込み、非常によく味が染みています。
TWD180 ≈ ¥897
鴨の照り焼き五枚
鴨燒五枚
鴨の胸肉をスライスして5枚盛り合わせました。鴨肉はきめ細かく、皮脂が豊富で、焼くと香ばしい香りが広がります。
TWD260 ≈ ¥1,296

デザート

黒糖餅
黑糖年糕
もちもちの餅に濃厚な黒蜜をかけた、日本の伝統的なデザートの味で、甘すぎず飽きがきません。
TWD150 ≈ ¥748

ドリンク

Drink's

ビール

Beer

日本ビール SUNTORY PREMIUM MALT'S
日本啤酒 SUNTORY PREMIUM MALT'S
日本のサントリープレミアムビールで、泡がきめ細かく、麦の香りが濃厚で、滑らかで爽やかな味わいです。
TWD180 ≈ ¥897

日本酒

Sake

白鹿
1合
日本で有名な日本酒ブランドで、まろやかで飲みやすく、冷やしても温めても美味しいです。
TWD200 ≈ ¥997

焼酎

Shochu

那由多の刻
(そば) / 杯
そばで醸造した焼酎で、長期熟成を経て、豊かなそばの香りとまろやかな味わいが特徴です。
TWD200 ≈ ¥997
薩摩鉄幹
(芋) / 杯
鹿児島産の芋焼酎（サツマイモ焼酎）で、独特の甘い香りとしっかりとした飲みごたえが特徴です。
TWD200 ≈ ¥997
十割そば焼酎
十割蕎麥燒酎
/ 杯
そばと米麹のみで醸造した焼酎で、最も純粋で濃厚なそばの風味を味わえます。
TWD200 ≈ ¥997

リキュール。梅酒

Liqueur. Umeshu

YUZU 柚子酒
/ 杯
日本産の柚子で醸造した果実酒で、柚子の爽やかな酸味と甘い香りが満載で、アルコール度数は適度です。
TWD180 ≈ ¥897
紀州蜂蜜梅酒
/ 杯
紀州梅酒に蜂蜜を加えたもので、梅の酸味を和らげ、より甘くまろやかな味わいです。
TWD180 ≈ ¥897
紀州赤い梅酒
/ 杯
紫蘇を加えた梅酒で、美しい赤色をしています。紫蘇の香りと梅の酸味が互いを引き立て合います。
TWD180 ≈ ¥897
紀州緑茶梅酒
紀州綠茶梅酒
/ 杯
緑茶のほのかな苦味と梅酒の甘酸っぱさが組み合わさり、爽やかでさっぱりとした風味で、お茶の香りも楽しめます。
TWD180 ≈ ¥897
コーラ
可樂
/ 杯
定番の炭酸飲料で、炭酸が強く、甘くて爽やかです。
TWD80 ≈ ¥399

メニューの最後

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お店情報

★
3.9
Google Mapsの評価2,565件
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$$ Moderate
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