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Èr yuè bàn

二月半

本店須收 10% 服務費

★ 3.9 (2,565) $$Moderate

推薦商品

鯖魚冷麵
這是一道將甘露煮（醬油糖煮）的鯖魚搭配冷蕎麥麵的料理。鯖魚口感軟嫩入味，鹹甜適中，搭配清爽的蕎麥麵條，風味獨特。
TWD460 ≈ HK$114
鯖魚湯麵
溫熱的蕎麥湯麵，上方覆蓋著甘露煮鯖魚。熱湯讓鯖魚的油脂與香氣融入湯頭，口感溫潤，適合想吃熱食的選擇。
TWD460 ≈ HK$114
冷鴨南蠻蕎麥麵
經典的日式蕎麥麵口味，將鴨肉與大蔥煮入醬汁中，搭配冷蕎麥麵沾食。鴨肉的鮮甜油脂與大蔥的香氣是絕配。
TWD460 ≈ HK$114
鱈の肝沙拉
使用口感濃郁綿密的鱈魚肝製作的沙拉。鱈魚肝類似鵝肝的口感，搭配清爽的生菜與醬汁，作為前菜非常開胃。
TWD330 ≈ HK$82
野菇生菜沙拉
以多種新鮮野菇為主角的生菜沙拉。菇類通常會經過輕炒或燙過，保留鮮味與口感，搭配新鮮蔬菜。
TWD260 ≈ HK$64
蔬菜可樂餅
日式炸馬鈴薯餅，內餡混合了多種蔬菜。外皮炸得金黃酥脆，內部馬鈴薯泥鬆軟綿密。
TWD180 ≈ HK$45
起司可樂餅
內餡包入起司的日式可樂餅。趁熱吃時起司會融化牽絲，濃郁的奶香與馬鈴薯非常契合。
TWD200 ≈ HK$50
青甘下巴甘露煮
使用青甘魚（鰤魚）下巴部位，以醬油、糖、味醂長時間燉煮。魚肉油脂豐富且入味，口感細緻，是非常下酒的料理。
TWD360 ≈ HK$89
炸牡蠣
裹上麵包粉酥炸的新鮮牡蠣。外皮酥脆，咬開後牡蠣鮮味濃郁多汁，通常搭配塔塔醬或檸檬食用。
TWD360 ≈ HK$89
玉子燒 (限量)
日式厚蛋捲，層層捲起的蛋液口感蓬鬆濕潤。通常帶有高湯的鮮味與微甜的風味。限量供應。
TWD350 ≈ HK$87
明太子卵燒 (限量)
在玉子燒中加入明太子（醃漬鱈魚卵）。明太子的鹹香微辣與雞蛋的溫潤甜味形成絕妙對比。限量供應。
TWD400 ≈ HK$99

特色料理

蔥卷鴨燒
宜蘭的兩大名產鴨肉與三星蔥作一個完美的組合，蔥切段，鴨肉將其串捲起來，利用本店特製的醬油醬燒再搭配粗味噌小黃瓜。這道料理既養眼又可口美味。
結合宜蘭特產三星蔥與鴨肉的料理。鴨肉包裹著青蔥燒烤，醬香濃郁，配上特製味噌小黃瓜解膩。
TWD260 ≈ HK$64
燉煮牛肉
長時間的燉煮上選的牛肉，煮到熟透柔嫩入味，再搭上一些季節性的蔬菜。敬請享用。
經過長時間細火慢燉的牛肉料理，肉質軟嫩，醬汁入味，搭配季節蔬菜，是一道溫暖的煮物。
TWD260 ≈ HK$64
紫蘇干貝
生鮮的紫蘇葉包裹著飽滿富彈性的干貝去酥炸，是一道奢侈豪華的料理。既可吃到干貝的鮮甜又同時能感受紫蘇的酥脆。
將新鮮干貝用紫蘇葉包裹後酥炸。干貝鮮甜多汁，紫蘇葉獨特的香氣增添了風味層次，外酥內嫩。
TWD300 ≈ HK$74
酥炸海鮮餅
來自澎湖頂級去皮新鮮花枝、蝦仁製成花枝排與花枝墨汁製成之墨魚排，組合成一道美味的佳餚。
使用澎湖產的新鮮花枝與蝦仁製作的炸海鮮餅，包含原味與墨魚汁兩種風味，口感Q彈鮮美。
TWD260 ≈ HK$64

逸品

A la carte

山藥泥
山芋（日本產）
研磨成泥狀的日本山藥，口感黏稠滑順，通常搭配醬油或芥末食用，健康清爽。
TWD80 ≈ HK$20
溫泉蛋
日式半熟蛋，蛋白滑嫩如豆花，蛋黃呈半凝固狀，搭配高湯醬汁食用。
TWD80 ≈ HK$20
納豆
發酵過的大豆，具有獨特的黏性與強烈的氣味。營養價值高，通常攪拌至起泡後食用。
TWD80 ≈ HK$20
健康冷豆腐
冰涼的豆腐料理，通常搭配蔥花、薑泥與柴魚片，淋上醬油食用，簡單卻能品嚐豆腐原味。
TWD150 ≈ HK$37
金平牛蒡
經典日式家常菜，將牛蒡絲與紅蘿蔔絲用麻油炒香，再以醬油和糖調味，口感脆爽鹹甜。
TWD200 ≈ HK$50
炸蕎麥餅
使用蕎麥粉製作的餅團經油炸而成，外脆內軟，帶有蕎麥獨特的穀物香氣。
TWD160 ≈ HK$40
炸中卷
酥炸中卷（透抽），外皮酥脆，魷魚肉質彈牙鮮美，是受歡迎的下酒菜。
TWD220 ≈ HK$55
揚出豆腐
將豆腐裹粉炸至外皮金黃，再浸泡在熱的高湯醬汁中，撒上蔥花與蘿蔔泥，口感外酥內嫩。
TWD200 ≈ HK$50
野菜天婦羅
本地五種蔬菜
選用五種本地新鮮蔬菜裹上麵衣酥炸，麵衣輕薄酥脆，能品嚐到蔬菜原本的鮮甜。
TWD260 ≈ HK$64
蝦天婦羅
蝦・五種本地蔬菜
包含鮮蝦與五種蔬菜的天婦羅拼盤。蝦肉緊實鮮甜，搭配酥脆的蔬菜，份量豐富。
TWD330 ≈ HK$82
雞肉天婦羅
雞肉和五種本地蔬菜
使用雞肉製作的天婦羅，雞肉多汁嫩滑，搭配五種蔬菜天婦羅，口感豐富。
TWD330 ≈ HK$82
海鮮花揚
混合多種海鮮與蔬菜切塊後裹粉油炸的料理（類似什錦炸餅），每一口都能吃到海鮮的鮮味。
TWD380 ≈ HK$94
佃煮油豆腐
將油炸豆腐用醬油、糖等調味料細火慢煮，豆腐吸飽了鹹甜的醬汁，非常入味。
TWD180 ≈ HK$45
鴨燒五枚
烤鴨胸肉切片，一份五片。鴨肉肉質細緻，皮脂豐富，經過燒烤後香氣四溢。
TWD260 ≈ HK$64

甜品

黑糖年糕
口感Q彈的年糕搭配濃郁的黑糖蜜，是日式傳統的甜點口味，香甜不膩。
TWD150 ≈ HK$37

飲料

Drink's

啤酒

Beer

日本啤酒 SUNTORY PREMIUM MALT'S
來自日本的三得利頂級啤酒，泡沫綿密，麥香濃郁，口感順滑清爽。
TWD180 ≈ HK$45

日本酒

Sake

白鹿
1合
日本知名的清酒品牌，口感溫和順口，冷飲熱飲皆宜。
TWD200 ≈ HK$50

燒酎

Shochu

那由多の刻
(蕎麥) / 杯
使用蕎麥釀造的燒酒，經過長期熟成，帶有豐富的蕎麥香氣與圓潤的口感。
TWD200 ≈ HK$50
薩摩鉄幹
(芋) / 杯
鹿兒島產的芋燒酒（地瓜燒酒），具有獨特的甘甜香氣與厚實的酒體。
TWD200 ≈ HK$50
十割蕎麥燒酎
/ 杯
完全使用蕎麥和蕎麥麴釀造的燒酒，能品嚐到最純正濃郁的蕎麥風味。
TWD200 ≈ HK$50

利口酒。梅酒

Liqueur. Umeshu

YUZU 柚子酒
/ 杯
使用日本產柚子釀造的果實酒，充滿柚子的清新酸甜香氣，酒精度適中。
TWD180 ≈ HK$45
紀州蜂蜜梅酒
/ 杯
在紀州梅酒中加入蜂蜜，中和了梅子的酸度，口感更加香甜順口。
TWD180 ≈ HK$45
紀州赤い梅酒
/ 杯
加入紫蘇的梅酒，呈現美麗的紅色。紫蘇的香氣與梅子的酸味相得益彰。
TWD180 ≈ HK$45
紀州綠茶梅酒
/ 杯
結合了綠茶的微澀回甘與梅酒的酸甜，風味清新解膩，帶有茶香。
TWD180 ≈ HK$45
可樂
/ 杯
經典的碳酸飲料，氣泡感強烈，甜蜜爽口。
TWD80 ≈ HK$20

餐牌到此為止

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商店資訊

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