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Epicerie Collage

French Retro Cuisine - フレンチ洋食 アレルギー誘発原材料：そば、落花生、大豆、サバ、カニ、エビ、豚肉、桃、トマト、亜硫酸塩、くるみ、鶏肉、牛肉、イカ、貝類などが含まれておりますので、ご注文前に敏感な方は事前にお知らせいただければご案内いたします。 *当店では食品の再利用はしておりません。

★ 3.9 (20) 📍 South Korea, Seoul, Seocho District, Sinbanpo-ro, 176 11 층

APPETIZER

Hors d' oeuvre

AVOCADO & EGG SANDWICH
アボカドムース & エッグサンドイッチ カニの身、トマトゼリーなどが入ったアボカドムースと卵サラダが入ったサンドイッチ
クリーミーなアボカドムースと香ばしい卵サラダを詰めたサンドイッチです。カニの身と爽やかなトマトゼリーが加わり、豊かな味わいを演出します。
₩12,000 ≈ ¥1,281
SEA SNAIL & BAGUETTE TOAST
東シナ海産タイラギ バゲット トースト パセリガーリックバターで焼いたパンの上に東シナ海産タイラギとグリルバゲット
もちもちとした東シナ海のタイラギと、香ばしいガーリックバターバゲットを添えた料理です。カリカリのパンの上にタイラギを乗せて、塩味と香ばしさをお楽しみいただけます。
₩17,000 ≈ ¥1,815
CALAMARI FRITTER
イカフライ ハーブでマリネしたイカフライと野菜スティック、ランチドレッシング
ハーブで味付けしたカリッとしたイカフライです。シャキシャキの野菜スティックと爽やかなランチドレッシングを添えて、ビールのおつまみにも最適です。
₩18,000 ≈ ¥1,922
FRENCH ONION SOUP
フレンチオニオンスープ キャラメリゼした玉ねぎとグリュイエールチーズが溶けたオニオンスープ
長時間炒めて甘みを引き出した玉ねぎスープにグリュイエールチーズを乗せて焼いた料理です。深く濃厚なスープの味わいと香ばしく溶けたチーズが調和します。
₩15,000 ≈ ¥1,602
TODAY'S CREAM SOUP
本日のクリームスープ 旬の食材で作られるクリームスープ
新鮮な旬の食材を使用し、毎日異なる味わいで提供されるクリーミーなスープです。温かく香ばしく、食前に胃を落ち着かせるのに最適です。
₩12,000 ≈ ¥1,281
FRENCH FRIES
フライドポテト、ケチャップ
カリッと揚げたクラシックなフライドポテトです。ケチャップを添えて提供され、軽いサイドメニューやおつまみに最適です。
₩9,000 ≈ ¥961
ONION RINGS
オニオンリング、ケチャップ
玉ねぎを輪切りにしてカリッと揚げた料理です。甘い玉ねぎの風味とサクサクの衣が調和します。
₩10,000 ≈ ¥1,068
COLLAGE ROAST POTATO
ローストポテト ローストしたアイダホポテト、マッシュルームバター、刻みネギ
オーブンで焼いたアイダホポテトに、風味豊かなマッシュルームバターと刻みネギを添えた料理です。外はカリッと、中はホクホクとしたポテトの食感が特徴です。
₩5,000 ≈ ¥534

SALAD

COBB SALAD
コブサラダ アボカド、コーン、ベーコン、卵、トマト、チーズ、フレッシュハーブで作ったランチドレッシングが入った盛り合わせサラダ
様々な食材を小さくカットして並べたボリューム満点のサラダです。アボカド、ベーコン、卵などが入っており、食事代わりにもなり、香ばしいランチドレッシングとよく合います。
₩23,000 ≈ ¥2,456
MUSHROOM SALAD
きのこサラダ 旬のきのこ、野菜、ゴルゴンゾーラガーリックドレッシングで和えたサラダ
香ばしい旬のきのこや新鮮な野菜が調和したサラダです。濃厚なゴルゴンゾーラガーリックドレッシングが、きのこの風味を一層引き立てます。
₩15,000 ≈ ¥1,602
COLLAGE SEAFOOD SALAD
シーフードサラダ ハーブ出汁で茹でた冷たい旬のシーフードとトマト、ポテト、セロリ、レモンドレッシングで和えたサラダ
新鮮な旬のシーフードをハーブ出汁で茹で、冷たいままいただく爽やかなサラダです。レモンドレッシングのさっぱりとした味わいが、シーフードの生臭さを抑え、食欲をそそります。
₩17,000 ≈ ¥1,815
SALMON NICOISE
サーモン ニソワーズサラダ 茹でたサーモンとインゲン、ポテト、卵、トマト、ブラックオリーブをアンチョビドレッシングで和えたニース風サラダ
フランスのニース地方風サラダで、茹でたサーモンと様々な野菜が入っています。塩味の効いたアンチョビドレッシングが、食材の味を調和させます。
₩19,000 ≈ ¥2,029
CAESAR SALAD
シーザーサラダ 卵、ベーコン、ロメインレタス、アンチョビ、パルメザンチーズが入ったクラシックサラダ
新鮮なロメインレタスにクリーミーなドレッシングとパルメザンチーズを添えたサラダです。塩味の効いたベーコンとアンチョビが旨味を加えます。
₩12,000 ≈ ¥1,281

MAIN DISH

PORK LIB & VEGETABLE STICK
ポークリブと野菜スティック バルサミコソースに漬け込んで焼いたポークリブと野菜、ランチドレッシング
甘くてしょっぱいバルサミコソースに漬け込んで焼いた豚スペアリブ料理です。手で持って食べる楽しさがあり、爽やかなランチドレッシングを添えた野菜スティックと一緒にお出しします。
₩27,000 ≈ ¥2,883
SALMON STEAK
サーモンステーキ サーモンステーキと白味噌が入ったクリームソース、グリル野菜。
厚切りのサーモンを香ばしく焼き上げたステーキです。クリーミーなソースに白味噌を加えて、旨味と香ばしさを引き出しました。
₩29,000 ≈ ¥3,097
CHICKEN&SHRIMP GRATIN
チキンシュリンプグラタン グリルチキンとエビ、リガトーニ、ベシャメルソース、グリュイエールチーズが入ったグラタン
鶏肉、エビ、パスタ麺をクリームソースと混ぜてチーズを乗せて焼いた料理です。香ばしいベシャメルソースととろけるチーズが絶品です。
₩25,000 ≈ ¥2,670
TENDEROIN STEAK
ヒレステーキ 柔らかいヒレステーキと、トリュフ香るペリゴールソース、グリル野菜、ホールグレインマスタード
脂肪が少なく非常に柔らかい牛ヒレ肉を焼いたステーキです。ほのかなトリュフの香りがするソースと一緒にお楽しみいただくと、より高級な味わいを感じられます。
₩39,900 ≈ ¥4,261
LAMB STEAK
ラムチョップステーキ ラムチョップ、グリル野菜、赤ワインソース、ミントゼリー
風味豊かなラムチョップを焼き上げたステーキです。赤ワインソースの濃厚な味わいとミントゼリーの爽やかさが、ラム肉の味をすっきりとまとめてくれます。
₩39,000 ≈ ¥4,164
SIRLOIN BEEF STEAK
サーロインステーキ オーストラリア産穀物肥育サーロインステーキ、ハーブバターソース、グリル野菜、ホールグレインマスタード
肉汁が豊富で香ばしい味わいが特徴の牛肉サーロインステーキです。香ばしいハーブバターソースが、お肉の風味を一層引き立てます。
₩39,900 ≈ ¥4,261
ORIGINAL HAMBURG STEAK
オリジナル ハンバーグステーキ コラージュ代表メニュー、グリル玉ねぎ、ローストポテト、デミグラスソースの自家製ハンバーグステーキ
厚めに成形したひき肉を焼き、濃厚なデミグラスソースを添えた自家製ハンバーグステーキです。柔らかい食感と豊かな肉汁をお楽しみいただけます。
₩21,500~ ≈ ¥2,296
PEPPER CREAM HAMBURG STEAK
ペッパークリーム ハンバーグステーキ フレンチクラシックソースのペッパークリームソースとポテトを添えたハンバーグステーキ
ピリッとしたペッパークリームソースをたっぷり乗せたハンバーグステーキです。クリームの香ばしさと胡椒のピリッとした辛さが、お肉の味を引き立てます。
₩22,000 ≈ ¥2,349
CABBAGE HAMBURG STEAK
キャベツ ハンバーグステーキ 柔らかいキャベツで包み、トマトソースで焼いたハンバーグステーキ
ひき肉を柔らかいキャベツの葉で包み、トマトソースで煮込んだ料理です。キャベツの甘みと甘酸っぱいソースが調和しています。
₩22,000 ≈ ¥2,349

PASTA & RISOTTO

COLLAGE BOUILLABAISE (SEAFOOD STEW)
シーフード ブイヤベース コラージュのシグネチャーメニューで、アサリやタラなどたっぷりのシーフードとポテト、魚介出汁、サフランソース、グリュイエールチーズを提供いたしますシーフードシチュー
様々なシーフードと魚介の出汁で煮込んだフランス風シーフードシチューです。サフランのほのかな香りと、深くすっきりとしたスープの味わいをお楽しみいただけます。
₩34,000 ≈ ¥3,631
SAFFRON SEAFOOD PASTA
(20分) サフランシーフードパスタ たっぷりの旬のシーフードとサフラン出汁で味付けしたコラージュ風リングイネパスタ (またはゲスト2名様) トマト、クリーム、オリーブオイルから選択 / (パンまたはご飯追加 + 2.)
高級香辛料のサフラン出汁をベースにしたシーフードパスタです。2人前で提供され、お好みに合わせてソースをお選びいただけます。調理に約20分かかります。
₩39,000~ ≈ ¥4,164
CRAB ROSE LINGUINE
クラブ ロゼ ズワイガニとビスクソース、生クリームが入ったロゼ カニのリングイネパスタ
甲殻類を煮込んで作った濃厚なビスクソースと、クリーミーな生クリームが調和したロゼパスタです。カニの旨味が豊かに感じられます。
₩26,000 ≈ ¥2,776
SHRIMP OIL SPAGHETTI
シュリンプオイル スパゲッティ エビとエビオイル、バジル トマトソース、グレープフルーツ、シャンパン泡が入ったスパゲッティ
エビの風味を凝縮したオイルベースのスパゲッティです。グレープフルーツとシャンパンの泡が加わり、ユニークで爽やかな味の調和を感じられます。
₩22,000 ≈ ¥2,349
BOLOGNESE SPAGHETTI
ボロネーゼ スパゲッティ 牛肉とトマトソース、パダーノチーズが入ったスパゲッティ
ひき肉をたっぷり入れて煮込んだトマトミートソーススパゲッティです。老若男女問わず楽しめる、深く濃厚な味わいです。
₩21,000 ≈ ¥2,242
ALIO OLIO BOTARGA SPAGHETTI
アーリオ・オーリオ・ボッタルガ スパゲッティ イタリア産からすみで味付けしたアーリオ・オーリオ風スパゲッティ
ガーリックオイルパスタに、塩味の効いたからすみ（ボッタルガ）を添えた高級パスタです。シンプルながらも旨味が爆発する味わいです。
₩26,000 ≈ ¥2,776
CARBONARA SPAGHETTI
カルボナーラ スパゲッティ ベーコン、卵黄、生クリーム、胡椒、パダーノチーズが入ったスパゲッティ
卵黄とチーズ、クリームで味付けした香ばしく濃厚なクリームパスタです。ベーコンと胡椒が、くどさを抑えます。
₩22,000 ≈ ¥2,349
NAPOLITAN SPAGHETTI
ナポリタン お子様向けのソーセージ、パプリカ、玉ねぎ、きのこ、チーズなどが入ったトマトスパゲッティ
ケチャップベースのソースにソーセージと野菜を加えて炒めた和風スパゲッティです。甘酸っぱく親しみやすい味で、お子様に特に人気があります。
₩21,000 ≈ ¥2,242
MUSHROOM RISOTTO
マッシュルームリゾット 大麦、麦、米、マッシュルーム、パダーノチーズ、生クリーム、ホワイトトリュフオイルが入ったリゾット
様々な穀物とマッシュルームで作ったクリームリゾットです。トリュフオイルの香りが加わり、風味が深く、食感がプチプチと弾けます。
₩22,000 ≈ ¥2,349

メニューの最後

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お店情報

★
3.9
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📍 South Korea, Seoul, Seocho District, Sinbanpo-ro, 176 11 층
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