EPIA Yum Ratchada

弾力のある豚肉のソーセージのスパイシーサラダ。店の特製ヤムソースで味付けされ、酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れています。赤玉ねぎと新鮮なハーブで香りを加えています。

シーバスの身を揚げてカリカリのふわふわにしました。甘酸っぱくピリ辛のマンゴーヤムソースを添えて。カリカリの食感とパンチの効いたヤムソースの組み合わせが絶妙です。

香ばしくグリルしたイカ。柔らかく弾力があり、歯ごたえが良いです。パンチの効いたヤムソースと和えています。グリルした香りと本格的なタイ風ヤムの味わいを組み合わせたメニューです。

カブトガニの卵のスパイシーサラダ。卵はクリーミーで、ゴムのような独特の食感とカリカリ感があり、酸味と辛味のあるヤムソースと組み合わせて脂っこさを軽減し、風味を高めています。

生のサーモンの切り身。適度な脂肪分で口当たりが良く、パンチの効いたタイ風ヤムソースと和えています。サーモンの脂っこさを絶妙に打ち消します。

店の看板メニュー。様々な種類の貝を一度に盛り合わせ、特製ヤムソースで味付け。濃厚でパンチの効いた味わいで、シーフード好きにおすすめです。

巨大なミックスシーフードのスパイシーサラダ。エビ、貝、魚、カニなど、新鮮なシーフードがたっぷり入っています。パンチの効いた熱いヤムソースと和えています。

大きなチリ産のムール貝。肉はしっかりしていて甘く、タイ風のヤムソースで和え、酸味と辛味が貝の身に染み込んでいます。

蒸したまたは茹でたイカの卵。しっかりした弾力のある食感で、脂っこさがあります。パンチの効いたヤムソースと様々なハーブで香りを加えています。

茹でたアカガイ。ちょうど良い茹で加減で、ジューシーで自然な甘みがあります。パンチの効いた生唐辛子ヤムソースと和えています。

弾力のある豚肉ソーセージとクリーミーで塩辛い卵黄の組み合わせ。パンチの効いたヤムソースで和え、塩味、脂っこさ、酸味、辛味の多様な食感を楽しめます。

生の透明で甘く、カリカリとしたエビ。ピリ辛のヤムソースと和えています。エビ本来の食感が好きな方におすすめです。

茹でたエビ。美しいオレンジ色で、しっかりした甘い身。美味しいヤムソースと和えています。生ものが苦手な方におすすめです。

新鮮なマングローブガニ。ジューシーで甘い身。殻をむいてすぐに食べられます。パンチの効いたヤムソースと和え、カニの甘さと辛さを同時に楽しめます。

蒸したマングローブガニ。白い身はふわふわで自然な甘みがあります。酸味と辛味のあるヤムソースとよく合います。

茹でたサーモン。柔らかくほぐれやすい身で、生臭さがありません。食べやすく、ハーブミックスと特製ヤムソースで和えています。

茹でたスイートコーンの甘みがベースのヤムソース。新鮮なエビと和えています。コーンの甘さとカリカリ感、ヤムソースの辛さが食欲をそそる食べやすいメニューです。

茹でたスイートコーンを茹でたエビとヤムソースで和えました。甘味、塩味、酸味、辛味のバランスが取れた味わいです。

大きな新鮮な生牡蠣。タイ風の付け合わせ（フライドオニオン、カラシン、スパイシーシーフードソース）と一緒にお二人様用で提供されます。

新鮮な生牡蠣4個セット。分け合って食べるのに適しています。付け合わせとスパイシーソースを添えて提供されます。

チキンソーセージのスパイシーサラダ。弾力のある食感で、パンチの効いたヤムソースと和えています。やみつきになるおつまみメニューです。

茹でたクラゲ。カリカリとした食感で、噛むのが楽しいです。パンチの効いたヤムソースで和えて風味を高めています。

プーケット産の質の良い魚のすり身団子。弾力があり、生臭さがなく、タイ風のパンチの効いたヤムソースで和えています。

大きなホタテをチーズで焼いたもの。とろーりチーズと豊かな風味が楽しめます。ヤムソースをかけて脂っこさを打ち消します。西洋とタイの味の融合です。

スパイスでマリネしたチキンウィングを揚げたもの。皮はカリカリで肉は柔らかいです。チリソースを添えても、そのまま食べても美味しいです。

豚バラ肉をカットし、マリネして揚げたもの。黄色くカリカリで、柔らかい肉に脂身が入り、塩味と脂っこさがあります。

エビの頭を揚げたもの。丸ごと食べられるほどカリカリで、エビの香りと風味が豊かです。おつまみに最適です。

衣をつけて揚げたエビの顔。まろやかな味付けで、カリカリとした食感が楽しめます。

揚げたチキンソーセージ。皮はカリカリで、肉は弾力があります。食べやすく、あらゆる年齢層に人気です。

脂身の入った本物の豚ネック。外側はカリカリ、内側は柔らかくジューシーに揚げられています。わずかに塩味と脂っこさがあります。

茹でたインスタント麺。弾力があり柔らかいです。ヤムソースと一緒に食べると風味が増し、満腹感を得られます。

新鮮な米粉麺。白く柔らかく、喉越しが良いです。ソムタムや様々なヤムと一緒に食べるのが一般的です。

蒸したての温かいもち米。柔らかく香りが良く、ヤムソースにつけたり、揚げ物と一緒に食べたりするのに最適です。

共有用の氷入りバケツ

ボトル入り飲料水

コーラ風味の炭酸飲料。爽快な炭酸。

オレンジ風味の炭酸飲料。鮮やかなオレンジ色で、甘酸っぱい味わいです。

イチゴ風味の炭酸飲料。赤色で、甘く香りが良い。

レモンライム風味の炭酸飲料。透明で無色、甘酸っぱく爽快な味わい。

コーラ風味の炭酸飲料

ミックスフルーツ風味の炭酸飲料。緑色で、甘く香りが良い。

オレンジ風味の炭酸飲料

イチゴ風味の炭酸飲料

レモン風味の炭酸飲料