EPIA Yum Ratchada

Ensalada de salchicha de cerdo tierna y elástica. Condimentada con el aderezo especial de la casa, que es ácido, picante, salado y dulce. Con chalotas y hierbas frescas para mayor aroma.

Pescado de roca crujiente y esponjoso, frito hasta que esté dorado. Servido con aderezo de mango ácido, dulce y picante. Textura crujiente que contrasta con el aderezo sabroso.

Calamar a la parrilla fragante, tierno y masticable, no gomoso. Mezclado con un aderezo picante. Es un plato que combina el aroma de la parrilla con el auténtico sabor de la ensalada tailandesa.

Ensalada de huevas de cangrejo herradura. Las huevas son ricas y tienen una textura crujiente y masticable, similar al caucho. Se combina con un aderezo ácido y picante para cortar la riqueza y realzar el sabor.

Filetes de salmón fresco crudo en trozos del tamaño de un bocado, con vetas de grasa tiernas. Mezclados con un aderezo tailandés picante que contrasta perfectamente con la riqueza del pescado.

Plato especial de la casa que combina varios tipos de mariscos en un solo plato. Condimentado con un aderezo especial, rico y sabroso. Ideal para los amantes de los mariscos.

Ensalada gigante de mariscos mixtos, repleta de ingredientes frescos del mar, incluyendo gambas, mejillones, calamares y cangrejos. Mezclada con un aderezo sabroso y picante.

Mejillones de Chile grandes, con carne firme y dulce. Se sirven en ensalada al estilo tailandés, con sabor ácido y picante que penetra en la carne del mejillón.

Huevas de calamar al vapor o escalfadas, con textura firme, masticable y rica. Mezcladas con un aderezo picante. Se añade aroma con diversas hierbas.

Berberechos cocidos al punto, jugosos y con dulzura natural. Mezclados con un aderezo picante de chile fresco.

Combinación de salchicha de cerdo elástica y yema de huevo salada y rica en un aderezo picante. Ofrece una variedad de texturas: salada, rica, ácida y picante.

Gambas crudas frescas, translúcidas, dulces, crujientes y elásticas. Mezcladas con un aderezo picante. Para aquellos que disfrutan de la textura de las gambas crudas naturales.

Gambas cocidas, de un hermoso color naranja, con carne firme y dulce. Mezcladas con un aderezo sabroso. Adecuado para quienes no comen crudo.

Cangrejo moro fresco, jugoso y dulce. Descascarillado y listo para comer. Mezclado con un aderezo picante. Disfruta de la dulce carne de cangrejo junto con el picante.

Cangrejo moro cocido al vapor, con carne blanca, esponjosa y dulce natural. Combina bien con un aderezo ácido y picante.

Salmón escalfado, tierno y desmenuzable, sin olor a pescado. Fácil de comer, mezclado con aderezo de hierbas y salsa picante.

Ensalada dulce de maíz cocido mezclado con gambas frescas y elásticas. Un plato fácil de comer, con la dulzura y el crujido del maíz que contrasta con el picante del aderezo.

Maíz dulce cocido mezclado con gambas cocidas y aderezo picante. Sabor dulce, salado, ácido y picante.

Ostras frescas grandes, servidas en pares con acompañamientos tailandeses como chalotas fritas, leucaena y salsa de marisco picante.

Juego de 4 ostras frescas, ideal para compartir. Servido con acompañamientos y una salsa picante.

Ensalada de salchichas de pollo. Textura elástica. Mezclada con un aderezo picante. Un aperitivo fácil de comer y muy agradable.

Medusa cocida, textura crujiente y masticable. Se disfruta masticando. Se sirve con un aderezo picante para realzar el sabor.

Pasteles de pescado de alta calidad de Phuket, tiernos y masticables, sin olor a pescado. Se sirven en una ensalada tailandesa picante.

Vieiras grandes horneadas con queso derretido y fragante. Servidas o cubiertas con un aderezo para cortar la riqueza. Una fusión de sabores occidentales y tailandeses.

Alitas de pollo marinadas con especias y fritas hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Se disfrutan con salsa picante o solas.

Panceta de cerdo cortada en trozos, marinada y frita hasta que esté dorada. Con vetas de grasa y carne tierna. Salado y graso.

Las cabezas de gambas se fríen hasta que estén crujientes y se pueden comer enteras. Ricas y fragantes. Ideales como aperitivo.

Mandíbulas de gambas rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Condimentadas con un sabor equilibrado. Crujientes y agradables de masticar.

Salchichas de pollo fritas con piel crujiente y carne elástica. Fáciles de comer y agradan a todas las edades.

Cuello de cerdo auténtico con vetas de grasa, frito hasta que el exterior esté crujiente y el interior tierno y jugoso. Ligeramente salado.

Fideos instantáneos de huevo escalfados, masticables y tiernos. Se disfrutan con ensaladas para añadir sabor y saciedad.

Fideos frescos de harina de arroz, blancos, suaves y fáciles de tragar. Comúnmente se comen con ensalada de papaya o varias ensaladas.

Arroz pegajoso recién cocido al vapor, con granos suaves y fragantes. Ideal para mojar en aderezos o comer con platos fritos.

Hielo suelto en una cubeta para compartir.

Agua embotellada.

Refresco con sabor a cola, burbujeante y refrescante.

Refresco con sabor a naranja, de color naranja brillante, sabor agridulce.

Refresco con sabor a fresa, rojo, dulce y fragante.

Refresco con sabor a limón y lima, transparente, sin color, sabor agridulce y burbujeante.

Refresco con sabor a cola.

Refresco con sabor a frutas mixtas, verde, dulce y fragante.

Refresco con sabor a naranja.

Refresco con sabor a fresa.

Refresco con sabor a limón.