ドゥシットグルメ

Name: ドゥシット グルメ
Address: バンコク
Price range: ฿20 - ฿320

Dusit Gourmet

表示価格はすべて税込み価格です。プロモーション：ビール、ワイン、ソフトドリンク、1本購入で1本無料。

★ 4.4 (68)

ソムタム

ソムタムトード

SOMTUM TODD

クリスピーパパイヤサラダエビと塩漬け卵添え

ソムタムの揚げ物バージョン。衣をつけて揚げたグリーンパパイヤの細切りを、定番のスパイシーで酸味のあるドレッシング、エビ、塩漬け卵と共に提供します。伝統的な生のバージョンと比較して、カリカリした食感が特徴です。

฿180 ≈ ¥874

ソムタムタイ

SOMTUM THAI

グリーンパパイヤサラダピーナッツ＆乾燥エビ添え

定番のタイ風グリーンパパイヤサラダ。細切りにした未熟なパパイヤを、チリ、ニンニク、ライム、魚醤、パームシュガー、乾燥エビ、ピーナッツと共に叩いたもの。甘味、酸味、辛味のバランスが良いです。

฿60 ≈ ¥291

ソムタムプー

SOMTUM POO

グリーンパパイヤサラダ塩漬けカニ入り

塩漬け黒カニを使ったグリーンパパイヤサラダ。風味豊かで塩味があり、カニ特有の香りがします。より強く、甘さ控えめの風味を好む方に人気のバリエーションです。

฿60 ≈ ¥291

ソムタムプープラ

SOMTUM POO PLARA

グリーンパパイヤサラダ塩漬けカニと発酵魚入り

塩漬けカニとプラー（発酵魚醤）を使ったイサーン風パパイヤサラダ。非常に風味豊かで、刺激的でスパイシー。本格的な東北タイ料理ファンには定番です。

฿60 ≈ ¥291

カオポッドカイケム

KHAO POD KAI KEM

スイートコーンサラダ塩漬け卵、乾燥エビ、ピーナッツ添え

パパイヤの代わりにスイートコーンの粒を使ったスパイシーサラダ。塩漬け卵、ライム、チリ、乾燥エビと和えます。コーンの甘さと卵の塩味の完璧なバランスです。

฿80 ≈ ¥388

ヤム / ラープ / ナムトック

ヤムヒソギエウクロップ

YUM HISO GIEW KROB

クリスピーワンタンミンチポーク＆エビサラダ

クリスピーワンタンの皮に乗せたスパイシーサラダ。ミンチポークとエビを、風味豊かなヤムドレッシングでトッピング。カリカリで風味豊かです。

฿180 ≈ ¥874

ハオドン

HAO DONG

スパイシーサラダポーク＆ホットバジル

ラープやナムトックに似たスパイシーなポークサラダですが、ホットバジルなどの独特のハーブを使用しています。チリとライムで濃厚な風味付け。もち米によく合います。

฿120 ≈ ¥582

ラープガイ

LARB GAI

スパイシーサラダミンチチキン

東北タイ風ミンチチキンサラダ。ライムジュース、魚醤、チリフレーク、ミント、ロースト米粉で味付けされています。香りが良くハーブの風味が豊かです。

฿95 ≈ ¥461

ラープムー

LARB MOO

スパイシーサラダミンチポーク

東北タイ風ミンチポークサラダ。フレッシュハーブ、チリ、ライム、ロースト米粉で和えています。風味豊かで酸味があり、スパイシーです。

฿95 ≈ ¥461

ナムトックコームーヤーン

NAAM TOK KHOR MOO YANG

スパイシーサラダグリルポーク

グリルした豚首肉のスライスを、イサーン風のスパイシーなドレッシングとロースト米粉、ライム、チリ、ハーブで和えたもの。ジューシーでスモーキーな風味。

฿95 ≈ ¥461

ナムトックヌアヤーン

NAAM TOK NUA YANG

スパイシーサラダグリルビーフ

スパイシーなイサーン風ドレッシングで和えたグリルビーフのスライスサラダ。ロースト米粉、ミント、ライム、チリが特徴。ボリュームがあり風味豊かなビーフ料理です。

฿120 ≈ ¥582

ヤン / トード

コームーヤーン

KOR MOO YANG

グリルBBQポーク

炭火焼き豚首肉。柔らかく風味豊かにマリネされ、薄切りにされています。通常、スパイシーなタマリンドディップソース（ジャウ）を添えて提供されます。

฿110 ≈ ¥534

スーロンハイ

SUE RONG HAI

グリルビーフストリップ

「泣き叫ぶ虎」ビーフ。マリネしてグリルしたビーフブリスケットまたはサーロインをスライスし、スパイシーなディップソースを添えて提供します。名前は、脂肪が虎の縞模様に似ているか、チリソースが虎が泣くほど辛いことを示唆しています。

฿110 ≈ ¥534

ネームシークローンムー

NAEM SI KHRONG MOO

発酵豚リブのフライ

酸味のある発酵豚リブのフライ。発酵により肉に独特のタンギーフレーバーが加わり、濃厚な揚げた食感とよく合います。生姜、ピーナッツ、チリを添えて提供。

฿110 ≈ ¥534

ピークガイトード

PEEK GAI TOD

クリスピーガーリックフライドチキンウィング

クリスピーゴールデンガーリックをトッピングしたフライドチキンウィング。風味豊かで塩味があり、スナックや前菜に最適です。

฿110 ≈ ¥534

ファクトンカイケム

FAK THONG KHAI KEM

揚げカボチャ卵黄

カボチャを塩漬け卵黄ソースで炒めるか、コーティングします。カボチャの甘さと塩漬け卵の濃厚で砂のような食感を組み合わせた、リッチでクリーミーな料理です。

฿110 ≈ ¥534

スープ

トムサープムー

TOM SAAP MOO

ホット＆スパイシーポークリブスープ

豚リブを使ったイサーン風ホット＆サワースープ。レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉、ローストチリ、ライムジュースで風味付けされています。軽いスープですが、スパイシーな風味が満載です。

฿180 ≈ ¥874

トムサープヌア

TOM SAAP NUA

ホット＆スパイシービーフシャンクスープ

スパイシーで酸味のあるビーフスープ。風味豊かなハーブスープに柔らかいビーフシャンクが入っており、チリとライムのパンチが効いています。風味豊かで元気が出るスープです。

฿180 ≈ ¥874

カングヘド

KANG HED

ミックスキノコスープ

東北タイ風スパイシーキノコスープ。様々なキノコ、カボチャ、ハーブを使い、ヤナンリーフエキスでとろみをつけ、発酵魚醤（プラー）で味付けしたスープ。土のような風味とハーブの香り。

฿120 ≈ ¥582

ライス＆ヌードル

カオニエウ

KHAO NIEW

もち米

蒸しもち米。噛み応えがあり粘り気があり、伝統的に手で食べられます。ソムタムやグリル肉に添えるのに最適な主食です。

฿20 ≈ ¥97

カノムジーン

KANOM JEEN

ライスヌードル

発酵米粉で作られた、新鮮で細く柔らかいライスヌードル。マイルドな味で、ソムタムやカレーによく食べられます。

฿20 ≈ ¥97

センミー

SEN MEE

ライスバーミセリ

非常に細い乾燥ライスバーミセリ麺を湯通ししたもの。軽い食感で、ニュートラルな味。スパイシーサラダと合わせるもう一つの選択肢です。

฿20 ≈ ¥97

ドリンクリスト

ビール

シンハー

Singha

プレミアムタイラガービール。フルボディでリッチな味わいと強いホップのキャラクターが特徴です。

฿110 ≈ ¥534

アサヒ

Asahi

日本のライスラガー。クリーンでクリスピー、ドライな後味（スーパー・ドライ）で知られています。

฿120 ≈ ¥582

白ワイン

ALLEGRINI CORTE GIARA PINOT GRIGIO IGT ITALY VENETO

イタリア、ヴェネト州産のピノ・グリージョ。フレッシュなフルーツのノート、フローラルなアロマ、良好な酸味が特徴です。

฿320 ≈ ¥1,553

LAVAU CHARDONNAY PAYS D'OC FRANCE RHONE VALLEY

フランス産シャルドネ。ペイ・ドックワインに典型的な、ストーンフルーツ、柑橘類、バニラまたはオークのヒントが特徴でしょう。

฿320 ≈ ¥1,553

FORREST WINERY STONY BANK SAUVIGNON BLANC MARLBOROUGH

ニュージーランドソーヴィニヨン・ブラン。パッションフルーツ、ライム、グーズベリーの強烈なアロマと、キレのある酸味が特徴です。

฿320 ≈ ¥1,553

赤ワイン

TORREVENTO E' ARTE PRIMITIVO ITALY

イタリア産プリミティーヴォ種ブドウを使った赤ワイン。ジャムのようなダークフルーツの風味とスパイシーなノートを持つフルボディ。

฿320 ≈ ¥1,553

SALIN GROUPE CHATEAU MOULIN DE MALLET BORDEAUX AOC ROUGE

レッドボルドーワイン。通常メルロー主体でブレンドされ、赤い果実の風味としっかりしたタンニンが特徴です。

฿320 ≈ ¥1,553

SANTA HELENA GRAN RESERVA DIRECTORIO MERLOT CHILE COLCHAGUA

チリのコルチャグアバレー産メルロー。プラムとチェリーのノートと柔らかいタンニンを持つ、滑らかでフルーティーな味わいです。

฿320 ≈ ¥1,553

ソフトドリンク

シンハーウォーター

Singha Water

ボトル入り飲料水。

฿30 ≈ ¥146

コカ・コーラ

Coca Cola

クラシックな炭酸コーラソフトドリンク。甘くて爽やかです。

฿60 ≈ ¥291

コカ・コーラゼロ

Coca Cola Zero

コカ・コーラのゼロシュガーバージョン。カロリーゼロでクラシックな味わいです。

฿60 ≈ ¥291

スプライト

Sprite

レモンライム風味の炭酸ソフトドリンク。クリアで甘く、クリスピーな味わいです。

฿60 ≈ ¥291

ソーダ

Soda

炭酸水（ソーダ水）。炭酸が強く、ニュートラルな味で、ミキサーとして、またはそのまま飲むのに適しています。

฿60 ≈ ¥291

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お店情報

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