Dusit Gourmet

쏨땀의 튀긴 버전. 튀김옷을 입혀 튀긴 그린 파파야 가닥을 클래식한 매콤하고 신맛 나는 드레싱, 새우, 염란과 함께 제공합니다. 전통적인 생 버전과 비교하여 바삭한 식감을 제공합니다.

클래식 태국식 그린 파파야 샐러드. 잘게 썬 미숙 파파야를 칠리, 마늘, 라임, 피시 소스, 야자 설탕, 건새우, 땅콩과 함께 빻았습니다. 달콤하고 시큼하며 매콤합니다.

염장 검은 들판 게를 특징으로 하는 그린 파파야 샐러드. 짭짤하고 게 향이 독특합니다. 더 강하고 덜 단맛을 선호하는 사람들에게 인기 있는 변형입니다.

염장 게와 쁠라라(발효 피시 소스)를 곁들인 이산 스타일 파파야 샐러드. 강렬하게 짭짤하고, 향이 강하며, 매콤합니다. 정통 북동부 태국 요리 팬들에게 필수적인 메뉴입니다.

파파야 대신 달콤한 옥수수 알갱이로 만든 매콤한 샐러드. 염란, 라임, 칠리, 건새우와 함께 버무립니다. 옥수수의 단맛과 계란의 짭짤한 맛이 완벽하게 조화를 이룹니다.

바삭한 완탕면에 얹어 제공되는 매콤한 샐러드. 다진 돼지고기와 새우를 톡 쏘는 얌 드레싱으로 얹었습니다. 바삭하고 풍미가 좋습니다.

라브나 남톡과 유사한 매콤한 돼지고기 샐러드이지만, 타이 바질과 같은 독특한 허브가 들어갑니다. 칠리와 라임으로 강렬한 맛을 냅니다. 찹쌀밥과 잘 어울립니다.

북동부 태국식 다진 닭고기 샐러드. 라임 주스, 피시 소스, 칠리 플레이크, 민트, 볶은 쌀가루로 양념했습니다. 향긋하고 허브 향이 납니다.

북동부 태국식 다진 돼지고기 샐러드. 신선한 허브, 칠리, 라임, 볶은 쌀가루와 함께 버무립니다. 짭짤하고 시큼하며 매콤합니다.

구운 돼지 목살을 볶은 쌀가루, 라임, 칠리, 허브를 곁들인 매콤한 이산 스타일 드레싱으로 버무린 샐러드. 육즙이 풍부하고 훈제 향이 나는 고기입니다.

구운 소고기 스트립을 매콤한 이산 드레싱으로 버무린 샐러드. 볶은 쌀가루, 민트, 라임, 칠리가 들어갑니다. 푸짐하고 풍미가 좋은 소고기 요리입니다.

숯불 구이 돼지 목살. 부드럽고 풍미가 좋도록 양념하여 얇게 썰었습니다. 일반적으로 매콤한 타마린드 딥핑 소스(재우)와 함께 제공됩니다.

"우는 호랑이" 소고기. 구운 양념 소고기 브리스킷 또는 등심을 얇게 썰어 매콤한 딥핑 소스와 함께 제공합니다. 이름은 지방이 호랑이 줄무늬를 닮았거나 칠리 소스가 호랑이를 울릴 만큼 맵다는 것을 암시합니다.

신맛 나는 발효 돼지 갈비, 튀긴 것. 발효 과정에서 고기에 독특한 톡 쏘는 맛이 나며, 풍부한 튀긴 식감과 대조를 이룹니다. 생강, 땅콩, 칠리와 함께 제공됩니다.

바삭한 황금 마늘을 얹은 튀긴 닭 날개. 짭짤하고 맛있으며 간식이나 애피타이저로 완벽합니다.

호박을 튀기거나 염란 소스로 코팅한 것. 호박의 단맛과 염란의 짭짤하고 고운 식감을 결합한 풍부하고 크리미한 요리입니다.

레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎, 구운 칠리, 라임 주스로 맛을 낸 이산 스타일의 돼지 갈비탕. 맑은 육수지만 매콤한 맛이 강합니다.

매콤하고 신맛 나는 소고기 수프. 부드러운 소고기 정강이살을 매콤한 칠리와 라임 향이 나는 허브 육수에 끓인 것입니다. 풍미가 좋고 활력을 줍니다.

다양한 버섯, 호박, 허브를 넣고 야낭 잎 추출물로 걸쭉하게 만든 육수에 쁠라라(발효 피시 소스)로 간을 한 북동부 태국식 매콤한 버섯 수프. 흙내음과 허브 향이 납니다.

찐 찹쌀밥. 쫄깃하고 끈적이며 전통적으로 손으로 먹습니다. 쏨땀과 구운 고기와 함께 먹는 필수적인 주식입니다.

발효 쌀가루로 만든 신선하고 얇고 부드러운 쌀국수. 순한 맛으로 쏨땀이나 커리와 함께 자주 먹습니다.

매우 얇은 건조 쌀국수, 데친 것. 가벼운 식감, 중성적인 맛. 매운 샐러드와 함께 즐길 수 있는 또 다른 옵션입니다.