Dusit Gourmet

一种炸制的青木瓜沙拉。将面糊包裹的炸青木瓜丝与经典的酸辣酱、虾和咸蛋一起食用。与传统的生食版本相比，口感更酥脆。

经典的泰式青木瓜沙拉。将未成熟的木瓜切丝，与辣椒、大蒜、青柠、鱼露、棕榈糖、虾米和花生一起捣碎。甜、酸、辣。

青木瓜沙拉，配以咸黑田蟹。咸鲜可口，带有独特的蟹香味。对于喜欢浓郁、不太甜口味的人来说，这是一个受欢迎的选择。

伊森风味木瓜沙拉配咸蟹和Plara（发酵鱼露）。味道浓郁，咸鲜，辛辣。是喜爱正宗东北泰式美食爱好者的主食。

一种用甜玉米粒代替木瓜制成的辣沙拉。与咸蛋、青柠、辣椒和虾米混合。玉米的甜味与咸蛋的咸鲜味完美平衡。

一种放在脆皮馄饨上的辣沙拉。上面撒有猪肉末和虾，配以辛辣的Yum酱。酥脆可口。

一种辛辣的猪肉沙拉，类似于Larb或Nam Tok，但带有独特的香草，如泰国罗勒。辣椒和青柠味浓郁。搭配糯米饭很棒。

东北泰式鸡肉末沙拉。用青柠汁、鱼露、辣椒碎、薄荷和烤米粉调味。香气浓郁，草本味十足。

东北泰式猪肉末沙拉。与新鲜香草、辣椒、青柠和烤米粉混合。咸鲜、酸、辣。

切片烤猪颈肉，拌以辛辣的伊森风味酱汁，配以烤米粉、青柠、辣椒和香草。肉质多汁，带有烟熏味。

切片烤牛肉沙拉，配以辛辣的伊森风味酱汁。含有烤米粉、薄荷、青柠和辣椒。丰盛美味的牛肉菜肴。

炭烤猪颈肉。腌制入味，口感鲜嫩，切成薄片。通常配以辛辣的罗望子蘸酱（Jaew）。

“哭泣的老虎”牛肉。烤腌制牛腩或西冷牛排，切片并配以辣味蘸酱。名字暗示脂肪像老虎的条纹，或者辣椒酱辣到足以让老虎哭泣。

酸味发酵排骨，炸制。发酵赋予肉独特的酸味，与油炸的浓郁口感形成鲜明对比。配以姜、花生和辣椒。

炸鸡翅配脆炸蒜。咸香可口，是小吃或开胃菜的绝佳选择。

南瓜炒或裹上咸蛋黄酱。一道浓郁奶油味的菜肴，结合了南瓜的甜味和咸蛋的咸鲜沙质口感。

伊森风味酸辣排骨汤。用香茅、南姜、卡菲尔青柠叶、烤辣椒和青柠汁调味。汤底清淡但充满辛辣的刺激。

酸辣牛肉汤。嫩牛肉在香草汤底中，带有辣椒和青柠的辛辣味。美味提神。

东北泰式香菇汤，辛辣。用各种蘑菇、南瓜和香草制成，汤底用南洋叶提取物增稠，并用发酵鱼露（Plara）调味。味道浓郁，草本味十足。

蒸糯米饭。有嚼劲且粘稠，传统上用手食用。是搭配青木瓜沙拉和烤肉的必备主食。

新鲜、细软的米粉，由发酵米粉制成。味道温和，常与青木瓜沙拉或咖喱一起食用。

非常细的干米粉，焯水。质地轻盈，味道中性。另一种搭配辛辣沙拉的选择。