玉ねぎと牛肉の炒め物
洋葱牛肉
牛肉のスライスを玉ねぎと一緒に炒め、肉は柔らかく、玉ねぎは甘いです。 · 塩味と旨味があり、香りが豊か。 · 定番の家庭風ご飯が進む料理です。
€11.80
≈ ¥2,138
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Dragon Flavors
Dragon Flavors
Saveurs du Dragon
地面を走るもの
豚バラ肉とセロリの炒め物
五花肉炒芹菜
豚バラ肉のスライスとセロリを炒め、豚バラ肉は脂っこくなく、あっさりしています。 · セロリはシャキシャキとした食感で、独特の爽やかな香りがあります。 · ご飯と一緒に食べるのに適しています。
€13.80
≈ ¥2,500
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酢豚
糖醋排骨
豚のあばら肉を揚げてから甘酢あんを絡め、鮮やかな赤色に仕上がっています。 · 甘酸っぱく、外はカリッと、中は柔らかい。 · 中国の伝統的な名料理で、老若男女問わず楽しめます。
€16.80
≈ ¥3,044
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梅菜（干し高菜）と鶏もも肉の煮込み
梅菜烧鸡腿
鶏もも肉（丸ごとまたはカット）を梅菜（干し高菜）と一緒に煮込みました。 · 梅菜（干し高菜）が鶏肉の脂を吸い込み、塩辛くて風味豊かで、鶏肉は柔らかく味が染み込んでいます。 · 濃厚な風味で、ご飯が進みます。
€14.80
≈ ¥2,681
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梅菜（干し高菜）と豚バラ肉の煮込み
梅菜炖五花肉
脂身と赤身のバランスが良い豚バラ肉と梅菜（干し高菜）を長時間煮込みました。 · 肉は柔らかく、脂身は梅菜（干し高菜）によって中和され、塩味と旨味が濃厚です。 · 伝統的な客家料理。
€16.80
≈ ¥3,044
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激辛モツ炒め
辣子肥肠
豚の大腸をきれいに処理し、大量の唐辛子で炒めました。 · モツは歯ごたえがあり香ばしく、麻辣（マーラー）で風味豊か。 · 濃厚な味わいで、お酒によく合う一品です。
€16.80
≈ ¥3,044
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梅菜（干し高菜）とひき肉
梅菜肉沫
豚ひき肉と刻んだ梅菜（干し高菜）を一緒に炒めました。 · 細かい食感で、塩味と旨味がたっぷり。 · ご飯によく合います。
€13.80
≈ ¥2,500
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豚のあばら肉とジャガイモの煮込み
排骨炖土豆
品切れ
豚のあばら肉とジャガイモを一緒に煮込み、スープは濃厚です。 · 豚のあばら肉は柔らかく、ジャガイモは柔らかく味が染み込んでいます。 · 家庭風の煮込み料理で、暖かくお腹を満たします。
€16.80
≈ ¥3,044
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ザーサイと豚のあばら肉の煮込み
酸菜排骨
豚のあばら肉とザーサイを一緒に煮込み、スープは美味しく澄んでいます。 · ザーサイの酸味が豚肉の脂っこさを和らげ、食欲をそそり爽やかです。 · 肉の旨味と酸味が完璧に融合しています。
€16.80
≈ ¥3,044
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ザーサイと豚バラ肉の炒め物
酸菜五花肉
豚バラ肉のスライスとザーサイを煮込むか炒めました。 · 脂身は脂っこくなく、ザーサイは酸っぱくてシャキシャキしています。 · 食欲をそそる東北地方の料理です。
€16.80
≈ ¥3,044
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金湯（黄金スープ）とザーサイの牛肉
金汤酸菜牛肉
柔らかい牛肉のスライスを黄金色の酸辣スープベースに浸し、ザーサイを添えました。 · スープは黄金色で食欲をそそり、酸っぱくて辛く、風味豊かで、牛肉は柔らかいです。 · 濃厚なスープのため、食欲をそそります。
€21.80
≈ ¥3,950
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牛モツの炒め物
爆炒牛肚
牛モツを細切りまたはスライスし、強火でさっと炒めました。 · 歯ごたえがあり、弾力のある食感で、通常はスパイシーまたはクミン風味です。 · 火加減にこだわり、牛モツの歯ごたえと柔らかさを保っています。
€14.80
≈ ¥2,681
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クミン風味の牛肉
孜然牛肉
牛肉のスライスをクミンシードと唐辛子で炒めました。 · 濃厚なクミンの香りで、ピリ辛で塩味と旨味があります。 · 独特の風味で、バーベキューのような味。
€17.80
≈ ¥3,225
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豚の胃袋の炒め物
爆炒猪肚
豚の胃袋を細切りにして強火でさっと炒めました。 · 歯ごたえがあり、噛むほどに味わい深く、塩味と旨味のバランスが良いです。 · 通常、ピーマンと赤ピーマンを添えて彩りと風味を加えています。
€15.80
≈ ¥2,863
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水の中を泳ぐもの
アサリと春雨のスープ
蛤蜊粉丝汤
アサリと春雨を主原料としたスープ。 · スープはあっさりとして上品な味わいで、魚介の自然な甘みがあります。 · 春雨は滑らかで、アサリは柔らかいです。
€12.80
≈ ¥2,319
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金湯（黄金スープ）とエビの炒め物
金汤虾片
エビのスライスを特製金湯（通常はカボチャまたは酸味のあるスープベース）で調理しました。 · エビの肉は柔らかく甘く、スープは濃厚でまろやかです。 · 黄金色で、豊かな食感。
€26.80
≈ ¥4,856
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ガーリック風味／スパイシー ロブスターテール
蒜蓉/香辣 龙虾尾
ロブスターの尾の部分の肉で、ガーリック風味またはスパイシー風味を選べます。 · 肉はしっかりとして弾力があり、味がよく染み込んでいます。 · 殻を剥いて食べる必要があり、人気のカジュアルな料理です。
€18.80~
≈ ¥3,406
塩漬け卵黄のエビ団子
咸蛋黄虾球
カリカリに揚げたエビ団子を塩漬け卵黄のペーストでコーティングしました。 · 口当たりが砂のようにクリーミーで、濃厚な塩漬け卵黄の香りとエビの甘みがします。 · 外はカリッと、中は柔らかく、独特の風味。
€16.80
≈ ¥3,044
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家庭風イカの花
家常鱿鱼花
家庭風の炒め物で、切れ込みを入れたイカの輪切りを炒めました。 · イカは歯ごたえがあり、ソースがたっぷり絡んでいます。 · 塩味とピリ辛で、定番の家庭風シーフード料理です。
€15.80
≈ ¥2,863
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土の中から採れるもの
山東菜の炒め物
清炒莴笋
新鮮な山東菜のスライスをシンプルに炒めました。 · 野菜本来の爽やかな香りとシャキシャキした食感を保っています。 · あっさりとして口当たりが良く、油っこさを解消するのに最適です。
€14.80
≈ ¥2,681
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カリフラワーの炒め物（乾鍋風）
干锅花菜
有機カリフラワーと豚バラ肉のスライスを乾鍋で炒めました。 · カリフラワーはシャキシャキとした食感で、肉の旨味とスパイスの風味が染み込んでいます。 · 麻辣（マーラー）で風味豊かで、ご飯が進みます。
€11.80
≈ ¥2,138
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魚風味のナス
鱼香茄子
ナスを定番の魚風味ソース（酸味、甘み、辛味）で調理しました。 · ナスは柔らかく味が染み込み、豊かな食感。 · 魚は入っていませんが、濃厚な魚介の風味がします。
€12.80
≈ ¥2,319
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ナスの煮込み
红烧茄子
ナスを揚げてから煮込みました。 · 鮮やかな赤色で、柔らかく甘い食感。 · 濃厚なソースの風味で、定番のベジタリアン料理です。
€13.80
≈ ¥2,500
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キャベツの炒め物（乾鍋風）
干锅包菜
手でちぎったキャベツを唐辛子、花椒、豚バラ肉と一緒に炒めました。 · キャベツはシャキシャキとしていて、唐辛子の香ばしさがあります。 · 塩味とピリ辛で、シャキシャキした食感。
€13.80
≈ ¥2,500
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ガーリック風味の上海青（小松菜）
蒜蓉上海青
新鮮な上海青（小松菜）をニンニクのみじん切りでさっと炒めました。 · 鮮やかな緑色で、ジューシーでシャキシャキした食感。 · 濃厚なガーリックの香り。
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麻婆豆腐
柔らかい豆腐をひき肉と豆板醤で煮込みました。 · 麻（マー）、辣（ラー）、烫（タン）、香（シャン）、嫩（ネン）が一体となった料理。 · 定番の四川料理で、ご飯が進みます。
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卵黄風味の山芋
蛋黄山药
山芋を塩漬け卵黄でコーティングして調理しました。 · 山芋は柔らかく、外側の塩漬け卵黄は塩味があり香ばしくサクサクしています。 · 豊かな食感と独特の風味。
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豆腐の炒め物（乾鍋風）
干锅豆腐
豆腐を両面きつね色に揚げてから、鍋で味付けしました。 · 外はカリッと、中は柔らかく、濃厚なソースの風味。 · 通常、ピーマンと玉ねぎが添えられ、ピリ辛で食欲をそそります。
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塩胡椒風味の山芋
椒盐山药
山芋をきつね色に揚げ、塩胡椒を振りました。 · 外はカリッと、中は柔らかく、塩味と旨味のバランスが良いです。 · フライドポテトのような食感で、軽食やおつまみに最適です。
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炭水化物の楽園
混ぜ麺
拌面
茹でた麺の水気を切り、特製ソースと具材を和えました。 · 麺はコシがあり、濃厚なソースの風味。 · シンプルで美味しい主食。
€9.80
≈ ¥1,776
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混ぜ麺
拌粉
米粉を茹でてから、ソース、ピーナッツ、酸っぱい豆などの具材と和えました。 · 米粉は滑らかで弾力があり、豊かな食感。 · 塩味とピリ辛で、独特の風味。
€9.80
≈ ¥1,776
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揚げパンのチャーハン
油条炒饭
刻んだ揚げパンをご飯と一緒に炒めました。 · 揚げパンは二度揚げしてカリカリになり、柔らかいご飯との対比が楽しめます。 · 香りが高く、独特の食感。
€10.80
≈ ¥1,957
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梅菜（干し高菜）とチャーハンの炒め物
梅菜干炒饭
梅菜（干し高菜）の細切りをご飯と一緒に強火で炒めました。 · 梅菜（干し高菜）の塩味がご飯に完全に染み込んでいます。 · 乾燥していて香ばしく、後味が長い。
€10.80
≈ ¥1,957
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心温まる軽食
王中王（5本）
王中王 (5个)
定番のソーセージ軽食。 · 弾力があり、噛むほどに味わい深く、塩味と旨味のバランスが良いです。 · 一般的なカジュアルな肉のスナック。
€10
≈ ¥1,812
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台湾ソーセージ（4本）
台湾烤肠 (4)
台湾風の豚肉ソーセージ。 · 肉はしっかりとした食感で、独特の甘塩っぱい味。 · 外はカリッと、中はジューシー。
€10.80
≈ ¥1,957
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チーズソーセージ（4本）
芝士烤肠 (4)
チーズを挟んだローストソーセージ。 · 一口食べると濃厚なチーズがとろけ出します。 · 塩味とまろやかなミルクの風味。
€10.80
≈ ¥1,957
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台湾ソーセージ とうもろこし（3本）
台湾烤肠 玉米 (3)
甘いとうもろこし粒が入った台湾ソーセージ。 · 甘辛い肉の旨味に、とうもろこしの甘みとプチプチとした食感が加わりました。 · より豊かな風味の層。
€10.80
≈ ¥1,957
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ごま油風味のローストチキン（半羽）
烤麻油鸡 (半只)
ごま油で調理したローストチキン。 · 鶏皮は黄金色で香ばしく、鶏肉は濃厚なごま油の香りがします。 · 肉は柔らかく、香りが溢れています。
€15
≈ ¥2,718
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ロースト豚足（1個）
烤猪蹄 (1个)
ローストした豚足。 · 外側は香ばしく柔らかく、コラーゲンが豊富。 · 弾力があり、噛むほどに味わい深く、塩味と旨味がよく染み込んでいます。
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