三種類の前菜盛り合わせ
季節の食材や定番の冷菜を3種類盛り合わせた一皿。それぞれの味や食感の違いを楽しめる。食事の始まりや酒の肴に最適。
¥1,480
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Dong Fang Ting Mita
Dong Fang Ting Mita
前菜 (Appetizer)
バンバンジー
蒸し鶏に濃厚な胡麻ダレをかけた冷菜。しっとりとした鶏肉と香ばしい胡麻の風味が特徴。キュウリなどの野菜と一緒にさっぱりといただける。
¥680
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くらげと野菜の和え物
コリコリとした食感のくらげと新鮮な野菜を和えた一品。さっぱりとした味付けで、食感のアクセントが楽しめる。
¥900
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ピリ辛キューリ
叩いて味を染み込ませたキュウリをピリ辛のタレで漬け込んだもの。唐辛子の辛味が食欲をそそる、箸休めにぴったりの一品。
¥400
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ピータン焼きのりハサミ
熟成されたピータンを焼き海苔で挟んだ創作前菜。ピータンの独特のコクと海苔の香ばしさが絶妙にマッチする。
¥450
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焼きたてチャーシュー
香ばしく焼き上げられた自家製チャーシュー。ジューシーな肉の旨味と甘辛いタレが絡み合う。温かいうちに食べるのがおすすめ。
¥700
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ベトナム風生ハルマキ
海老や野菜、ハーブなどをライスペーパーで巻いた生春巻き。もちもちとした皮とフレッシュな具材の食感が楽しめる。特製ソースにつけていただく。
¥600
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ピリ辛冷奴
冷たい豆腐にピリ辛のタレや薬味をかけた一品。滑らかな豆腐と辛味の効いたタレがよく合う、手軽な前菜。
¥480
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台湾腸詰
ほんのり甘みがあり、スパイスの香りが効いた台湾風ソーセージ。噛むと肉汁が溢れ出し、独特の風味が口に広がる。
¥650
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アボガドと小エビのサラダ
クリーミーなアボカドとプリプリの小エビを合わせたサラダ。まろやかな味わいで、女性に人気の高い一品。
¥880
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タイ風春雨サラダ
春雨、海鮮、野菜を酸味と辛味の効いたタレで和えたタイ風サラダ（ヤムウンセン）。さっぱりとしつつも刺激的な味わい。
¥680
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厨房まかないサラダ
厨房のまかない料理から生まれた、具だくさんのサラダ。その日のおすすめ食材などが盛り込まれた、ボリュームのある一皿。
¥650
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ザーサイ
中華料理の定番、ザーサイの漬物。コリコリとした食感と塩気が特徴で、お酒のアテや箸休めに最適。
¥300
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大根の醤油漬け
大根を醤油ベースのタレに漬け込んだもの。ポリポリとした歯ごたえと、さっぱりとした醤油味が楽しめる。
¥300
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おつまみカシューナッツ
香ばしく揚げたカシューナッツ。ほんのり塩味が効いており、シンプルながら手が止まらなくなるおつまみ。
¥300
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ピリ辛唐辛子スナック
大きな唐辛子をカリカリに揚げたスナック。見た目は辛そうだが、香ばしさと旨味があり、サクサク食べられる。
¥300
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玉子 (Eggs)
韮とモヤシと玉子の炒め
ニラ、もやし、玉子を強火で炒めたシンプルな家庭料理。シャキシャキの野菜とふんわりした玉子の食感が楽しめる。
¥780
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トマトと玉子の炒め
トマトの酸味と玉子の甘みが絶妙に合う中華の定番炒め物。彩りも鮮やかで、優しい味わい。
¥650
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木耳と玉子の炒め
コリコリのキクラゲと玉子を炒めた料理。キクラゲの食感と玉子の柔らかさが対照的で美味しい。
¥680
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カニ玉
蟹の身が入ったふんわりとした玉子焼き。好みに合わせて塩、醤油、甘酢あんかけから味を選べる。
¥980~
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エビ卵炒め
プリプリのエビと玉子を塩味ベースで炒めた一品。エビの甘みと玉子のまろやかさが引き立つ、優しい味わい。
¥950
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海鮮 (Sea food)
ホタテとイカのXO醤炒め
ホタテとイカを旨味たっぷりのXO醤で炒めた贅沢な一品。海鮮の甘みとXO醤のコクが絡み合い、お酒が進む味わい。
¥1,180
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モンゴイカの大葉炒め
肉厚で柔らかいモンゴウイカを大葉と一緒にさっぱりと炒めた料理。大葉の爽やかな香りがアクセントになっている。
¥880
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エビと茸のマヨネーズ炒め
エビとキノコをまろやかなマヨネーズソースで炒めた一品。子供から大人まで楽しめるコクのある味わい。
¥880
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エビのチリソース
プリプリのエビをピリ辛のチリソースで煮込んだ中華の王道料理。甘辛いソースがエビによく絡み、ご飯との相性も抜群。
¥880
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ホタテニラのあっさり炒め
ホタテとニラを塩味であっさりと炒めた料理。素材の味を活かしたシンプルな味付けで、ホタテの旨味を感じられる。
¥900
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肉類 (Meat)
牛ヒレ肉の青菜炒め
柔らかい牛ヒレ肉と青菜を炒めた一品。牛肉の旨味とシャキシャキの野菜のバランスが良い。
¥1,280
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牛ヒレ肉のオイスターソース
牛ヒレ肉を濃厚なオイスターソースで炒めた料理。コクのあるソースが肉の味を引き立てる。
¥1,280
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鶏肉の四川風炒め
鶏肉を唐辛子や花椒を使った四川風の味付けで炒めた一品。スパイシーで刺激的な辛さが特徴。
¥780
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鶏の唐揚げ・中華ぽんず
カリッと揚げた鶏の唐揚げに、酸味のある中華風ポン酢をかけたもの。油淋鶏のようなさっぱりとした味わい。
¥780
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鶏の唐揚げ・椒塩風味
鶏の唐揚げを花椒と塩（椒塩）で味付けした一品。香り高いスパイスが食欲をそそるシンプルな唐揚げ。
¥780
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鶏肉とカシューナッツ炒め
鶏肉とカシューナッツを角切り野菜と共に炒めた料理。ナッツの香ばしさと鶏肉の旨味がよく合う。
¥780
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麻婆春雨
春雨と挽き肉をピリ辛の麻婆味で煮込んだ料理。春雨が旨味たっぷりのスープを吸い込み、ご飯によく合う。
¥780
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やわらか豚の角煮
豚バラ肉をじっくりと煮込み、箸で切れるほど柔らかく仕上げた角煮。甘辛いタレが染み込んでいる。
¥950
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ホイコーロー
豚肉とキャベツを甘辛い味噌ダレ（甜麺醤など）で炒めた回鍋肉。ご飯が進む濃厚な味わい。
¥780
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豚肉のチンジャオロース
細切りにした豚肉とピーマン、タケノコを炒めた料理。シャキシャキとした食感とオイスターソースの風味が特徴。
¥950
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スブタ
揚げた豚肉と野菜を甘酢あんで絡めた酢豚。酸味と甘みのバランスが良く、彩りも豊か。
¥800
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自家製北京ダック
パリパリに焼いた皮と肉を、薄餅（パオピン）に包んで食べる料理。甜麺醤やネギ、キュウリと共に楽しむ贅沢な一品。
¥2,250
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四川土鍋マーボードーフ
土鍋で熱々に提供される麻婆豆腐。四川風の痺れる辛さ（麻辣）と深いコクが特徴。最後まで熱いまま楽しめる。
¥850
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ランチメニュー (Lunch Menu)
季節・冷し麺 (Seasonal Cold Noodles)
A. 冷し担々麺
冷たく冷やした麺にピリ辛の胡麻ダレをかけた担々麺。暑い季節にぴったりの一杯。
¥1,200~
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B. 汁なし黒胡麻担々麺
スープのないタイプの担々麺。黒胡麻の濃厚な風味と辛味が麺によく絡む。
¥1,200~
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C. サラダトマト冷し麺
たっぷりのトマトと野菜をトッピングした冷やし麺。サラダ感覚でさっぱりと食べられるヘルシーな一品。
¥1,200~
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中華そば (Ramen)
担々麺
胡麻のコクとラー油の辛さが効いたスープが特徴の麺料理。挽き肉などの具材と共に楽しむ。
¥1,100~
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黒ごま担々麺
黒胡麻をたっぷりと使用した担々麺。香ばしい黒胡麻の風味と濃厚なスープが特徴。
¥1,100~
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黒酢マーラー麺
黒酢の酸味と麻辣（マーラー）の辛味が合わさったスープ麺。酸っぱくて辛い、後引く味わい。
¥1,100~
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鶏ネギ塩そば
鶏の旨味が出た透き通った塩スープのラーメン。たっぷりのネギがアクセント。
¥1,100~
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細切りチャーシューと三種野菜ラーメン
細切りにしたチャーシューと3種類の野菜をトッピングしたラーメン。具沢山で満足感がある。
¥1,100~
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ランチセット (Lunch Set)
麺類と半チャーハンorミニ麻婆丼セット
好みの麺料理一品と、ご飯もの（半チャーハンまたはミニ麻婆丼）が選べるお得なランチセット。
¥980~
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焼きそば・ご飯物 (Yakisoba & Rice Dishes)
あんかけ焼きそば
香ばしく焼いた麺にたっぷりの具材が入ったあんをかけた料理。麺を皿うどんや温麺、ご飯に変更することも可能。
¥980~
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唐揚げサラダ丼
ご飯の上に鶏の唐揚げと野菜をのせ、タレをかけたボリュームのある丼メニュー。
¥950
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豚スタミナ丼
豚肉をニンニクなどのスタミナがつく食材と共に炒め、ご飯にのせた丼。がっつり食べたい時におすすめ。
¥950
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そぼろサラダ丼
味付けした挽き肉（そぼろ）と野菜をご飯にのせた丼。混ぜて食べるのがおすすめ。
¥950
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醤油あんかけエビ焼きそば
カタヤキ、汁そば、丼もあります。
エビが入った醤油ベースのあんかけ焼きそば。麺は堅焼きや汁そば、またはご飯に変更できる。
¥900
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エビチリ玉子丼
ピリ辛のエビチリとふんわり玉子をご飯にのせた丼。辛さとまろやかさが同時に楽しめる。
¥900
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豚肉ときくらげ玉子丼
豚肉、キクラゲ、玉子の炒め物をご飯にのせた丼。定番の家庭的な味わい。
¥850
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チャーハン
強火でパラパラに炒めた中華料理の定番ご飯。香ばしい風味が食欲をそそる。
¥950
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麻婆丼
ご飯の上にたっぷりの麻婆豆腐をかけた丼。ピリ辛の味わいでご飯が進む。
¥950
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その他 (Others)
半チャーハン
ハーフサイズの炒飯。麺類のお供や少し物足りない時の追加に最適。
¥280
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ミニ麻婆丼
小さなお茶碗サイズの麻婆豆腐丼。サイドメニューとして人気。
¥280
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小ライス
少なめの白ご飯。
¥130
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杏仁豆腐
中華料理の定番デザート。杏仁の香りと滑らかな食感が特徴で、食後の口直しにぴったり。
¥250
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
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