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Don Giovanni at Centara Grand at Central Plaza Ladprao Bangkok

シグネチャー、スパ・チェンヴァレ・レコメンデーション、ベジタリアン、ポーク、ナッツ、シーフード、アルコール。すべての料理はMSG不使用で調理されています。アレルギーがございましたらお知らせください。サービス料10%、政府税7%。

★ 4.4 (115)

前菜

ヴァレリアンサラダ、カリカリパンチェッタ、ウズラの卵、熟成バルサミコ
Insalata di songino pancetta croccante uova di quaglia glassa di balsamico
ヴァレリアンサラダ、カリカリパンチェッタ、ウズラの卵、熟成バルサミコドレッシング
ヴァレリアン（レタスに似た葉）を主役にしたフレッシュサラダ。カリカリのイタリア産生ベーコン（パンチェッタ）と繊細なウズラの卵をトッピング。甘酸っぱい熟成バルサミコグレーズでドレッシング。
฿290 ≈ ¥1,407
揚げたロビオラチーズ ルッコラ添え、オイルとレモン
Rucola robiola fritta olio e limone
揚げたロビオラチーズ、ルッコラ、レモンドレッシング
揚げたロビオラチーズをフレッシュルッコラ（アラグーラ）のベッドの上に提供。濃厚でクリーミーなチーズは、シンプルなオリーブオイルとレモンドレッシングでバランスが取れています。
฿300 ≈ ¥1,456
ポレンタとキノコ
Polenta e funghi
伝統的なローストポレンタ、タレッジョチーズ、煮込みマッシュルームとトマト
ローストポレンタ、タレッジョチーズ、煮込みマッシュルームとトマト
฿300 ≈ ¥1,456
シーザーサラダ
L'insalata alla Cesare
ドン・ジョヴァンニ シーザーサラダ
特製シーザーサラダ。クリーミーで風味豊かなドレッシングで和えたパリパリのレタス、パルメザンチーズとクルトン。
฿320 ≈ ¥1,553
コテキーノとレンズ豆
Cotechino e lenticchie
エミリア風生ソーセージ、煮込みレンズ豆
エミリア・ロマーニャ州の伝統料理、コテキーノ（豚肉の煮込みソーセージ）を、香ばしい煮込みレンズ豆の上に盛り付けたもの。ボリューム満点で満足感のある組み合わせ。
฿420 ≈ ¥2,038
ロンバルディアのチーズとサラミ（2名様用）
Formaggi lombardi e salumi (per due)
ロンバルディア産タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、ロビオラ、プロヴォローネチーズとコールドカット（2名様用）
ロンバルディア産のタレッジョ、ゴルゴンゾーラ、ロビオラ、プロヴォローネなどのチーズの盛り合わせ。各種イタリア産コールドカットミートを添えて（2名様用）。
฿880 ≈ ¥4,271
トスカーナ風パンザネッラ ホタテとエビの串焼き
Panzanella toscana spiedino di capesante e gamberi
トスカーナ風パンザネッラサラダ、ローストパン、マリネしたトマト、玉ねぎ、キュウリ、バジルサラダ、パンフライホタテ、ローストエビ
トスカーナ風パンザネッラサラダを洗練させた一品。ローストパン、トマト、玉ねぎ、キュウリ、バジルを添えて。贅沢なパンフライホタテとローストエビをトッピング。フレッシュで食感豊か。
฿690 ≈ ¥3,349

スープ

かぼちゃクリームスープ、ソーセージ
Crema di zucca salsiccia
かぼちゃクリームスープ、イタリアンソーセージ
滑らかで甘いかぼちゃクリームスープ。風味と食感のコントラストのために、香ばしいイタリアンソーセージのクランブルを添えて。温かく心地よい。
฿280 ≈ ¥1,359
きのこトマトクリームスープ
Zuppa di funghi e pomodoro
トマトとマッシュルームのスープ
マッシュルームの土の香りときゅうりの酸味を組み合わせた素朴なスープ。軽やかで風味豊かな前菜。
฿280 ≈ ¥1,359
アスパラガスクリームスープ、トリュフクルトン
Crema d'asparagi crostini tartufati
アスパラガスクリームスープ、トリュフクルトン
新鮮なアスパラガスで作ったベルベットのような緑色のスープ。香ばしいトリュフ風味のカリカリクルトン添え。エレガントで土の香り。
฿320 ≈ ¥1,553
ブロス入りマルフビーニ
Marubini in brodo
牛肉詰めマルフビーニパスタ、ビーフブロス
牛肉を詰めた小さな丸い詰め物パスタ（マルフビーニ）。クリアで濃厚なビーフブロスで提供。伝統的なイタリアのコンフォートフード。
฿270 ≈ ¥1,310
ポルチーニクリーム
Crema di porcini
ポルチーニ茸とトリュフのクリームスープ
ポルチーニ茸の濃厚で深い風味を強調した、滑らかで甘いクリームスープ。トリュフの香りで強化。
฿320 ≈ ¥1,553

自家製生パスタ

ヴァルテッリーナ風ピッツォッケリ
I pizzoccheri valtellinesi
ヴァルテッリーナ谷のそばのタリアテッレ、ポテト、キャベツ、バター、グラナパダーノ
北イタリアのボリューム満点パスタ料理。そば粉のダークヌードルを使用。ポテトとキャベツで調理し、バターとグラナパダーノチーズでたっぷりと和えています。濃厚で満足感があります。
฿590 ≈ ¥2,863
ベルガモ風カソンチェッリ
Casoncelli bergamasca
ベルガモ風カソンチェッリラビオリ 牛肉の煮込み、パルメザン、スペック、セージソース
ベルガモ風の伝統的な詰め物パスタ。牛肉を詰め、セージ風味のバターソースとカリカリのスペック（生ハム）を添えて提供。風味豊かで香ばしい。
฿590 ≈ ¥2,863
ポテトニョッキ ゴルゴンゾーラ
Gnocchi alla bava
ポテトニョッキ、マスカルポーネ、タレッジョ、ゴルゴンゾーラ
柔らかいポテトのニョッキを、クリーミーで溶けるチーズソースで提供。ソースはクリーミーなマスカルポーネと、ピリッとしたタレッジョ、シャープなゴルゴンゾーラを組み合わせています。
฿590 ≈ ¥2,863
ウサギのセダニーニ
Sedani al coniglio
セダニーニ、煮込みウサギのラグー
セダニーニパスタ、煮込みウサギのラグー
฿590 ≈ ¥2,863
ポルチーニ茸の「麦わらと干し草」パスタ
Paglia e fieno ai funghi trifolati
緑と白のタリアテッレ、ポルチーニ茸、グラナパダーノ
卵（黄色）とほうれん草（緑）の麺を混ぜた「麦わらと干し草」パスタ。ソテーしたポルチーニ茸とグラナパダーノチーズ添え。土の香りと彩り豊か。
฿620 ≈ ¥3,009
クラシックソースの乾麺パスタ
Selection of dry pasta with classic sauce
ペンネ、リガトーニ、フェットチーネ、スパゲッティからお選びください。 ボンゴレ、カルボナーラ、ボロネーゼ、トマトバジル、アマトリチャーナからお選びください。
お好みの麺の形状とクラシックなイタリアンソースを選んで、オリジナルのパスタ料理を作りましょう。クリーミーなカルボナーラから肉ベースのボロネーゼ、シーフードのボンゴレまで。
฿430~ ≈ ¥2,087

リゾット

田舎風リゾット
Risotto alla contadina
サフランリゾット 野菜添え、グラナパダーノ
サフランで鮮やかな黄色に色付けしたクリーミーなイタリア米。季節の野菜とグラナパダーノチーズを混ぜています。濃厚でありながら野菜中心の料理。
฿500 ≈ ¥2,427
プロヴォローネとプロセッコのリゾット、ローストポークロールとパンチェッタ
Risotto al provolone e prosecco uccelletti scappati
プロセッコとプロヴォローネのリゾット、ローストポークロールとパンチェッタ
プロセッコワインとピリッとしたプロヴォローネチーズで風味付けされた洗練されたリゾット。「ウッチェレッティ・スカッパティ」（逃げた鳥）と呼ばれるパンチェッタで包んだ香ばしいローストポークロールを添えて。
฿620 ≈ ¥3,009
仔牛すね肉の煮込み ミラノ風
Osso buco alla Milanese
仔牛すね肉の煮込み ミラノ風、サフランリゾット
柔らかい仔牛すね肉（オッソブーコ）の伝統的なミラノ風煮込み。クリーミーなサフラン風味のリゾットを添えて提供。肉は濃厚でゼラチン質。
฿980 ≈ ¥4,756

メインコース 魚

すべての料理に季節の野菜とポテトが添えられます

オーブン焼きタラフィレ シトラスクラスト、アスパラガス、オレンジとケッパーのワインソース
Filetto di merluzzo cotto al forno con crosta d'agrumi, asparagi e salsa vino arancia capperi
オーブン焼きタラフィレ シトラスクラスト、バター風味のアスパラガス、オレンジとケッパーのワインソース
爽やかなシトラスクラストを乗せたオーブン焼きタラフィレ。バター風味のアスパラガスと、オレンジワインとケッパーで作られたユニークなソース添え。軽やかで香ばしい。
฿1,000 ≈ ¥4,853
金目鯛のフィレ オリーブとローズマリー風味
Filetti d'orata alle olive e rosmarino
焼き金目鯛フィレ オリーブとローズマリーの白ワインソース
焼き金目鯛フィレ地中海風ソース添え。白ワインソースは風味豊かなオリーブと香ばしいローズマリーで風味付けされています。
฿1,000 ≈ ¥4,853
トラウトのカルタジローネ風
Trota alla Certosina
パンフライトラウトフィレ カルタジローネ風、セロリ、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、キアンティ赤ワインソース
カルタジローネ風にパンフライしたトラウトフィレ。人参、セロリ、玉ねぎ、マッシュルーム添え。キアンティ赤ワインの濃厚な還元ソースで仕上げ。
฿1,100 ≈ ¥5,338

メインコース 肉

すべての料理に季節の野菜とポテトが添えられます

豚肉のカツレツ プロシュートとスカモルツァチーズ
Saltimbocca prosciutto e scamorza
重ね豚肉サルティンボッカ、スモークチーズ、マルサラソース
豚肉のカツレツ、生ハムとスモークスカモルツァチーズを重ねて。風味豊かなマルサラワインソースで調理。「口に飛び込む」という意味の名前は、その大胆な風味に由来します。
฿650 ≈ ¥3,155
鴨もも肉の煮込み
Cosce d'Anatra brasata
煮込み鴨もも肉、赤ワインソース、野菜
柔らかくじっくり煮込んだ鴨もも肉。濃厚な赤ワインソース（ジュ）と野菜添え。肉はジューシーで骨から簡単に外れます。
฿680 ≈ ¥3,300
ゴルゴンゾーラとキノコのタリアータ
Tagliata al gorgonzola e funghi
牛タリアータのグリル、ローストきのこ、ゴルゴンゾーラソース
スライスしたグリルビーフステーキ（タリアータ）に、ローストした野生のマッシュルームを添えて。濃厚でクリーミーなゴルゴンゾーラブルーチーズソース添え。
฿1,300 ≈ ¥6,309
カッソエッラ
La Cassoeula
各種豚肉の煮込み（リブ、首、ソーセージ、ロース、足）、ミラノ風、キャベツ、柔らかいポレンタ
ミラノの伝統的な冬の煮込み料理。豚肉の様々な部位（リブ、ソーセージ、足など）をキャベツと一緒に煮込んだもの。柔らかいポレンタを添えて提供。非常に濃厚でボリューム満点。
฿780 ≈ ¥3,785
仔牛のロース肉 ミラノ風
Nodino di vitello alla Milanese vestito
仔牛のカツレツ ミラノ風、ルッコラ、トマト、レモン
仔牛のカツレツ（ミラノ風）。ルッコラとトマトのフレッシュサラダとレモン添え。
฿1,200 ≈ ¥5,824
ラムチョップのグリル
Grigliata di costine d'agnello
オーストラリア産ラムチョップのグリル バルベーラワインソース、ローストポテト
厳選されたオーストラリア産ラムチョップのグリル。風味豊かなバルベーラワインソースとローストポテト添え。
฿1,550 ≈ ¥7,522
オーブン焼き子羊すね肉
Cosciotto d'agnello al forno
オーブン焼き子羊すね肉 バルテッリーナ風、ミント、ハーブ、ローストポテト
ミントとハーブで味付けし、ヴァルテッリーナ風にオーブンでじっくりローストした子羊すね肉。肉は柔らかく香ばしい。ローストポテト添え。
฿980 ≈ ¥4,756
牛フィレ肉 ロッシーニ風
Filetto di manzo Rossini
牛フィレ肉 ロッシーニ風、フォアグラ
贅沢なフレンチ・イタリアンステーキ料理。牛フィレ肉にパン焼きフォアグラ（鴨またはガチョウのレバー）を乗せたもの。その贅沢な濃厚さと食感で知られています。
฿1,650 ≈ ¥8,008

ベジタリアン

柔らかいポレンタ グラナパダーノ、ソテー野菜添え
Polenta soffice con grana padano e verdure trifolate
柔らかいポレンタ、グラナパダーノ、ロースト野菜
グラナパダーノチーズで濃厚にしたクリーミーで柔らかいポレンタ。ロースト野菜の盛り合わせ添え。満足感のある肉なしオプション。
฿450 ≈ ¥2,184

ピザ

マルゲリータ
Margherita
トマト、モッツァレラ、バジル
トマトソース、モッツァレラチーズ、香ばしいバジルの葉を乗せた、シンプルで新鮮な食材を使ったクラシックなイタリアンピザ。
฿320 ≈ ¥1,553
フォカッチャ、生ハム、ルッコラ、ブッファラモッツァレラ
Focaccina al prosciutto rucola e bufala
フォカッチャ、パルマハム、トマト、ルッコラ、モッツァレラ
フォカッチャ風ピザ生地に、風味豊かなパルマハム、フレッシュトマト、胡椒の効いたルッコラ、クリーミーなブッファラモッツァレラをトッピング。
฿430 ≈ ¥2,087
ドン・ジョヴァンニ
Don Giovanni
サンダニエーレハム、トマト、モッツァレラ
サンダニエーレ産生ハム、トマトソース、モッツァレラチーズを乗せた特製ピザ。
฿430 ≈ ¥2,087
アッラ・ステファノ
Alla Stefano
黒トリュフ、モッツァレラ、ソーセージ、ルッコラ
香ばしい黒トリュフ、風味豊かなソーセージ、モッツァレラ、フレッシュルッコラを乗せたグルメピザ。濃厚で土の香り。
฿430 ≈ ¥2,087

デザート

ズコット アマレッティとコーヒー
Zuccotto agli amaretti e caffe
ズコット アマレッティとコーヒー
ケーキとクリームで作られた冷たいイタリアンデザートドーム。カリカリのビターアーモンドクッキー（アマレッティ）とコーヒー風味。
฿280 ≈ ¥1,359
ナポリ風ババ
Il babba' Napoletano
ナポリ風ババ、リモンチェッロ、フレッシュフルーツ
シロップとリモンチェッロリキュールに浸した伝統的なナポリのイーストケーキ。フレッシュフルーツ添え。しっとり、甘く、アルコール風味。
฿280 ≈ ¥1,359
ペール・エ・ショコラ・ノンナ・イーダのタルト
Crostata di pere e cioccolato nonna Ida
チョコレートと洋梨のタルト
洋梨の甘さとバター風味の生地に濃厚なチョコレートフィリングを組み合わせた素朴なタルト。クラシックで満足感のあるデザートの組み合わせ。
฿280 ≈ ¥1,359
ローディ風タルト
Tortionata di Lodi
伝統的なローディのケーキ、アーモンド、レモンの皮、マスカルポーネソース
ローディ地方のサクサクしたアーモンドケーキ、レモンの皮風味。クリーミーなマスカルポーネソース添え。
฿280 ≈ ¥1,359
アイスクリームとシャーベット
Ice cream and sherbet
お好みのジェラートまたはシャーベットをお選びください。
฿100~ ≈ ¥485
お好みのジェラートやシャーベットにアマレーナチェリーを添えて
Add amarena cherries to your favourite ice cream or sherbet
アマレーナチェリー添え—シロップ漬けの小さくて黒い酸っぱいチェリー。アイスクリームに甘酸っぱいコントラストを加えます。
฿190 ≈ ¥922

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価115件
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