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Don Giovanni at Centara Grand at Central Plaza Ladprao Bangkok

招牌菜、Spa Cenvaree 推荐菜、素食、猪肉、坚果、海鲜、酒精。所有菜肴均不含味精。如有任何过敏，请告知我们。另收10%服务费，7%政府税。

★ 4.4 (115)

开胃菜

瓦莱里安沙拉，香脆培根，鹌鹑蛋，陈年香醋酱
Insalata di songino pancetta croccante uova di quaglia glassa di balsamico
瓦莱里安沙拉，香脆意式培根，鹌鹑蛋，陈年香醋酱
新鲜沙拉，以瓦莱里安叶（类似羊羔生菜）为主，配以香脆的意大利风干培根（意式培根）和精致的鹌鹑蛋。淋上甜酸的陈年香醋釉。
฿290 ≈ ¥64
炸罗比奥拉芝麻菜，油和柠檬
Rucola robiola fritta olio e limone
炸罗比奥拉奶酪，芝麻菜叶，柠檬酱
炸罗比奥拉奶酪，放在新鲜芝麻菜床上。浓郁的奶油奶酪与简单的橄榄油柠檬酱汁相得益彰。
฿300 ≈ ¥66
玉米糕配蘑菇
Polenta e funghi
传统烤玉米糕，塔莱焦奶酪，炖蘑菇和番茄
烤意大利玉米糕配美味炖蘑菇和番茄。加入塔莱焦奶酪，一种半软的洗皮奶酪，气味浓烈，味道温和。
฿300 ≈ ¥66
凯撒沙拉
L'insalata alla Cesare
唐璜凯撒沙拉
餐厅招牌凯撒沙拉。脆生菜配以奶油味浓郁的酱汁，通常包含帕玛森奶酪和面包丁。
฿320 ≈ ¥70
科泰奇诺香肠配扁豆
Cotechino e lenticchie
艾米利亚香肠，炖扁豆
艾米利亚-罗马涅地区的一道传统菜肴，特色是 Cotechino，一种浓郁的慢炖猪肉香肠。放在美味的炖扁豆床上。一道丰盛舒适的组合。
฿420 ≈ ¥92
伦巴第奶酪和冷切肉（两人份）
Formaggi lombardi e salumi (per due)
伦巴第塔莱焦、戈贡佐拉、罗比奥拉、普罗沃洛内奶酪和冷切肉（两人份）
两人份分享拼盘，精选伦巴第地区的奶酪，包括塔莱焦、戈贡佐拉、罗比奥拉和普罗沃洛内。配以各种意大利冷切肉。
฿880 ≈ ¥193
托斯卡纳 Panzanella 沙拉，扇贝和虾串
Panzanella toscana spiedino di capesante e gamberi
托斯卡纳 Panzanella 沙拉，烤面包，腌制番茄，洋葱，黄瓜，罗勒沙拉，香煎扇贝，烤虾
升级版的托斯卡纳 Panzanella 沙拉，由烤面包块、番茄、洋葱、黄瓜和罗勒制成。上面铺有奢华的香煎扇贝和烤虾。新鲜而有层次感。
฿690 ≈ ¥152

汤

南瓜香肠奶油浓汤
Crema di zucca salsiccia
南瓜奶油浓汤，意大利香肠
顺滑香甜的南瓜奶油浓汤。配以美味的意大利香肠碎，形成风味和口感的对比。温暖舒适。
฿280 ≈ ¥62
蘑菇番茄汤
Zuppa di funghi e pomodoro
番茄蘑菇汤
一款乡村汤，结合了蘑菇的泥土味和番茄的酸度。一道清淡而美味的开胃菜。
฿280 ≈ ¥62
芦笋松露奶油浓汤
Crema d'asparagi crostini tartufati
芦笋奶油浓汤，松露面包丁
用新鲜芦笋制作的丝滑绿色浓汤。配以香脆的松露味面包丁。优雅而质朴。
฿320 ≈ ¥70
牛肉清汤马鲁比尼
Marubini in brodo
牛肉酿马鲁比尼意面，牛肉汤
一种小巧的圆形酿馅意面（Marubini），内馅为美味的牛肉。配以清澈浓郁的牛肉汤。一道传统的意大利舒适菜肴。
฿270 ≈ ¥59
牛肝菌奶油浓汤
Crema di porcini
牛肝菌蘑菇松露奶油浓汤
一款浓郁厚实的奶油浓汤，突出牛肝菌蘑菇浓郁的坚果风味。带有松露的香气。
฿320 ≈ ¥70

自制新鲜意面

瓦尔泰利纳荞麦面
I pizzoccheri valtellinesi
瓦尔泰利纳山谷荞麦面，土豆，卷心菜，黄油，帕达诺奶酪
一道丰盛的北意大利意面，使用深色荞麦面。与土豆和卷心菜一起烹制，然后淋上大量的黄油和帕达诺奶酪。浓郁而饱腹。
฿590 ≈ ¥130
贝加莫卡松切利
Casoncelli bergamasca
贝加莫卡松切利饺子，内馅为炖牛肉，帕玛森奶酪，烟熏火腿和鼠尾草酱
来自贝加莫的传统酿馅意面，内馅为美味的牛肉。配以黄油鼠尾草酱和香脆的 Speck（风干火腿）。美味芳香。
฿590 ≈ ¥130
奶酪土豆团子
Gnocchi alla bava
土豆团子，马斯卡彭奶酪，塔莱焦奶酪，戈贡佐拉奶酪
软土豆饺子配以浓郁的融化奶酪酱。酱汁结合了奶油马斯卡彭奶酪、辛辣的塔莱焦奶酪和浓郁的戈贡佐拉奶酪。
฿590 ≈ ¥130
兔肉管面
Sedani al coniglio
管面，炖兔肉酱
管状意面（Sedanini）配以浓郁的炖兔肉酱。一道鲜嫩美味的野味菜肴。
฿590 ≈ ¥130
蘑菇炒意面
Paglia e fieno ai funghi trifolati
绿白意面，牛肝菌，帕达诺奶酪
“稻草与干草”意面，混合了鸡蛋（黄色）和菠菜（绿色）面条。配以炒牛肝菌蘑菇和帕达诺奶酪。质朴而色彩丰富。
฿620 ≈ ¥136
精选干意面配经典酱汁
Selection of dry pasta with classic sauce
可选斜管面、通心粉、意大利宽面和意大利面。 可选蛤蜊、培根蛋酱、肉酱、番茄罗勒、阿马特里切风味。
通过选择您喜欢的面条形状和经典的意大利酱汁来制作您自己的意面。选择范围从奶油培根蛋酱到肉酱意面或海鲜蛤蜊意面。
฿430~ ≈ ¥94

烩饭

乡村风味烩饭
Risotto alla contadina
藏红花烩饭配蔬菜，帕达诺奶酪
用藏红花烹制的奶油意式烩饭，呈现鲜艳的黄色。拌入时令蔬菜和帕达诺奶酪。一道浓郁而以蔬菜为主的菜肴。
฿500 ≈ ¥110
普罗塞克普罗沃洛内烩饭，烤猪肉卷和培根
Risotto al provolone e prosecco uccelletti scappati
普罗塞克和普罗沃洛内烩饭，烤猪肉卷和培根
一款精致的烩饭，带有普罗塞克葡萄酒和浓郁的普罗沃洛内奶酪风味。配以“uccelletti scappati”（逃跑的小鸟），即用培根包裹的美味烤猪肉卷。
฿620 ≈ ¥136
米兰式炖小牛肉
Osso buco alla Milanese
米兰式炖小牛肉，藏红花烩饭
经典的米兰菜肴，特色是嫩炖小牛肉排（osso buco）。配以奶油藏红花烩饭。肉质浓郁，胶质丰富。
฿980 ≈ ¥215

主菜 鱼

所有菜肴均配时令蔬菜和土豆

烤鳕鱼柳配柑橘脆皮，芦笋和橙酒续随子酱
Filetto di merluzzo cotto al forno con crosta d'agrumi, asparagi e salsa vino arancia capperi
烤鳕鱼柳配柑橘脆皮，黄油芦笋，橙酒续随子酱
烤鳕鱼柳配柑橘脆皮。配黄油芦笋和用橙酒和续随子制成的独特酱汁。清淡芳香。
฿1,000 ≈ ¥220
橄榄迷迭香鲷鱼柳
Filetti d'orata alle olive e rosmarino
烤鲷鱼柳配橄榄和迷迭香白葡萄酒酱
烤鲷鱼柳配地中海风味酱汁。白葡萄酒酱汁带有美味的橄榄和芳香的迷迭香味。
฿1,000 ≈ ¥220
卡尔托西纳式鳟鱼
Trota alla Certosina
卡尔托西纳式香煎鳟鱼柳，芹菜，胡萝卜，洋葱，蘑菇，基安蒂红酒酱
以 Certosina 风格烹制的香煎鳟鱼柳，配胡萝卜、芹菜、洋葱和蘑菇。最后淋上浓郁的基安蒂红酒酱。
฿1,100 ≈ ¥242

主菜 肉

所有菜肴均配时令蔬菜和土豆

盐跳跳猪排配火腿和烟熏奶酪
Saltimbocca prosciutto e scamorza
层叠猪肉盐跳跳，烟熏奶酪，马沙拉酱
层叠猪肉盐跳跳，烟熏斯卡莫扎奶酪，马沙拉酱。名字意为“入口即化”，因其浓郁的风味而得名。
฿650 ≈ ¥143
红酒炖鸭腿
Cosce d'Anatra brasata
红酒炖鸭腿，红酒汁，蔬菜
嫩炖鸭腿，配以浓郁的红酒肉汁（jus）和蔬菜。肉质鲜嫩，入口即化。
฿680 ≈ ¥149
戈贡佐拉蘑菇烤牛肉片
Tagliata al gorgonzola e funghi
烤牛肉片配戈贡佐拉蘑菇酱
切片烤牛肉（Tagliata）搭配烤野蘑菇。配以浓郁奶油戈贡佐拉蓝纹奶酪酱。
฿1,300 ≈ ¥286
卡索埃拉
La Cassoeula
什锦猪肉炖菜（排骨、颈肉、香肠、里脊和猪脚），米兰式，卷心菜，软玉米糕
米兰传统的冬季炖菜，包含各种猪肉部位，如排骨、香肠和猪脚，与卷心菜一起烹制。配以软玉米糕。一道非常浓郁丰盛的菜肴。
฿780 ≈ ¥171
米兰式小牛肉排
Nodino di vitello alla Milanese vestito
米兰式炸猪排，芝麻菜，番茄，柠檬
一层层裹上面包屑炸至金黄酥脆的小牛肉（米兰式）。配以新鲜的芝麻菜番茄沙拉和柠檬汁，以平衡其浓郁的口感。
฿1,200 ≈ ¥264
烤羊排
Grigliata di costine d'agnello
烤澳洲羊排，巴贝拉红酒酱，烤土豆
优质澳洲烤羊排，按要求烤制。配以风味浓郁的巴贝拉葡萄酒酱和烤土豆。
฿1,550 ≈ ¥341
烤羊腿
Cosciotto d'agnello al forno
瓦尔泰利纳式烤羊腿，薄荷，香草，烤土豆
羊腿在烤箱中用薄荷和香草慢烤，以瓦尔泰利纳风格烹制。肉质鲜嫩芳香。配烤土豆。
฿980 ≈ ¥215
罗西尼牛里脊
Filetto di manzo Rossini
罗西尼牛里脊，鹅肝
一款奢华的法意融合牛排菜肴。牛里脊配香煎鹅肝（鸭肝或鹅肝）。以其奢华的浓郁和口感而闻名。
฿1,650 ≈ ¥363

素食

软玉米糕配帕达诺奶酪和炒蔬菜
Polenta soffice con grana padano e verdure trifolate
软玉米糕，帕达诺奶酪，烤蔬菜
奶油软玉米糕，加入帕达诺奶酪。配以什锦烤蔬菜。一道舒适的素食选择。
฿450 ≈ ¥99

披萨

玛格丽特
Margherita
番茄，马苏里拉，罗勒
经典的意大利披萨，配以简单新鲜的食材：番茄酱、马苏里拉奶酪和芳香的罗勒叶。
฿320 ≈ ¥70
火腿芝麻菜水牛马苏里拉披萨
Focaccina al prosciutto rucola e bufala
佛卡夏，帕尔马火腿，番茄，芝麻菜，马苏里拉
一种佛卡夏式披萨饼底，上面铺有美味的帕尔马火腿、新鲜番茄、辛辣的芝麻菜叶和奶油水牛马苏里拉奶酪。
฿430 ≈ ¥94
唐璜
Don Giovanni
圣丹尼尔火腿，番茄，马苏里拉
招牌披萨，配以优质圣丹尼尔风干火腿、番茄酱和马苏里拉奶酪。
฿430 ≈ ¥94
斯特凡诺式
Alla Stefano
黑松露，马苏里拉，香肠，芝麻菜
一款美食披萨，上面有芳香的黑松露、美味的香肠、马苏里拉奶酪和新鲜芝麻菜。浓郁而质朴的风味。
฿430 ≈ ¥94

甜点

苦杏仁咖啡祖科托
Zuccotto agli amaretti e caffe
祖科托苦杏仁饼干，咖啡
一款冰镇意大利甜点圆顶，由蛋糕和奶油制成。带有香脆的苦杏仁饼干（amaretti）和咖啡风味。
฿280 ≈ ¥62
拿坡里巴巴
Il babba' Napoletano
拿坡里巴巴，柠檬酒，新鲜水果
一种传统的拿坡里酵母蛋糕，浸泡在糖浆和柠檬酒中。配新鲜水果。湿润、甜美、微醺。
฿280 ≈ ¥62
梨子巧克力挞
Crostata di pere e cioccolato nonna Ida
巧克力梨子挞
一款乡村挞，结合了梨子的甜美和浓郁的巧克力馅料，配以酥脆的饼皮。经典的舒适甜点组合。
฿280 ≈ ¥62
洛迪杏仁蛋糕
Tortionata di Lodi
传统的洛迪蛋糕，杏仁，柠檬皮，马斯卡彭奶油酱
来自洛迪地区的酥脆杏仁蛋糕，带有柠檬皮风味。配以奶油马斯卡彭奶酪酱。
฿280 ≈ ¥62
冰淇淋和雪葩
Ice cream and sherbet
可选的冷冻甜点。包括奶油口味的意式冰淇淋或清爽的水果雪葩/冰沙。
฿100~ ≈ ¥22
为您最喜欢的冰淇淋或雪葩添加阿玛雷纳樱桃
Add amarena cherries to your favourite ice cream or sherbet
阿玛雷纳樱桃——一种用糖浆保存的小颗深色酸樱桃。为冰淇淋增添甜酸对比。
฿190 ≈ ¥42

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商店信息

★
4.4
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