點點心台灣 信義形象店

これは香港風蒸しご飯で、中華ソーセージやレバーソーセージなどの具材が乗っており、風味豊かでピリ辛のXO醤がかかっています。ご飯がソーセージの油とソースの香りを吸収し、風味が濃厚です。よく混ぜてからお召し上がりください。

クラシックな香港映画料理に敬意を表した一品。ご飯の上に、なめらかな鶏肉、目玉焼き、野菜が乗っています。特製ネギ油ソースがかかっており、香りが食欲をそそり、鶏肉は柔らかくジューシーです。

出前一丁麺を茹でて水気を切り、ネギ油と和え、香ばしく焼いたチキンチョップを添えました。麺はもちもちでネギ油の香りが豊かで、香港の茶餐廳の定番主食です。

XO醤で和えたインスタント麺、厚切りポークチョップ添え。XO醤の海鮮の旨味とピリ辛さが麺の風味を引き立て、ポークチョップはしっかりとした満足感があります。

伝統的な広東風粥。米を煮込んでとろみをつけ、ピータンと漬け込んだ豚肉を加えます。口当たりは滑らかで、塩加減は適度、胃に優しく消化しやすいです。

ライチの形をしたクリエイティブな揚げ海老ボール。外皮はカリカリで赤い粒状。中身は新鮮な海老のすり身で、外はカリッと中はプリッとした食感、見た目も目を引きます。

薄い湯葉で新鮮な海老とニラを包み、きつね色にカリッと揚げたもの。湯葉の豆の風味と海老の旨味が合わさり、食感の層が豊かです。

新鮮な海老を極細の麺（龍鬚）で包んで揚げたもの。外側の麺はふんわりサクサク、中の海老は甘くて新鮮、食感は抜群です。

白菜にクリームソースとシーフードを加え、チーズを乗せてグラタンにしたもの。クリーミーで、白菜は甘く柔らかく、クラシックな香港風洋食メニューです。

3種類の異なる味の揚げ団子または餅ボール。タロイモ、海苔もち米、塩卵黄カスタードなどの味があります。外皮はもちもちで弾力があり、一度に複数の味を楽しめます。

小さな大根の形をした揚げ菓子。外皮はサクサク、中身はなめらかなタロイモペースト。可愛らしい見た目で、甘すぎず、タロイモの香りが濃厚です。

伝統的な鹹水角を改良し、アボカドの形にして海苔粉を加えたもの。外皮はもち米粉を揚げたもので、わずかにサクサクして柔らかくもちもち、中身は通常、塩味の豚ひき肉餡です。

手作りのミルフィーユパイ生地で蜜汁チャーシュー餡を包んだもの。一口食べるとパイ生地がサクサク崩れ、餡は甘じょっぱく濃厚で、繊細な味わいです。

香港風大根餅をスライスし、両面がきつね色になるまで焼いたもの。食感はなめらかで柔らかく、大根の甘みと中華ソーセージの塩味が感じられます。

きつね色に揚げたゴマ団子。中身は熱々の塩卵黄カスタード。外皮は柔らかくもちもちで、噛むと中身がとろけ出し、濃厚なカスタードの香りが広がります。

クラシックな香港風エッグタルト。サクサクのクッキータルト生地と、なめらかで濃厚なカスタードフィリングが特徴です。甘くて美味しく、完璧な食後のデザートです。