Quail Uzumi-Tofu Matsutake mushroom ウズラ肉、埋み豆腐(具材を包んだ豆腐)、香り高い松茸を合わせた料理です。秋の味覚である松茸の豊かな香りが引き立ちます。 − 0 +
グラスワイン各種 / Glass Wine By the Glassページをご確認ください。 / Please refer to ‘By the Glass’ page. 厳選されたワインをグラスで楽しめます。赤、白などの種類は別紙をご参照ください。 ¥1,600 ≈ − 0 +
イチローズモルトMWR / Ichiro’s Malt MWR ピートの強い原酒を選出しブレンド ミズナラ樽で再熟成させた奥深い複雑な味わい 埼玉県の秩父蒸溜所で作られる人気のウイスキー「イチローズモルト」のミズナラウッドリザーブです。ピート香とミズナラ樽由来の複雑な風味が特徴です。 ¥1,400 ≈ − 0 +
クロモジハイボール / Kuromoji Highball 黒文字の枝をイチローズモルトMWRに漬け込み、こっくりとした甘い香りと爽やかさを閉じ込めました 香木であるクロモジ(黒文字)をウイスキーに漬け込んだハイボールです。森のような爽やかな香りとウイスキーのコクが楽しめます。 ¥1,600 ≈ − 0 +
イチローズモルト秩父 / Ichiro’s Malt CHICHIBU MaltDream Cask 10years old /30cc 10年もののウイスキーをお好みの飲み方でどうぞ / Straight / with ice / with soda / with water 希少な10年熟成のイチローズモルト秩父です。30ccでの提供となります。ストレートやロックなどお好みのスタイルで味わってください。 ¥5,000~ ≈ 選択0
超レモンサワー / Super Lemon Sour 瀬戸内から届いた無農薬レモンの皮を漬け込んだウォッカを使った至高のレモンサワー 無農薬レモンを使用したこだわりのレモンサワーです。皮ごと漬け込んだウォッカを使用し、レモンの爽やかな香りと苦味が楽しめます。 ¥1,200 ≈ − 0 +
焦がしレモンサワー / Burned Lemon Sour オーブンでじっくりとローストしたレモンを使った香ばしさと深みのあるレモンサワー ローストしたレモンを使用したユニークなサワーです。加熱することで生まれた香ばしさとコクが特徴です。 ¥1,200 ≈ − 0 +
スパイスレモンサワー / Spice Lemon Sour 季節によって異なるスパイスを漬け込み、爽やかさやスパイシーさなど様々な風味を楽しめるレモンサワー スパイスを効かせた大人のレモンサワーです。季節ごとのスパイスの香りがレモンの酸味と複雑に絡み合います。 ¥1,200 ≈ − 0 +
お茶割り(芋) / Jasmine Tea Shochu 芋焼酎をベースにしたお茶割りです。英語名にあるようにジャスミン茶を使用している可能性があり、芋の甘みとお茶の香りが楽しめます。 ¥1,000 ≈ − 0 +
甘酒スカッシュ / Amazake Squash 麹の自然な甘さを活かし、レモンの爽快感を併せたスッキリ飲める一杯です 甘酒を炭酸で割ったノンアルコールドリンクです。麹由来の優しい甘さと炭酸の爽やかさが特徴です。 ¥1,200 ≈ − 0 +
伊良コーラ / Iyoshi Cola 漢方職人が東京で創るスパイス香の効いたクラフトコーラです 東京発のクラフトコーラです。漢方のスパイスを使用しており、スパイシーで独特な香りが楽しめます。 ¥1,000 ≈ − 0 +
ジンジャーエール / Ginger Ale 数種類のスパイスを使用した自家製のジンジャエールです お店手作りのジンジャーエールです。生姜と数種のスパイスが効いた、ピリッとした刺激と香りが魅力です。 ¥1,200 ≈ − 0 +
レジブルー スパークリングジュース / Raisi-Bulle Grape Sparkling Juice コニャック地方の無農薬無添加の葡萄を使ったスパークリングジュースです フランス産のブドウを使用したスパークリングジュースです。無添加で作られ、ブドウ本来の濃厚な甘みと酸味が楽しめます。 ¥1,200 ≈ − 0 +
アランミリア カベルネロゼ / Alain Milliat Cabernet Grape Juice Rose カベルネ種の葡萄を使用した華やかで甘みのあるジュースです フランスの高級ジュースブランド、アランミリアのロゼグレープジュースです。ワインのような華やかな香りと上品な甘さが特徴です。 ¥1,200 ≈ − 0 +
おすすめフルーツジュース / Fruit Juice *こちらのジュースを使用したソーダ割りのご準備もございます 厳選されたフルーツのジュースです。リンゴや柑橘類などからお好みの味を選べます。ソーダ割りも可能です。 ¥1,000~ ≈ 選択0
ジャスミン杉林渓 / Jasmine Oolong Tea 台湾・杉林渓地方の高級な茶葉に、手摘みのジャスミンの花で香りを付けた香り高いお茶です 台湾産の高品質な烏龍茶にジャスミンの香りを付けたお茶です。爽やかな花の香りと烏龍茶の深い味わいが楽しめます。 ¥800 ≈ − 0 +
蜜香 / Mitsuka Oolong Tea 16時間掛けて焙煎された芳ばしさと、ウンカに噛まれたフルーティーさを持つお茶です 蜜のような甘い香りを持つ烏龍茶です。「ウンカ」という虫の影響で生まれる独特のフルーティーな香りと、焙煎による芳ばしさが特徴です。 ¥800 ≈ − 0 +