Den Kushi Flori

Name: Den Kushi Flori
Address: Shibuya, Jingumae, 5 Chome−46−7 GEMS青山CROSS B1A, 东京
Price range: ¥600 - ¥8800

含税。另加10%服务费。以上价格为含税价格。另加10%服务费。

★ 4.5 (207) 📍 Shibuya, Jingumae, 5 Chome−46−7 GEMS青山CROSS B1A

菜单

花生法式白干酪无花果

Peanut Fromage blanc Fig

融合了花生浓郁的香味、法式白干酪清爽的酸味以及无花果的甜味的前菜。口感顺滑，风味十足。

南瓜金针菇

Squash Enoki mushroom

使用南瓜（Squash）和金针菇制作的一道菜。蔬菜的甜味和蘑菇的鲜味和谐融合，口感温和。

鹌鹑填馅豆腐松茸

Quail Uzumi-Tofu Matsutake mushroom

将鹌鹑肉、填馅豆腐（包裹食材的豆腐）和香气浓郁的松茸搭配在一起的料理。突出了秋季食材松茸的丰富香气。

莲藕冬瓜

Lotusroot Winter melon

使用莲藕和冬瓜制作的一道菜。可享受莲藕爽脆的口感和冬瓜清爽淡雅的味道。

鹿肉茄子

Venison Eggplant

鹿肉和茄子搭配的主菜。鹿肉浓郁的鲜味与与油脂相得益彰的茄子入口即化的口感完美结合。

香鱼

Sweet fish

用香鱼制作的料理。特点是独特的香气和微苦，通常简单烤制。

土锅饭鳗鱼牛肝菌

Clay Pot Rice Eel Cèpe mushroom

鳗鱼和牛肝菌（波尔奇尼）土锅饭。鳗鱼的油脂和牛肝菌的芳香渗透到米饭中，味道奢华。

甜点

Dessert

作为套餐的收尾甜点。将提供使用时令水果和食材制作的甜点。

啤酒

生啤 Master's Dream / Draft Beer

生ビールマスターズドリーム / Draft Beer

三得利 premium beer“Master's Dream”的生啤。特点是多重奏般浓郁的口感。

¥1,200 ≈ HK$60

无酒精啤酒 / Non Alcohol Beer

ノンアルコールビール / Non Alcohol Beer

不含酒精的啤酒风味饮料。即使不能喝酒的人也能享受啤酒的氛围和口感。

¥900 ≈ HK$45

葡萄酒与日本酒

香槟杯 / Glass Champagne

グラスシャンパーニュ / Glass Champagne

以玻璃杯形式提供法国香槟产区的起泡酒。非常适合餐前或祝酒。

¥2,200 ≈ HK$109

玻璃杯葡萄酒各种 / Glass Wine

グラスワイン各種 / Glass Wine

请参考‘单杯’页面。 / Please refer to ‘By the Glass’ page.

可享用精选的葡萄酒。红、白等种类请参考另纸。

¥1,600 ≈ HK$80

日本酒各种 / Glass Sake

日本酒各種 / Glass Sake

以玻璃杯形式提供日本传统米酒——日本酒。备有与料理搭配的品牌。

¥1,200 ≈ HK$60

高球

Ichiro’s Malt MWR

イチローズモルトMWR / Ichiro’s Malt MWR

精选重泥煤原酒调配，在水楢桶中二次熟成，口感深邃复杂

埼玉县秩父蒸馏所生产的人气威士忌“Ichiro's Malt”的水楢木珍藏版。特点是泥煤香和水楢桶带来的复杂风味。

¥1,400 ≈ HK$70

黑文字高球 / Kuromoji Highball

クロモジハイボール / Kuromoji Highball

将黑文字的枝条浸泡在Ichiro's Malt MWR中，锁住了浓郁的甜香和清爽感

将香木黑文字浸泡在威士忌中制成的高球。可享受森林般清爽的香气和威士忌的浓郁口感。

¥1,600 ≈ HK$80

Ichiro’s Malt CHICHIBU MaltDream Cask 10年陈酿 /30cc

イチローズモルト秩父 / Ichiro’s Malt CHICHIBU MaltDream Cask 10years old /30cc

10年陈酿威士忌，请根据您的喜好饮用 / 直饮 / 加冰 / 加苏打水 / 加水

稀有的10年陈酿Ichiro's Malt Chichibu。提供30cc。请根据您的喜好选择直饮、加冰等饮用方式。

¥5,000~ ≈ HK$249

柠檬苏打

超强柠檬苏打 / Super Lemon Sour

超レモンサワー / Super Lemon Sour

使用浸泡了濑户内无农药柠檬皮的伏特加制成的至尊柠檬苏打

使用无农药柠檬精心制作的柠檬苏打。使用连皮浸泡的伏特加，可以品尝到柠檬清爽的香气和微苦。

¥1,200 ≈ HK$60

焦糖柠檬苏打 / Burned Lemon Sour

焦がしレモンサワー / Burned Lemon Sour

使用烤箱慢烤的柠檬制成的，风味浓郁醇厚的柠檬苏打

使用烤柠檬制作的独特苏打。加热后产生的焦香和浓郁口感是其特点。

¥1,200 ≈ HK$60

香料柠檬苏打 / Spice Lemon Sour

スパイスレモンサワー / Spice Lemon Sour

根据季节浸泡不同的香料，可以享受清爽或辛辣等各种风味的柠檬苏打

加入香料的大人柠檬苏打。每个季节的香料香气与柠檬的酸味复杂地交织在一起。

¥1,200 ≈ HK$60

烧酒

茶酒（红薯） / Jasmine Tea Shochu

お茶割り（芋） / Jasmine Tea Shochu

以红薯烧酒为基底的茶酒。如英文名所示，可能使用了茉莉花茶，可以品尝到红薯的甜味和茶的香气。

¥1,000 ≈ HK$50

酒精搭配

午餐套餐

Lunch Course

5杯

与午餐套餐的菜肴搭配的酒精饮品。提供5种饮品。

¥5,500 ≈ HK$274

晚餐套餐

Dinner Course

7杯

与晚餐套餐的每一道菜肴搭配的酒精饮品。可享用7种饮品。

¥8,800 ≈ HK$438

无酒精

甘酒苏打 / Amazake Squash

甘酒スカッシュ / Amazake Squash

利用麹的自然甜味，加上柠檬的清爽感，是一款清爽易饮的饮品

用苏打水稀释的甘酒，是无酒精饮品。麹带来的温和甜味和苏打水的清爽是其特点。

¥1,200 ≈ HK$60

伊良可乐 / Iyoshi Cola

伊良コーラ / Iyoshi Cola

汉方药师在东京制作的香料味精酿可乐

东京制造的精酿可乐。使用汉方香料，可享受辛辣独特的香气。

¥1,000 ≈ HK$50

姜汁汽水 / Ginger Ale

ジンジャーエール / Ginger Ale

使用数种香料制作的自制姜汁汽水

本店手工制作的姜汁汽水。生姜和数种香料的辛辣刺激和香气是其魅力所在。

¥1,200 ≈ HK$60

Raisi-Bulle 葡萄起泡果汁

レジブルースパークリングジュース / Raisi-Bulle Grape Sparkling Juice

科尼亚克产的无农药无添加葡萄制成的起泡果汁

使用法国产葡萄制成的起泡果汁。无添加制作，可享受葡萄原有的浓郁甜味和酸味。

¥1,200 ≈ HK$60

Alain Milliat 赤霞珠葡萄汁玫瑰红

アランミリアカベルネロゼ / Alain Milliat Cabernet Grape Juice Rose

使用赤霞珠葡萄制成的，华丽而甜美的果汁

法国高级果汁品牌Alain Milliat的玫瑰红葡萄汁。具有如葡萄酒般华丽的香气和优雅的甜味。

¥1,200 ≈ HK$60

推荐水果汁 / Fruit Juice

おすすめフルーツジュース / Fruit Juice

*我们也可以提供用此果汁制作的苏打水调饮

精选水果的果汁。您可以从苹果、柑橘类等中选择您喜欢的口味。也可以加苏打水饮用。

¥1,000~ ≈ HK$50

杉林溪茉莉乌龙茶 / Jasmine Oolong Tea

ジャスミン杉林渓 / Jasmine Oolong Tea

用台湾杉林溪产的高级茶叶，加上手工采摘的茉莉花熏制而成，香气浓郁的茶

用台湾产的高品质乌龙茶熏制而成的茉莉花茶。可享受清爽的花香和乌龙茶的深邃风味。

¥800 ≈ HK$40

蜜香乌龙茶 / Mitsuka Oolong Tea

蜜香 / Mitsuka Oolong Tea

经过16小时烘焙的芳香，以及被浮尘子啃咬过的果香

带有蜜糖般甜香的乌龙茶。因“浮尘子”这种昆虫而产生的独特果香，以及烘焙带来的芳香是其特点。

¥800 ≈ HK$40

圣培露 / S.Pellegrino

サンペレグリノ / S.Pellegrino

意大利产的含气泡天然矿泉水。细腻的气泡和清爽的余味与餐食非常搭配。

¥600 ≈ HK$30

沛泉 / Acqua Panna

アクアパンナ / Acqua Panna

意大利产的无气泡天然矿泉水。口感顺滑，不会干扰精致菜肴的味道。

¥600 ≈ HK$30

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的207個評分

📍 Shibuya, Jingumae, 5 Chome−46−7 GEMS青山CROSS B1A

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