Delice House






当店のサンドイッチは、ご注文を受けてから焼き上げます。パンは職人のパン屋さんのものです。辛いオプションについては、スタッフにお申し付けください。
特製(ダックビエット)
Le Dac Biet (spécial)
豚レバーパテ「ゴイ」、焼き豚、鶏パテ、スライスチキン、きゅうり、マリネした人参、コリアンダー
パテ、焼き豚、鶏肉のスライスなどのシャルキュトリーの盛り合わせを挟んだ、特別なベトナム風サンドイッチ。カリカリのマリネ野菜と新鮮なコリアンダーを添えて。
牛肉 サテソース
Boeuf satay
牛肉のサテソース炒め、きゅうり、マリネした人参、コリアンダー
ピーナッツ風味の濃厚で少しスパイシーなサテソースで炒めた柔らかい牛肉を挟んだバゲットサンドイッチ。フレッシュなマリネ人参ときゅうりを添えて。
鶏肉 カレー
Poulet curry
カレー風味でマリネした鶏むね肉、きゅうり、マリネした人参、コリアンダー
カレー風味のイエロースパイスでマリネした鶏むね肉のベトナム風サンドイッチ。スパイシーでマイルドな味わいは、マリネした野菜とカリカリのバゲットのフレッシュさでバランスが取れています。
鶏肉団子
Boulettes de poulet
鶏肉団子、きゅうり、マリネした人参、コリアンダー
味付けした鶏肉団子を挟んだバゲット。風味豊かで食感のある食事のために、クラシックなバインミーのマリネ野菜と共に提供されます。
豚肉 レモングラス
Porc à la citronnelle
豚肉のレモングラス炒め、きゅうり、マリネした人参、コリアンダー
フレッシュなレモングラスの香りで炒めた豚肉を挟んだサンドイッチ。風味豊かで爽やかな組み合わせで、カリカリのパンと生野菜と共に提供されます。
ベジタリアン
Végétarien
自家製ソースの野菜炒め、きゅうり、マリネした人参、コリアンダー
炒めた風味豊かな野菜とマリネした生野菜を挟んだ、肉なしのバインミーバージョン。フレッシュでクリスピーなオプションです。
あずきとココナッツミルクのドリンク
Boisson Haricot et Lait de Coco
新商品
あずきとココナッツミルクを使った甘くてクリーミーな飲み物。面白い食感の爽やかなデザートドリンクです。
トンキン風スープ(フォー)
Soupe tonkinoise (Phô)
特製牛肉粉
ベトナムの国民的スープ。澄んだ風味豊かな牛肉のブイヨンを長時間煮込んで作られています。平たい米麺、牛肉のスライス、新鮮なハーブと共に提供されます。
鶏肉スープと米麺
Soupe au poulet avec pâte de riz
鶏肉湯麺
鶏肉のブイヨンスープに柔らかい鶏肉の塊が入った、心温まるスープ。優しい米麺と共に提供されます。
鴨肉麺スープ
Soupe de nouilles cuisse de canard
鴨腿麺
丸ごと一羽の鴨肉(ローストまたは煮込み)を乗せた麺スープ。鴨の風味が染み込んだ、濃厚で風味豊かなブイヨンです。
牛肉ラーメン
Ramen boeuf
牛肉ラーメン
ラーメン風の麺スープ、牛肉入り。風味豊かなブイヨンに小麦麺が入ったボリューム満点の料理です。
鮭スープと米麺
Soupe au saumon avec pâte de riz
鮭湯麺
鮭と米麺を使った軽いスープ。繊細なブイヨンが魚によく合います。
五香牛肉と米麺
Boeuf aux cinq parfums avec pâte de riz
五香牛肉湯麺
5つのスパイス(アニス、フェンネル、シナモン、クローブ、コショウ)の風味豊かなスープに、煮込み牛肉と米麺が入っています。深く芳醇な味わいです。
牛肉と春雨、揚げ春巻き3本
Vermicelles au boeuf avec 3 pâtés impériaux
干し牛肉と米粉麺
ブンボーフエとも呼ばれ、炒めた牛肉とクリスピーな揚げ春巻きを乗せた冷たい米麺サラダです。新鮮な野菜、ピーナッツ、ヌクマムソースと共に提供されます。
海老ワンタンスープ麺
Soupe de nouilles aux raviolis crevettes
ワンタンスープ麺
海老を詰めたワンタンを乗せた麺スープ。通常、クリアで軽いブイヨンです。
選べる本日のメインディッシュ
Plat du jour au choix
メインディッシュ + ライス
シェフのおすすめで毎日内容が変わる、ライス付きのスペシャルデイプレートです。
カスタマイズ
カスタムプレート
Plat à composer
お好みの具材と付け合わせをお選びください。
お好みのメインディッシュと、ご飯や麺などの付け合わせをお選びいただける、自分で作るコンプリートプレートです。様々なアジア風のレシピで調理されたタンパク質をお選びください。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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