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De,fore

★ 4.9 (361) 📍 40-140 Hangangno 3(sam)-ga, Yongsan District, Seoul, South Korea

前菜＆プレート

ナスとチーズのグリル
가지치즈구이
ナスとチーズのグリル
ナスの上にチーズをたっぷり乗せて焼いた料理です。ナスの柔らかい食感とチーズの香ばしさが調和し、ワインのおつまみに最適です。
₩21,000 ≈ ¥2,242
ヒラメのセビーチェと清道水芹
광어세비체와 청도미나리
ラテンアメリカ地域で食べられる、刺身のサラダ Flatfish Ceviche and Cheongdo Water parsley
新鮮なヒラメの刺身を爽やかなソースに漬け込んだセビーチェ料理です。香りの良い清道（チョンド）の水芹（スチョン）を添えて韓国的な風味を加えました。
₩21,000 ≈ ¥2,242
チャコールアイオリとマグロのタルタル
차콜아이올리와 다랑어 타르타르
チャコールアイオリ添えマグロのタルタル
細かく刻んだマグロの身を味付けし、炭火の香りがするアイオリソースと共に出します。柔らかいマグロと独特のソースの調和が特徴です。
₩24,000 ≈ ¥2,563
キャベツを添えた塩漬け鱈と焼きポテトパンケーキ
양배추를 곁들인 염장대구와 구운감자전
塩漬け鱈とキャベツ添え焼きポテトパンケーキ
塩漬けした鱈の身とカリッと焼いたポテトパンケーキを一緒に楽しむ料理です。シャキシャキしたキャベツが食感を加えます。
₩19,000 ≈ ¥2,029
鶏もも肉の揚げ物 - 辛い味付けの鶏肉の揚げ物
닭다리살 튀김- 매콤하게 염지한 닭정육 튀김
スパイシーフライドチキンドラムスティック
辛い味付けに漬け込んだ鶏もも肉をカリッと揚げた料理です。ビールやワインによく合うフィンガーフードです。
₩19,000 ≈ ¥2,029
ガンバス
감바스
ガンバス （パン追加時／麺追加時）
エビとニンニクをオリーブオイルで煮込んだスペイン風料理ガンバス・アル・アヒージョです。残ったオイルにパンを浸したり、麺を追加してパスタのように楽しむことができます。
₩22,000~ ≈ ¥2,349
デュロック豚肩ロースのグリルとニラ入りクリームチーズ
듀록목살구이와 부추크림치즈
ニラ入りクリームチーズ添えデュロック豚肩ロースのグリル
肉質の良いデュロック種の豚肩ロースのグリルです。香りの良いニラが入ったクリームチーズを添えて、香ばしく柔らかい味を加えました。
₩26,000 ≈ ¥2,776
プロシュートメロン
프로슈토 멜론
プロシュートメロン
甘いメロンの上に塩味のプロシュートハムを乗せたクラシックなワインのおつまみです。甘じょっぱい（甘くてしょっぱい）味の調和が絶品です。
₩18,000 ≈ ¥1,922
ミニブッラータ＆トマトサラダ
미니부라타 & 토마토 샐러드
ミニブッラータ＆トマトサラダ
小さくて柔らかいブッラータチーズと新鮮なトマトを添えたサラダです。爽やかで淡白なので食欲をそそるのに最適です。
₩16,000 ≈ ¥1,708
チーズプラッターとフルーツ
치즈플래터와 과일
チーズプラッターとフルーツ
数種類のチーズと季節のフルーツを盛り合わせたプラッターです。ワインと共に軽く楽しむのに最適です。

パスタ＆リゾット

ネギを添えたラグーパスタ
파채를 곁들인 라구 파스타
ネギを添えたラグーパスタ
濃厚に煮込んだ牛肉ラグーソースパスタに薄切りにしたネギを乗せました。ネギの香りが肉の脂っこさを抑えます。
₩24,000 ≈ ¥2,563
ラグーパスタ
라구 파스타
トマトラグーパスタ
濃厚な牛肉ラグーソースで味付けしたクラシックなラグーパスタです。
₩22,000 ≈ ¥2,349
チャン・ソクジュン名人の減塩明太子パッケリ
장석준 명인의 저염명란 빠께리
パッケリ麺を使ったオイルベースの明太子パスタ マスター・チャン・ソクジュン氏の減塩明太子パッケリ
平たいチューブ状のパッケリ麺を使ったオイルパスタです。名人の減塩明太子を入れて旨味が豊かでさっぱりとしています。
₩21,000 ≈ ¥2,242
アマトリチャーナ
아마트리치아나
少し辛いローマ風トマトパスタ Amatriciana
ベーコンとトマトソースで味付けしたローマ風パスタです。少し辛いので飽きずに楽しめます。
₩19,000 ≈ ¥2,029
サフランリゾット
샤프란 리조또
サフランリゾット
高級香辛料であるサフランを入れて黄金色に輝くリゾットです。ほのかな香りとクリーミーな味わいが特徴です。
₩22,000 ≈ ¥2,349
トリュフニョッキ
트러플 뇨끼
トリュフニョッキ
柔らかいジャガイモのニョッキに濃厚なトリュフクリームソースを添えた料理です。深い風味を感じることができます。
₩26,000 ≈ ¥2,776
ボッタルガパスタ
어란 파스타
ボッタルガパスタ
乾燥させた魚卵であるボッタルガ（カラスミ）を削ってかけたオイルパスタです。塩辛く濃厚な海の味が特徴です。
₩26,000 ≈ ¥2,776
ビスクパスタ
비스크 파스타
ビスクパスタ
甲殻類を殻ごと煮込んで作った濃厚なビスクソースで味付けしたパスタです。豊かな海産物の風味をお楽しみいただけます。
₩27,000 ≈ ¥2,883

メインディッシュ

シトラスソースを添えた鴨むね肉のステーキ
시트러스 소스를 곁들인 오리가슴살 스테이크
マッシュポテトとシトラスソースを添えた鴨むね肉のステーキ
外はカリッと、中はしっとり焼き上げた鴨むね肉のステーキです。爽やかなシトラスソースと柔らかいマッシュポテトが添えられます。
₩28,000 ≈ ¥2,990
デミグラスソースを添えた牛肩ロースステーキ
데미글라스 소스를 곁들인 부채살 스테이크
マッシュポテトとデミグラスソースを添えた牛肩ロースステーキ
肉汁豊富な牛肩ロースステーキです。濃厚なデミグラスソースとマッシュポテトを添えて、しっかりとお召し上がりいただけます。
₩31,000 ≈ ¥3,310

デザート

メープルクリームチーズとストロベリー、キャラメルナッツのクランブル
메이플 크림치즈와 딸기, 카라멜 견과류 크럼블
メープルクリームチーズとキャラメルナッツのクランブル、ストロベリー
甘いメープルシロップを入れたクリームチーズに、新鮮なストロベリーとカリカリのキャラメルナッツクランブルを乗せたデザートです。
シェリー酒を添えたアイスクリーム
셰리 와인을 곁들인 아이스크림
シェリー酒添えアイスクリーム （シェリー酒追加時／アイスクリーム追加時）
濃厚なシェリー酒をかけた、風味豊かな大人のためのデザートです。
凍らせた青ぶどう
얼린 청포도
冷たい青ぶどう
冷たく冷やした青ぶどうです。食後の口直しにさっぱりとお楽しみいただけます。

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お店情報

★
4.9
361人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
📍 40-140 Hangangno 3(sam)-ga, Yongsan District, Seoul, South Korea
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