드포레 와인다이닝 용산

가지 위에 치즈를 듬뿍 올려 구운 요리입니다. 가지의 부드러운 식감과 치즈의 고소함이 어우러져 와인 안주로 좋습니다.

신선한 광어 회를 상큼한 소스에 절인 세비체 요리입니다. 향긋한 청도 미나리를 곁들여 한국적인 풍미를 더했습니다.

잘게 썬 참다랑어 살을 양념하여 숯 향이 나는 아이올리 소스와 함께 냅니다. 부드러운 참치와 독특한 소스의 조화가 특징입니다.

짭짤하게 염장한 대구살과 바삭하게 구운 감자전을 함께 즐기는 요리입니다. 아삭한 양배추가 식감을 더해줍니다.

매콤한 양념에 재운 닭다리 살을 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 맥주나 와인과 잘 어울리는 핑거 푸드입니다.

새우와 마늘을 올리브 오일에 끓인 스페인식 요리 감바스 알 아히요입니다. 남은 오일에 빵을 찍어 먹거나 면을 추가해 파스타처럼 즐길 수 있습니다.

육질이 좋은 듀록 품종 돼지 목살 구이입니다. 향긋한 부추가 들어간 크림치즈를 곁들여 고소하고 부드러운 맛을 더했습니다.

달콤한 멜론 위에 짭짤한 프로슈토 햄을 올린 클래식한 와인 안주입니다. 단짠(달고 짠) 맛의 조화가 일품입니다.

작고 부드러운 부라타 치즈와 신선한 토마토를 곁들인 샐러드입니다. 상큼하고 담백하여 입맛을 돋우기에 좋습니다.

다양한 종류의 치즈와 제철 과일을 함께 담아낸 플래터입니다. 와인과 함께 가볍게 즐기기 좋습니다.

진하게 끓인 소고기 라구 소스 파스타에 얇게 썬 파채를 올렸습니다. 파의 향긋함이 고기의 느끼함을 잡아줍니다.

토마토 베이스의 진한 고기 소스로 맛을 낸 클래식한 라구 파스타입니다.

넓적한 튜브 모양의 빠께리 면을 사용한 오일 파스타입니다. 명인의 저염 명란을 넣어 감칠맛이 풍부하고 깔끔합니다.

베이컨과 토마토 소스로 맛을 낸 로마식 파스타입니다. 약간 매콤하여 질리지 않고 즐길 수 있습니다.

고급 향신료인 샤프란을 넣어 황금빛을 띠는 리조또입니다. 은은한 향과 크리미한 맛이 특징입니다.

부드러운 감자 뇨끼에 진한 트러플(송로버섯) 크림 소스를 곁들인 요리입니다. 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

말린 생선 알인 어란(보타르가)을 갈아 올린 오일 파스타입니다. 짭조름하고 진한 바다의 맛이 특징입니다.

갑각류를 껍질째 끓여 만든 진한 비스크 소스로 맛을 낸 파스타입니다. 풍부한 해산물의 풍미를 즐길 수 있습니다.

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구운 오리 가슴살 스테이크입니다. 상큼한 시트러스 소스와 부드러운 매쉬드 포테이토가 곁들여집니다.

육즙이 풍부한 소고기 부채살 스테이크입니다. 진한 데미글라스 소스와 매쉬드 포테이토를 곁들여 든든하게 즐길 수 있습니다.

달콤한 메이플 시럽을 넣은 크림치즈에 신선한 딸기와 바삭한 카라멜 견과류 크럼블을 올린 디저트입니다.

부드러운 아이스크림에 풍미 깊은 셰리 와인을 부어 즐기는 어른들을 위한 디저트입니다.

시원하게 얼린 청포도입니다. 식사 후 입가심으로 깔끔하게 즐기기 좋습니다.