드포레 와인다이닝 용산

Name: 드포레 와인다이닝 용산
Address: 40-140 Hangangno 3(sam)-ga, Yongsan District, Seoul, South Korea, 서울
Price range: ₩16000 - ₩31000

De,fore

★ 4.9 (361) 📍 40-140 Hangangno 3(sam)-ga, Yongsan District, Seoul, South Korea

APPETIZER & PLATE

가지치즈구이

Grilled eggplant with cheese

가지 위에 치즈를 듬뿍 올려 구운 요리입니다. 가지의 부드러운 식감과 치즈의 고소함이 어우러져 와인 안주로 좋습니다.

₩21,000

광어세비체와 청도미나리

라틴아메리카 지역에서 먹는, 회로 만든 샐러드 Flatfish Ceviche and Cheongdo Water parsley

신선한 광어 회를 상큼한 소스에 절인 세비체 요리입니다. 향긋한 청도 미나리를 곁들여 한국적인 풍미를 더했습니다.

₩21,000

차콜아이올리와 다랑어 타르타르

Tuna Tartare with Charcoal Aioli

잘게 썬 참다랑어 살을 양념하여 숯 향이 나는 아이올리 소스와 함께 냅니다. 부드러운 참치와 독특한 소스의 조화가 특징입니다.

₩24,000

양배추를 곁들인 염장대구와 구운감자전

Salted cod and Grilled potato pancake with Sliced cabbage

짭짤하게 염장한 대구살과 바삭하게 구운 감자전을 함께 즐기는 요리입니다. 아삭한 양배추가 식감을 더해줍니다.

₩19,000

닭다리살 튀김- 매콤하게 염지한 닭정육 튀김

Spicy Fried Chicken Drumsticks

매콤한 양념에 재운 닭다리 살을 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 맥주나 와인과 잘 어울리는 핑거 푸드입니다.

₩19,000

감바스

Gambas (빵 추가시 / 면 추가시)

새우와 마늘을 올리브 오일에 끓인 스페인식 요리 감바스 알 아히요입니다. 남은 오일에 빵을 찍어 먹거나 면을 추가해 파스타처럼 즐길 수 있습니다.

₩22,000~

듀록목살구이와 부추크림치즈

Grilled duroc pork shoulder blade with garlic chives cream cheese

육질이 좋은 듀록 품종 돼지 목살 구이입니다. 향긋한 부추가 들어간 크림치즈를 곁들여 고소하고 부드러운 맛을 더했습니다.

₩26,000

프로슈토 멜론

Prosciutto Melon

달콤한 멜론 위에 짭짤한 프로슈토 햄을 올린 클래식한 와인 안주입니다. 단짠(달고 짠) 맛의 조화가 일품입니다.

₩18,000

미니부라타 & 토마토 샐러드

Mini Burrata & Tomato Salad

작고 부드러운 부라타 치즈와 신선한 토마토를 곁들인 샐러드입니다. 상큼하고 담백하여 입맛을 돋우기에 좋습니다.

₩16,000

치즈플래터와 과일

Cheese platter and Fruit

다양한 종류의 치즈와 제철 과일을 함께 담아낸 플래터입니다. 와인과 함께 가볍게 즐기기 좋습니다.

PASTA & RISOTTO

파채를 곁들인 라구 파스타

Beef ragu Pasta with sliced green onions

진하게 끓인 소고기 라구 소스 파스타에 얇게 썬 파채를 올렸습니다. 파의 향긋함이 고기의 느끼함을 잡아줍니다.

₩24,000

라구 파스타

Tomato Ragu Pasta

토마토 베이스의 진한 고기 소스로 맛을 낸 클래식한 라구 파스타입니다.

₩22,000

장석준 명인의 저염명란 빠께리

빠께리 면을 사용한 오일 베이스의 명란 파스타 Master Jang Seok-Jun's Low-salt roe Paccheri

넓적한 튜브 모양의 빠께리 면을 사용한 오일 파스타입니다. 명인의 저염 명란을 넣어 감칠맛이 풍부하고 깔끔합니다.

₩21,000

아마트리치아나

약간 매콤한 로마식 토마토 파스타 Amatriciana

베이컨과 토마토 소스로 맛을 낸 로마식 파스타입니다. 약간 매콤하여 질리지 않고 즐길 수 있습니다.

₩19,000

샤프란 리조또

Saffron Risotto

고급 향신료인 샤프란을 넣어 황금빛을 띠는 리조또입니다. 은은한 향과 크리미한 맛이 특징입니다.

₩22,000

트러플 뇨끼

Truffle Gnocchi

부드러운 감자 뇨끼에 진한 트러플(송로버섯) 크림 소스를 곁들인 요리입니다. 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

₩26,000

어란 파스타

Botargo Pasta

말린 생선 알인 어란(보타르가)을 갈아 올린 오일 파스타입니다. 짭조름하고 진한 바다의 맛이 특징입니다.

₩26,000

비스크 파스타

Bisque Pasta

갑각류를 껍질째 끓여 만든 진한 비스크 소스로 맛을 낸 파스타입니다. 풍부한 해산물의 풍미를 즐길 수 있습니다.

₩27,000

MAIN DISH

시트러스 소스를 곁들인 오리가슴살 스테이크

Duck breast steak with Mash potato and Citrus sauce

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구운 오리 가슴살 스테이크입니다. 상큼한 시트러스 소스와 부드러운 매쉬드 포테이토가 곁들여집니다.

₩28,000

데미글라스 소스를 곁들인 부채살 스테이크

Oyster blade steak with Mash potato and Demiglace sauce

육즙이 풍부한 소고기 부채살 스테이크입니다. 진한 데미글라스 소스와 매쉬드 포테이토를 곁들여 든든하게 즐길 수 있습니다.

₩31,000

DESSERT

메이플 크림치즈와 딸기, 카라멜 견과류 크럼블

Maple cream cheese and Crumbled caramel nuts with Strawberry

달콤한 메이플 시럽을 넣은 크림치즈에 신선한 딸기와 바삭한 카라멜 견과류 크럼블을 올린 디저트입니다.

셰리 와인을 곁들인 아이스크림

Ice cream with Sherry Wine (셰리와인추가시 / 아이스크림추가시)

부드러운 아이스크림에 풍미 깊은 셰리 와인을 부어 즐기는 어른들을 위한 디저트입니다.

얼린 청포도

Iced green grape

시원하게 얼린 청포도입니다. 식사 후 입가심으로 깔끔하게 즐기기 좋습니다.

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매장 정보

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4.9

Google Maps 평점 361개

📍 40-140 Hangangno 3(sam)-ga, Yongsan District, Seoul, South Korea

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