Dar Zamen Montreuil

ツナ、卵、パセリのフィリングを詰めた、薄くてカリカリのブリック生地。黄金色でカリカリになるまで揚げられています。レモンと共に温かく提供される、チュニジアの定番前菜。

肉やチーズなど様々な具材をたっぷり詰めた、伝統的なブリックのバリエーション。カリカリの生地で包まれ、揚げられています。

風味豊かなエビを詰めた、カリカリの生地の三角形。外はカリカリ、中はとろとろになるまで完璧に揚げられています。

卵、チキン、チーズ、ジャガイモで作られた、オーブンで焼かれた厚手のキッシュまたはフリッタータのようなもの。しっかりとした食感でしっとりしており、四角にカットして提供されます。

トマト、鳥の舌パスタまたはフリック（刻み小麦）をベースにしたスパイシーな伝統的なチュニジア風スープ。コリアンダーとセロリの香りがする、温かく心地よいスープ。

フライド野菜（パプリカ、トマト、ジャガイモ、カボチャ）を粗く刻み、卵と混ぜたもの。チュニジアのスパイスで味付けされた、風味豊かなベジタリアン料理。

フライド野菜と刻んだ野菜の有名なミックスに、グリルまたはパン粉をまぶしたエスカロープを添えたもの。ボリューム満点で満足感のある一皿。

伝統的なケフタジプレートにグリルしたレバーを添え、スパイシーな野菜ミックスに豊かな鉄分の風味を加えたもの。

スパイシーなグリルメルゲーズを添えたケフタジ。メルゲーズのピリ辛さがフライド野菜と完璧に調和します。

野菜たっぷりのケフタジにグリルしたラムチョップ2本を添えた、ボリューム満点の料理。肉好きにはたまらない、美味しくて満足感のある一皿。

グリルして皮をむき刻んだパプリカとトマトのサラダ。ニンニク、コリアンダー、オリーブオイル、ツナで味付け。スモーキーでわずかにピリッとした風味、とろけるような食感。

トマト、キュウリ、玉ねぎ、唐辛子を非常に細かい角切りにしたフレッシュサラダ。乾燥ミントとオリーブオイルで味付け。シャキシャキとした爽やかな食感。

茹でてピューレ状にした人参をニンニク、クミン、ハリッサで味付けしたもの。甘さとスパイシーさを兼ね備え、冷たい状態でオリーブオイルと共に提供されます。

チュニジアの代表的なサラダ（メシュイア、チュニジア風、人参）の盛り合わせに、ツナ、ゆで卵、ジャガイモを添えたもの。色々試したい方に最適。

季節の野菜（ズッキーニ、人参、ひよこ豆）がたっぷり入ったリッチなブイヨンと共に提供される、蒸しクスクス。軽やかで香り高い。

メルー（身がしっかりしていて繊細な白身魚）一切れと共に提供されるクスクス。魚のクスクスに典型的な、しばしばスパイシーでトマト風味のブイヨン。

タコを柔らかく煮込んだスパイシーな赤いソースで調理されたクスクス。海の風味が濃厚な海辺の名物料理。

柔らかい野菜と、甘いスパイスとラス・エル・ハヌートで風味付けされたソースと共に提供される、クラシックなチキンクスクス。

ブイヨンで煮込むかグリルした魚（鯛またはスズキ）を添えたクスクス。海の風味豊かな洗練された料理。

柔らかいラム肉を使った伝統的なクスクス。ラムの豊かな風味が、クスクスと野菜に美味しさを添えます。

グリルしたメルゲーズを添えたクスクス。ソーセージのスパイシーな風味が楽しめる、シンプルで人気の料理。

グリルしたラムチョップ2本を添えたクスクスプレート。蒸しクスクスとグリル肉の組み合わせ。

クスクスの最も充実したバージョン。ラム、チキン、メルゲーズの数種類の肉を組み合わせたもの。大食漢に最適な、ボリューム満点の宴。

新鮮なグリル魚の盛り合わせ。その日の漁獲量によります。ヘルシーで風味豊かな食事のために、付け合わせと共に提供されます。

ジューシーで柔らかいグリルラムチョップ3本。フライドポテトとサラダと共に提供される、クラシックなブラッスリー料理。

メルゲーズ、レバー、ラムチョップ、エスカロープを含む、様々なグリル肉の盛り合わせ。バラエティを楽しみたい方に最適。

魚（お選びください）、イカ、イワシ、エビを含む、フライドまたはグリルシーフードの大きな盛り合わせ。まさに海の宴。

シーフード（エビ、イカ、ムール貝）がたっぷり入った濃厚なソースのパスタ。海の風味豊かなボリューム満点の料理。

柔らかいタコを使ったクリーミーな赤いソースをかけたパスタ。非常に人気のあるチュニジア料理。

クラシックなトマトソースパスタ。肉（ラムまたはチキン）をお選びいただけます。家庭的で心地よい料理。

子供向けに特別にデザインされたメニュー。ソーセージ、エスカロープ、イカなどの人気メニューをフライドポテトと共に提供。

新鮮な魚介類を贅沢に盛り合わせた一皿。量り売り。シェアに最適で、たっぷりの付け合わせと共に提供されます。

コルレート・ポタジェール（ジュート）ベースの濃厚なダークグリーンのソースで長時間煮込んだ牛肉の煮込み。ユニークで豊かな風味。パンを添えて提供されます。

スパイシーなトマトソースで煮込んだスクランブルエッグまたはポーチドエッグの料理。メルゲーズ、パプリカ、唐辛子入り。風味豊かでピリ辛。

肉の代わりにエビを使ったオジャのバリエーション。スパイシーなトマトソースがシーフードと完璧に調和します。

シーフードミックスをたっぷり使った濃厚なオジャ。クリーミーでスパイシーな料理。

伝統的な煮込み料理（しばしば粘土の壺で調理）で、とろけるような子羊のすね肉と野菜を使用。骨から簡単にほぐれる肉。

肉、レバー、ほうれん草、パセリ、ひよこ豆を混ぜた蒸し米。非常に香りが良く、しっとりとした完全な一皿。

バゲットまたは丸パンで提供される伝統的なチュニジア風サンドイッチ。チュニジア風はツナ、レタス、ハリッサ入り。ケフタジはフライド野菜ミックス入り。

サンドイッチをよりボリューム満点にするための追加具材。

伝統的な濃厚なデザートクリーム。ヘーゼルナッツや松の実（ズグーグー）をベースにすることが多く、甘くてクリーミー。

マスカルポーネ、コーヒー、ビスケットを使ったイタリアの定番デザート。ココアパウダーがかかっています。

温かいチョコレートケーキで、とろけるような中心部。濃厚で風味豊か。

その時期の新鮮なフルーツのセレクション。そのまま、またはサラダで提供されます。

クラシックなエスプレッソまたはアメリカーノ。

温かい紅茶、しばしばミント風味。

松の実が浮かんだ伝統的なチュニジア風ミントティー。繊細なナッツのような風味を加えます。

新鮮なレモンジュース、水、砂糖で作られた爽やかな飲み物。ミントやオレンジブロッサムで風味付けされることもあります。

クラシックなコーラ味のソーダ。冷やして提供されます。

ボガ（レモネードやサイダーのような白いソーダ）やアプラ（リンゴ味ソーダ）など、チュニジアの人気ブランドを含むソーダのセレクション。

小さなボトル入りミネラルウォーター。

小さなボトル入り炭酸水。

シェアに最適な大きなボトル入りミネラルウォーター。

シェアに最適な大きなボトル入り炭酸水。