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刺身

新鮮な活魚刺身メニューです。

サーモン
연어
新鮮な生サーモンの刺身。濃厚で脂がのっており、柔らかい食感と独特の旨味があります。通常、わさび醤油またはピリ辛酢味噌で食べます。
₩30,000 ≈ ¥3,203
メジナ
우럭
メジナの刺身。韓国で人気の白身魚で、歯ごたえがありしっかりした食感。マイルドでクリーンな味わい。
₩30,000 ≈ ¥3,203
タイの刺身
참돔회
1kg
タイの刺身。しっかりした食感とわずかに甘くクリーンな風味を持つ高級魚とされています。
₩40,000 ≈ ¥4,271
ドタリセッコシ(カレイの骨付き刺身)
도다리세꼬시
骨付きカレイの刺身(セッコシ)。柔らかい骨のため、カリカリした食感。歯ごたえがあり、旨味があります。
₩30,000 ≈ ¥3,203
ムルフェ(冷たい刺身スープ)
물회
冷たい刺身スープ。スパイシーで甘く、ピリッとした冷たいスープに野菜と氷を入れた刺身。爽やかで食欲をそそります。
₩30,000 ≈ ¥3,203
活魚ムルフェ
활어물회
活魚の冷たいスープ。通常のムルフェに似ていますが、新鮮に捌いた活魚を使用しているため、食感が優れています。
₩35,000 ≈ ¥3,737
ボラ刺身
숭어회
ボラの刺身。独特の食感と季節感のある風味で知られています。味噌ソースで楽しむことが多い。
₩30,000 ≈ ¥3,203
ヒラメ刺身
광어회
ヒラメの刺身。韓国で最も人気のある刺身。クリーンでマイルドな味わいと歯ごたえのある白身魚。
₩20,000~ ≈ ¥2,136
大判ヒラメ刺身
대광어회
大判ヒラメの刺身。通常のサイズよりも濃厚な風味としっかりした食感を提供する、より大きな魚からスライスされています。
₩60,000 ≈ ¥6,407
刺身盛り合わせ
모듬회
刺身盛り合わせ。一皿に季節ごとの様々な種類の魚を提供します。
₩10,000~ ≈ ¥1,068
活きダコ
산낙지
活きダコの刺身。動いているうちに細かく切られます。ごま油と塩で味付けされた歯ごたえのある食感。
₩10,000 ≈ ¥1,068
ナマコ
해삼
ナマコ。生でスライスして提供されます。硬くカリカリした食感と海の香りで知られています。
₩10,000 ≈ ¥1,068

蒸し・茹で

新鮮な海産物を蒸したり茹でたりして提供します。調理費は別途です。

エビの蒸し物
새우찜
茹で調理費別途
エビの蒸し物または茹で物。甘くて柔らかい身。殻付き。
₩7,000~ ≈ ¥747
イカの蒸し物
갑오징어 찜
茹で調理費別途
イカの蒸し物。通常のイカよりも厚く、柔らかい。
₩20,000 ≈ ¥2,136
アワビの蒸し物
전복 찜
茹で調理費別途
アワビの蒸し物。独特の食感と健康効果で知られる高級食材。
₩10,000~ ≈ ¥1,068
蒸しキングホタテ
왕가리비 찜
茹で調理費別途
蒸しキングホタテ。甘くてジューシーな身の大きなホタテ。
₩25,000 ≈ ¥2,670
気絶したタコ
기절 낙지
茹で調理費別途
動いていない(気絶した)新鮮なタコ。軽く茹でるか生で提供される可能性が高い。
₩10,000 ≈ ¥1,068
蒸しキングコンチ
왕소라 찜
茹で調理費別途
蒸しキングコンチ。歯ごたえがあり風味豊かな海の巻貝の肉。
₩23,000 ≈ ¥2,456
ビダンガリビ(ホタテの一種)
비단가리비
茹で調理費別途
蒸しホタテ(ゴールデンホタテ)。キングホタテより小さいですが、非常に甘いです。
₩15,000 ≈ ¥1,602
ムラサキイガイの蒸し物
꼬막 찜
茹で調理費別途
蒸しムラサキイガイ。小さくて歯ごたえのある貝類。
₩13,000 ≈ ¥1,388
オスガニの蒸し物
숫꽃게 찜
蒸し調理費別途
オスガニの蒸し物。甘くてほぐれやすい白身の肉で知られています。
₩30,000~ ≈ ¥3,203
メスガニの蒸し物
암꽃게 찜
蒸し調理費別途
メスガニの蒸し物。卵(内子)と濃厚な風味で珍重されます。
₩40,000~ ≈ ¥4,271
タコの蒸し物
문어 찜
蒸し調理費別途
タコの蒸し物。柔らかく歯ごたえがあり、食べやすいようにスライスされています。
₩20,000~ ≈ ¥2,136
ロブスター
랍스타
時価、蒸し調理費別途
ロブスターの蒸し物。
キングクラブ
킹크랩
時価、蒸し調理費別途
蒸しキングクラブ。巨大なカニで、脚の身がたっぷり。
ズワイガニ
대게
時価、蒸し調理費別途
蒸しズワイガニ。甘くて塩辛いカニの身。
蒸し
蒸し調理費です。高圧で20〜30分ほどかかります。
蒸しサービス料。新鮮な海産物を蒸すように注文した場合に適用されます。
₩5,000 ≈ ¥534
茹で
데침
蒸し調理費です。テーブルごとに1回のみ適用されます。
茹でサービス料。軽く茹でる/湯通しする品を注文した場合に適用されます。
₩3,000 ≈ ¥320

鍋・食事

スープ料理と食事類です。

メジナの辛味鍋
서더리매운탕
魚の骨の辛味鍋。刺身用の魚の骨や頭の残りを使った、野菜とスパイシーな調味料で煮込んだもの。濃厚で風味豊かなスープ。
₩5,000 ≈ ¥534
海鮮鍋
모둠해물탕
海鮮チゲ。様々な貝類、カニ、海産物が入ったボリューム満点の辛いスープ。
₩30,000 ≈ ¥3,203
カニ鍋
꽃게 탕
鍋調理費別途
カニ鍋。新鮮なカニを使った辛いスープ。
₩30,000~ ≈ ¥3,203
ユッポタン(タコと白菜のスープ)
연포탕
鍋調理費別途
タコのスープ。新鮮なタコと野菜で作られた、クリアで爽やかなスープ。辛くありません。
₩30,000 ≈ ¥3,203
アサリのスープ
생합 탕
アサリのスープ。アサリが入ったクリアなスープで、クリーンで爽やかな味わいが特徴です。
₩8,000~ ≈ ¥854
海鮮ラーメン
해물라면
海鮮ラーメン。様々な海産物で調理されたインスタントラーメンで、より豊かな風味。
₩5,000 ≈ ¥534
鍋調理費です。メジナの辛味鍋は除きます。
鍋調理費。
₩5,000 ≈ ¥534

焼き物・炒め物

焼き物・炒め物料理です。

ハクレンの刺身和え
전어 회무침
ハクレンの刺身和え。野菜とピリ辛酢味噌で和えたスライス刺身。
₩30,000 ≈ ¥3,203
生エビの塩焼き
산새우소금구이
塩焼き調理費 3,000ウォン別途
生エビの塩焼き。粗塩の上で焼いた新鮮なエビ。
₩1,000~ ≈ ¥107
活きダコ一匹炒め
산낙지한마리볶음
炒め物調理費 5,000ウォン別途
活きダコの炒め物。野菜と丸ごとタコを使ったスパイシーな炒め物。
₩10,000~ ≈ ¥1,068
気絶したタコの炒め物
기절낙지볶음
500g、炒め物調理費 5,000ウォン別途
タコの炒め物(生きていない新鮮なタコを使用)。
₩10,000 ≈ ¥1,068
アワビのガーリックバター焼き
전복마늘버터구이
アワビのガーリックバター焼き。風味豊かなバターとニンニクで焼いた小さめのアワビ。
₩20,000~ ≈ ¥2,136

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お店情報

4.1
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