ローストダックもも肉ご飯
燒鴨腿飯
丸ごと一羽のローストダックともも肉とご飯。鴨の皮はカリカリに焼かれ、肉はジューシーで柔らかく、独特のスパイス風味があります。 · 塩味と甘みのバランスが良く、アヒルの油がご飯に染み込み香りを添えます。 · 添えられたネギ油または梅ソースと一緒にお召し上がりください。
TWD150
≈ ¥748
0
Da Lao Er Mei Shi Dian
Da Lao Er Mei Shi Dian
大老二美食店
本格香港式ローストミートと麺の専門店。
ローストミートご飯
ローストチキンもも肉ご飯
燒雞腿飯
丸ごと一羽の醤油漬け鶏のもも肉とご飯。鶏肉は柔らかく味が染み込んでおり、皮は醤油色をしています。 · 柔らかい食感で、ソースの風味が濃厚な、定番の香港風ローストミートご飯です。 · 通常、少量の漬物や野菜が添えられ、口直しになります。
TWD140
≈ ¥698
0
鶏もも肉ご飯
雞腿飯
通常の鶏もも肉とご飯。茹で鶏または白切鶏の場合があります。 · 肉は柔らかく、シンプルな鶏肉の風味がお好きな方におすすめです。 · 熱々の白米と一緒にお召し上がりください。
TWD130
≈ ¥648
0
クリスピーローストポークご飯
脆皮燒肉飯
カリカリの豚皮がついた豚バラ肉の角切り。手間のかかる調理法で、皮は黄金色にカリカリ、肉は脂身と赤身の層になっています。 · 層状の食感で、皮はパリパリ、肉は柔らかく、塩味があります。 · 通常、油っこさを和らげるために、マスタードまたは砂糖をつけて食べます。
TWD130
≈ ¥648
0
腸詰ご飯
臘味飯
香港風の腸詰（ラプチョン）と肝詰（ガンチョン）が入ったご飯料理。腸詰は塩漬け・乾燥させて風味を凝縮させています。 · 甘みと塩味のバランスが良く、酒の香りがあり、しっかりとした食感です。 · 腸詰の脂が熱いご飯に染み込み、ご飯が進みます。
TWD130
≈ ¥648
0
ダブルトッピングご飯
雙拼飯
2種類のローストミートを選べるコンビネーションご飯。一般的な選択肢には、チャーシュー、茹で鶏、ローストダックなどがあります。 · 一度に2種類の異なる肉の食感と風味を楽しめます。 · 多様な味を楽しみたいお客様におすすめです。
TWD130
≈ ¥648
0
三宝飯（三種ローストミートご飯）
三寶飯
定番の香港風ローストミートご飯。通常、チャーシュー、茹で鶏、ローストダックの3種類の肉が含まれます。 · 豊富な肉の組み合わせで、様々なローストミートへの欲求を満たします。 · ご飯にかけた特製ソースが豊かな風味を添えます。
TWD130
≈ ¥648
0
チャーシューご飯
叉燒飯
蜜汁チャーシューのスライスとご飯。豚肉の細切りを塩漬け・焼き上げ、表面に麦芽糖を塗っています。 · 甘みと塩味の交錯した味、肉は柔らかく、わずかに噛み応えがあります。 · 香港風ローストミートの中で最も人気のあるメニューの一つです。
TWD120
≈ ¥598
0
茹で鶏ご飯
油雞飯
醤油で煮込んだ鶏肉の角切りとご飯。鶏肉は滷汁でじっくり煮込まれ、味が染み込んでいます。 · 皮は滑らかで肉は柔らかく、ほのかな醤油の香りがします。 · 通常、ネギ油ソースと一緒に食べると、鮮味が増します。
TWD120
≈ ¥598
0
ローストダックご飯
燒鴨飯
角切りにした香港風ローストダックとご飯。鴨の皮は黄金色にカリカリに焼かれ、肉はジューシーで柔らかいです。 · アヒル肉の風味が濃厚で、皮下の脂肪が焼いている間に溶け出し、香りが溢れます。 · 白米と一緒にお召し上がりください。油っこくなく、さっぱりしています。
TWD120
≈ ¥598
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ソーセージご飯
香腸飯
台湾風または中華風ソーセージのスライスとご飯。 · ソーセージは甘めの味付けと酒の香りがし、モチモチした食感です。 · シンプルで家庭的な美味しさ、手早く食事をしたい方に。
TWD120
≈ ¥598
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四宝飯（四種ローストミートご飯）
四寶飯
豪華版のローストミートご飯。4種類の異なるローストミートと、時には味付け卵半分が添えられます。 · ボリューム満点、肉好きにはたまらない一品です。 · 様々なローストミートの風味が口の中で交錯し、非常に満足感があります。
TWD160
≈ ¥797
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ローストポーク追加
加燒肉
カリカリのローストポークをトッピング。 · メインディッシュのボリュームと豊かさをプラス。
TWD10
≈ ¥50
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煮卵追加
加滷蛋
煮卵をトッピング。 · 煮卵は味が染み込み、白身はモチモチ、黄身はクリーミーです。
TWD15
≈ ¥75
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粥
大老二鶏粥
大老二雞粥
看板メニューの鶏粥。米粒が煮崩れてなめらかになっています。 · 鶏肉の甘みが粥に溶け込み、滑らかで温かい食感です。 · 通常、ネギ、生姜、コショウを散らして風味を調えます。
TWD130
≈ ¥648
0
大老二アヒル粥
大老二鴨粥
ローストダックの肉や骨からとった出汁で作った粥。 · ローストダック特有の焼き加減の香りがし、鶏粥よりも風味が濃厚です。 · 熱々を召し上がると、体が温まり満腹になります。
TWD130
≈ ¥648
0
魚と豚肉の粥
魚片瘦肉粥
角切りにした新鮮な魚と豚肉の細切りが入った広東風粥。 · 魚の切り身は柔らかく、赤身肉はしっかりしており、二重の食感です。 · あっさりとして美味しい、シーフードがお好きな方におすすめです。
TWD100
≈ ¥498
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魚と牛肉の粥
魚片牛肉粥
魚の切り身と牛肉の粥。 · 海の幸と陸の幸の組み合わせ。牛肉は柔らかく、魚の切り身は繊細です。 · 粥は肉汁と魚の旨味を吸い込み、豊かな味わいです。
TWD100
≈ ¥498
0
ピータンと魚の粥
魚片皮蛋粥
定番のピータン粥に魚の切り身を追加。 · ピータン特有の香りと魚の鮮味が互いを引き立て合います。 · 滑らかな食感と独特の風味。
TWD100
≈ ¥498
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ピータンと豚肉の粥
皮蛋瘦肉粥
最も定番の香港風粥の一つ。角切りピータンと塩漬け豚肉が入っています。 · 塩味と甘みのバランスが良く、ピータンのモチモチ感と赤身肉の食感が完璧に調和しています。 · 朝食や夜食の人気メニューです。
TWD100
≈ ¥498
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スクランブルエッグと牛肉の粥
滑蛋牛肉粥
生卵または半熟卵と牛肉の薄切りが入った粥。 · 卵液が粥をより滑らかで濃厚にし、牛肉は柔らかさを保ちます。 · 混ぜて食べると、卵の香りが広がります。
TWD100
≈ ¥498
0
ロゥメン・タンメン
アヒル/鶏のもも肉
鴨腿/雞腿
丸ごと一羽のローストダックまたは茹で鶏のもも肉と、香港風卵麺のセット。汁なし（ロゥメン）または汁あり（タンメン）をお選びいただけます。 · 麺は細くて弾力があり、卵の香りが豊かです。 · ロゥメンには通常、澄んだスープが一杯添えられ、汁あり麺はスープが美味しいです。
TWD170~
≈ ¥847
三宝（三種ローストミート）
三寶
3種類のローストミート（チャーシュー、茹で鶏、ローストダックなど）と麺のセット。 · 一度に複数の味を楽しめ、肉の量も豊富です。 · 香港風細麺と合わせ、シャキシャキした食感です。
TWD170~
≈ ¥847
茹で鶏
油雞
滑らかな茹で鶏の角切りと麺のセット。 · 茹で鶏の滷汁と麺を混ぜ合わせ、香りが豊かです。 · 汁あり麺はさっぱりとして飲みやすいです。
TWD140~
≈ ¥698
ローストダック
燒鴨
皮はパリパリ、肉は香ばしいローストダックと香港風麺の組み合わせ。 · ローストダックの脂の香りとアルカリ麺がよく合います。 · ロゥメンに添えられたオイスターソースが風味を加えます。
TWD140~
≈ ¥698
チャーシュー
叉燒
蜜汁チャーシューのスライスを麺の上にのせたもの。 · チャーシューの甘じょっぱい味とあっさりした麺の対比。 · 定番の広東風麺料理。
TWD140~
≈ ¥698
牛肉
柔らかい牛肉の薄切りと麺。通常、牛肉は下味をつけています。 · 肉は柔らかく、スープは甘いです。 · ロゥメンには通常、特製ソースがかかっています。
TWD140~
≈ ¥698
エビワンタン
鮮蝦雲吞
香港風エビワンタン麺。ワンタンには丸ごとエビとひき肉が入っています。 · ワンタンの皮は薄く、具はたっぷり、旨味満点。 · 麺はさっぱりとして弾力があり、スープは通常、魚の粉で旨味を引き出しています。
TWD140~
≈ ¥698
美味しいスープ
エビワンタンスープ
鮮蝦雲吞湯
麺なしの純粋なワンタンスープ。 · 一つ一つのワンタンがジューシーで、スープは澄んでいて美味しいです。 · 熱いスープやご飯のお供が欲しい方に。
TWD80
≈ ¥399
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トマトと卵のスープ
番茄蛋花湯
家庭的なスープ。新鮮なトマトと卵で作られています。 · 酸味と甘みのバランスが良く、栄養バランスも良いです。 · さっぱりとした食感で、口直しに最適です。
TWD60
≈ ¥299
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ピータンと魚のスープ
皮蛋魚片湯
ピータンの濃厚な香りと魚の鮮味が合わさったスープ。 · スープは通常、乳白色で、豊かな味わいです。 · 通常、香菜と生姜を加えて臭みを取り、風味を増します。
TWD60
≈ ¥299
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青菜と豆腐のスープ
青菜豆腐湯
あっさりヘルシーなスープ。旬の野菜と柔らかい豆腐が入っています。 · さっぱりとした味で、濃厚な味のローストミートご飯によく合います。 · シンプルでピュアな美味しさ。
TWD60
≈ ¥299
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じっくり煮込んだスープ
老火例湯
香港風スープ、毎日具材が変わります。 · 長時間弱火で煮込み、食材のエキスがスープに溶け込んでいます。 · 滋養強壮効果があり、濃厚な味わいです。
TWD60
≈ ¥299
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チャーハン・あんかけご飯
広東風チャーハン
廣州炒飯
定番の広東風チャーハン。通常、チャーシューの角切り、エビ、卵、ネギが入っています。 · ご飯は一粒一粒がはっきりしており、鍋の香りがします（強火で短時間炒めた香り）。 · 醤油を使わず、黄金色に仕上げ、ドライで香ばしい味です。
TWD160
≈ ¥797
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エビチャーハン
蝦仁炒飯
大きなエビをメインにしたチャーハン。 · エビはプリプリで甘く、卵とご飯が完璧に調和しています。 · さっぱりとして美味しい。
TWD160
≈ ¥797
0
腸詰チャーハン
臘味炒飯
角切りにした香港風腸詰と肝詰を炒めたご飯。 · 腸詰の脂が熱いご飯に染み込み、ご飯を包み込みます。 · 塩味と甘みが強く、独特の酒の香りがあります。
TWD160
≈ ¥797
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塩漬け魚と鶏肉の角切りチャーハン
鹹魚雞粒炒飯
広東料理の定番チャーハン。特別な塩漬け魚と鶏肉の角切りを使用。 · 塩漬け魚の独特の塩辛い香りが食欲をそそり、この料理の魂です。 · ほぐれてドライな食感、強い風味。
TWD190
≈ ¥947
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スクランブルエッグとエビのご飯
滑蛋蝦仁飯
あんかけご飯の一種。ご飯の上に、とろみをつけたスクランブルエッグとエビのソースをかけています。 · 卵液は絹のように滑らかで、エビはシャキシャキしています。 · ソースは適度にとろみがあり、ご飯と混ぜるとしっとりとして食べやすいです。
TWD160
≈ ¥797
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スクランブルエッグとチャーシューのご飯
滑蛋叉燒飯
チャーシューのスライスとスクランブルエッグを片栗粉でとろみをつけたソースにしてご飯にかけています。 · チャーシューの甘みとスクランブルエッグの塩味が互いに引き立て合います。 · 滑らかな食感で、老若男女問わず楽しめます。
TWD160
≈ ¥797
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スクランブルエッグと牛肉のご飯
滑蛋牛肉飯
柔らかい牛肉の薄切りとスクランブルエッグソースが白米にかかっています。 · 牛肉は柔らかく、スクランブルエッグが濃厚な風味を加えます。 · 温かく満腹感のある料理です。
TWD160
≈ ¥797
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トマトと牛肉のご飯
鮮茄牛肉飯
新鮮なトマトで作った甘酸っぱいソースと牛肉の薄切りをかけたあんかけご飯。 · トマトの自然な酸味が食欲をそそり、牛肉は柔らかいです。 · ソースは濃厚で、ご飯が進みます。
TWD160
≈ ¥797
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季節の野菜
オイスターソース野菜炒め
蠔油時蔬
茹でた旬の野菜に香港風オイスターソースをかけたもの。 · 野菜のシャキシャキ感と本来の味を保ち、オイスターソースが甘みを加えます。 · ヘルシーでさっぱりとした付け合わせ。
TWD60
≈ ¥299
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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Google Mapsで見る ↗
3.5
Google Mapsの評価724件
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