大鼎昌吉街豬血湯-中山區吉林店

濃厚な豚血スープに、きれいに処理された大腸が入っています。豚血は豆腐のように滑らかで、ザーサイとニラで風味付けされており、台湾の定番の伝統的な軽食です。

台湾の定番軽食。新鮮な豚血の塊を沙茶スープで煮込んだもの。柔らかい食感で、通常ニラとザーサイと一緒に食べます。

さっぱりとした豚血スープ。スープは油っこくなく、あっさりした味がお好みの方におすすめです。

麻辣味の豚血スープ。辛くて食欲をそそり、豚血が辛いスープを吸い込み、風味が豊かです。

クコの実と一緒に煮込んだ健康的な豚血スープ。薬膳の甘みがあります。

ごま油で味付けした豚血スープ。香りが豊かで、涼しくなる時期に食べるのに適しています。

新鮮で柔らかい豚レバーをスープにし、ごま油で風味付け。粉肝はパウダー状でパサつかず、スープは滋養があります。

きれいに処理された大腸をメインにしたスープ。大腸は柔らかく味が染み込んでおり、スープは濃厚です。

シンプルで美味しいクリアなスープに、弾力のある豚肉団子が入っています。モチモチした食感で、スープはさっぱりしています。

台湾の国民食。適度な脂身と赤身の豚肉を醤油で煮込み、ご飯にかけて食べます。塩味と甘みがあり、脂が豊富です。

新竹特産の細米粉。モチモチした食感です。通常、肉そぼろ、もやし、野菜と一緒に炒めます。

豪華版の肉そぼろご飯。肉そぼろとタケノコの煮物に加え、食感と風味に深みがあります。

黒胡椒で味付けしたスペアリブとご飯。スペアリブに味がしっかり染み込み、黒胡椒の香りが豊かです。

大きな鶏もも肉を丸ごと煮込み、味が染み込んだもの。見た目は金色。鶏肉は柔らかくジューシーで、ご飯と一緒に食べると満腹感があります。

豚足の中央部分（豚足の輪切り）を使用。骨抜きで食べやすいです。皮はモチモチ、肉は柔らかく、コラーゲンが豊富です。

豚の後ろ足の上部（豚バラ肉）を使用。半脂半赤身で、赤身はパサつかず、脂身はしつこくなく、煮汁は濃厚です。

軟骨入りの豚肉部位を使用。肉は赤身寄りです。軟骨は食べられるまで煮込まれており、独特の食感です。

柔らかい蒸し鶏のスライスをご飯の上にのせ、特製ネギ油ソースをかけ、香りが溢れています。

シンプルで昔ながらの味。ご飯にごま油と醤油膏をかけます。素朴ながら美味しいです。

蒸して炊いたご飯。様々な料理の主食です。

パウダー状で柔らかい豚レバーをごま油で和えたもの。香りが豊かで、生臭さがありません。

シャキシャキした腸をオイスターソースで和えたもの。甘じょっぱさが適度で、食欲をそそる一品です。

冷たい柔らかい豆腐の上に、刻んだピータンをのせ、醤油膏と鰹節をかけます。台湾で一般的な冷菜です。

茹でて冷ましたブロッコリーは、野菜のシャキシャキ感と栄養を保ち、さっぱりとして脂っこさを解消します。

カリカリの小魚の干物とピーナッツ。塩味と香ばしさ、カリカリした食感が、お酒のおつまみやご飯のお供に最適です。

燻製または煮込みの豚の頭皮を薄切りにしたもの。コリコリした食感で、コラーゲンが豊富です。

味付けされたキュウリは、シャキシャキとした食感で、酸味と甘み、ニンニクの風味が食欲をそそります。

キクラゲの一種で、普通のキクラゲよりシャキシャキしています。酢やニンニクで和えた、さっぱりヘルシーな一品です。

茹でた麺に香ばしい肉そぼろを和え、スープは加えません。一口ごとにソースと肉の香りが楽しめます。

特製麻辣ソースをかけた汁なし麺。辛くて刺激的で、麺はコシがあります。

幅広で平たい米粉の麺。つるつるとした食感です。伝統的な肉そぼろと合わせ、独特の風味です。

骨なし豚足の輪切りをメインにした弁当。数種類の付け合わせとご飯が付いています。手頃な価格で満足できる一食です。

大きな煮込み鶏もも肉をメインにした弁当。豊富な付け合わせが付いています。鶏もも肉に味が染み込み、ボリューム満点です。

メインはネギ油鶏の弁当。鶏肉は柔らかく、ネギ油の香りが魅力的で、付け合わせと栄養バランスが良いです。

半脂半赤身の豚バラ肉をメインにした、肉がおいしい定番弁当。ご飯と付け合わせが付いています。

メインは軟骨肉の弁当。肉は赤身が多く、軟骨の食感が楽しめ、噛むのが好きな方におすすめです。

黒胡椒スペアリブをメインにした弁当。ピリ辛で食欲をそそり、人気メニューの一つです。

豊富な肉そぼろご飯弁当。肉そぼろとタケノコの煮物を加え、食感に深みがあります。

炒めビーフンをメインにした弁当。数種類の付け合わせが付いており、ご飯の代わりに食べたい方におすすめです。

定番の肉そぼろご飯に数種類の付け合わせが付いた、シンプルながら満足できる一食です。

数種類の野菜をメインにした弁当。さっぱりヘルシーで、ベジタリアンや野菜を多く食べたい方におすすめです。

骨なし豚足の輪切りの単品。煮込み味が染み込んでおり、コラーゲンが豊富で、肉だけを食べたい方におすすめです。

豚バラ肉の単品。皮と赤身の比率が良く、柔らかい食感です。

軟骨肉の単品。主に赤身と軟骨で、食感が豊かで油っこくありません。

煮込み大腸の盛り合わせ。大腸はきれいに処理されており、臭みがなく、煮汁が染み込んでいて、柔らかい食感です。

新鮮なイカを素早く茹でたもの。新鮮でシャキシャキした食感を保ちます。通常、醤油膏とわさびをつけて食べます。

大きな煮込み鶏もも肉の単品。見た目も香りも味も良く、おかずの追加に最適です。

黒胡椒スペアリブの単品。肉質はしっかりしており、胡椒の風味が強いです。

煮汁で長時間煮込んだ卵。白身は味が染みて茶色になり、黄身はクリーミーです。

揚げた豆腐を煮汁に浸し、煮汁を吸わせます。噛むと煮汁が溢れ出し、柔らかい食感です。

煮込み油揚げ。層がはっきりしており、煮汁の香りをたっぷり吸い込んでいます。

シンプルに茹でたキャベツに、少量のソースまたは肉そぼろをかけ、野菜の甘みを保ちます。

新鮮なブロッコリーを茹でたもの。シャキシャキした食感で、ヘルシーです。

季節の野菜を茹でてソースをかけたもの。バランスの取れた食事に最適です。

シャキシャキした銀芽（もやし）を茹でたもの。食感は爽やかで、味は淡白です。

伝統的な煮込みタケノコ。柔らかくシャキシャキした食感で、わずかな酸味があり、ご飯が進みます。

伝統的な昔ながらの梅ジュース。酸味と甘みが唾液を誘い、脂っこさを解消し、暑さを和らげます。

台湾の伝統的な決明子紅茶。茶葉の香りが濃厚で、甘さも適度で、懐かしい風味です。

ボトル入りの無糖緑茶。さっぱりとした後味で、脂っこさを解消します。

定番の炭酸飲料。冷たくて爽快です。

レモンライム風味の炭酸飲料。爽やかで喉の渇きを癒します。

レモンの風味を加えた紅茶。酸味と甘みがバランス良く、飲みやすいです。