Dà dǐng cháng jí jiē zhū xiě tāng - zhōng shān qū jí lín diàn

湯頭濃郁的豬血湯，加入處理乾淨的大腸。豬血口感滑嫩如豆腐，搭配酸菜與韭菜提味，是台灣經典的傳統小吃。

經典的台灣小吃，新鮮豬血塊在沙茶湯底中燉煮。口感軟嫩，通常搭配韭菜和酸菜食用。

清爽版本的豬血湯，湯頭較不油膩，適合喜歡清淡口味的食客。

加入麻辣調味的豬血湯，香辣開胃，豬血吸滿辣湯，風味十足。

加入枸杞燉煮的養生豬血湯，湯頭帶有藥膳的甘甜味。

以麻油調味的豬血湯，香氣濃郁，適合在天氣轉涼時食用。

鮮嫩的豬肝煮湯，加入麻油提香。粉肝口感粉嫩不柴，湯頭滋補。

以處理乾淨的大腸為主的湯品，大腸軟糯入味，湯頭濃郁。

簡單美味的清湯，內含彈牙的豬肉貢丸。口感Q彈，湯頭清爽。

台灣國民美食，將肥瘦適中的豬肉丁用醬油滷製後淋在白飯上。鹹香微甜，油脂豐富。

新竹特產的細米粉，口感Q彈。通常搭配肉燥、豆芽和蔬菜拌炒。

豪華版的魯肉飯，除了滷肉外，還加上了肉鬆和滷筍絲，增加口感層次與風味。

以黑胡椒調味的排骨搭配白飯。排骨入味，黑胡椒香氣濃郁。

整隻大雞腿滷至入味，色澤金黃。雞肉軟嫩多汁，搭配白飯飽足感十足。

使用豬腳中段部位（腳輪），已去骨方便食用。皮Q肉嫩，膠質豐富。

選用豬後腿上方部位（腿庫），半肥半瘦。瘦肉不柴，肥肉不膩，滷汁香濃。

選用帶有軟骨的豬肉部位，肉質偏瘦。軟骨燉煮至可食用，口感獨特。

滑嫩的油雞切片鋪在飯上，淋上特製蔥油醬汁，香氣四溢。

簡單的古早味，白飯淋上香醇麻油和醬油膏，樸實卻美味。

蒸煮得粒粒分明的白米飯，是搭配各種菜餚的主食。

口感粉嫩的豬肝，拌入麻油調味。吃起來香氣濃郁，沒有腥味。

口感脆爽的腸子，以蠔油拌製。鹹甜適中，是一道開胃小菜。

冰涼的嫩豆腐放上切開的皮蛋，淋上醬油膏和柴魚片。台灣常見的涼拌菜。

汆燙後冷卻的花椰菜，保留了蔬菜的脆度與營養，清爽解膩。

酥脆的小魚乾搭配花生米，鹹香酥脆，非常適合下酒或配飯。

煙燻或滷製的豬頭皮切成薄片。口感Q脆，富含膠質。

醃製入味的小黃瓜，口感清脆爽口，酸甜帶蒜味，非常開胃。

黑木耳的一種，口感比一般木耳更脆。以醋、蒜等調味涼拌，清爽健康。

煮熟的麵條拌入香噴噴的肉燥，不加湯。每一口都吃得到醬香與肉香。

乾拌麵淋上特製麻辣醬汁，香辣刺激，麵條勁道。

寬扁的米製粄條，口感滑溜軟Q。搭配傳統肉燥，風味獨特。

包含主菜去骨豬腳輪的便當，附有數樣配菜和白飯。經濟實惠的完整一餐。

以大隻滷雞腿為主菜的便當，搭配豐富配菜。雞腿入味，份量十足。

主菜為蔥油雞的便當。雞肉滑嫩，蔥油香氣迷人，搭配配菜營養均衡。

以半肥半瘦的腿庫肉為主菜，肉質鮮美，搭配白飯和配菜的經典便當。

主菜為軟骨肉的便當，肉質偏瘦且帶有脆骨口感，適合喜歡咀嚼感的食客。

以黑胡椒排骨為主菜的便當，香辣開胃，是人氣選擇之一。

豐富的魯肉飯便當，除了滷肉外還加入肉鬆和筍絲，口感多層次。

以炒米粉為主食的便當，搭配多樣配菜，適合不想吃白飯的人。

經典的魯肉飯搭配數樣配菜，是簡單卻滿足的一餐。

以多種蔬菜為主的便當，清爽健康，適合素食者或想多吃菜的人。

單點的去骨豬腳輪。滷製入味，膠質豐富，適合只想吃肉的顧客。

單點的腿庫肉，皮脂與瘦肉比例適中，口感軟嫩。

單點的軟骨肉，主要為瘦肉與軟骨，口感豐富不油膩。

滷大腸切盤，大腸處理得乾淨無異味，滷汁入味，口感軟糯。

新鮮魷魚快速汆燙，保留了鮮脆口感。通常沾醬油膏與芥末食用。

單點的大隻滷雞腿，色香味俱全，適合加菜。

單點的黑胡椒排骨，肉質紮實，胡椒味濃。

在滷汁中長時間燉煮的雞蛋，蛋白入味呈褐色，蛋黃綿密。

炸過的豆腐放入滷汁中吸滿湯汁，咬下時會有滷汁溢出，口感軟嫩。

滷製的豆皮，層次分明，吸收了滿滿的滷汁香氣。

簡單汆燙的高麗菜，淋上些許醬汁或肉燥，保留蔬菜的清甜。

新鮮汆燙的綠花椰菜，口感清脆，健康無負擔。

依季節提供的時令青菜，汆燙後淋上醬汁，是均衡飲食的好選擇。

清脆的銀芽（豆芽菜）汆燙，口感爽脆，味道清淡。

傳統的滷筍絲，口感細嫩帶脆，帶有微微的酸香，非常下飯。

傳統古早味酸梅湯，酸甜生津，解膩消暑。

台灣傳統的決明子紅茶，茶香濃厚，甜度適中，帶有懷舊風味。

瓶裝無糖綠茶，清爽回甘，解膩良伴。

經典碳酸飲料，冰涼暢快。

檸檬萊姆口味的碳酸飲料，清涼解渴。

加入檸檬風味的紅茶，酸甜順口。